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味精2克和干淀粉搅匀

时间:2018-12-25 23:54来源:未知 作者:admin 点击:
天天美食网菜谱沪菜莲蓬豆腐的做法莲蓬豆腐的做法步伐 更新于:2018-05-24 收藏 364 次/24 人做过这道菜 分享莲蓬豆腐的做法 莲蓬豆腐的简介及特色 色泽协调,质地嫩鲜,汤汁清香。 分
天天美食网>菜谱>沪菜>莲蓬豆腐的做法莲蓬豆腐的做法步伐 更新于:2018-05-24 收藏 364 次/24 人做过这道菜 分享莲蓬豆腐的做法 莲蓬豆腐的简介及特色 色泽协调,质地嫩鲜,汤汁清香。 分类标签 沪菜分类青少年食谱分类白叟食谱分类补虚养身食谱分类骨质松散食谱分类咸甘旨 菜品口味蒸次要工艺 食材明细 豆腐(北)200克青豆50克蘑菇(鲜蘑)50克火腿25克鸡胸脯肉25克猪肉(肥)25克鸡蛋150克黄酒5克盐10克味精3克淀粉(豌豆)15克猪油(炼制)20克 莲蓬豆腐的做法详尽步伐 1.将豆腐片去皮,放在网筛上搞乱去渣,将筛下的豆腐露盛在碗内,鸡脯肉刮去白膜,剁成极细的茸,猪肥膘,用竹筷用力不间断地向一个标的目标搅打,搅打至收液起雪白细泡成团,再插手精盐2克,味精2克和干淀粉搅匀,倒入装豆腐露的碗中,拌成豆腐泥,青豆用开水焯一下,清水漂凉。熟火腿,鲜蘑菇分袂切成薄片。 2.取小酒盅12只,盅内少上熟猪油,分袂倒满豆腐泥,将酒盅口刮成滑腻的平面,把青豆一颗一颗地嵌在上面,形似莲蓬,上笼用中火慢慢蒸熟。 3.炒锅洗净上火,放入鸡清汤,火腿片,蘑菇片,精盐5克,绍酒,味精1克烧开,撇去浮沫,倒入大汤碗中,将蒸熟的莲蓬逐只磕出放入汤中(青豆朝上)即成。 莲蓬豆腐的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 莲蓬豆腐的养分分析 猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。北京pk赛车北京pk赛车猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:猪肉丸子汤香菜羊肉水饺籽香猪肉茶树菇更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:苦瓜炒鸡蛋木耳炒鸡蛋鸡蛋炒黄花鱼赛螃蟹肉更多做法> 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的蛋白质含量丰盛,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不只含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的理想食物,也是儿童...详尽引见 豆腐菜谱:草菇冬瓜豆腐汤麻婆豆腐西红柿炖豆腐更多做法> (责任编辑:admin)
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