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猪扇骨炖莲藕&nbsp

时间:2019-01-01 08:45来源:未知 作者:admin 点击:
天天美食网菜谱粤菜爽口牛丸的做法爽口牛丸的做法程序 更新于:2018-04-12 珍藏 969 次/61 人做过这道菜 分享爽口牛丸的做法 分类标签 粤菜分类补虚养身食谱分类贫血食谱分类青少年食
天天美食网 > 菜谱 > 粤菜 > 爽口牛丸的做法爽口牛丸的做法程序 更新于:2018-04-12 珍藏 969 次  /  61 人做过这道菜 分享爽口牛丸的做法 分类标签 粤菜分类补虚养身食谱分类贫血食谱分类青少年食谱分类咸甘旨 菜品口胃汆次要工艺 食材明细 牛肉(肥瘦)500克淀粉(蚕豆)20克小葱30克盐3克味精3克白砂糖2克胡椒粉1克猪油(炼制)5克 爽口牛丸的做法详尽程序 1. 将清水、精盐、味精、白糖、湿淀粉放入盆中,调成味料; 2. 把去筋膜的牛肉放在砧板上,用铁铜一对剁成细泥后,再用刀剁约5 分钟; 3. 剁好的牛肉泥放入味料盆中拌至起胶,挤成丸子,每个约重15克; 4. 挤好的丸子浸入冷水盆内; 5. 把牛肉丸放入滚水锅内,用小火滚(氽),水要连结微沸,火候不宜过旺; 6. 12分钟捞起放入冷水里浸1 分钟,再放入滚水中泡约5分钟至熟捞起,放入汤窝内,加葱球,撒胡椒粉。淋上猪油; 7. 用中火烧热炒锅,放入上汤1500毫升,浇至微沸,撇去汤面浮沫,悄悄倒入窝内便成。 爽口牛丸的做法小贴士 制造要诀: 1. 氽牛肉丸时,视其浮出水面,便可鉴定牛肉丸已熟; 2. 拌牛肉馅要顺一标的方针搅动,也可用力摔。 食物相克: 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。 爽口牛丸的养分阐发 牛肉 1. 牛肉富含卵白质,氨基酸构成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对成长发育及术后,病后保养的人在填补失血、修复组织等方面出格... 一般人群均可食用1. 适宜于成长发育、术后、病后保养的人、中气...详尽引见 牛肉菜谱:干煸牛肉丝   清汤暖锅   红煨番茄牛肉面   更多做法> 蚕豆 蚕豆中含有安排大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰厚的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染打动。蚕豆中的钙,无益于骨骼对钙的领受... 一般人都可食用。1. 白叟、测验期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详尽引见 蚕豆菜谱:火腿川豆   鲜蚕豆炒春笋   剁椒蚕豆米炒鸡蛋   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 青椒炒鳝丝的做法青椒炒鳝丝的做法程序 更新于:2018-04-21 珍藏 1176 次  /  74 人做过这道菜 分享青椒炒鳝丝的做法 分类标签 私人菜分类益智补脑食谱分类贫血食谱分类糖尿病食谱分类明目食谱分类咸甘旨 菜品口胃滑炒次要工艺 食材明细 鳝鱼250克青椒100克盐2克黄酒5克酱油5克白砂糖3克味精1克香油5克淀粉(豌豆)5克动物油50克 青椒炒鳝丝的做法详尽程序 1. 鳝鱼片加精盐几回搓揉后,用清水洗净,沥干水分; 2. 鳝鱼与青椒分袂切成粗丝; 3. 把酱油、味精、白糖、淀粉、上汤调成芡汁; 4. 炒锅置旺火上,下油少量,烧至五成热,放入鳝丝炒散,再插手精盐、酒炒熟盛盘; 5. 洗净炒锅,又下油少量烧至三成热,放入青椒丝炒至断生,插手鳝丝炒匀,最初烹入芡汁,收汁亮油,淋香油,簸转起锅盛盘。 青椒炒鳝丝的做法小贴士 健康提醒: 糖尿病患者若按照该食谱制造菜肴,请将调猜中的糖去掉。 食物相克: 鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。 青椒炒鳝丝的养分阐发 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,可以或许大要通过发汗而降低体温,并缓解肌肉痛苦悲伤,因而具有较强的解热镇痛传染打动;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详尽引见 青椒菜谱:青椒炒鸡蛋   溜腰花   青椒肉绍浇土豆   更多做法> 鳝鱼 1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是形成人体各器官组织细胞膜的次要成分,并且是脑细胞不成窘蹙的养分;2. 