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2018-11-15 14:12

天天美食网 > 菜谱 > 湖北菜 > 蟹黄鱼翅的做法蟹黄鱼翅的做法步伐 更新于:2018-05-19 收藏 600 次  /  33 人做过这道菜 分享蟹黄鱼翅的做法 蟹黄鱼翅的简介及特色 鱼翅脆嫩,蟹黄蟹肉油润香糯,汤稠味鲜。 分类标签 湖北菜分类滋阴食谱分类动脉软化食谱分类高血压食谱分类咸甘旨 菜品口味烩次要工艺 食材明细 鱼翅(干)100克螃蟹200克白菜200克淀粉(蚕豆)13克咸鸭蛋120克盐4克味精1克酱油5克小葱8克姜3克胡椒粉1克猪油(炼制)50克 蟹黄鱼翅的做法详尽步伐 1. 剪去鱼翅的边,放入开水中,用小火焖煮,保持微开; 2. 待沙面龟裂,即可离火去沙,捞入水盆中搓擦,去掉表层之沙和灰黑色薄膜,用清水洗两遍; 3. 再用开水焖煮4~5 个小时离火,去骨和剪去边缘的腐臭部 分,放入清水中浸泡,勤换水,让鱼翅完全涨发,去其腥味; 4. 然后换开水泡半天,鱼翅回软收缩,吐出腥味,即可操纵; 5. 活螃蟹洗净,用细麻绳捆好蟹脚放入笼屉,在旺火上蒸熟取出,用竹签剔出蟹黄蟹肉; 6. 碗中盛鸡汤150毫升,将蟹壳、蟹身放入汤内淘洗出蟹黄; 7. 再将剔出的蟹肉放入汤碗内待用; 8. 咸鸭蛋入锅煮熟,取其黄在碗内搞乱; 9. 将加工好的鱼翅盛碗中,加鸡汤、精盐2 克、葱白段、姜片,上笼用旺火蒸至扒软入味取出; 10. 白菜心洗净,焯水上味待用; 11. 炒锅置旺火上,下入熟猪油烧热,放入蟹黄、蟹肉和熟成鸭蛋黄、滗入蒸汁,加酱油、精盐、味精,悄然晃荡,淋入芡汁,用勺边推边晃荡锅,淋熟猪油起锅装盘,撒上胡椒粉,把菜心镶在四周衬色即成。 蟹黄鱼翅的做法小贴士 制造要诀: 1. 翅沙要去净,翅身保持完整; 2. 鱼翅须放在旺火沸水中焯水; 3. 蟹黄、鱼翅要表示色艳,翅要脆柔,味道凸起鲜美。 食物相克: 螃蟹:螃蟹不成与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不成饮用冷饮会导致腹泻。 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。 咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。 蟹黄鱼翅的养分分析 白菜 1. 白菜含有丰盛的粗纤维,不单能起到润肠、推进排毒的传染感动又刺激肠胃爬动,推进大便排泄,协助消化的功能。对防止肠癌有优秀传染感动。2. 秋... 一般人均可食用。1. 出格适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同...详尽引见 白菜菜谱:小白菜炖豆腐   炒三丁   白菜粉丝煲   更多做法> 蚕豆 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动。蚕豆中的钙,无益于骨骼对钙的领受... 一般人都可食用。1. 白叟、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详尽引见 蚕豆菜谱:蜜枣青豆泥   蚕豆瓣焖鹌鹑蛋   豌豆蚕豆浓汤   更多做法> 螃蟹 螃蟹含有丰盛的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补传染感动。螃蟹还有抗结核传染感动,吃蟹对结核病的康复大有补益。 ... 一般人群均可食用1. 适宜跌打毁伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎...详尽引见 螃蟹菜谱:清蒸螃蟹   八鲜蟹合   蒜香奶油焗螃蟹和盐烤蟹腿   更多做法> 蟹黄鱼翅视频在线傍观: 蟹黄鱼翅的做法视频傍观地址1   天天美食网 > 菜谱 > 清真菜 > 烧蹄筋的做法烧蹄筋的做法步伐 更新于:2018-04-25 收藏 236 次  /  13 人做过这道菜 分享烧蹄筋的做法 分类标签 延缓衰老食谱分类清真菜分类美容菜谱分类骨质松散食谱分类甜咸味 菜品口味烧次要工艺 食材明细 羊蹄筋(泡发)250克香菇(鲜)10克冬笋15克料酒10克酱油15克味精2克鸡油40克鸭油35克花生油40克大葱10克姜10克大蒜(白皮)10克八角2克糖色5克盐1克 烧蹄筋的做法详尽步伐 1. 将蹄筋切成3.3厘米长的段,铺开水锅中烫透; 2. 冬菇、冬笋片成片; 3. 坐勺上火,放入花生油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味,插手料酒、鸡汤烧开; 4. 捞出佐料,放入蹄筋、酱油、盐,用微火煨至入味; 5. 移旺火收汁,调入味精、糖色,淋入水淀粉勾芡; 6. 