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2.鸡蛋清用蛋抽子打成泡沫状

时间:2019-01-19 09:28来源:未知 作者:admin 点击:
天天美食网菜谱鲁菜坛儿肉的做法坛儿肉的做法程序 更新于:2018-05-18 珍藏 386 次/24 人做过这道菜 分享坛儿肉的做法 坛儿肉的简介及特色 颜色红亮,汁少味浓,肥而不腻,瘦而不柴。
天天美食网 > 菜谱 > 鲁菜 > 坛儿肉的做法坛儿肉的做法程序 更新于:2018-05-18 珍藏 386 次  /  24 人做过这道菜 分享坛儿肉的做法 坛儿肉的简介及特色 颜色红亮,汁少味浓,肥而不腻,瘦而不柴。 分类标签 低温情况功课人群食谱分类鲁菜分类滋阴食谱分类贫血食谱分类补虚养身食谱分类咸甘旨 菜品口胃煨次要工艺 食材明细 猪肋条肉(五花肉)500克肉桂5克冰糖15克姜10克小葱10克酱油50克 坛儿肉的做法详尽程序 1. 将猪硬肋肉切成2 厘米见方的块,放入开水锅内煮5 分钟摆布捞出,用清水洗净; 2. 将肉块放入瓷坛子内,插手酱油、冰糖、肉桂、葱段、姜片、清水(以覆没肉块为宜),用盘子将坛口盖好,在中火上烧开,移至微火上煨炖约3小时,至汤浓肉烂即成。 坛儿肉的做法小贴士 制造要诀: 冰糖加油,炒成糖色,再加肉块偏炒,使其上色平均,因肉块外部骤热,卵白质凝固,结成厚膜,呵护肉块水分,煨炖之时不致溢出,成菜色红、酥烂、成形,可收三美之好。 坛儿肉的养分阐发 五花肉 猪肉含有丰厚的优良卵白质和必需的脂肪酸,并供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 五花肉菜谱:竹笋红烧肉   酱爆五花肉   蒜香五花肉   更多做法> 肉桂 桂皮含有挥发油,油中次要成分为桂皮醛(Cinnamaldehyde)、少量乙酸桂皮酯(Cinnamyl acetate),桂皮酸(ci... 阴虚火旺、里有实热,血热妄行及妊妇禁服。...详尽引见 肉桂菜谱:夫妻肺片   酥到掉渣的新月形肉桂   肉桂人参果面包卷   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 肝保养食谱 > 羊肝粥(二)的做法羊肝粥(二)的做法程序 更新于:2018-05-10 珍藏 576 次  /  34 人做过这道菜 分享羊肝粥(二)的做法 分类标签 肝保养食谱分类明目食谱分类贫血食谱分类学龄期儿童食谱分类本来味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 稻米100克羊肝60克大葱30克 羊肝粥(二)的做法详尽程序 1. 先将羊肝去膜洗净,切片; 2. 葱洗净,切段; 3. 稻米淘洗干净; 4. 锅烧热,加油适量,羊肝、葱放入锅中炒顷刻; 5. 用锅盛水煮沸,插手大米煮至米开花; 6. 再放入羊肝煮熟即成。 羊肝粥(二)的做法小贴士 健康提醒: 1. 此粥具有补肝明目功能; 2. 富含维生素A、维生素D和钙。 食物相克: 稻米:唐•孟诜:“粳米不成同马肉食,发瘤疾。不成和苍耳食,令人卒肉痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 羊肝粥(二)的养分阐发 大米 大米可供给丰厚B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功能;米粥具有补脾、和胃、... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇...详尽引见 大米菜谱:鸡丁米汤   大米虾条   松软苦涩的大米发糕   更多做法> 羊肝 1、羊肝含铁丰厚,铁质是发生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感到传染疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤苍白;2、羊肝中富含维生素B2,维生素B... 一般人群均可食用1. 适宜患有夜盲症(雀目),眼干燥症,青盲翳...详尽引见 羊肝菜谱:烧羊肝   韭菜炒羊肝   酱羊肝   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 鲁菜 > 蒸雪丽凤尾虾的做法蒸雪丽凤尾虾的做法程序 更新于:2018-06-19 珍藏 262 次  /  15 人做过这道菜 分享蒸雪丽凤尾虾的做法 蒸雪丽凤尾虾的简介及特色 虾肉滑嫩,色乳白,味鲜香,形夸姣。 分类标签 鲁菜分类贫血食谱分类阳痿早泄食谱分类补阳食谱分类咸甘旨 菜品口胃清蒸次要工艺 食材明细 海虾500克鸡肉200克猪肉(肥瘦)100克鸡蛋150克鸡蛋清80克淀粉(豌豆)50克大葱25克姜25克盐2克味精2克料酒10克胡椒粉1克 蒸雪丽凤尾虾的做法详尽程序 1.中虾去头、皮留尾,放墩上用刀由脊片开,腹部相连成一大扇,用刀尖斩断筋,用刀背悄悄将中虾肉捶松展平,撒料酒、盐、味精稍腌,蘸一层干淀粉。 2.鸡蛋清用蛋抽子打成泡沫状,加干淀粉搅拌平均成雪丽糊。 3.将鸡肉剁成泥蓉状再加猪肥肉、鸡蛋、葱姜末、盐、味精、胡椒粉等调匀成馅,薄薄地平抹在虾身上,撒一层干面粉,再抹一层雪丽糊,用火腿、香菜叶在虾上点缀,入笼蒸熟即成。 蒸雪丽凤尾虾的做法小贴士 食物相克: 海虾:虾忌与某些生果同吃。虾含有比力丰厚的卵白质和钙等养分物质。若是把它们与含有鞣酸的生果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不只会降低卵白质的养分价值,并且鞣酸和钙离子连络构成不溶性连络物刺激肠胃,惹起人体不适,呈现吐逆、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至多应间隔2小时。 