鳝鱼特含降低血糖和安排血糖的“鳝... 一般人群都可食用1. 出格适宜身体虚弱、气血不足、养分不良之人...详尽引见 鳝鱼菜谱:红烧鳝鱼   党参炖鳝鱼   凉血解暑的鳝鱼皮蛋豆腐汤   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有安排大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰厚的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染打动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 京菜 > 软硬铁雀的做法软硬铁雀的做法程序 更新于:2018-03-15 珍藏 151 次  /  10 人做过这道菜 分享软硬铁雀的做法 软硬铁雀的简介及特色 色艳焦嫩,软硬鲜咸带甜。 分类标签 京菜分类肢寒畏冷食谱分类贫血食谱分类白叟食谱分类咸甜味 菜品口胃炸烹次要工艺 食材明细 麻雀200克酱油10克醋3克花椒1克黄酒5克味精1克白砂糖3克大葱5克姜5克大蒜(白皮)3克猪油(炼制)50克椒盐10克淀粉(豌豆)30克 软硬铁雀的做法详尽程序 1.将净铁雀洗净,把胸脯肉用刀剜下来,残剩的部门剁成八方块;葱姜切成丝;蒜切成片。 2.把铁雀胸脯肉用湿淀粉50克(淀粉30克加水)抓平均,残剩部门也用湿淀粉抓匀。 3.用酱油、醋、白糖、花椒水、绍酒、味精兑成清汁。 4.勺内放入油,油七成热时将胸脯肉放入油中炸成金黄色捞出,放入盘中的一边;再将残剩的铁雀块也放勺内炸成金黄色,倒入漏勺内。勺内放入底油,用葱姜蒜炝锅,放入炸好的铁雀,烹上兑好的清汁,淋上明油,盛入盘内的另一边即成。带花椒盐上桌。 软硬铁雀的养分阐发 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有安排大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰厚的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染打动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 麻雀 麻雀肉含有卵白质,脂肪,胆固醇、碳水化合物、钙、锌,磷,铁等多种养分成分,还含有维生素B1、B2,能填补人体的养分所需。出格适合中老年... 一般人群均可食用。1. 适合有体虚弱,头晕目炫,成天精力萎靡不...详尽引见 麻雀菜谱:姜葱禾花雀煲   溜麻雀脯   红烧麻雀   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 西芹烧腐竹的做法西芹烧腐竹的做法程序 更新于:2018-05-08 珍藏 450 次  /  23 人做过这道菜 分享西芹烧腐竹的做法 西芹烧腐竹的简介及特色 腐竹醇香,西芹脆嫩。 分类标签 私人菜分类贫血食谱分类高血压食谱分类高脂血症食谱分类减肥菜谱分类本味咸鲜 菜品口胃锅烧次要工艺 食材明细 腐竹350克西芹100克色拉油30克料酒8克盐2克胡椒粉2克味精1克 西芹烧腐竹的做法详尽程序 1. 水发腐竹切成3厘米长的段; 2. 西芹斜刀切片,放入开水中焯透; 3. 炒锅中放油烧热,烹入料酒,插手一杯开水,再把腐竹、精盐、味精、胡椒粉按序下锅,烧开; 4. 稍煮后放入西芹,汤汁收稠即可。 西芹烧腐竹的养分阐发 腐竹 1. 腐竹中含有丰厚卵白质,养分价值较高;2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管软化,防止心血管疾病,呵护心脏;3.... 一般人群均可食用...详尽引见 腐竹菜谱:凉拌腐竹   蒜味素腊肠   腐竹焖鸭腿   更多做法> 西芹 1. 平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉打针有较着降压传染打动。临床对于原发性、怀胎性及更年期高血压均无效;2. 沉着安神:从芹... 一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士...