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时间:2018-12-14 10:06来源:未知 作者:admin 点击:
天天美食网菜谱家常菜谱白扒豆腐的做法白扒豆腐的做法步伐 更新于:2018-03-12 收藏 476 次/30 人做过这道菜 分享白扒豆腐的做法 分类标签 家常菜谱分类骨质松散食谱分类养分不良食谱
天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 白扒豆腐的做法白扒豆腐的做法步伐 更新于:2018-03-12 收藏 476 次  /  30 人做过这道菜 分享白扒豆腐的做法 分类标签 家常菜谱分类骨质松散食谱分类养分不良食谱分类咸甘旨 菜品口味扒次要工艺 食材明细 豆腐(北)1000克蘑菇(鲜蘑)50克火腿50克冬笋50克鸡蛋清90克猪油(炼制)20克动物油50克盐10克味精2克料酒15克姜汁2克淀粉(玉米)10克 白扒豆腐的做法详尽步伐 1. 将豆腐放入沸水锅中氽熟,捞起沥水,再用洁布吸干水分,然后切成4厘米的厚片; 2. 蘑菇、火腿、冬笋分袂洗净,切成片状; 3. 蛋清盛装在碗内,插手水淀粉拌成蛋粉糊,待用; 4. 将豆腐片放入蛋粉糊内沾上蛋粉糊; 5. 将油锅烧至七成热,然后下入豆腐片,炸至硬结定形,即可取出沥油盛放碗内; 6. 将蘑菇片、火腿片、笋片相互对称地摆放在盘内,再齐截有序地码放上已炸好的豆腐片; 7. 将炒锅置于旺火加热,插手猪油、鲜汤、姜汁、味精、精盐、料酒烧沸,再悄然推入盘内的4种片(蘑菇片,笋片,火腿片和豆腐片),随即改用小火焖烧至豆腐入味; 8. 再改用旺火收汁,用水淀粉勾芡,并从锅边淋入熟油,然后将豆腐盛入放盘内即可上餐桌。 白扒豆腐的做法小贴士 制造要诀: 本品有油炸过程,需备动物油约600克。 食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 白扒豆腐的养分分析 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的蛋白质含量丰盛,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不只含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的理想食物,也是儿童...详尽引见 豆腐菜谱:家常豆腐   尖椒干豆腐   酸辣豆腐蚬子(籽虾)汤   更多做法> 蘑菇 1. 提高机体免疫力:蘑菇的无效成分可加强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各类疾病的免疫力;2. 镇痛、沉着:巴西某研究从蘑菇中提取到... 一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详尽引见 蘑菇菜谱:椒盐蘑菇   咖喱鸡盖饭   蘑菇金枪鱼墨鱼汁意大利面   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网>菜谱>肝调养食谱>菠菜炒生鱼片的做法菠菜炒生鱼片的做法步伐 更新于:2018-05-09 收藏 1045 次/61 人做过这道菜 分享菠菜炒生鱼片的做法 分类标签 肝调养食谱分类清热去火食谱分类高血压食谱分类贫血食谱分类咸甘旨 菜品口味炒次要工艺 食材明细 菠菜250克黑鱼250克大蒜(白皮)5克姜3克大葱3克盐4克芡粉2克 菠菜炒生鱼片的做法详尽步伐 1. 黑鱼宰杀,取鱼肉洗净,切片,用盐、姜、花生油、芡粉拌匀腌制成鱼片; 2. 将菠菜去根,洗净,略切几段,放入开水中焯过,捞起滤去水分,生鱼片用少许精盐拌匀; 3. 蒜切茸,姜切细,葱切段待用; 4. 起油锅,下蒜茸,姜末,葱段爆香,下生鱼片,加点料酒,略炒,再下菠菜,调味,并下湿淀粉拌匀即可。 菠菜炒生鱼片的做法小贴士 健康提示: 养肝降压、清热滑肠; 高血压病属怒火亢盛型者,症见头晕目炫,心烦口渴,常易愤慨,大便秘结等;湿滞、脾胃虚寒便溏者均不宜食用本品。 菠菜炒生鱼片的养分分析 菠菜 1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的动物粗纤维,具有推进肠道爬动的传染感动,利于排便,且能推进胰腺分泌,协助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎... 一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化,出格适合老、幼、...详尽引见 菠菜菜谱:菠菜汤炒木樨肉松子菠菜苗炒意粉更多做法> 黑鱼 1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;2. 合用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、养分... 一般人群均可食用,有疮者不成食,令人瘢白。...详尽引见 黑鱼菜谱:水煮财鱼花旗参黑鱼煲生滚黑鱼粥更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 延缓衰老食谱 > 三文鱼蒸蛋羹的做法三文鱼蒸蛋羹的做法步伐 更新于:2018-06-04 收藏 1625 次  /  108 人做过这道菜 分享三文鱼蒸蛋羹的做法 分类标签 延缓衰老食谱分类益智补脑食谱分类贫血食谱分类养分不良食谱分类咸甘旨 菜品口味煮次要工艺 食材明细 鲑鱼250克鸡蛋240克芥蓝5克青椒3克柿子椒3克牛奶100克椰子水100克香菇(鲜)5克油菜心5克盐2克味精1克胡椒粉1克淀粉(玉米)5克色拉油3克 三文鱼蒸蛋羹的做法详尽步伐 1. 