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时间:2018-11-26 22:18来源:未知 作者:admin 点击:
天天美食网菜谱鲁菜大蒜家常豆腐鱼的做法大蒜家常豆腐鱼的做法步伐 更新于:2018-06-14 收藏 941 次/47 人做过这道菜 分享大蒜家常豆腐鱼的做法 分类标签 鲁菜分类骨质松散食谱分类白

  天天美食网>菜谱>鲁菜>大蒜家常豆腐鱼的做法大蒜家常豆腐鱼的做法步伐 更新于:2018-06-14
收藏 941 次/47 人做过这道菜 分享大蒜家常豆腐鱼的做法 分类标签 鲁菜分类骨质松散食谱分类白叟食谱分类产后安排食谱分类青少年食谱分类蒜香味 菜品口味烧次要工艺 食材明细 鲤鱼650克豆腐(北)250克豆瓣酱8克酱油15克料酒8克盐10克味精5克大葱20克姜5克大蒜(白皮)30克淀粉(玉米)4克猪油(炼制)50克 大蒜家常豆腐鱼的做法详尽步伐 1. 将鱼收拾洁净,用刀在鱼身两侧剞十字花刀;
2. 将豆腐切成3厘米长,1厘米厚的长形条;
3. 蒜剥净皮,豆腐瓣酱剁细,姜葱切片待用;
4. 锅中放油烧热,将鱼下锅,炸至两面金黄色时捞出,余油倒出,留少许,把豆瓣酱,大蒜下锅稍炒;
5. 待出香味时把葱、姜、盐、味精和豆腐一同下锅,烧开,改用小火慢烧;
6. 待鱼烧透,将鱼捞在盘中,将锅中汤适量勾芡烧熟,浇在鱼上即可。 大蒜家常豆腐鱼的做法小贴士 食物相克:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可惹起消化道癌肿。 大蒜家常豆腐鱼的养分分析
豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的蛋白质含量丰盛,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不只含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,养分价值较高;2....
一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的理想食物,也是儿童...详尽引见
豆腐菜谱:鱼头豆腐汤鸡蛋豆腐汤鱼香烤豆腐更多做法>
鲤鱼 1. 鲤鱼的蛋白质不单含量高,而且质量也佳,人体消化领受率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;2. 鲤鱼...
一般人群均可食用1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝软化腹水、心脏...详尽引见
鲤鱼菜谱:清炖鲤鱼酸菜鲤鱼不腥的红小豆焖鲤鱼更多做法>
蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见
蚕豆淀粉菜谱:更多做法>

  天天美食网 > 菜谱 > 高血压食谱 > 烫空心菜的做法烫空心菜的做法步伐 更新于:2018-03-21
收藏 1172 次  /  62 人做过这道菜 分享烫空心菜的做法 分类标签 高血压食谱分类私家菜分类高脂血症食谱分类糖尿病食谱分类动脉软化食谱分类香辣 菜品口味拌次要工艺 食材明细 空心菜300克大蒜(白皮)20克辣椒(红、尖)20克酱油膏20克白砂糖5克 烫空心菜的做法详尽步伐 1.空心菜掐去老梗,用清水冲刷洁净。
2.大蒜切末、红辣椒洗净去蒂,切丁。
3.锅中倒入适量的水烧开,放入洗净的空心菜氽烫至熟后捞出,沥干水分,切成小段。
4.把蒜末、红辣椒丁和调味料(酱油20克、白糖5克)调拌平均,淋上烫熟的空心菜上,搅拌平均就可以或许吃了。 烫空心菜的做法小贴士 健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制造菜肴,请将调料中的白糖去掉。 烫空心菜的养分分析
空心菜 1. 清热解毒:蕹菜中粗纤维含量极为丰盛,由纤维素、木质素和果胶等形成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活...
一般人群均可食用。1. 适宜于便血、血尿和鼻衄患者,同时适宜于...详尽引见
空心菜菜谱:炒空心菜   空心菜炒肉   微波炉腐乳空心菜   更多做法>