详尽引见 西芹菜谱:西芹炒百合   西芹芦笋贝   炝西芹藕片花生米   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 雪里蕻煎蛋饼的做法雪里蕻煎蛋饼的做法程序 更新于:2018-06-20 珍藏 228 次  /  14 人做过这道菜 分享雪里蕻煎蛋饼的做法 雪里蕻煎蛋饼的简介及特色 色泽夸姣,鲜香可口。 分类标签 沪菜分类益智补脑食谱分类贫血食谱分类滋阴食谱分类咸甘旨 菜品口胃煎次要工艺 食材明细 腌雪里蕻100克鸡蛋400克味精25克色拉油50克 雪里蕻煎蛋饼的做法详尽程序 1.将鸡蛋磕入碗中打散,将咸菜洗净剁成细末放入蛋碗中,搅拌平均,插手味精,油15克拌匀。 2.锅上火烧热,插手35克油,待油热再放入搅好的雪菜蛋液摊匀,改中火慢慢煎至两面金黄,改刀装盘即可。 雪里蕻煎蛋饼的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。 雪里蕻煎蛋饼的养分阐发 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后能够大概释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,能够大概避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:鸡蛋饼   五香茶叶蛋   鸡蛋炒面   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 熏小肚的做法熏小肚的做法程序 更新于:2018-04-27 珍藏 193 次  /  10 人做过这道菜 分享熏小肚的做法 熏小肚的简介及特色 味道可口,有烟香味。 分类标签 私人菜分类滋阴食谱分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类咸甘旨 菜品口胃熏次要工艺 食材明细 猪肉(肥瘦)5000克猪肚500克淀粉(豌豆)1250克盐200克酱油10克赤砂糖15克八角3克丁香3克草果3克桂皮3克大葱20克姜10克香油20克红茶10克 熏小肚的做法详尽程序 1.把小肚洗净,用醋和碱擦洗一遍,去掉其杂味,把猪肉切成小丁备用。 2.把切成小丁的猪肉,插手淀粉和适量的清水,再插手以上调料(不加红糖、香油、红茶),搅拌平均,灌入小肚内,缝所成圆形待用。 3.将灌好的小肚,放入清水锅内煮,用旺火烧开,改用慢火煮熟捞出。 4.将红糖和茶搅匀,撒在锅内,放上熏架,摆好煮熟的小肚,盖严明火,烧至冒黄烟时,分隔仗源,烟熏5分钟取出,擦上香油即成。 熏小肚的做法小贴士 制造要诀: 由于过程中需要将猪肚煮熟,所以要备清水适量。 熏小肚的养分阐发 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:猪肉炖粉条   锅贴   猪肉玉米双色水饺   更多做法> 猪肚 猪肚含有卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功能,合用于气贫血损、身体消瘦者食用。 ... 适宜虚劳消瘦者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;...详尽引见 猪肚菜谱:白切猪肚   山药炖猪肚   猪肚煲鸡汤(电压力锅版)   更多做法> 草果 草果的香辛成粉次要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecenal)。此外尚含有香叶醇(Geraniol)和草果酮(Tsa... 阴虚血少者禁服。...详尽引见 草果菜谱:酱猪肉   草果赤豆炖青鸭   陈皮草果乌骨鸡汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 咸菜回锅肉的做法咸菜回锅肉的做法程序 更新于:2018-05-19 珍藏 444 次  /  23 人做过这道菜 分享咸菜回锅肉的做法 分类标签 私人菜分类养分不良食谱分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类咸甘旨 菜品口胃炒次要工艺 食材明细 猪腿肉250克腌芥菜头100克动物油30克料酒15克白砂糖5克酱油5克豆瓣15克甜面酱10克 咸菜回锅肉的做法详尽程序 1. 