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。 蒸雪丽凤尾虾的养分阐发 鸡肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体领受入独霸,有加强体力,强壮身体的传染打动。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 伤风发烧、...详尽引见 鸡肉菜谱:鸡肉炖土豆   山里人家羹   鸡肉豆腐馅饼   更多做法> 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:炖猪肉   炸肉丸   猪肉榛蘑炖土豆   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后能够大概释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,能够大概避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:鸡蛋灌饼   鸡蛋家常饼   廉价鸡蛋手擀面   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 煎肝的做法煎肝的做法程序 更新于:2018-04-10 珍藏 454 次  /  24 人做过这道菜 分享煎肝的做法 煎肝的简介及特色 外酥内嫩,鲜香味美。 分类标签 私人菜分类贫血食谱分类明目食谱分类补虚养身食谱分类肝保养食谱分类咸甘旨 菜品口胃生煎次要工艺 食材明细 羊肝500克小麦面粉30克芹菜30克酱油40克醋15克盐3克胡椒粉2克 煎肝的做法详尽程序 1.香芹洗净,用吸水纸吸干,切成碎末。 2.白脱油放入煎盘用文火慢慢熔解,不要烧焦。 3.面粉倒入盆子,将肝逐片拍上面粉,投入煎盘油煎。用文火将第一面煎3分钟,用铲子翻面,第二面也煎3分钟,然后翻回第一面,再煎数秒钟。 4.肝片装盆,撒上香芹末加盐。 5.把醋倒入煎盘,烧开,用木匙溜一溜,然后浇在撒上香末的肝片上。 煎肝的养分阐发 面粉 面粉富含卵白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者出格适合食用。...详尽引见 面粉菜谱:柠檬鸡   面粉煎鱼   面粉菜饼   更多做法> 羊肝 1、羊肝含铁丰厚,铁质是发生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感到传染疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤苍白;2、羊肝中富含维生素B2,维生素B... 一般人群均可食用1. 适宜患有夜盲症(雀目),眼干燥症,青盲翳...详尽引见 羊肝菜谱:羊肝萝卜粥   羊肝排叉儿   爆炒羊肝   更多做法> 芹菜 1. 芹菜的平肝降压传染打动,次若是由于芹菜中含酸性的降压成分,动物考试测验证明对兔、犬静脉打针有较着降压传染打动。临床对于原发性、怀胎性及更年期... 一般人群均可食用。1. 出格适合高血压、动脉软化、高血糖、缺铁...详尽引见 芹菜菜谱:炒芹菜   香芹牛肉   芹菜炒牛筋   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 辣香生干的做法辣香生干的做法程序 更新于:2018-03-13 珍藏 167 次  /  8 人做过这道菜 分享辣香生干的做法 辣香生干的简介及特色 酥脆鲜香,味美可口。 分类标签 私人菜分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类便秘食谱分类本来味 菜品口胃拌次要工艺 食材明细 豆腐干200克花生仁(生)200克青椒100克香油10克醋5克酱油15克盐4克花生油25克 辣香生干的做法详尽程序 1.豆腐干切成1厘米见方的丁;青椒去蒂及籽后切成小丁,用烧热的油浸一下,沥去油;锅置火上烧热后,投入花生仁用六成热的炸至熟脆取出沥去油。 2.豆腐干丁、炸花生仁丁和过油青椒丁一路放入盆内,插手酱油、精盐、醋和香油,拌匀装盘即可。 辣香生干的做法小贴士 制造要诀: 因有过油炸制过程,需预备花生油250克摆布。 食物相克: 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,不然易导致腹泻。 辣香生干的养分阐发 豆腐干 1. 豆腐干中含有丰厚卵白质,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的8种氨基酸,并且其比例也接近人体需要,养分价值较高;2. 豆腐... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,养分不良,气血双亏,大哥赢瘦...详尽引见 豆腐干菜谱:豆腐干   芹菜拌豆干   卤汁豆腐干   更多做法> 花生仁 1. 花生含有维生素E和必然量的锌,能加强回忆,抗老化,延缓脑功能阑珊,滋养皮肤;2. 花生中的维生素K有止血传染打动;花生红衣的止血传染打动... 一般人群均可食用1. 适宜养分不良、食欲不振、咳嗽之人食用;适...