淋入鸡鸭油,翻转过来,出勺装盘即可。 烧蹄筋的做法小贴士 制造要诀: 本品需鸡汤适量,若是没有鸡汤可用清水代替。 烧蹄筋的养分分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇鸡汤   松子玉米   天然调味料香菇粉   更多做法> 冬笋 冬笋是一种富有养分价值并具有医药功能的甘旨食物,质嫩味鲜,响亮爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰盛的... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详尽引见 冬笋菜谱:干煸鲜笋   煨冬笋   雪菜冬笋   更多做法> 羊蹄筋 1、蹄筋中含在丰盛的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能加强细胞心理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;2、具... 一般人群均可食用...详尽引见 羊蹄筋菜谱:羊蹄荸荠汤   广州腊羊蹄筋   天津干羊蹄筋   更多做法> 烧蹄筋视频在线傍观: 烧蹄筋的做法视频傍观地址1   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 香味牛肝菌的做法香味牛肝菌的做法步伐 更新于:2018-03-26 收藏 692 次  /  41 人做过这道菜 分享香味牛肝菌的做法 分类标签 家常菜谱分类白叟食谱分类养分不良食谱分类贫血食谱分类咸甘旨 菜品口味炒次要工艺 食材明细 猪里脊肉200克白牛肝菌(干)150克青椒15克柿子椒15克姜5克大蒜(白皮)5克豆瓣酱15克胡椒粉2克料酒15克味精1克盐2克动物油20克 香味牛肝菌的做法详尽步伐 1.猪肉洗净,切片,控干水分; 2.青、红椒分袂洗净后去蒂去籽,切菱形片; 3.牛肝菌罐头打开,在沸水中焯一下后捞出,控干水分; 4.青红椒也焯一下;姜去皮洗净切片备用; 5.锅内倒油烧热,放入姜片、肉片翻炒顷刻; 6.加豆瓣酱、水、牛肝菌用中火烧热至开锅; 7.加盐、味精、胡椒粉、料酒翻炒平均后,加青红椒丝略炒后盛出即可。 香味牛肝菌的做法小贴士 制造要诀: 本品可用罐装牛肝菌1/2个代替白牛肝菌,口感更好。 香味牛肝菌的养分分析 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够大概通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛传染感动;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详尽引见 青椒菜谱:青椒炒肉   清蒸鲤鱼   简单家常菜青椒百叶炒银芽   更多做法> 里脊肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 里脊肉菜谱:榨菜炒肉丝   鲍鱼菇烩里脊肉   里脊肉炒面   更多做法> 牛肝菌 1. 牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质;2. 牛肝菌是珍稀菌类,香味奇异、养分丰盛,有防病治病、强身健体的功能... 一般人都可食用。...详尽引见 牛肝菌菜谱:牛肝菌酱炒面   香味牛肝菌   牛肝菌腰花   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 馄饨鸡的做法馄饨鸡的做法步伐 更新于:2018-05-09 收藏 342 次  /  20 人做过这道菜 分享馄饨鸡的做法 馄饨鸡的简介及特色 口味鲜醇,别具特色。 分类标签 沪菜分类气血双补食谱分类月经不调食谱分类乳母食谱分类肢寒畏冷食谱分类咸甘旨 菜品口味烧次要工艺 食材明细 母鸡1000克猪肉(肥瘦)250克荠菜500克小麦面粉450克鸡蛋100克大葱5克姜3克料酒25克盐30克味精25克花生油15克 馄饨鸡的做法详尽步伐 1.将荠菜焯水斩细与肉末同放盛器中,加鸡蛋,盐,油,味精拌和成馅,用馄饨皮包成馄饨。 2.将母鸡焯水。油锅上火将葱姜煸香后加料酒,母鸡,清水,烧开后去沫,加盐改用文火烧2小时摆布,将馄饨放入烧至馄饨成熟浮起即可。 馄饨鸡的做法小贴士 制造要诀: 馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的,薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 馄饨鸡的养分分析 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者出格适合食用。...