挪威三文鱼洗净,切粒; 2. 芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净,均切粒备用; 3. 鸡蛋打入碗中,加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹,插手少许三文鱼粒; 4. 蛋羹置蒸锅上,隔水蒸至定型,即可拿出; 5. 坐锅焚烧,下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等,用色拉世故一下; 6. 加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌平均; 7. 再用水淀粉勾芡做成汁,浇在蛋羹上即可。 三文鱼蒸蛋羹的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 三文鱼蒸蛋羹的养分分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇炒肉   豆腐饺子   香菇焖鸡   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:黄瓜炒鸡蛋   寿司   简单纯真鸡蛋松饼   更多做法> 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够大概通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛传染感动;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详尽引见 青椒菜谱:青椒皮蛋   八宝黄瓜   青椒洋葱炒烟肉   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 鱼香虾球的做法鱼香虾球的做法步伐 更新于:2018-05-16 收藏 942 次  /  47 人做过这道菜 分享鱼香虾球的做法 鱼香虾球的简介及特色 成菜色泽红亮,鱼香味浓厚,虾球质地滑嫩而爽脆,酌酒佐餐具佳。 分类标签 家常菜谱分类骨质松散食谱分类妊妇菜谱分类糖尿病食谱分类补阳食谱分类鱼香味 菜品口味炒次要工艺 食材明细 对虾750克泡椒15克大葱10克姜5克大蒜(白皮)6克黄酒10克盐2克醋10克白砂糖8克酱油5克香油1克淀粉(玉米)25克色拉油30克 鱼香虾球的做法详尽步伐 1. 大虾剥去皮壳,用刀从虾背部片开(成合叶形),洗净控干水; 2. 用绍酒、盐、蛋清、淀粉上浆; 3. 取一碗放绍酒、盐、白糖、酱油、醋、清汤、淀粉兑成汁; 4. 炒锅上火烧热,倒入油待油温升高,将虾肉放入油中,滑散滑透后倒入漏勺中控油; 5. 烧锅再上火,下入底油,放泡油红辣椒末、姜蒜末炒香,再下葱花炒均; 6. 烹入汁炒至汁亮,倒入虾球颠翻平均无锅,盛入已做好盘饰的盘中即可。 鱼香虾球的做法小贴士 制造要诀: 本品有油炸过程,需备色拉油约500克。 健康提示: 糖尿病患者若按照该食谱制造菜肴,请将调料中的糖去掉。 食物相克: 对虾:虾忌与某些生果同吃。虾含有比较丰盛的蛋白质和钙等养分物质。若是把它们与含有鞣酸的生果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不只会降低蛋白质的养分价值,而且鞣酸和钙离子连络形成不溶性连络物刺激肠胃,惹起人体不适,呈现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至少应间隔2小时。 鱼香虾球的养分分析 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 对虾 1. 虾养分丰盛,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰盛的镁,镁对心脏勾当具有次要的调度... 一般人群均可食用1. 适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;适...详尽引见 对虾菜谱:煎烹大虾   对虾粥   沙锅对虾   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 水晶肉片的做法水晶肉片的做法步伐 更新于:2018-04-28 收藏 260 次  /  13 人做过这道菜 分享水晶肉片的做法 水晶肉片的简介及特色 口味鲜咸,滑嫩爽口。 分类标签 私家菜分类养分不良食谱分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类咸甘旨 菜品口味煮次要工艺 食材明细 猪里脊肉250克鸡蛋100克淀粉(玉米)50克荸荠100克豌豆苗25克香菇(鲜)25克盐5克姜10克葱白10克味精2克胡椒粉1克鸡油25克 水晶肉片的做法详尽步伐 1. 里脊肉片切成长5厘米,宽2.5厘米的薄片,用冷水泡一小时捞出,滗干水分,加精盐、味精拌匀,再加蛋清,淀粉拌匀上浆,用沸水将肉片氽熟,捞至冷水盆内洗净泡沫,滤干水分; 2. 将荸荠洗净,去皮,下沸水煮熟; 3. 水发香菇择洗洁净,片成片; 4. 豌豆苗择洗洁净,备用; 5. 将鸡汤下锅烧沸,下入荸荠片,香菇片,肉片烧沸,插手葱白,姜片,盐,味精调好味,用湿淀粉勾芡,下豌豆苗用炒勺推匀,起锅装盆,撒上白胡椒粉,淋上鸡油即成。 