详尽引见 花生仁菜谱:花生炖肚块   花生仁凤爪煲   挂霜花生仁   更多做法> 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,可以或许大要通过发汗而降低体温,并缓解肌肉痛苦悲伤,因而具有较强的解热镇痛传染打动;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详尽引见 青椒菜谱:青椒炒鸡蛋   清曲酱汤   皋比青椒酱土豆   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 铁扒鹌鹑的做法铁扒鹌鹑的做法程序 更新于:2018-03-25 珍藏 191 次  /  13 人做过这道菜 分享铁扒鹌鹑的做法 分类标签 私人菜分类壮腰健肾食谱分类养分不良食谱分类贫血食谱分类家常味 菜品口胃扒次要工艺 食材明细 鹌鹑肉1200克香菇(鲜)25克冬笋75克泡椒5克猪油(炼制)120克料酒5克辣酱油5克白砂糖5克盐5克味精2克香油3克大葱5克姜5克 铁扒鹌鹑的做法详尽程序 1.将鹌鹑拾掇好,每只切成4块。 2.将水发冬菇去皮,切片。 3.泡辣椒切成块;葱段、生姜块均拍松。 4.锅上火放猪油烧至六成热,把鹌鹑块和头放入,煎至金黄色,倒入漏勺沥油。 5.锅里放猪油烧热,煸炒葱、生姜至金黄色,加泡辣椒,稍煸,放香菇片、冬笋片,烹入各类调料,烧开后放鹌鹑块,再烧开后转小火焖40分钟,旺火收汁,待汁稀薄时,放辣酱油,颠翻数下,淋麻油,盛入盘中即成。 铁扒鹌鹑的养分阐发 香菇 香菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇青菜   大年节全家福   香菇素炸酱拌面   更多做法> 鹌鹑肉 医界认为,鹌鹑肉适宜于养分不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉软化症等患者食用。所含丰厚的卵磷,可生成溶血磷... 一般人都可食用。1. 是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上...详尽引见 鹌鹑肉菜谱:耙子萝卜鹌鹑汤   冬笋黄瓜炒鹌鹑肉片   鹌鹑肉片   更多做法> 冬笋 冬笋是一种富有养分价值并具有医药功能的甘旨食物,质嫩味鲜,清脆爽口,含有卵白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰厚的... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详尽引见 冬笋菜谱:清蒸八宝团鱼   雪菜冬笋   冬笋炒肉皮   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 鲁菜 > 炒鸡片元蘑的做法炒鸡片元蘑的做法程序 更新于:2018-05-04 珍藏 313 次  /  20 人做过这道菜 分享炒鸡片元蘑的做法 炒鸡片元蘑的简介及特色 色泽明快,滑嫩鲜香,口胃醇厚。 分类标签 鲁菜分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类养分不良食谱分类延缓衰老食谱分类咸甘旨 菜品口胃滑炒次要工艺 食材明细 鸡胸脯肉150克榆黄蘑(干)40克料酒10克鸡蛋清40克淀粉(豌豆)15克盐3克味精2克大葱10克姜10克大豆油50克 炒鸡片元蘑的做法详尽程序 1.将鸡脯肉切成抹刀片,加蛋清、淀粉抓匀上浆;将元蘑用水泡发择洗净片成薄片。 2.炒勺内加油,烧至四成热,将鸡片下入油内滑散,滑透捞出。 3.原炒勺内留底油,放入葱、姜炝锅,倒入元蘑片炒3分钟,插手精盐、料酒,放入鸡片翻炒几下,插手味精炒匀,盛盘内即成。 炒鸡片元蘑的做法小贴士 制造要诀: 因有滑油过程,需预备大豆油约800克;榆黄蘑又称元蘑。 炒鸡片元蘑的养分阐发 鸡胸脯肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体领受入独霸,有加强体力,强壮身体的传染打动,所含对人体成长发育有次要传染打动的磷脂类,是中国人伙食布局中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详尽引见 鸡胸脯肉菜谱:生煎马哈鱼   珍珠鸡排   芫爆鸡条   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有安排大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰厚的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染打动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 鸡蛋清 鸡蛋清不单能够大概使皮肤变白,并且能使皮肤细嫩。这是由于它含有丰厚的卵白质和少量醋酸,卵白质能够大概加强皮肤的润滑传染打动,醋酸能够大概呵护皮肤的微酸... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详尽引见 鸡蛋清菜谱:番茄鱼条   白芨蒸银耳   乡球燕菜汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 气血双补食谱 > 木耳烧黄花鱼的做法木耳烧黄花鱼的做法程序 更新于:2018-05-15 珍藏 3213 次  /  129 人做过这道菜 分享木耳烧黄花鱼的做法 分类标签 气血双补食谱分类月经不调食谱分类贫血食谱分类产后放置食谱分类延缓衰老食谱分类咸甘旨 菜品口胃烧次要工艺 食材明细 大黄鱼450克木耳(水发)30克花生油20克大葱15克香菜15克醋5克盐3克味精2克 木耳烧黄花鱼的做法详尽程序 1. 将黄花鱼去鳞和内脏,洗净,两侧斜剞直刀。 2. 将香菜洗净,切段。 3. 