详尽引见 面粉菜谱:鸡蛋灌饼   低筋面粉版马卡龙   面粉煎鱼   更多做法> 猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:猪肉丸子汤   丸子汤   猪肉白菜水饺   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:鸡蛋羹   孜然羊肉   香椿鸡蛋&红豆粥   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 尖椒拌豆腐的做法尖椒拌豆腐的做法步伐 更新于:2018-03-24 收藏 1053 次  /  66 人做过这道菜 分享尖椒拌豆腐的做法 尖椒拌豆腐的简介及特色 香辣爽口。 分类标签 私家菜分类学龄期儿童食谱分类青少年食谱分类骨质松散食谱分类动脉软化食谱分类香辣 菜品口味拌次要工艺 食材明细 豆腐(北)600克辣椒(青、尖)25克香菜10克盐5克味精2克大葱5克姜5克香油10克 尖椒拌豆腐的做法详尽步伐 1.豆腐用开水烫透,晾凉,切成1厘米见方的丁装盘;大葱去根洗净切成末;姜洗净去皮切成末。 2.尖青椒、香菜洗净,切成末放在豆腐上,再加葱、姜、精盐、味精、香油拌匀即成。 尖椒拌豆腐的养分分析 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的蛋白质含量丰盛,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不只含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的理想食物,也是儿童...详尽引见 豆腐菜谱:血豆腐   鲶鱼炖豆腐   豆腐大酱汤   更多做法> 香菜 香菜中含有良多挥发油,其特殊的香气就是挥发油分发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的奇异功... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详尽引见 香菜菜谱:香菜肉丝   熘肥肠   五香菜丝   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 白菜丸子汤的做法白菜丸子汤的做法步伐 更新于:2018-06-10 收藏 1397 次  /  70 人做过这道菜 分享白菜丸子汤的做法 分类标签 私家菜分类贫血食谱分类便秘食谱分类美容菜谱分类咸甘旨 菜品口味烧次要工艺 食材明细 猪肉(瘦)200克大白菜(小白口)200克粉丝50克色拉油30克香油5克盐10克淀粉(豌豆)20克黄酒10克胡椒粉2克味精2克 白菜丸子汤的做法详尽步伐 1.肉末插手盐2克、淀粉20克、绍酒10克拌匀,搅打一下挤成肉丸。 2.大白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用。 3.将大白菜加油放入碗中,加盖高火4分钟。 4.再插手粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉2克、精盐7克、味精2克。加盖高火10分钟,淋上芝麻油即可。 白菜丸子汤的养分分析 猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:猪肉丸子汤   鲫鱼炖豆腐   鲜虾猪肉饺   更多做法> 大白菜 大白菜中含有大量的粗纤维,可推进肠壁爬动,协助消化,防止大便干燥,推进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘。大白菜味美清爽,开胃健脾,含有... 一般人群均可食用。1. 出格适宜脾胃气虚、大小便晦气者和维生素...详尽引见 大白菜菜谱:麻酱白菜丝   大白菜炖粉丝   大白菜水饺   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 更新于:2018-07-05 收藏 21242 次  /  644 人做过这道菜 分享鸭架汤的做法 分类标签 骨质松散食谱分类气血双补食谱分类滋阴食谱分类胃调养食谱分类甜咸味 菜品口味煮次要工艺 食材明细 鸭骨500克鸭头50克鸭翅100克猪肉(瘦)200克莲藕500克香菇(干)200克栗子(鲜)50克枣(干)50克莲子50克虾米40克干笋50克大葱50克姜50克盐5克白砂糖10克料酒10克味精3克 鸭架汤的做法详尽步伐 1. 猪肉洗净,切成两块; 2. 藕洗净,去皮切成两段; 3. 冬菇用水浸泡,摘净; 4. 干笋、红枣、莲子洗净备用; 5. 汤锅内加清水4000克,置大火上,将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅; 6. 