更新于:2018-03-24
收藏 4167 次  /  189 人做过这道菜 分享汆丸子小白菜的做法 汆丸子小白菜的简介及特色 汤清,味鲜,菜绿,丸子嫩。 分类标签 私家菜分类贫血食谱分类滋阴食谱分类咸甘旨 菜品口味汆次要工艺 食材明细 猪肉(肥瘦)150克小白菜200克鸡蛋50克花椒2克盐3克黄酒5克味精1克大葱5克 汆丸子小白菜的做法详尽步伐 1. 将猪肉剁碎,然后插手花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;
2. 小白菜择洗洁净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;
3. 锅内插手一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,插手小白菜和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。 汆丸子小白菜的做法小贴士 食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 汆丸子小白菜的养分分析
猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见
猪肉菜谱:酸菜猪肉炖粉条   青椒肉丝   猪肉玉米双色水饺   更多做法>
鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见
鸡蛋菜谱:西葫芦炒鸡蛋   荷包蛋   家常鸡蛋羹   更多做法>
小白菜 1. 供给养分、强身健体:小白菜为含维生素和矿物质最丰盛的蔬菜之一,为保证身体的心理需要供给物质前提,有助于加强机体免疫能力。2. 保...
一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。...详尽引见
小白菜菜谱:素炒小白菜   芝麻小白菜   鸡皮炒小白菜   更多做法>

  天天美食网 > 菜谱 > 川菜 > 酱烧肘子的做法酱烧肘子的做法步伐 更新于:2018-05-03
收藏 1302 次  /  65 人做过这道菜 分享酱烧肘子的做法 分类标签 川菜分类养分不良食谱分类补虚养身食谱分类贫血食谱分类酱香味 菜品口味酱烧次要工艺 食材明细 猪肘400克甜面酱8克白砂糖15克酱油15克料酒8克味精5克淀粉(玉米)10克大葱15克姜3克大蒜(白皮)10克盐5克 酱烧肘子的做法详尽步伐 1. 将肘肉洗净切成3厘米见方的块;
2. 葱、姜切片;
3. 锅烧热,放油,把甜面酱下锅;
4. 待炒出香味时烹入料酒、酱油,将肘肉和葱姜放入锅中稍炒,添汤,随即把精盐,味精,白糖下锅烧开;
5. 用小火,慢烧,待肘肉烧透,勾芡炒匀上碟即可。 酱烧肘子的做法小贴士 食物相克:
猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量吃茶喝茶。 酱烧肘子的养分分析
蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见
蚕豆淀粉菜谱:更多做法>
猪肘 1. 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2. 猪蹄膀养分很丰...
一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见
猪肘菜谱:黄精猪肘煲   红枣扣猪肘   猪肘子烧海带   更多做法>

  天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 荷包果味双菇肉的做法荷包果味双菇肉的做法步伐 更新于:2018-06-18
收藏 145 次  /  9 人做过这道菜 分享荷包果味双菇肉的做法 分类标签 私家菜分类健脾开胃食谱分类白叟食谱分类动脉软化食谱分类五香味 菜品口味蒸次要工艺 食材明细 猪肉(瘦)150克香菇(鲜)100克荷叶50克蘑菇(鲜蘑)50克菠萝150克海带(鲜)50克五香粉20克动物油30克辣椒酱10克白砂糖3克盐4克味精2克大蒜(白皮)5克大葱10克姜3克 荷包果味双菇肉的做法详尽步伐 1. 将猪肉放入锅内,添适量清水煮至八成熟,捞出控水,晾凉切成片;
2. 菠萝肉切成片;
3. 葱、姜、蒜分袂切细末备用;
4. 水发香菇洗净去蒂切片,清水蘑菇切成薄片,分袂放入开水锅内氽一下,捞出控水;
5. 荷叶用温水洗净;
6. 炒锅注油烧热,下入蒜末、葱花、姜末、辣椒酱炒香,放入瘦肉片、菠萝片、香菇片、蘑菇片,插手精盐、味精、白糖、五香粉炒匀成馅料;
7. 将荷叶平铺在大盘子上,倒入馅料,边缘收拢起来,用海带丝捆扎成荷包,上锅大火蒸至熟透,取出装盘即可。 荷包果味双菇肉的做法小贴士 食物相克:
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。 荷包果味双菇肉的养分分析
海带 海带具有必然的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的次要物质,若是人体窘蹙碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以...
一般人都能食用。1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠...详尽引见
海带菜谱:凉拌海带丝   蔬菜鱼肉粥   凉拌海带结   更多做法>
香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见
香菇菜谱:香菇油菜   香菇炒肉   令肌肤美白活力的葡汁烩小排佐甜豆香菇   更多做法>
猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见
猪肉菜谱:猪肉丸子汤   手擀打卤面   猪肉韭菜饺子   更多做法>