将适量花生油倒入锅内,烧热,入葱段炝锅,放入黄花鱼,两面稍煎,烹入醋,加适量高汤和精盐,再插手发好的木耳,一同烧至鱼熟,插手味精、香菜调味即成。 木耳烧黄花鱼的做法小贴士 健康提醒: 此菜具有补气养血的传染打动。合用于气血两亏、月经不调者。 食物相克: 大黄鱼:黄鱼不克不及与中药荆芥同食;吃鱼前后忌品茗;不宜与荞麦同食。 木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,赶上滑利的木耳,晦气于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 木耳烧黄花鱼的养分阐发 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰厚,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤苍白,精神充沛,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能削减血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,出格适...详尽引见 木耳菜谱:黑木耳炒猪肝   白果炒木耳   木耳爆猪肝   更多做法> 大黄鱼 1. 黄鱼含有丰厚的卵白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益传染打动,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗功效;2. 黄... 一般人群均可食用1. 贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚...详尽引见 大黄鱼菜谱:拌鱼米   清蒸大黄鱼   豆瓣大黄鱼   更多做法> 香菜 香菜中含有良多挥发油,其特殊的香气就是挥发油分发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因而在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的奇异功... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详尽引见 香菜菜谱:香菜肉丝   砂锅鱼头   街边小吃香菜豆皮卷   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 粤菜 > 咸菜炒牛肉的做法咸菜炒牛肉的做法程序 更新于:2018-04-13 珍藏 755 次  /  47 人做过这道菜 分享咸菜炒牛肉的做法 咸菜炒牛肉的简介及特色 味鲜咸香 分类标签 肢寒畏冷食谱分类粤菜分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类咸酸味 菜品口胃炒次要工艺 食材明细 牛肉(肥瘦)250克腌雪里蕻250克辣椒(红、尖、干)10克辣椒(青、尖)15克味精2克老抽15克香油10克小葱10克胡椒粉2克大蒜(白皮)5克料酒15克白砂糖10克盐5克花生油30克 咸菜炒牛肉的做法详尽程序 1. 先将咸芥梗用清水泡30分钟或1 小时; 2. 泡过的咸芥梗洗干净,斜切成片,控去水分; 3. 牛肉片加小苏打、生抽、清水、干淀粉、拌匀后腌约1 小时,即成腌牛肉片; 4. 炒锅用中火烧热,下油少许,放咸菜梗炒至熟透,取出; 5. 把盐、白糖、味精、老抽、香油、胡椒面、湿淀粉兑成芡汁; 6. 炒热上旺火烧热,下入花生油,烧至四成热,放入牛肉片过油,倾入笊篱沥油; 7. 再将蒜泥、辣椒块爆香,然后放咸菜、牛肉、葱段,煸炒; 8. 再溅料酒,用芡汁勾芡,加包尾油炒匀,即成。 咸菜炒牛肉的做法小贴士 制造要诀: 因有牛肉片滑油过程,需预备花生油500克。 咸菜炒牛肉的养分阐发 牛肉 1. 牛肉富含卵白质,氨基酸构成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对成长发育及术后,病后保养的人在填补失血、修复组织等方面出格... 一般人群均可食用1. 适宜于成长发育、术后、病后保养的人、中气...详尽引见 牛肉菜谱:番茄牛肉汤   牛肉炖土豆   鬼马牛肉   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 鲁菜 > 炖什锦的做法炖什锦的做法程序 更新于:2018-04-04 珍藏 476 次  /  32 人做过这道菜 分享炖什锦的做法 炖什锦的简介及特色 软烂咸鲜,浓香味美,经济实惠,养分丰厚。 分类标签 鲁菜分类养分不良食谱分类贫血食谱分类咸甘旨 菜品口胃原炖次要工艺 食材明细 猪肉(肥瘦)75克土豆(黄皮)75克茄子适量胡萝卜75克番茄75克青椒50克黄瓜75克料酒10克酱油15克花椒2克八角5克盐3克味精2克白砂糖2克大葱5克姜5克大蒜(白皮)10克猪油(炼制)40克 炖什锦的做法详尽程序 1. 先将猪肉红烧备用; 2. 将土豆(去皮)、茄子(去皮)、胡萝卜、西红柿、黄瓜分袂洗净均切成滚刀块; 3. 青椒洗净切片; 4. 花椒和大料用水浸泡,挑拣出花椒、大料后花椒大料水留用; 5. 炒勺内放猪油烧热,下入葱、姜末炝锅,加料酒、酱油、花椒大料水、精盐、白糖及老汤750烧开; 6. 下入土豆块、胡萝卜块、红烧肉,炖至六成熟时下入茄子块再炖; 7. 待勺内原料全数熟时再下入西红柿块、黄瓜块、青椒片、蒜米、味精炖开,出勺装碗即成。