将猪肉刮洗干净,放入锅内,添适量清水煮至断生,捞出控水晾凉,切成片; 2. 咸菜洗净切成细丝; 3. 郫县豆瓣剁细; 4. 炒锅注油烧热,放入肉片炒至起卷,烹入料酒,插手郫县豆瓣炒上色,再插手甜面酱、酱油、白糖炒匀,放入咸菜炒出香味即可。 咸菜回锅肉的养分阐发 猪腿肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 猪腿肉菜谱:红松鳜鱼   西式烤猪腿肉   莲藕煲猪腿肉   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 猪肝番茄汤的做法猪肝番茄汤的做法程序 更新于:2018-05-29 珍藏 1174 次  /  78 人做过这道菜 分享猪肝番茄汤的做法 分类标签 家常菜谱分类贫血食谱分类肝保养食谱分类明目食谱分类清热解毒食谱分类甜咸味 菜品口胃红烧次要工艺 食材明细 猪肝400克番茄200克大葱5克味精2克动物油15克盐3克酱油5克胡椒粉1克香油2克 猪肝番茄汤的做法详尽程序 1.猪肝洗净,切成薄片,用酱油调匀煨5分钟; 2.番茄洗净,用开水烫一下,去皮剁碎; 3.将锅放在到大小火上,插手适量动物油,烧至五成热; 4.把葱段放入炒出香味,插手番茄碎翻炒顷刻; 5.倒入酱油、盐及适量开水; 6.将汤煮至沸腾,再把切好猪肝插手煮10分钟; 7.用勺撇去浮沫,放入胡椒粉、味精调味,淋上香油搅匀即可。 猪肝番茄汤的做法小贴士 制造要诀: 猪肝也可先焯一下再煨。 健康提醒: 1. 此汤养血补铁,对因贫血惹起的头晕有必然疗效; 2. 猪肝不宜与富含维生素C的西红柿同食。 食物相克: 猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。 猪肝番茄汤的养分阐发 番茄 番茄含有对心血管具有呵护传染打动的维生素和矿物质元素,能削减心脏病的迸发。番茄红素具有奇异的抗氧化能力,能断根自在基,呵护细胞,使脱氧核糖... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发烧、口渴、食欲不振、习惯...详尽引见 番茄菜谱:番茄土豆炖牛肉   糖醋鱼排   番茄炝锅快手面   更多做法> 猪肝 1、猪肝中铁质丰厚,是补血食物中最常用的食物,食用猪肝可安排和改善贫血病人造血系统的心理功能;2、猪肝中含有丰厚的维生素A,具有维持正... 一般人群均可食用1. 适宜气贫血弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用...详尽引见 猪肝菜谱:炒猪肝   煎猪肝   玉米番茄猪肝汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 香拌青椒丝的做法香拌青椒丝的做法程序 更新于:2018-03-23 珍藏 175 次  /  11 人做过这道菜 分享香拌青椒丝的做法 香拌青椒丝的简介及特色 香脆嫩绿。 分类标签 私人菜分类减肥菜谱分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类清香味 菜品口胃拌次要工艺 食材明细 青椒1000克香油10克大葱5克盐5克五香粉5克味精3克 香拌青椒丝的做法详尽程序 青椒洗净,去蒂和籽,切成丝,葱切丝装盘,放盐、香油、五香面、味精配合拌匀即可。 香拌青椒丝的养分阐发 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,可以或许大要通过发汗而降低体温,并缓解肌肉痛苦悲伤,北京pk赛车北京pk赛车因而具有较强的解热镇痛传染打动;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详尽引见 青椒菜谱:青椒肉丝   炒包菜心   青椒炒牛蛙   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 参果瘦肉汤的做法参果瘦肉汤的做法程序 更新于:2018-05-29 珍藏 450 次  /  25 人做过这道菜 分享参果瘦肉汤的做法 分类标签 私人菜分类贫血食谱分类补虚养身食谱分类滋阴食谱分类咸甘旨 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 猪肉(瘦)250克无花果75克太子参50克蜜枣10克盐2克 参果瘦肉汤的做法详尽程序 1.