待汤沸后,用微火煮小时; 7. 再放精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即成; 8. 上桌时插手味精。 鸭架汤的做法小贴士 健康提示: 1. 鸭架汤以鸭骨架为主料,与鸭头、鸭翅、猪肉合用,滋阴补虚传染感动尤著; 2. 汤中重用莲藕健脾和胃,益血生肌; 3. 加上栗子、红枣、莲子以及冬菇、干笋等补中和胃之品,其具养阴益气,补中和胃之效,并可供给人体各类养分物质; 4. 一般人常饮此汤,可收到强身保健、延年益寿之成果。 鸭架汤的养分分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇焖鸡块   香菇炒肉片   元宝饺子(萝卜香菇肉馅)   更多做法> 猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:酸菜猪肉炖粉条   香菇炒肉   葱香猪肉馅饼   更多做法> 鸭翅 鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿... ...详尽引见 鸭翅菜谱:酱鸭膀   糟蒸鸭翅   酸菜炖鸭翅   更多做法> 鸭架汤视频在线傍观: 鸭架汤的做法视频傍观地址1傍观地址2傍观地址3   天天美食网 > 菜谱 > 闽菜 > 五彩珍珠扣的做法五彩珍珠扣的做法步伐 更新于:2018-06-11 收藏 390 次  /  24 人做过这道菜 分享五彩珍珠扣的做法 五彩珍珠扣的简介及特色 味鲜美,质嫩且有弹性,形似雪白珍珠扣,青、黄、黑色点缀其中,美不胜收。 分类标签 闽菜分类月经不调食谱分类水肿食谱分类痔疮食谱分类贫血食谱分类咸甘旨 菜品口味烧次要工艺 食材明细 墨鱼600克香菇(鲜)50克冬笋30克青椒25克胡萝卜30克鸡蛋清25克大葱15克味精3克盐4克淀粉(蚕豆)8克姜汁5克香油10克花生油40克 五彩珍珠扣的做法详尽步伐 1. 砧板(案板)上铺猪肉皮(皮朝下,里朝上,能盖满砧板即可),将鲜墨鱼放在猪皮上宰杀,去头,治净,用刀背剁成泥; 2. 墨鱼泥放入小盆,加姜汁、适量精盐、味精(相当总量的1/2)、蛋清拌匀,用手朝一个标的目标搅成有韧性的鱼浆; 3. 用五个手指放松将鱼浆挤出一个个珠形小扣子; 4. 将挤好的珍珠形小扣子置温水锅中,用小火煮至水沸,小鱼扣浮上水面时捞出待用; 5. 香菇去蒂,洗净,切成和鱼扣大小雷同菱形片; 6. 冬笋削皮,洗净,切成和鱼扣大小雷同的菱形片; 7. 青椒去蒂、籽,洗净,切成和鱼扣大小雷同的菱形片; 8. 胡萝卜洗净切成和鱼扣大小雷同的菱形片; 9. 将香菇片、冬笋片、青椒片、胡萝卜片分袂焯水; 10. 葱去根须,洗净,取葱白切段待用; 11. 炒锅置旺火上,下花生油烧八成热时将鱼扣下锅过油顷刻、倒入漏勺; 12. 留余油,放入葱白和焯过水的香菇、冬笋、青椒片,炒几下,再加上鱼扣; 13. 然后按序插手上汤、精盐、味精、香油调味后,用湿淀粉勾薄芡,起锅装盘。 五彩珍珠扣的做法小贴士 制造要诀: 1. 剁鱼浆时必然要剁烂成泥,剔净筋膜等杂质,然后顺一个标的目标搅成有韧性的浆; 2. 案板铺猪皮方针是保持鱼浆清洁,不致有木屑等污垢; 3. 若用塑料案板,则不需铺猪皮; 4. 因有过油炸制鱼扣的过程,需准备花生油500克。 食物相克: 墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易惹起霍乱。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 五彩珍珠扣的养分分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇炒肉   毛血旺   冬日靓汤胡萝卜香菇炖牛腩   更多做法> 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明方针传染感动,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有动物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详尽引见 胡萝卜菜谱:胡萝卜汁   韩国炒粉条   牛肉青豆胡萝卜炖   更多做法> 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够大概通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛传染感动;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详尽引见 青椒菜谱:青椒肉丝   红烧带鱼   青椒肉丝   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 菠菜绿豆芽的做法菠菜绿豆芽的做法步伐 更新于:2018-05-27 收藏 402 次  /  22 人做过这道菜 分享菠菜绿豆芽的做法 分类标签 家常菜谱分类减肥菜谱分类贫血食谱分类便秘食谱分类围孕期食谱分类酸咸味 菜品口味拌次要工艺 食材明细 菠菜300克绿豆芽100克醋5克芥末5克香油3克盐3克味精2克酱油5克 菠菜绿豆芽的做法详尽步伐 1. 