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素熏鱼的做法_素熏鱼怎样做_沪菜菜谱

时间:2019-01-26 19:43来源:未知 作者:admin 点击:
天天美食网菜谱沪菜素熏鱼的做法素熏鱼的做法步调 更新于:2018-03-04 珍藏 274 次/17 人做过这道菜 分享素熏鱼的做法 素熏鱼的简介及特色 色泽红亮,鲜香味醇。 分类标签 沪菜分类骨质
天天美食网>菜谱>沪菜>素熏鱼的做法素熏鱼的做法步调 更新于:2018-03-04 珍藏 274 次/17 人做过这道菜 分享素熏鱼的做法 素熏鱼的简介及特色 色泽红亮,鲜香味醇。 分类标签 沪菜分类骨质松散食谱分类咸美味 菜品口胃炒次要工艺 食材明细 油皮1000克酱油175克白砂糖75克盐50克桂皮5克姜3克五香粉5克料酒25克花生油250克味精3克 素熏鱼的做法细致步调 1.把白纱布(30厘米*36厘米)浸湿后摊开撒上一半盐,干豆腐衣(油皮)浸潮湿,堆放在纱布两头,包成直径10厘米的圆筒,用线扎好(不要太紧),投入开水锅中,北京pk赛车历史结果用旺火煮20分钟摆布捞出,浸在凉水中冷却后捞出,卸去包布,顺长剖开,切成1.2厘米的厚斜片,即成熏鱼坯,放入盘中待炸。 2.炒锅置旺火上,将鲜汤1000克和上述调味料倒入锅内烧滚,至卤汁浓稠。 3.炒锅倒入熟花生油烧至八成热,将素熏鱼坯子逐片投入,炸至金黄色,捞出沥干油,即放入卤汁内浸渍,以使“鱼皮”脆香鲜美。 素熏鱼的养分阐发 油皮 1. 豆腐皮中含有丰硕的优良卵白,养分价值较高;2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管软化,防止心血管疾病,庇护心脏;3. 并含有多种... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,养分不良,气血双亏,大哥赢瘦...细致引见 油皮菜谱:黄瓜拌豆腐丝豆油皮菇卷扒油皮松肉更多做法> (责任编辑:admin)
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