将太子参稍;无花果洗净切片。 2.瘦肉放入沸水中,高火3分钟,取起过冷河。 3.把适量清水高6分钟至滚,放入太子参、无花果、瘦肉、蜜枣,中火40分钟,汤成下盐调味。 参果瘦肉汤的做法小贴士 食物相克: 蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》) 参果瘦肉汤的养分阐发 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:炖猪肉   肉丸汤   手作廉价猪肉松   更多做法> 蜜枣 1. 枣能提高人体免疫力,并可遏止癌细胞,药理研究发觉,红枣能推进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血纯正卵白,呵护肝脏。红枣中还含有... 一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;2. 有...详尽引见 蜜枣菜谱:竹笋芋艿鲫鱼汤   荠菜蜜枣猪脬汤   剑花蜜枣煲肚舌   更多做法> 太子参 甘、微苦,平。归脾、肺经。体润性和。补气生津。主治脾虚食少、疲倦乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症。太子参味甘、微苦而性平,偏微寒... ...详尽引见 太子参菜谱:莲子猪心汤   太子参百合青蛙汤   太子参氽丸子   更多做法> 更新于:2018-03-05 珍藏 4826 次  /  193 人做过这道菜 分享黄精蒸鸡的做法 分类标签 补气食谱分类补虚养身食谱分类贫血食谱分类跌打骨折食谱分类本来味 菜品口胃蒸次要工艺 食材明细 母鸡1000克山药(干)30克黄精30克党参30克姜10克辣椒(红、尖、干)2克盐3克味精2克 黄精蒸鸡的做法详尽程序 1、将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块; 2、鸡块放入滚水锅烫3分钟捞出,洗净血水沫; 3、鸡块装入气锅内,插手葱(切段)、姜(切片)、食盐、川椒、味精、再插手黄精、党参、山药、盖好气锅盖,上笼蒸3小时即成。 黄精蒸鸡的做法小贴士 健康提醒: 效用:益气补虚。适宜于体倦无力、精力疲惫、体力及智力下降者服食。 宜忌:温热内盛者不宜食用;伤风时暂停食用。 食物相克: 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不成与碱性药物同服。 黄精:黄精忌酸、冷食物。 党参:不宜与藜芦同用。 黄精蒸鸡的养分阐发 山药 1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,无益于脾胃消化领受功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。非论脾阳亏或胃阴虚,皆... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...详尽引见 山药菜谱:山药炒肉片   豆皮肉卷   骨汤炖山药白菇   更多做法> 党参 党参对神经系统有兴奋传染打动,能加强机体抵当力;能使家兔红细胞及血红卵白添加;能扩张四周血管而降低血压,并可遏止肾上腺素的升压传染打动;具有调... 实症、热症禁服;正虚邪实症不宜零丁操纵。...详尽引见 党参菜谱:芪烧活鱼   党参老鸽汤   牛腱北芪党参汤   更多做法> 黄精 黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。药理研究证明,黄精能提高机体免疫功能,故加强人体抗病能力。黄精还有抗... 中寒泄泻及痰湿痞满者禁服。...详尽引见 黄精菜谱:黄精煮肘子   黄精党参蒸鸡   黄精猪肘煲   更多做法>   天天美食网>菜谱>清热去人烟谱>海米炝三样的做法海米炝三样的做法程序 更新于:2018-03-27 珍藏 239 次/14 人做过这道菜 分享海米炝三样的做法 分类标签 清热去人烟谱分类家常菜谱分类骨质松散食谱分类美容菜谱分类咸甘旨 菜品口胃炝次要工艺 食材明细 黄瓜200克莴笋150克木耳(水发)适量虾米50克香油5克盐3克味精2克 海米炝三样的做法详尽程序 1. 将黄瓜洗净,莴笋削去外皮,分袂切成象眼片; 2. 水发木耳洗净,用开水焯一下,放入凉开水内过凉,沥去水分备用; 3. 海米泡发; 4. 将黄瓜片、莴笋片、木耳放入碗内,插手精盐稍腌,再放入海米(虾米)、味精,淋入香油拌匀,盛入盘内即成。 