水晶肉片的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 水晶肉片的养分分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇油菜   贵妃鸡   香菇肉馅饼   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:木耳炒鸡蛋   荷包蛋   蒸糯米鸡蛋   更多做法> 里脊肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 里脊肉菜谱:广州牛肉炒面   熏里脊肉   香烤时蔬里脊肉   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 油菜干丝的做法油菜干丝的做法步伐 更新于:2018-03-24 收藏 190 次  /  13 人做过这道菜 分享油菜干丝的做法 油菜干丝的简介及特色 色泽绿白相间,咸甜香兼备。 分类标签 私家菜分类学龄期儿童食谱分类青少年食谱分类更年期食谱分类骨质松散食谱分类咸甘旨 菜品口味拌次要工艺 食材明细 豆腐干150克油菜200克白砂糖3克香油10克盐2克味精1克 油菜干丝的做法详尽步伐 1.油菜取其叶洗净,放入沸水锅中焯熟,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分后切成3厘米长的丝;豆腐干丝洗净后放入沸水锅中煮一下,捞出晾凉后切成小段。 2.油菜叶和豆腐干丝一路放入盆内,插手精盐、白糖和味精拌匀腌20分钟,淋入香油,再拌匀装盘即可。 油菜干丝的养分分析 油菜 1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有伙食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯连络,并从粪便排出,从而削减脂类的领受,故可用来... 一般人均可食用。1. 出格适宜患口腔溃疡、吵嘴湿白、齿龈出血、...详尽引见 油菜菜谱:香菇油菜   双菇竹荪   【家常菜】法度奶油菜花汤   更多做法> 豆腐干 1. 豆腐干中含有丰盛蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不只含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,养分价值较高;2. 豆腐... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,养分不良,气血双亏,大哥赢瘦...详尽引见 豆腐干菜谱:豆腐干   干丝拌青椒   卤汁豆腐干   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 清热解毒食谱 > 马兰头拌豆腐的做法马兰头拌豆腐的做法步伐 更新于:2018-04-21 收藏 1332 次  /  89 人做过这道菜 分享马兰头拌豆腐的做法 分类标签 清热解毒食谱分类骨质松散食谱分类美容菜谱分类利尿食谱分类止血安排食谱分类本来味 菜品口味拌次要工艺 食材明细 马兰头100克豆腐(北)300克 马兰头拌豆腐的做法详尽步伐 马兰头用开水烫熟后切碎,拌食豆腐。 马兰头拌豆腐的养分分析 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的蛋白质含量丰盛,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不只含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的理想食物,也是儿童...详尽引见 豆腐菜谱:血豆腐   花豆腐   夏日减肥菜谱凉拌豆腐丝   更多做法> 马兰头 马兰头味辛,性凉;归肝、胃、肺经;具有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功能;主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,创伤出血,黄疸,泻痢,水肿,淋浊... 妊妇慎服。...详尽引见 马兰头菜谱:马兰兔肉   马兰头炒猪肝   拌马兰头   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 素斋菜 > 铁扒豆腐的做法铁扒豆腐的做法步伐 更新于:2018-05-29 收藏 579 次  /  34 人做过这道菜 分享铁扒豆腐的做法 铁扒豆腐的简介及特色 色泽金红敞亮,回味酸甜悠长。 分类标签 素斋菜分类白叟食谱分类益智补脑食谱分类骨质松散食谱分类健脾开胃食谱分类酸甜味 菜品口味扒次要工艺 食材明细 豆腐(北)450克淀粉(玉米)10克番茄酱30克白砂糖15克醋10克盐1克动物油80克 铁扒豆腐的做法详尽步伐 1. 将豆腐切成4×3×0.7厘米的片; 2. 勺内加宽油烧七成热,下入豆腐片炸硬捞出; 3. 勺内加油20克,放番茄酱、白糖、米醋、精盐及少许水炒开; 4. 放入豆腐片煨焖约8分钟,出勺摆入盘内; 5. 余汁加明油炒匀,浇在豆腐片上。 铁扒豆腐的做法小贴士 制造要诀: 本品有油炸过程,需备动物油约500克。 铁扒豆腐的养分分析 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的蛋白质含量丰盛,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不只含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的理想食物,也是儿童...