北京pk赛车开结果 炖什锦的做法小贴士 食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 炖什锦的养分阐发 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及卵白质、B族维生素、维生素C等,能推进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量伙食纤... 一般人均可食用。...详尽引见 土豆菜谱:土豆泥   洋葱炒土豆片   迷迭香烤土豆   更多做法> 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:猪肉炖粉条   肉末粉条   荠菜冬笋猪肉蛋饺   更多做法> 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明方针传染打动,可医治夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有动物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详尽引见 胡萝卜菜谱:素炒胡萝卜   银鱼香菇羹   洋葱胡萝卜炒面筋   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 学龄前儿童食谱 > 荷香珍珠排的做法荷香珍珠排的做法程序 更新于:2018-05-07 珍藏 1414 次  /  83 人做过这道菜 分享荷香珍珠排的做法 荷香珍珠排的简介及特色 荷叶清香,排骨敞亮剔透。 分类标签 学龄前儿童食谱分类学龄期儿童食谱分类贫血食谱分类小儿养分不良食谱分类健脾开胃食谱分类清香味 菜品口胃蒸次要工艺 食材明细 猪小排(猪肋排)300克荷叶100克西谷米150克花生酱30克盐4克味精2克胡椒粉2克料酒15克 荷香珍珠排的做法详尽程序 1. 排骨剁成3厘米长的段; 2. 排骨用水焯一下捞起,用凉水过凉,冲净血水; 3. 插手花生酱、盐、味精、胡椒粉、排骨酱料酒,并拌匀; 4. 将西米焯水至五成熟,待用; 5. 将排骨蘸上西米; 6. 将荷叶铺在蒸笼上,放入蘸好的西米的排骨,并码放齐截; 7. 放入蒸锅内蒸40分钟取出即成。 荷香珍珠排的做法小贴士 制造要诀: 1. 排骨的血水必然冲要洗干净; 2. 西米水分应沥干; 3. 蒸排骨时宜用烈火; 4. 本品需排骨酱适量。 食物相克: 荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。 荷香珍珠排的养分阐发 荷叶 荷叶含有莲碱(Roemerine)、原荷叶碱(Pronuciferine)和荷叶碱(Nuciferine)等多种生物碱及维生素C。有清... 体瘦气贫血弱者慎服。...详尽引见 荷叶菜谱:荷叶粉蒸肉   牛奶冰果   红枣荷叶夹   更多做法> 西谷米 西米有健脾,补肺,化痰的功能,有治脾胃虚弱和消化不良的传染打动;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们出格是姑娘的喜爱。 ... 一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、...详尽引见 西谷米菜谱:西米布丁   腐竹银杏西米露   银耳木樨糊   更多做法> 猪小排 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 猪小排菜谱:白菜炖猪骨汤   青梅酱排骨   双红排骨汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 滋阴食谱 > 干贝猪瘦肉汤的做法干贝猪瘦肉汤的做法程序 更新于:2018-06-12 珍藏 2918 次  /  182 人做过这道菜 分享干贝猪瘦肉汤的做法 分类标签 滋阴食谱分类夜尿多食谱分类失眠食谱分类壮腰健肾食谱分类贫血食谱分类咸甘旨 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 猪肉(瘦)200克干贝50克盐2克味精1克 干贝猪瘦肉汤的做法详尽程序 1. 将干贝、猪瘦肉煲汤; 2. 食用时加食盐、味精调味即成。 干贝猪瘦肉汤的做法小贴士 健康提醒: 1. 滋阴补肾; 2. 合用于肾阴虚之失眠、多梦、心烦口渴、夜尿多等症。 干贝猪瘦肉汤的养分阐发 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:酸菜猪肉炖粉条   肉末粉条   蜜汁猪肉脯   更多做法> 干贝 干贝含有卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等养分元素,干贝含丰厚的谷氨酸钠,味道极鲜,与新颖扇贝对比,腥味大减。 ... 一般人群均可食用1.适宜脾胃虚弱、气直不足、养分不良、久病体虚...详尽引见 干贝菜谱:南瓜红枣排骨汤   荠菜干贝羹   宝宝辅食食谱番茄丝瓜干贝粥   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 黄鱼豆腐羹的做法黄鱼豆腐羹的做法程序 更新于:2018-06-05 珍藏 854 次  /  50 人做过这道菜 分享黄鱼豆腐羹的做法 分类标签 家常菜谱分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类产后放置食谱分类乳母食谱分类咸甘旨 菜品口胃烧次要工艺 食材明细 豆腐(北)250克大黄鱼500克鸡蛋清20克火腿30克盐5克味精2克胡椒粉2克香油10克料酒15克动物油30克淀粉(玉米)8克大葱5克 黄鱼豆腐羹的做法详尽程序 1. 将豆腐切小丁,并用开水烫一下,去除豆腥味; 2. 把黄鱼刮鳞去鳃,去除内脏洗净; 3. 