  天天美食网 > 菜谱 > 湘菜 > 蜜汁枸杞腰果的做法蜜汁枸杞腰果的做法步伐 更新于:2018-05-04
收藏 455 次  /  24 人做过这道菜 分享蜜汁枸杞腰果的做法 蜜汁枸杞腰果的简介及特色 色彩美好,腰果娇嫩,明目清润,苦涩可口。 分类标签 湘菜分类延缓衰老食谱分类便秘食谱分类动脉软化食谱分类甜味 菜品口味煮次要工艺 食材明细 腰果250克枸杞子30克豌豆20克冰糖250克 蜜汁枸杞腰果的做法详尽步伐 1. 将腰果洗一遍,用碗装上,放入开水上笼蒸发(蒸的时间不宜太长,否则蒸溶烂了会不成颗粒);枸杞用温水泡发。
2. 食用时将一洁净锅放入500克清水,下入冰糖烧开,熔解过罗筛,锅洗净,倒入糖水、腰果,收浓汁,插手枸杞,插手盘内,撒青豆油(或分成每人一小碗)即成。 蜜汁枸杞腰果的做法小贴士 食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 蜜汁枸杞腰果的养分分析
腰果 1. 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的传染感动,对呵护血管、防治心血管疾病大无好处;2. 含有丰盛的油脂,可以或许润肠通便,...
一般人群均可操纵1. 腰果含油脂丰盛,故不适合胆功能严峻不良者...详尽引见
腰果菜谱:腰果虾仁   炒虾仁腰果仁   腰果鸡丁(懒人版)   更多做法>
枸杞 1. 枸杞子含有丰盛的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需养分,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...
一般人均可操纵。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详尽引见
枸杞菜谱:枸杞排骨汤   银耳莲子羹   枸杞核桃豆浆   更多做法>
豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分化体内亚硝胺的酶,可以或许分化亚硝胺,具有抗癌防癌的传染感动。豌豆与一般蔬菜有所不合,所含的止杈酸、赤...
一般人群均可食用...详尽引见
豌豆菜谱:清炒豌豆   麻辣脆豌豆   豌豆苗海带炒鸡丝   更多做法>

  天天美食网 > 菜谱 > 跌打骨折食谱 > 氽蛎黄的做法氽蛎黄的做法步伐 更新于:2018-04-30
收藏 438 次  /  22 人做过这道菜 分享氽蛎黄的做法 分类标签 跌打骨折食谱分类气血双补食谱分类贫血食谱分类克山病食谱分类骨质松散食谱分类咸甘旨 菜品口味汆次要工艺 食材明细 牡蛎(鲜)250克猪肉(瘦)50克盐2克味精1克黄酒3克 氽蛎黄的做法详尽步伐 将鲜牡蛎洗净后,放在沙锅中,入鸡汤、黄酒、精盐、味精、精瘦肉,加水适量,略微煮沸即可。 氽蛎黄的做法小贴士 健康提示:
此菜具有补气血,强筋骨的功能。
食物相克:
牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。 氽蛎黄的养分分析
猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见
猪肉菜谱:猪肉丸子汤   糖醋丸子   猪肉玉米双色水饺   更多做法>
牡蛎 牡蛎味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功能;主治眩晕耳鸣,手足振颤,心...
1. 病虚而多热者宜用。2. 虚而有寒者忌之。...详尽引见
牡蛎菜谱:氽蛎黄   牡蛎蘸辣椒酱   烤牡蛎串   更多做法>