详尽引见 豆腐菜谱:豆腐丸子   鱼头烧豆腐   XO酱烧豆腐菌菇   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 湘菜 > 软炸玉翠里脊卷的做法软炸玉翠里脊卷的做法步伐 更新于:2018-06-03 收藏 188 次  /  13 人做过这道菜 分享软炸玉翠里脊卷的做法 软炸玉翠里脊卷的简介及特色 色彩美好,香酥松脆。 分类标签 湘菜分类滋阴食谱分类贫血食谱分类便秘食谱分类养分不良食谱分类炸烧味 菜品口味软炸次要工艺 食材明细 猪里脊肉500克荸荠200克番茄150克香菜100克鸡蛋清100克花生油75克料酒15克盐6克味精1克白砂糖2克胡椒粉1克大葱10克姜10克苏打粉1克淀粉(豌豆)30克花椒粉5克香油10克 软炸玉翠里脊卷的做法详尽步伐 1.将荸荠削皮切成3厘米长、2厘米宽的方条,下入开水锅煮熟捞出,晾凉;西红柿切成花瓣形;香菜摘洗洁净;葱姜捣烂用料酒取汁。 2.将里脊肉上的筋剔去,切成4厘米宽、6厘米长、6毫米厚的片(计20片),用刀背捶松一下,放下葱姜酒汁、苏打粉少许、盐、糖、胡椒粉腌半小时,用鸡蛋清25克、适量干淀粉调匀浆好,摊放在木板上,将荸荠一条放在里脊片的一端,然后滚包成卷(如斯卷完为止)。 3.将鸡蛋清75克装入深盘内,打起发泡,插手适量的干淀粉,调制成雪花糊。 4.锅内放油烧到五成热,将里脊卷裹上雪花糊下入油锅(切勿沾连一路,免得影响质量),用温火炸至香酥呈金黄色,倒入漏勺滤油,装入盘内,淋花椒香油,边上配西红柿花瓣,香菜即成。 软炸玉翠里脊卷的做法小贴士 制造要诀: 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。 食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,免得降低补药的疗效。 软炸玉翠里脊卷的养分分析 番茄 番茄含有对心血管具有呵护传染感动的维生素和矿物质元素,能削减心脏病的迸发。番茄红素具有奇异的抗氧化能力,能断根自由基,呵护细胞,使脱氧核糖... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发烧、口渴、食欲不振、习惯...详尽引见 番茄菜谱:番茄土豆炖牛肉   消脂番茄木耳豆腐汤   番茄丸子汤   更多做法> 里脊肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 里脊肉菜谱:酸菜牛柳丝   鲍鱼菇烩里脊肉   牛里脊肉扒   更多做法> 荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能推进人体成长发育和维持心理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可推进体内的糖、脂肪、蛋白质... 一般人群均可食用。1. 儿童和发烧病人最宜食用,咳嗽多痰、咽干...详尽引见 荸荠菜谱:扬州狮子头   凉拌荸荠   荸荠虾球   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 凤凰鸡煎牛里脊的做法凤凰鸡煎牛里脊的做法步伐 更新于:2018-05-30 收藏 125 次  /  7 人做过这道菜 分享凤凰鸡煎牛里脊的做法 凤凰鸡煎牛里脊的简介及特色 色泽金黄,外酥里如,香鲜。 分类标签 私家菜分类养分不良食谱分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类咸甘旨 菜品口味煎次要工艺 食材明细 牛里脊肉1000克洋葱(白皮)150克鸡100克鸡蛋75克辣椒酱100克味精10克花生油50克淀粉(豌豆)30克香油20克酱油25克胡椒粉1克 凤凰鸡煎牛里脊的做法详尽步伐 1.凤凰鸡洗净装在罐中加清水上笼蒸汁。洋葱切丝,将牛里脊去筋皮,顶刀切厚片,用刀拍松,再用鸡蛋、酱油、淀粉浆好后,放香油拌匀。 2.用汤和辣酱油、酱油、白糖、凤凰鸡汁、胡椒面、淀粉兑汁。 3.将锅上火注入油,将牛里脊煎至金黄色,下入葱头丝稍煸,再烹入兑好的汁,翻锅即可。 凤凰鸡煎牛里脊的做法小贴士 制造要诀: 因为需要煎制牛里脊,所以预备花生油150克。 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 凤凰鸡煎牛里脊的养分分析 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体领受入把持,有加强体力,强壮身体的传染感动。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发烧、...详尽引见 鸡肉菜谱:鸡肉炖土豆   酸辣汤   甘旨的低卡减脂墨西哥鸡肉沙拉   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:西红柿鸡蛋汤   煎荷包蛋   鸡蛋卷饼   更多做法> 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的传染感动,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较... 一般人均可食用。1. 出格适宜高血压、高血脂、动脉软化等心血管...