将菠菜择洗洁净,切成小段,放入沸水锅内焯透,捞出过凉备用; 2. 将绿豆芽洗净,放入沸水锅内焯透,捞出过凉; 3. 将菠菜和豆豆芽放入盆内,插手精盐、味精、醋、芥末、香油等调料拌匀,装盘即成。 菠菜绿豆芽的养分分析 菠菜 1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的动物粗纤维,具有推进肠道爬动的传染感动,利于排便,且能推进胰腺分泌,协助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎... 一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化,出格适合老、幼、...详尽引见 菠菜菜谱:菠菜鸡蛋汤   芝麻拌菠菜   蛋饺菠菜汤   更多做法> 绿豆芽 1. 豆芽中含有丰盛的维生素C,可以或许治疗坏血病;2. 它还有断根血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的传染感动;3. 绿豆芽中还含有... 一般人群均可食用1. 出格适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症...详尽引见 绿豆豆芽谱:木耳银芽海米粥   清炒绿豆芽   鸭丝绿豆芽   更多做法>   ÄúµÄλÖãºÌìÌìÃÀʳÍø > ²ËÆ× > Ë½¼Ò²Ë > Õ¨´à¶¹¸¯µÄ×ö·¨Õ¨´à¶¹¸¯µÄ×ö·¨²½Öè ¸üÐÂÓÚ£º2018-03-29 ÊÕ²Ø 651 ´Î  /  34 ÈË×ö¹ýÕâµÀ²Ë ·ÖÏíÕ¨´à¶¹¸¯µÄ×ö·¨ ·ÖÀà±êÇ© ˽¼Ò²Ë·ÖÀà¹ÇÖÊÊèËÉʳÆ×·ÖÀà·Îµ÷ÑøʳÆ×·ÖÀཡƢ¿ªÎ¸Ê³Æ×·ÖÀàÏÌÌðζ ²ËÆ·¿Úζ´àÕ¨Ö÷Òª¹¤ÒÕ Ê³²ÄÃ÷ϸ ¶¹¸¯(±±)300¿Ë¼¦µ°50¿ËСÂóÃæ·Û30¿ËÃæ°üм30¿Ë·¬Çѽ´25¿Ë½·ÑÎ3¿ËÖ²ÎïÓÍ40¿Ë Õ¨´à¶¹¸¯µÄ×ö·¨Ïêϸ²½Öè 1. ¶¹¸¯Çгɶ¡£¬Ò»¿Å¿ÅÕ´ÉÏÃæ·Û£» 2. 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Ò»°ãÈËȺ¾ù¿ÉʳÓÃ1. ¶¹¸¯ÊÇÀÏÈË¡¢ÔС¢²ú¸¾µÄÀíÏëʳƷ£¬Ò²ÊǶùͯ...Ïêϸ½éÉÜ ¶¹¸¯²ËÆ×£º¼â½·¸É¶¹¸¯   º«¹ú½´ÌÀ   ¶«±±Ñ¬¸É¶¹¸¯Èâ¾í   ¸ü¶à×ö·¨>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 金钩菜心的做法金钩菜心的做法步伐 更新于:2018-05-22 收藏 109 次  /  5 人做过这道菜 分享金钩菜心的做法 金钩菜心的简介及特色 鲜香兼备,入口绵软。 分类标签 私家菜分类壮腰健肾食谱分类便秘食谱分类防癌抗癌食谱分类动脉软化食谱分类本来味 菜品口味滑炒次要工艺 食材明细 白菜500克虾米100克盐3克味精1克胡椒粉2克淀粉(豌豆)5克鸡油15克料酒10克大葱10克姜10克 金钩菜心的做法详尽步伐 1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;将白菜心洗净,用开水烫至八成熟后,投入冷水中过凉。 2.将海米用水发胀,放入碗内,加葱、姜、料酒和高汤,上笼蒸约30分钟待用。 3.炒锅上火,放入熟鸡油烧热,下入海米稍烹,随即倒入白菜心,淋放高汤,加盐、味精、胡椒粉调味,氽熟,再淋入水淀粉勾薄芡,颠翻炒勺,倒入盘中(寄望保持菜形齐截)。 金钩菜心的做法小贴士 健康提示: 白菜含有丰盛的纤维素,多种维生素,胡萝卜素以及锌、铜、锰等。和海米一同做菜不单养分全面,而且通利肠胃,对于家庭长幼皆宜。 金钩菜心的养分分析 白菜 1. 白菜含有丰盛的粗纤维,不单能起到润肠、推进排毒的传染感动又刺激肠胃爬动,推进大便排泄,协助消化的功能。对防止肠癌有优秀传染感动。2. 秋... 一般人均可食用。1. 出格适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同...