上笼蒸熟后取出,拆除鱼骨,将鱼肉斩成小丁,倒在蛋清碗内,加盐、料酒、干淀粉上浆; 4. 锅上火倒油,待油至六成热时,将鱼丁放入炒至白色倒入漏勺沥干油; 5. 火腿切成末; 6. 在锅中放入鱼丁、豆腐丁、注入高汤、加盐、胡椒粉、料酒等调料; 7. 烧滚,随后用湿淀粉勾薄芡,淋上香油,撒上火腿末即可。 黄鱼豆腐羹的做法小贴士 食物相克: 大黄鱼:黄鱼不克不及与中药荆芥同食;吃鱼前后忌品茗;不宜与荞麦同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。 黄鱼豆腐羹的养分阐发 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的卵白质含量丰厚,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的八种氨基酸,并且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的抱负食物,也是儿童...详尽引见 豆腐菜谱:豆腐脑   豆腐炒鸡蛋   油豆腐酿糯米   更多做法> 大黄鱼 1. 黄鱼含有丰厚的卵白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益传染打动,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗功效;2. 黄... 一般人群均可食用1. 贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚...详尽引见 大黄鱼菜谱:焦熘黄鱼   豆瓣大黄鱼   生熏大黄鱼   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有安排大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰厚的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染打动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 大枣冬菇汤的做法大枣冬菇汤的做法程序 更新于:2018-06-24 珍藏 184 次  /  9 人做过这道菜 分享大枣冬菇汤的做法 大枣冬菇汤的简介及特色 汤甘旨鲜。 分类标签 私人菜分类贫血食谱分类补虚养身食谱分类高血压食谱分类咸甘旨 菜品口胃清蒸次要工艺 食材明细 枣(干)50克香菇(干)25克花生油20克盐3克味精1克黄酒5克姜3克 大枣冬菇汤的做法详尽程序 1.干冬菇洗净;大红枣洗净去核;姜洗净去皮切片备用。 2.干冬菇、红枣、姜片、精盐、味精、绍酒、花生油放入蒸碗内,加水盖严,上笼蒸60-90分钟,出笼即成。 大枣冬菇汤的养分阐发 香菇 香菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇炒肉   炒香菇   香菇蒸鸡   更多做法> 枣 1. 枣能提高人体免疫力,并可遏止癌细胞,药理研究发觉,红枣能推进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血纯正卵白,呵护肝脏,红枣中还含有... 一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;2. 湿...详尽引见 枣菜谱:南瓜红枣排骨汤   燕窝耳莲子羹   当归红枣羊肉汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 鲁菜 > 炒肉丝酸菜粉的做法炒肉丝酸菜粉的做法程序 更新于:2018-03-16 珍藏 559 次  /  33 人做过这道菜 分享炒肉丝酸菜粉的做法 炒肉丝酸菜粉的简介及特色 爽滑鲜香,微酸清淡。 分类标签 鲁菜分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类咸酸味 菜品口胃生炒次要工艺 食材明细 猪肉(瘦)100克酸白菜100克粉条100克香菜10克花椒5克酱油15克大葱5克盐2克味精2克猪油(炼制)35克 炒肉丝酸菜粉的做法详尽程序 1.将猪瘦肉洗交切成丝;酸菜洗净,切成细丝,挤清水分;花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用。 2.炒勺内加猪油烧热,下入肉丝炒散,放入葱花、花椒水、酱油、酸菜丝、水发粉条、精盐炒熟,插手味精、香菜段炒匀,盛入盘内即成。 炒肉丝酸菜粉的做法小贴士 食物相克: 酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,免得降低补药的疗效。 炒肉丝酸菜粉的养分阐发 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:猪肉丸子汤   蘑菇炒肉   茴香猪肉煎饺   更多做法> 粉条 1. 粉条里富含碳水化合物、伙食纤维、卵白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2. 粉条有优良的附味性,它能领受各类鲜美汤料的味... 一般人群均可食用。...详尽引见 粉条菜谱:酸菜猪肉炖粉条   青蒜炒粉条   猪肉白菜炖粉条   更多做法> 香菜 香菜中含有良多挥发油,其特殊的香气就是挥发油分发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因而在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的奇异功... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详尽引见 香菜菜谱:香菜肉丝   关东煮   泡椒香菜爆鸡胗   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 碧螺煲鸡丝的做法碧螺煲鸡丝的做法程序 更新于:2018-05-25 珍藏 105 次  /  7 人做过这道菜 分享碧螺煲鸡丝的做法 分类标签 家常菜谱分类养分不良食谱分类贫血食谱分类月经不调食谱分类肢寒畏冷食谱分类清香味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 鸡胸脯肉150克茶叶15克豌豆苗10克鸡蛋清20克料酒10克淀粉(玉米)15克盐3克胡椒粉1克 碧螺煲鸡丝的做法详尽程序 1. 将鸡胸肉去皮,剔净筋膜,洗净,切成5厘米长的细丝; 2. 豌豆苗择洗干净; 3. 将鸡丝放入碗内,用精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉调好并腌渍入味; 4. 锅中放入清水烧开,插手腌渍过的鸡丝焯熟,捞出后沥清水; 5. 将碧螺春茶叶放在杯中,先用少许开水泡一下,滤去水,再用开水泡3分钟,备用; 6. 鸡汤放锅内烧开,插手熟鸡丝,再放入精盐、茶水,煲至收汤撒上豌豆苗稍煮即成。 碧螺煲鸡丝的做法小贴士 食物相克: 茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一路食用,会影响药效。 鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。 碧螺煲鸡丝的养分阐发 鸡胸脯肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体领受入独霸,有加强体力,强壮身体的传染打动,所含对人体成长发育有次要传染打动的磷脂类,是中国人伙食布局中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详尽引见 鸡胸脯肉菜谱:糟炒鸡丝   生汆五片汤   蒲菜鸡粥   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有安排大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰厚的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染打动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 鸡蛋清 鸡蛋清不单能够大概使皮肤变白,并且能使皮肤细嫩。这是由于它含有丰厚的卵白质和少量醋酸,卵白质能够大概加强皮肤的润滑传染打动,醋酸能够大概呵护皮肤的微酸... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详尽引见 鸡蛋清菜谱:日式蒸烤乳酪蛋糕   麻辣鸡片   菠菜炒虾仁   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 芹黄拌冬笋鸡丝的做法芹黄拌冬笋鸡丝的做法程序 更新于:2018-06-09 珍藏 96 次  /  6 人做过这道菜 分享芹黄拌冬笋鸡丝的做法 芹黄拌冬笋鸡丝的简介及特色 荤素搭配,鲜咸脆嫩。 分类标签 私人菜分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类滋阴食谱分类月经不调食谱分类家常味 菜品口胃拌次要工艺 食材明细 芹黄150克鸡肉150克竹笋100克盐10克味精10克料酒5克胡椒3克鸡蛋清15克淀粉(豌豆)3克香油15克 芹黄拌冬笋鸡丝的做法详尽程序 1.将鸡肉改刀切成丝,放入小碗中,插手料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉,上菜待用。 2.将芹黄洗净,改刀切成丝,竹笋也同样切成丝待用。 3.烧一锅开水,将浆好的鸡丝倒入汆熟后取出;然后将芹黄丝、竹笋丝也倒入开水中焯熟,取出放冷水中浸泡,待冷却后控清水,和鸡丝一路放入盆中,插手盐、味精、香油拌和平均即可。 芹黄拌冬笋鸡丝的做法小贴士 制造要诀: 原料鸡肉应选择鸡脯肉。 芹黄拌冬笋鸡丝的养分阐发 鸡肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体领受入独霸,有加强体力,强壮身体的传染打动。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 伤风发烧、...详尽引见 鸡肉菜谱:鸡肉炖土豆   肥肥女儿减肥食谱   鸡肉沙拉   更多做法> 竹笋 1. 开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,形成了竹笋独有的清香,具有开胃、推进消化、加强食欲的传染打动,可用于医治消化不良,脘痞纳呆之病... 一般人群均可食用。1. 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合;2. 患...