海米炝三样的做法小贴士 食物相克: 木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,赶上滑利的木耳,晦气于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 海米炝三样的养分阐发 黄瓜 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的传染打动,可达到抗肿瘤的方针。此外,该物质还可医治慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详尽引见 黄瓜菜谱:黄瓜木耳汤拍黄瓜黄瓜胡萝卜鸡蛋饼更多做法> 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰厚,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤苍白,精神充沛,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能削减血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,出格适...详尽引见 木耳菜谱:凉拌木耳肉丝拉皮黑木耳拌洋葱更多做法> 莴笋 1. 开通疏利、消积下气:莴苣味道清爽且略带苦味,可刺激消化酶排泄,推进食欲。其乳状浆液,可加强胃液、消化腺的排泄和胆汁的排泄,从而促... 一般人群均可食用。1. 白叟儿童更适合;2. 莴笋中的某种物质...详尽引见 莴笋菜谱:莴笋炒山药酸辣莴笋莴笋豆干炒肉丝更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 东北菜 > 卷肘花的做法卷肘花的做法程序 更新于:2018-04-09 珍藏 968 次  /  51 人做过这道菜 分享卷肘花的做法 卷肘花的简介及特色 色泽夸姣,红白相间;肘花凸起,咸鲜可口,韧糯不腻,为下酒之良菜。 分类标签 东北菜分类贫血食谱分类美容菜谱分类低温情况功课人群食谱分类五香味 菜品口胃卤次要工艺 食材明细 猪肘5000克酱油100克花椒20克料酒100克大葱30克大蒜(白皮)20克八角10克盐20克姜20克 卷肘花的做法详尽程序 1. 将猪肘子浸泡,刮去概况毛根及污物,然后将骨头剔出待用; 2. 将盐和花椒放入锅中,置火上炒出香味待用; 3. 将硝10克放在碗中,插手200毫升水化开,抹遍肘子里外; 4. 然后用椒盐、料酒继续揉擦肘子,用竹扦在肉皮概况扎一些小眼; 5. 然后再用盐腌制24 小时,取出后洗去浮硝及残盐待用; 6. 将清洗好的肘子,从一端卷起,越紧越好,外面再用纱布卷好,用麻绳扎紧; 6. 将卷好的肘子,放入清水锅中,插手葱段、姜片、大蒜、酱油、八角、精盐调好味,用大火烧开; 7. 移置小火上焖烧约4 小时摆布捞出冷却,去掉麻绳纱布,改刀切成片,码盘中带蒜泥即可食之。 卷肘花的做法小贴士 制造要诀: 1. 猪肘子必需清洗干净,除去猪毛等物,不然会有异味,影响质量风味; 2. 剔肘骨时,剔出的肉要尽量齐截,不成剔碎; 3. 捆扎肘卷时,越紧越好,以利于成品切片时不易散; 4. 煮制肘,必然要煮到火候,即熟而不烂,以利于成品的成形及切片。 食物相克: 猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、团鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量吃茶品茗。 卷肘花的养分阐发 猪肘 1. 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2. 猪蹄膀养分很丰... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 猪肘菜谱:酱烧肘子   美容养颜的脱骨猪肘   黄精猪肘煲   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 三丝莲片的做法三丝莲片的做法程序 更新于:2018-03-02 珍藏 227 次  /  13 人做过这道菜 分享三丝莲片的做法 三丝莲片的简介及特色 此菜三丝分明,藕片纯正,酸甜可口,清香脆嫩。 