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拣出葱段和姜片

时间:2018-12-13 09:38来源:未知 作者:admin 点击:
天天美食网菜谱家常菜谱炖鸡蛋蹄子的做法炖鸡蛋蹄子的做法步伐 更新于:2018-03-12 收藏 428 次/25 人做过这道菜 分享炖鸡蛋蹄子的做法 分类标签 家常菜谱分类美容菜谱分类骨质松散食
天天美食网>菜谱>家常菜谱>炖鸡蛋蹄子的做法炖鸡蛋蹄子的做法步伐 更新于:2018-03-12 收藏 428 次/25 人做过这道菜 分享炖鸡蛋蹄子的做法 分类标签 家常菜谱分类美容菜谱分类骨质松散食谱分类延缓衰老食谱分类通乳食谱分类咸甘旨 菜品口味炖次要工艺 食材明细 猪蹄1200克鸡蛋100克大葱12克姜8克料酒25克盐5克冰糖20克酱油15克动物油30克 炖鸡蛋蹄子的做法详尽步伐 1. 将猪前蹄的余毛刮尽,剔出骨头,洗净,投入沸水锅中焯10分钟,捞出用清水洗净; 2. 葱切段、姜切片; 3. 鸡蛋放入冷水中煮熟后剥去壳待用; 将锅置于旺火上,倒入高汤750克,放入猪蹄(肉皮朝下)、葱段、姜片、料酒、冰糖、酱油、精盐,烧沸,撇净浮沫,再改用小火炖; 4. 另取一锅置于中火上,放入动物油,烧至七成热,将煮熟剥去壳的鸡蛋下锅炸至金黄色,倒入漏勺沥油; 5. 待猪蹄炖至八成烂时,放入鸡蛋; 6. 待蹄子酥烂时起锅离火,拣出葱段和姜片,将猪蹄翻转至肉皮朝上,鸡蛋围在四周即可。 炖鸡蛋蹄子的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 炖鸡蛋蹄子的养分分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,北京pk赛车历史结果可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:胡萝卜炒鸡蛋鸡蛋汤韭菜鸡蛋烀饼更多做法> 猪蹄 1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能连络良多水,从而无效改善机体心理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,... 一般人都可以或许吃,更是白叟、妇女、失血者的食疗佳品1. 适宜贫血...详尽引见 猪蹄菜谱:香辣猪蹄葱炖猪蹄美容大肉菜香菇黄豆猪蹄煲更多做法> (责任编辑:admin)
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