详尽引见 白菜菜谱:白菜炖豆腐   锅贴   白菜糕   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 虾米 1. 虾养分丰盛,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰盛的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化... 一般人群均可食用1. 中老年人、妊妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详尽引见 虾米菜谱:炒胡萝卜酱   虾米西葫芦   蒸虾米拌芹菜   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 长幼平安的做法长幼平安的做法步伐 更新于:2018-04-03 收藏 1206 次  /  63 人做过这道菜 分享长幼平安的做法 分类标签 私家菜分类骨质松散食谱分类白叟食谱分类补虚养身食谱分类动脉软化食谱分类咸甘旨 菜品口味粉蒸次要工艺 食材明细 鲮鱼250克豆腐(北)150克香菇(鲜)20克虾米10克盐3克大葱20克香菜10克酱油20克小米面5克白砂糖3克香油2克胡椒粉1克鸡蛋清50克动物油10克 长幼平安的做法详尽步伐 1.鱼肉(取鲮鱼脊)洗洁净后抹干水分,平放在砧板上,鱼皮向下,用铁匙刮出鱼肉,插手盐3克,顺一标的目标搅至胶;葱切碎粒。 2.冬菇、虾米浸软后切粒;将豆腐冲净和吸干水分;将冬菇、虾米、豆腐同放入大碗中搅匀,插手调味料(生抽5克、小米面5克、白砂糖3克、香油2克、胡椒粉1克、鸡蛋清50克)、鱼肉和葱粒拌匀,转放在蒸碟上,隔水蒸10分钟,撒上香菜,淋上汁料(油、生抽10克、老抽5克)即成。 长幼平安的养分分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇炒肉   珍菌饺   香菇排骨糯米饭   更多做法> 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的蛋白质含量丰盛,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不只含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的理想食物,也是儿童...详尽引见 豆腐菜谱:鱼头豆腐汤   豆腐蒸蛋   鱼丸豆腐煲   更多做法> 鸡蛋清 鸡蛋清不单可以或许使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰盛的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以或许加强皮肤的润滑传染感动,醋酸可以或许呵护皮肤的微酸... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详尽引见 鸡蛋清菜谱:火腿虾仁豆腐汤   鸡蓉茸莲   车轮酥饼   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 学龄期儿童食谱 > 酱肘花的做法酱肘花的做法步伐 更新于:2018-04-11 收藏 3027 次  /  121 人做过这道菜 分享酱肘花的做法 酱肘花的简介及特色 口味多样,肥瘦适中。 分类标签 学龄期儿童食谱分类学龄前儿童食谱分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类咸甘旨 菜品口味酱次要工艺 食材明细 猪肘500克盐8克八角3克茴香2克草果3克白砂糖3克大蒜(白皮)15克姜汁15克桂皮5克花椒2克 酱肘花的做法详尽步伐 1. 先将肘子洗刮洁净,放入装有五香调料的卤锅中; 2. 插手盐、味精、酱油、五香调料、白糖,卤熟后捞出; 3. 趁热将其卷成卷,用重物压5小时后,改刀装盘; 4. 调蒜泥、姜汁两个碟,可做食用时的调味料。 酱肘花的做法小贴士 制造要诀: 五香调料:八角、茴香、草果、桂皮、花椒。 食物相克: 猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、北京pk赛车开结果牛肉同食。食用猪肉后不宜大量吃茶喝茶。 酱肘花的养分分析 草果 草果的香辛成粉次要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecenal)。此外尚含有香叶醇(Geraniol)和草果酮(Tsa... 阴虚血少者禁服。...详尽引见 草果菜谱:单县羊肉汤   草果赤豆炖青鸭   草果豆蔻煲乌骨鸡   更多做法> 茴香 茴香次要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,推进消化液分泌,添加胃肠爬动,有健胃,行气的功能,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能推进骨髓... 