分类标签 私人菜分类贫血食谱分类便秘食谱分类补虚养身食谱分类高血压食谱分类椒麻味 菜品口胃炝次要工艺 食材明细 莲藕500克香菜15克姜15克辣椒(红、尖、干)10克香油10克花椒10克白砂糖50克醋25克动物油8克 三丝莲片的做法详尽程序 1.将鲜藕洗净去皮,切成薄厚平均的圆片,放入冷水内浸泡;香菜取梗,洗净切段;鲜姜去皮切丝;干红辣椒洗净,用热水浸泡一下切丝。 2.将藕片放入滚水锅内烫至断生,捞入凉开水内浸泡,沥清水,放入盆内,插手白糖、白醋、香油、拌匀入味。 3.将藕片齐截码在平盘中,撒上香菜段、姜丝、辣椒丝。 4.将炒锅置火上,放入花椒烧热,挑出花椒,热油浇在三丝上,拌匀即可。 三丝莲片的做法小贴士 制造要诀: 原猜中姜为鲜姜,醋选白醋。 食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,免得降低补药的疗效。 三丝莲片的养分阐发 莲藕 1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血传染打动,可用来医治热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为无益。2. 通便止泻... 一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,出格适宜高热病...详尽引见 莲藕菜谱:莲藕炖排骨   炝莲菜   猪扇骨炖莲藕   更多做法> 香菜 香菜中含有良多挥发油,其特殊的香气就是挥发油分发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因而在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的奇异功... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详尽引见 香菜菜谱:香菜肉丝   红烧鳝段   香菜陈皮鸭   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 香菇拆骨汤的做法香菇拆骨汤的做法程序 更新于:2018-06-16 珍藏 447 次  /  24 人做过这道菜 分享香菇拆骨汤的做法 香菇拆骨汤的简介及特色 咸淡适宜。 分类标签 家常菜谱分类滋阴食谱分类贫血食谱分类补虚养身食谱分类白叟食谱分类咸甘旨 菜品口胃原炖次要工艺 食材明细 猪排骨(大排)300克香菇(鲜)20克玉兰片20克盐5克料酒5克味精1克色拉油40克 香菇拆骨汤的做法详尽程序 1. 拆骨肉撕成大块,香菇、玉兰片切成片; 2. 一路放进汤锅氽透,捞出沥水; 3. 锅里放入色拉油、奶汤,再放入拆骨、香菇、玉兰片,盖上锅盖; 4. 炖至汤汁乳白,放入精盐、味精、料酒即可。 香菇拆骨汤的做法小贴士 制造要诀: 本品需奶汤适量,若是没有奶汤可用清水取代。 香菇拆骨汤的养分阐发 香菇 香菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇青菜   冬笋香菇   香菇猪肉水饺   更多做法> 排骨 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 排骨菜谱:山药炖排骨   清蒸排骨   橙香话梅排骨   更多做法> 玉兰片 玉兰片含有卵白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种养分物质。 ... 一般人群均可食用。...详尽引见 玉兰片菜谱:火炬鱼卷   鲜蘑玉兰片   玉兰片猴头蘑   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 清蒸豆豉肉的做法清蒸豆豉肉的做法程序 更新于:2018-04-15 珍藏 801 次  /  40 人做过这道菜 分享清蒸豆豉肉的做法 分类标签 家常菜谱分类贫血食谱分类滋阴食谱分类健脾开胃食谱分类甜咸味 菜品口胃清蒸次要工艺 食材明细 猪肋条肉(五花肉)750克豆豉50克蜂蜜8克酱油5克花椒3克大葱5克姜5克动物油100克八角2克 清蒸豆豉肉的做法详尽程序 1. 将猪五花肉刮洗干净,放入水锅中煮至七成熟捞出,擦净皮面上的水分,抹上一层蜂蜜,风干5分钟; 2. 葱切段、姜切片备用; 3. 将锅置于旺火上,放入动物油,烧至八成热,将猪五花肉肉皮朝下放入油内,炸至呈火红色捞出,切成厚片; 4. 