详尽引见 洋葱菜谱:洋葱炒鸡蛋   红烩牛肉   洋葱午餐肉司康   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 湘菜 > 冰糖葛仙米的做法冰糖葛仙米的做法步伐 更新于:2018-05-18 收藏 318 次  /  19 人做过这道菜 分享冰糖葛仙米的做法 冰糖葛仙米的简介及特色 娇嫩清爽,苦涩可口。 分类标签 湘菜分类明目食谱分类贫血食谱分类神经虚弱食谱分类甜味 菜品口味煮次要工艺 食材明细 葛仙米200克葡萄干50克蜜橘150克樱桃10克冰糖300克 冰糖葛仙米的做法详尽步伐 1.葛仙米用开水泡上,盖上盖胀发捞出,换清水选去杂质,洗净泥沙,装入碗内放入清水上笼,蒸约1小时后发透,取出再洗一遍;蜜橘去皮取橘仁。 2.白葡萄干用温水泡发,捞出换清水洗净泥沙,再用温水泡上。 3.将一洁净锅内放入清水1000克,再放入冰糖烧开熔解过罗筛,把锅洗净,将糖水倒入锅内,放入葛仙米和白葡萄干,烧开撇去泡沫,再放入蜜桔仁,装入10个小碗内,并分袂添上红樱桃。 冰糖葛仙米的做法小贴士 食物相克: 葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易惹起高血钾症,呈现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律反常等。 蜜橘:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》) 冰糖葛仙米的养分分析 葛仙米 葛仙米成长在不发家山区水域,无工业污染。内含15种氨基酸(果王猕猴桃才12种)、人体所需八种氨基酸葛仙米占7种、干物质总蛋白高达52~... 适合一般人群食用,出格适合视力恍惚、目赤红肿、夜盲症、脱肛、烫...详尽引见 葛仙米菜谱:百合雪梨汤   冰糖葛仙米   更多做法> 蜜橘 1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容传染感动,后者则具有消弭委靡的传染感动;2. 橘子内侧薄皮含有伙食纤维及果胶,可以或许推进通便,并且可... 一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。...详尽引见 蜜橘菜谱:糖水蜜橘   蜜橘银耳汤   蜜橘伯爵   更多做法> 葡萄干 1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰盛,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板削减;2. 葡萄干内含大量葡萄... 一般人群均可食用1. 适宜儿童妊妇和贫血患者食用,其含糖量与含...详尽引见 葡萄干菜谱:什锦椰子球   核桃葡萄干小餐包   椰蓉葡萄干玛芬   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 气血双补食谱 > 胡萝卜炒雉鸡肉的做法胡萝卜炒雉鸡肉的做法步伐 更新于:2018-06-20 收藏 2435 次  /  152 人做过这道菜 分享胡萝卜炒雉鸡肉的做法 分类标签 气血双补食谱分类神经虚弱食谱分类贫血食谱分类咸甘旨 菜品口味炒次要工艺 食材明细 鸡肉100克胡萝卜150克 胡萝卜炒雉鸡肉的做法详尽步伐 1. 将胡萝卜去皮洗净切小块,雉鸡肉洗净切片,用淀粉调味料拌; 2. 起油锅炒雉鸡肉,将熟铲起,回复油锅炒胡萝卜,放少许清水,加盖略煮,倒入雉鸡肉同炒至熟,调味即可。 胡萝卜炒雉鸡肉的做法小贴士 健康提示: 健脾养血、宽中下气; 神经虚弱属脾胃虚弱者,症见食少疲倦,或有暖气胸闷不舒,或食后觉腹中饱,或时有心悸,失眠等;若没有雉鸡肉,可改用鸡肉亦获同效。 胡萝卜炒雉鸡肉的养分分析 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体领受入把持,有加强体力,强壮身体的传染感动。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发烧、...详尽引见 鸡肉菜谱:鸡肉炖土豆   肥肥女儿减肥食谱   鸡肉煎蛋蘑菇皿   更多做法> 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明方针传染感动,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有动物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详尽引见 胡萝卜菜谱:素炒胡萝卜   素炒五丁   胡萝卜黄瓜拌粉丝   更多做法> 更新于:2018-03-22 收藏 13799 次  /  406 人做过这道菜 分享凤凰奶的做法 分类标签 甜品/点心分类贫血食谱分类学龄期儿童食谱分类美容菜谱分类甜味 菜品口味炖次要工艺 食材明细 牛奶250克鸡蛋清100克鸡蛋黄20克白砂糖50克 凤凰奶的做法详尽步伐 1. 将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄同化,用力搅匀; 2. 分成5小碗,放入盛有适量水的锅内,隔水加热蒸15分钟; 3. 炖熟端起,即为凤凰奶; 4. 若在未炖之前,插手一个蛋黄叫单黄凤凰奶,插手两个叫双黄凤凰奶。 凤凰奶的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 凤凰奶的养分分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:西红柿鸡蛋汤   炸丸子   西葫芦炒西红柿鸡蛋   更多做法> 鸡蛋清 鸡蛋清不单可以或许使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰盛的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以或许加强皮肤的润滑传染感动,醋酸可以或许呵护皮肤的微酸... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详尽引见 鸡蛋清菜谱:龙虾球   香酥鸭饼   葡萄干蛋糕卷   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 甜品/点心 > 糖桂花栗子酥的做法糖桂花栗子酥的做法步伐 更新于:2018-03-04 收藏 350 次  /  18 人做过这道菜 分享糖桂花栗子酥的做法 糖桂花栗子酥的简介及特色 此食物桂花味浓,甜香黏糯。 分类标签 甜品/点心分类肾调养食谱分类健脾开胃食谱分类延缓衰老食谱分类骨质松散食谱分类甜味 菜品口味熟炒次要工艺 食材明细 栗子(鲜)500克白砂糖180克糖桂花10克猪油(炼制)100克 糖桂花栗子酥的做法详尽步伐 1.将栗子斩开,放入锅内,倒入清水,煮透、煮酥后捞出,剥去栗子壳和里面的衣,放在案板上,用刀背压成栗子泥,备用。 2.锅内倒入50克猪油烧热,放入栗子泥煸炒,边炒边插手残剩的猪油和糖,栗子泥炒透起酥后,插手糖桂花,即可食用。 糖桂花栗子酥的养分分析 栗子 1. 栗子中所含的丰盛的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉软化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2... 一般人群均可食用1. 适宜白叟肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,...详尽引见 栗子菜谱:糖炒栗子   栗子淮山煲鸡脚   锅烤豉油栗子鸡   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 苋菜粥的做法苋菜粥的做法步伐 更新于:2018-06-01 收藏 452 次  /  30 人做过这道菜 分享苋菜粥的做法 分类标签 腹泻安排食谱分类清热解毒食谱分类脾调养食谱分类贫血食谱分类清香味 菜品口味煮次要工艺 食材明细 野苋菜150克粳米100克 苋菜粥的做法详尽步伐 1. 将新鲜苋菜去根,洗净,切细; 2. 与粳米同煮粥。 用法:可供早、晚餐或作点心服食。 苋菜粥的做法小贴士 健康提示: 1.清热解毒,抗菌止痢。 2.合用于老年人急慢性细菌性痢疾和肠炎等。 3.脾虚便溏者不宜多服。 腹泻痢疾安排药膳 食物相克: 野苋菜:苋菜禁忌与甲鱼、龟肉同食。 粳米:唐•孟诜:“粳米不成同马肉食,发瘤疾。不成和苍耳食,令人卒肉痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 苋菜粥的养分分析 粳米 1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠爬动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2. 粳米能提高人体免疫功能,推进血液轮回,从而削减高血压的... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇...详尽引见 粳米菜谱:苦瓜粥   白粳米饭   燕麦粳米粥   更多做法> 野苋菜 苋菜叶富含易被人体领受的钙质,对牙齿和骨骼的成长可起到推进传染感动,并能维持一般的心肌勾当,防止肌内痉挛。同时含有丰盛的铁、钙和维生素K,... 一般人群均可食用。1. 更适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。...详尽引见 野苋菜菜谱:苋菜粥   鸡蛋肉片滚野苋菜汤   野苋菜头、薏米、扁豆、筒骨汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 骨质松散食谱 > 太史豆腐的做法太史豆腐的做法步伐 更新于:2018-05-08 收藏 919 次  /  46 人做过这道菜 分享太史豆腐的做法 分类标签 骨质松散食谱分类贫血食谱分类美容菜谱分类咸甘旨 菜品口味炸次要工艺 食材明细 豆腐(南)800克河虾200克鲮鱼300克鸡蛋70克黄豆粉20克胡椒粉5克淀粉(蚕豆)10克盐5克动物油100克 太史豆腐的做法详尽步伐 1.鲜虾去头及壳,洗净后用刀背琢成茸状备用。 2.土鲮鱼起出鱼肉操纵,约100克,用刀尖刮出净肉成茸状留用,皮及细骨不要。 3.鸡蛋打开用碗盛载,只需蛋白,随将虾茸,鱼茸插手,并撒下食盐少许,用筷子搅拌成胶状。 4.豆腐用手捏成糜状,插手鱼胶中,并插手豆粉,胡椒粉等,再用筷子搅拌成胶。 5.用白瓷碟一只,将豆腐胶平铺成方块形在碟中,为避免豆腐粘着碟面,可略以生油涂碟一遍,然后把豆腐放下。 6.用锅烧水至大开,放入蒸架或蒸笼,将碟载的豆腐放入,当即加盖,至蒸熟时取出,待冷却后切成大于3.3厘米的长条,用生粉把它涂遍留用。 7.把锅洗净烧热,注入生油250克以上,待油开时,将豆腐条放入,炸至金黄色为宜。全数炸成后,取出切成约0.7厘米厚的片形,用碟盛载好可供食。吃时可蘸芥茉或其他味酱。 太史豆腐的做法小贴士 食物相克: 河虾:虾忌与某些生果同吃。虾含有比较丰盛的蛋白质和钙等养分物质。