所有人群均可食用。1. 适宜痉挛疼痛者、白细胞削减症患者;2....详尽引见 茴香菜谱:异功酒   茴香馅大包子   茴香粥   更多做法> 猪肘 1. 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2. 猪蹄膀养分很丰... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 猪肘菜谱:豆瓣全肘   红枣黄精炖猪肘   白术党参猪肘汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 辣味海带丝的做法辣味海带丝的做法步伐 更新于:2018-05-06 收藏 1693 次  /  85 人做过这道菜 分享辣味海带丝的做法 辣味海带丝的简介及特色 效清鲜脆嫩,咸辣微酸。 分类标签 家常菜谱分类补血食谱分类补气食谱分类气血双补食谱分类骨质松散食谱分类美容菜谱分类微辣 菜品口味拌次要工艺 食材明细 海带(鲜)150克鸡胸脯肉50克辣椒(青、尖)100克香菜10克辣椒油30克盐2克醋10克味精2克香油2克 辣味海带丝的做法详尽步伐 1. 把海带洗净切成细丝,用开水烫一下; 2. 控清水晾凉,放入盆内; 3. 鸡脯肉煮熟,切丝备用; 4. 尖青椒去蒂,去核切成细丝; 5. 用精盐腌一下,挤出盐水; 6. 尖青椒丝、熟肉丝、香菜梗,放入海带丝盆内; 7. 插手辣椒油、精盐、醋、味精、麻油,调拌平均,装盘可食。 辣味海带丝的做法小贴士 食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,免得降低补药的疗效。 辣味海带丝的养分分析 海带 海带具有必然的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的次要物质,若是人体窘蹙碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以... 一般人都能食用。1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠...详尽引见 海带菜谱:海带豆腐汤   土豆汤   12个月以上宝宝辅食解暑冬瓜海带排骨汤   更多做法> 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体领受入把持,有加强体力,强壮身体的传染感动,所含对人体成长发育有次要传染感动的磷脂类,是中国人伙食结构中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详尽引见 鸡胸脯肉菜谱:紫菜猴头清汤   鸡丝蜇头汤   五色豆腐火锅   更多做法> 香菜 香菜中含有良多挥发油,其特殊的香气就是挥发油分发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的奇异功... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详尽引见 香菜菜谱:香菜肉丝   红烧鳝段   香菜千张丝   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 浙菜 > 排南的做法排南的做法步伐 更新于:2018-05-17 收藏 205 次  /  10 人做过这道菜 分享排南的做法 排南的简介及特色 造型美好,味咸中带甜。 分类标签 浙菜分类补虚养身食谱分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类青少年食谱分类咸甜味 菜品口味清蒸次要工艺 食材明细 金华火腿250克白砂糖15克黄酒10克 排南的做法详尽步伐 1. 将火腿肉(净火腿中腰峰)留下0.3 厘米的肥膘,切成宽1.5 厘米、长2.5 厘米、厚为1厘米的“骨牌”块共24 块; 2. 将切好的火腿块按底12 块、中层8 块、上层4 块的外形堆放于盘中; 3. 白糖加开水熔解,插手黄酒搅匀,浇于火腿上; 4. 再复盖一扣碗上笼蒸2分钟即成,食时揭去扣碗。 排南的做法小贴士 制造要诀: 1. 取料要留有肥膘,使之食用时有油润之感、咸中带微甜; 2. 切成的块必需大小均等,否则影响成形美好。 排南的养分分析 金华火腿 1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,甘旨可口;2. 火腿内含丰盛的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;3. 