将豆豉放在碗内推匀,再把切好的五花肉片摆在碗内,插手酱油、葱段、姜片、花椒、大料,放入屉内蒸烂取出,扣在另一个碗内即成。 清蒸豆豉肉的养分阐发 五花肉 猪肉含有丰厚的优良卵白质和必需的脂肪酸,并供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 五花肉菜谱:梅菜扣肉煲   辣白菜炒五花肉   蒜苗五花肉   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 气血双补食谱 > 砂锅鸡腿菇丸子的做法砂锅鸡腿菇丸子的做法程序 更新于:2018-04-30 珍藏 450 次  /  26 人做过这道菜 分享砂锅鸡腿菇丸子的做法 分类标签 气血双补食谱分类家常菜谱分类补虚养身食谱分类贫血食谱分类咸甘旨 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 鸡腿蘑(干)150克猪肉(肥瘦)150克鸡蛋清30克油菜50克虾米25克淀粉(玉米)10克盐3克醋2克味精2克酱油5克大葱5克姜3克香油5克 砂锅鸡腿菇丸子的做法详尽程序 1. 将猪肉洗净,剁成细馅装碗,加淀粉、蛋清、精盐、味精拌匀; 2. 将发好的鸡腿菇攥去水分,长的切一刀,短梗和伞连结原形不动; 3. 油菜心切3.5厘米长的段; 4. 海米(虾米)用开水泡好待用; 5. 葱、姜均切细丝; 6. 坐锅焚烧加清水烧开,放油菜焯一下取出,过凉,另换清水烧至六成热; 7. 将调好的肉馅挤成直径1厘米的丸子,氽至断生捞出; 8. 取砂锅放鸡汤,放入鸡腿菇、油菜心、海米、葱姜丝、精盐、酱油、醋; 9. 烧开后撇去浮沫,放味精找好鲜口,倒入丸子继续烧至熟,副料酥烂; 10. 食用前淋入香油即可。 砂锅鸡腿菇丸子的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。 砂锅鸡腿菇丸子的养分阐发 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:炖猪肉   金银丝水饺   猪肉茭瓜圆白菜馅包子   更多做法> 油菜 1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有伙食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯连络,并从粪便排出,从而削减脂类的领受,故可用来... 一般人均可食用。1. 出格适宜患口腔溃疡、吵嘴湿白、齿龈出血、...详尽引见 油菜菜谱:香菇油菜   珍菌饺   蘑菇炒油菜   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有安排大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰厚的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染打动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 气血双补食谱 > 姜醋炒章鱼的做法姜醋炒章鱼的做法程序 更新于:2018-03-29 珍藏 2821 次  /  148 人做过这道菜 分享姜醋炒章鱼的做法 分类标签 气血双补食谱分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类美容菜谱分类咸酸味 菜品口胃炒次要工艺 食材明细 章鱼300克姜汁3克醋10克盐3克 姜醋炒章鱼的做法详尽程序 1. 章鱼洗净,切片; 2. 锅内加油烧热,放入章鱼翻炒顷刻; 3. 入姜汁、醋及盐少许,熟后食用。 姜醋炒章鱼的做法小贴士 制造要诀: 此菜也能够大概选用干章鱼,干品的量在100~150克,切片前需泡发。 健康提醒: 此菜补益气血,开胃增食,合用于气血不足之贫血等症。 姜醋炒章鱼的养分阐发 章鱼 章鱼含有丰厚的卵白质、矿物质等养分元素,并还富含抗委靡、抗衰老,能担搁人类寿命等次要保健因子—天然牛磺酸。 ... 一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、养分不良之人食用;适...详尽引见 章鱼菜谱:春饼虾酱炒章鱼   章鱼炖猪蹄   陈皮粉葛章鱼瘦肉汤   更多做法> (责任编辑:admin)
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