若是把它们与含有鞣酸的生果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不只会降低蛋白质的养分价值,而且鞣酸和钙离子连络形成不溶性连络物刺激肠胃,惹起人体不适,呈现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 太史豆腐的养分分析 河虾 1. 虾养分丰盛,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰盛的镁,镁对心脏勾当具有次要的调度... 一般人群均可食用1. 中老年人、妊妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详尽引见 河虾菜谱:芙蓉虾   烩河虾片   香酥小河虾   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:洋葱炒鸡蛋   酱爆鸡丁   雪菜肉丝鸡蛋炒饭   更多做法> 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的蛋白质含量丰盛,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不只含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的理想食物,也是儿童...详尽引见 豆腐菜谱:尖椒干豆腐   客家酿豆腐   麻婆豆腐6   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 健脾开胃食谱 > 孜然烤牛柳的做法孜然烤牛柳的做法步伐 更新于:2018-04-11 收藏 967 次  /  48 人做过这道菜 分享孜然烤牛柳的做法 孜然烤牛柳的简介及特色 成菜色泽红亮,肉质绵软化渣,辛香味浓厚,风味奇异。 分类标签 健脾开胃食谱分类骨质松散食谱分类补气食谱分类麻辣味 菜品口味烤次要工艺 食材明细 牛里脊肉650克鸡蛋清30克辣椒粉5克辣椒(红、尖、干)10克花椒粉3克姜5克大葱5克孜然5克盐3克胡椒粉2克料酒5克芝麻10克猪油(炼制)30克淀粉(玉米)5克嫩肉粉10克 孜然烤牛柳的做法详尽步伐 1. 牛柳(牛里脊肉)切成片,用冷水冲去血水,加盐、嫩肉粉、料酒、淀粉、鸡蛋清码味,挂浆,放入猪油锅内滑散,断生沥油; 2. 锅内留猪油少许,放干辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、孜然、姜末、葱末炒香,下牛柳炒匀,撒熟芝麻,起锅装盘; 3. 另取一碗,放固体酒精焚烧放桌上即成。 孜然烤牛柳的做法小贴士 制造要诀: 牛柳应先冲尽血污;牛柳入油锅滑散断生即可。 食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 孜然烤牛柳的养分分析 牛里脊肉 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸形成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对成长发育及术后,病后调养的人在填补失血、修复组织等方面出格... 一般人群均可食用1. 适宜于成长发育、术后、病后调养的人、中气...详尽引见 牛里脊肉菜谱:西芹牛肉卷   干炸牛里脊   干煸牛肉丝   更多做法> 芝麻 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等养分成分;芝麻中的亚油酸有调度胆固醇的传染感动;2. ... 一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、目炫、视物不清、...详尽引见 芝麻菜谱:黑芝麻汤圆   廉价沙琪玛   芝麻阿拉棒   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 更新于:2018-03-12 收藏 4822 次  /  230 人做过这道菜 分享豆沙藕丸的做法 豆沙藕丸的简介及特色 色泽金黄,酥糯可口。 分类标签 甜品/点心分类贫血食谱分类炸烧味 菜品口味碎屑料炸次要工艺 食材明细 红豆沙100克莲藕250克糯米粉100克白砂糖15克芝麻10克动物油100克 豆沙藕丸的做法详尽步伐 1.将鲜藕去皮洗净、剁成茸,加白糖拌匀,芝麻炒熟备用。 2.将糯米粉用温水和成粉团,和藕茸搓拌,制成藕茸粉团。 3.将藕茸粉团揪成面剂,擀成圆皮,包上豆沙,团成丸子形,外面滚上芝麻,做成豆沙藕丸生坯。 4.锅中放动物油,烧至五成热时将生藕丸一一放入,用文火慢炸,直至外表金黄色,捞出装盘即成。 豆沙藕丸的做法小贴士 健康提示: 豆沙藕丸在鲜藕中插手豆沙、糯米,使所含热量添加,可作为早餐点心。 豆沙藕丸的养分分析 莲藕 1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血传染感动,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为无益。2. 通便止泻... 一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,出格适宜高热病...详尽引见 莲藕菜谱:凉拌莲藕   梨藕汁   莲藕土豆炖猪脊骨   更多做法> 芝麻 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等养分成分;芝麻中的亚油酸有调度胆固醇的传染感动;2. ... 一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、目炫、视物不清、...