详尽引见 竹笋菜谱:炒豆腐衣   竹笋菜干头   烟熏竹笋烧牛腱   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有安排大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰厚的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染打动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网>菜谱>骨质松散食谱>二姜羊骨粥的做法二姜羊骨粥的做法程序 更新于:2018-03-30 珍藏 188 次/9 人做过这道菜 分享二姜羊骨粥的做法 分类标签 骨质松散食谱分类咸甘旨 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 粳米100克粳米100克羊骨500克羊骨500克陈皮6克陈皮6克高良姜6克高良姜6克草果3克草果3克盐2克盐2克姜30克姜30克 二姜羊骨粥的做法详尽程序 1. 将羊骨洗净并锤破放入铝锅内; 2. 插手生姜、食盐、良姜、草果、陈皮及适量清水; 3. 用武火煮沸,再用文火熬熟,滗出汤汁,待用; 4. 将粳米淘洗干净后放入锅内,插手1000克羊骨汤; 5. 用武火煮沸,再用文火熬煮至粥熟即成。 二姜羊骨粥的做法小贴士 健康提醒: 本品具有健骨强腰之功能,合用于虚劳惹起的腰膝无力、骨质松散等症。 食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不成同马肉食,发瘤疾。不成和苍耳食,令人卒肉痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 粳米:唐•孟诜:“粳米不成同马肉食,发瘤疾。不成和苍耳食,令人卒肉痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 二姜羊骨粥的养分阐发 羊骨 羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,有补肾壮骨,温中止泻之功能。 ... 一般人群均可食用1. 适宜虚劳赢瘦,腰膝无力,筋骨挛痛,久痢久...详尽引见 羊骨菜谱:羊胫骨红枣糯米粥强身佳品红烧羊骨羊骨羊腰汤更多做法> 草果 草果的香辛成粉次要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecenal)。此外尚含有香叶醇(Geraniol)和草果酮(Tsa... 阴虚血少者禁服。...详尽引见 草果菜谱:紅燒牛肉草果豆蔻煲乌骨鸡陈皮草果乌骨鸡汤更多做法> 陈皮 陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油次要成分为柠檬苦素(Limonin)和柠檬醛(Ci... 1. 橘皮(包含橘红与橘白)沏茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化...详尽引见 陈皮菜谱:客家鸭陈皮清蒸象山海鳗陈皮牛肉丝更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 粤菜 > 三丝鱿鱼的做法三丝鱿鱼的做法程序 更新于:2018-04-15 珍藏 693 次  /  39 人做过这道菜 分享三丝鱿鱼的做法 分类标签 粤菜分类气血双补食谱分类补虚养身食谱分类贫血食谱分类咸甘旨 菜品口胃烧次要工艺 食材明细 鱿鱼(鲜)300克鸡胸脯肉150克火腿50克玉兰片100克番茄100克盐15克味精5克胡椒粉5克料酒15克淀粉(玉米)12克猪油(炼制)50克 三丝鱿鱼的做法详尽程序 1. 将水发鱿鱼用温水在小火上几回氽尽碱味,再用开水泡上; 2. 将火腿、玉兰片切细丝,用开水氽透; 3. 番茄每个切4片,去籽、去皮; 4. 将鸡脯肉切细丝,先装碗内加料酒、盐、胡椒面调味,然后用蛋清加干淀粉调成的糊拌匀; 5. 将锅内油烧至四成热,下鸡丝,用筷子悄悄拨散,刚熟就当即捞出; 6. 将锅内余油倒去,加汤、盐、料酒、味精、胡椒粉拌匀,放入火腿丝、玉兰片丝、鸡丝,调匀上味,捞入盘内; 7. 将炒锅油烧热,放鱿鱼炒几下,放料酒、胡椒粉、味精、盐等,使之烧之入味,捞出盖在三丝上,下湿淀粉勾芡,加鸡油,浇在上面,番茄加热,加味,摆在四边即成。 三丝鱿鱼的做法小贴士 食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 三丝鱿鱼的养分阐发 番茄 番茄含有对心血管具有呵护传染打动的维生素和矿物质元素,能削减心脏病的迸发。番茄红素具有奇异的抗氧化能力,能断根自在基,呵护细胞,使脱氧核糖... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发烧、口渴、食欲不振、习惯...详尽引见 番茄菜谱:番茄牛肉汤   番茄炒鸡蛋   番茄大虾   更多做法> 鸡胸脯肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体领受入独霸,有加强体力,强壮身体的传染打动,所含对人体成长发育有次要传染打动的磷脂类,是中国人伙食布局中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详尽引见 鸡胸脯肉菜谱:鸡丝拉皮   酿鸳鸯海参   豉椒鸡片   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有安排大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰厚的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染打动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> (责任编辑:admin)
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