  天天美食网 > 菜谱 > 减肥菜谱 > 花生冬菇腐竹汤的做法花生冬菇腐竹汤的做法步伐 更新于:2018-05-02
收藏 996 次  /  59 人做过这道菜 分享花生冬菇腐竹汤的做法 分类标签 减肥菜谱分类美容菜谱分类便秘食谱分类高脂血症食谱分类贫血食谱分类动脉软化食谱分类咸甘旨 菜品口味煮次要工艺 食材明细 花生仁(生)120克腐竹120克香菇(干)40克姜6克盐3克 花生冬菇腐竹汤的做法详尽步伐 1. 花生肉用清水浸40分钟,捞起放入煲内,保1小时至软透,隔去水。
2. 冬菇用清水浸软,约需1时。抓于水去梗。
3. 腐竹油炸后用清水浸软,切短。
4. 各材料一并煮开后,改慢火煲5分钟,下冬菇再焖10分钟即成。 花生冬菇腐竹汤的做法小贴士 健康提示:
润肠通便、消脂养颜、推进代谢
食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。 花生冬菇腐竹汤的养分分析
香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见
香菇菜谱:香菇炒肉   粟米香菇排骨汤   川味砂锅之香菇蔬菜双丸汤   更多做法>
腐竹 1. 腐竹中含有丰盛蛋白质,养分价值较高;2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管软化,防止心血管疾病,呵护心脏;3....
一般人群均可食用...详尽引见
腐竹菜谱:凉拌腐竹   青椒炒腐竹   潮汕白果腐竹猪肚汤   更多做法>
花生仁 1. 花生含有维生素E和必然量的锌,能加强回忆,抗老化,延缓脑功能阑珊,滋养皮肤;2. 花生中的维生素K有止血传染感动;花生红衣的止血传染感动...
一般人群均可食用1. 适宜养分不良、食欲不振、咳嗽之人食用;适...详尽引见
花生仁菜谱:花生鱿鱼汤   花生仁凤爪煲   糖粘花生仁   更多做法>

  天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 四喜素丸子的做法四喜素丸子的做法步伐 更新于:2018-05-02
收藏 871 次  /  48 人做过这道菜 分享四喜素丸子的做法 四喜素丸子的简介及特色 新颖而浓,味道醇厚。 分类标签 私家菜分类骨质松散食谱分类青少年食谱分类清热解毒食谱分类消化不良食谱分类咸甘旨 菜品口味粉蒸次要工艺 食材明细 豆腐(北)200克油面筋200克藕粉200克小白菜70克冬笋10克盐4克酱油10克姜4克花椒20克香油40克料酒10克动物油100克淀粉(豌豆)10克 四喜素丸子的做法详尽步伐 1.豆腐、面筋均剁碎同藕粉搅拌平均成馅料,再分成4份,拍成圆外形作丸子料坯;小白菜洗净削根划荚,与笋片同放沸水锅中焯过;老姜拍松,待用;冬笋洗净切片;淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克。
2.火上置锅,加动物油,把丸子料坯下锅中炸至内透外黄捞出,放大碗中,加食盐、酱油、姜片、花椒粒、鲜汤300毫升,放笼中蒸40分钟拿出,待用。
3.另起锅,同时把蒸好的丸子摆盘中,呈四眼形,配上小白菜荚、笋片,原汤回锅,着水粉上芡,熘香油、料酒,浇丸子面上即成。 四喜素丸子的做法小贴士 制造要诀:
因有过油炸制过程,需准备动物油1000克摆布。 四喜素丸子的养分分析
豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的蛋白质含量丰盛,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不只含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,养分价值较高;2....
一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的理想食物,也是儿童...详尽引见
豆腐菜谱:泥鳅炖豆腐   酥锅   冻豆腐烧排骨   更多做法>
藕粉 1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血传染感动,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为无益;2. 通便止泻...
一般人群均可食用,老幼妇孺、体弱多病者尤宜;出格适宜高热病人、...详尽引见
藕粉菜谱:鲜果羹   雪梨藕粉羹   甘薯藕粉羹   更多做法>
小白菜 1. 供给养分、强身健体:小白菜为含维生素和矿物质最丰盛的蔬菜之一,为保证身体的心理需要供给物质前提,有助于加强机体免疫能力。2. 保...
一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。...详尽引见
小白菜菜谱:素炒小白菜   蛋皮春段   节后瘦身菜-蜊肉小白菜炖蛋   更多做法>

 

 

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