详尽引见 芝麻菜谱:黑芝麻汤圆   炖排骨   黑芝麻核桃酱   更多做法> 红豆沙 1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有优秀的利尿传染感动,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿无益;2. 红豆有较多的伙食纤维,具... 一般人皆可食用...详尽引见 红豆沙菜谱:淮山药泥   单易小甜点红豆沙南瓜糕   芋香红豆沙   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 清真菜 > 冬笋炒素鸡的做法冬笋炒素鸡的做法步伐 更新于:2018-05-30 收藏 258 次  /  15 人做过这道菜 分享冬笋炒素鸡的做法 分类标签 清真菜分类骨质松散食谱分类青少年食谱分类白叟食谱分类咸甜味 菜品口味炒次要工艺 食材明细 素鸡200克冬笋200克姜5克大葱10克味精2克生抽20克芡粉10克动物油25克白砂糖3克 冬笋炒素鸡的做法详尽步伐 1. 先将冬笋用水净; 2. 素鸡、冬笋均切片; 3. 油下锅烧滚,将素鸡片、冬笋片放下炒拌; 4. 加姜片、葱段、下味精、生抽、白糖调味; 5. 约炒二分钟,略加生粉水勾芡即成。 冬笋炒素鸡的养分分析 素鸡 1. 素鸡中含有丰盛蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不只含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,养分价值较高;2. 素鸡含... 一般人群均可食用...详尽引见 素鸡菜谱:怪味素鸡   冬菇烧素鸡   素鸡香油汤   更多做法> 冬笋 冬笋是一种富有养分价值并具有医药功能的甘旨食物,质嫩味鲜,响亮爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰盛的... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详尽引见 冬笋菜谱:清蒸八宝甲鱼   冬笋风鳝煲   冬笋黑木耳爆肉片   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 山西菜 > 鸦蛋醪糟的做法鸦蛋醪糟的做法步伐 更新于:2018-03-24 收藏 565 次  /  28 人做过这道菜 分享鸦蛋醪糟的做法 分类标签 山西菜分类贫血食谱分类肝调养食谱分类糟香味 菜品口味其他次要工艺 食材明细 糯米5000克鸡蛋120克红糟30克 鸦蛋醪糟的做法详尽步伐 1. 把晋祠江米淘洗3 次,倒在铺布的蒸笼内,大火蒸50 分钟摆布; 2. 将笼端下,放在缸上用凉水冲,冬季时水要少带点温; 3. 冲水后倒进一个大盆内将米搓开; 4. 把糟研成碎面撒在米上,拌匀; 5. 然后分装入小缸内,封口,发酵后即成; 6. 白糖水加醪糟烧开,打入鸡蛋即可食用。 鸦蛋醪糟的做法小贴士 制造要诀: 1. 酒糟四时用量不合,春30 克,夏25 克,秋35 克,冬40 克; 2. 发酵四时需时不合,冬3 天,北京pk赛车北京pk赛车夏1 天半,春秋2 天半。 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 鸦蛋醪糟的养分分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:鸡蛋羹   紫菜包饭   洋葱木耳炒土鸡蛋   更多做法> 糯米 1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,养分丰盛,为温补强壮食物,具有补中益气,健脾养胃,... 一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、贫血、头晕目炫...详尽引见 糯米菜谱:糯米藕   韩式南瓜粥   棕香糯米排骨饭   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 防暑食谱 > 炝莲菜的做法炝莲菜的做法步伐 更新于:2018-04-15 收藏 2651 次  /  177 人做过这道菜 分享炝莲菜的做法 分类标签 防暑食谱分类家常菜谱分类贫血食谱分类便秘食谱分类酸辣味 菜品口味炝次要工艺 食材明细 莲藕350克盐3克白醋5克白砂糖3克姜5克辣椒(红、尖、干)10克香油5克味精2克 炝莲菜的做法详尽步伐 1. 将鲜莲藕洗净,用竹筷刮去皮,切成薄片; 2. 生姜去皮切成末; 3. 干辣椒洗净切成细丝; 4. 将精盐、白醋、白糖、香油、姜末、辣椒丝放入碗内,调成调味汁; 5. 将藕片放入沸水锅内焯到断生,捞出后放入调味汁内颠翻平均,用盖子盖严,焖一会儿,倒入盘内即成。 炝莲菜的养分分析 莲藕 1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血传染感动,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为无益。2. 通便止泻... 一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,出格适宜高热病...详尽引见 莲藕菜谱:莲藕炖排骨   藕片汤   慢火煲煮养分甘旨的排骨瘦肉莲藕汤   更多做法> (责任编辑:admin)
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