火腿制... 一般人均可食用,产妇、儿童及消瘦者更宜食用。1. 适宜气血不足...详尽引见 金华火腿菜谱:金华火腿   什锦八宝冬瓜盅   冬瓜火腿蚝干咸骨汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 微波菜谱 > 芹菜拌洋芋的做法芹菜拌洋芋的做法步伐 更新于:2018-06-12 收藏 880 次  /  46 人做过这道菜 分享芹菜拌洋芋的做法 分类标签 微波菜谱分类减肥菜谱分类便秘食谱分类高血压食谱分类动脉软化食谱分类咸甘旨 菜品口味拌次要工艺 食材明细 土豆(黄皮)400克芹菜30克炼乳(甜适量罐头)20克奶酪50克 芹菜拌洋芋的做法详尽步伐 1.洋芋洗净后,整只放入耐热袋中,高火至筷子能穿透洋芋为止。 2.洋芋去掉外皮,切成得当大小,放于盘中,然后撒满淡炼乳及乳酪(滚开的)。 3.食用前放入炉中加热至乳酪呈黏糊状,约2分钟。 4.把切成屑状的芹菜(切末)撒在盘上,趁热进食。 芹菜拌洋芋的养分分析 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能推进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量伙食纤... 一般人均可食用。...详尽引见 土豆菜谱:鸡肉炖土豆   红烧土豆   芝心土豆球   更多做法> 芹菜 1. 芹菜的平肝降压传染感动,次如果因为芹菜中含酸性的降压成分,动物测验考试证明对兔、犬静脉打针有较着降压传染感动。临床对于原发性、妊娠性及更年期... 一般人群均可食用。1. 出格适合高血压、动脉软化、高血糖、缺铁...详尽引见 芹菜菜谱:芹菜炒香菇   芹菜香干炒肉丝   黄瓜芹菜苹果汁   更多做法>   天天美食网>菜谱>川菜>松仁鸡米的做法松仁鸡米的做法步伐 更新于:2018-03-20 收藏 423 次/26 人做过这道菜 分享松仁鸡米的做法 松仁鸡米的简介及特色 红白黄三种色泽,很是美好,鸡肉新颖,松仁脆香。 分类标签 川菜分类补虚养身食谱分类健脾开胃食谱分类养分不良食谱分类月经不调食谱分类乳母食谱分类咸甘旨 菜品口味抓炒次要工艺 食材明细 鸡胸脯肉250克松子(炒)50克柿子椒50克鸡蛋清25克花生油100克盐5克料酒15克味精10克大葱15克姜15克淀粉(玉米)20克 松仁鸡米的做法详尽步伐 1. 鸡脯肉、鲜红柿椒(捅去籽洗净)均切成松仁大小的粒; 2. 葱姜洗净均切细末; 3. 鸡蛋清加淀粉合成蛋清糊; 4. 鸡米加精盐、料酒、蛋清糊浆好; 5. 再用精盐、料酒、葱姜末、上汤、淀粉对成欠汁; 6. 锅置火上放油烧至四成热时把浆好鸡米、松仁下油锅划散,倒在漏勺上滤去油; 7. 锅内留油煸炒鲜红柿椒倒入鸡米同炒,烹入芡汁即成。 松仁鸡米的做法小贴士 制造要诀: 本品有油炸过程,需备花生油约500克。 食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 松仁鸡米的养分分析 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体领受入把持,有加强体力,强壮身体的传染感动,所含对人体成长发育有次要传染感动的磷脂类,是中国人伙食结构中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详尽引见 鸡胸脯肉菜谱:菠萝鸡片八宝豆腐羹荷花鱼肚更多做法> 松子 1. 松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,防止心血管疾病;2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体... 一般人群均可食用1. 适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢性支...详尽引见 松子菜谱:太白拉糕松子爆鸡丁松子蛋菇汤更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 松仁鸡米视频在线傍观: 松仁鸡米的做法视频傍观地址1   ÄúµÄλÖãºÌìÌìÃÀʳÍø > ²ËÆ× > ÔÁ²Ë > ³´¹ð»¨Óã³áµÄ×ö·¨³´¹ð»¨Óã³áµÄ×ö·¨²½Öè ¸üÐÂÓÚ£º2018-03-10 ÊÕ²Ø 1419 ´Î  /  71 ÈË×ö¹ýÕâµÀ²Ë ·ÖÏí³´¹ð»¨Óã³áµÄ×ö·¨ ³´¹ð»¨Óã³áµÄ¼ò½é¼°ÌØÉ« ÑÕÉ«½ð»Æ£¬ÏÊÏã´à»¬¡£ ·ÖÀà±êÇ© ÔÁ²Ë·ÖÀදÂöÓ²»¯Ê³Æ×·ÖÀà¸ßѪѹʳÆ×·ÖÀà¸ß֬Ѫ֢ʳÆ×·ÖÀàÏÌÏÊζ ²ËÆ·¿ÚζÉú³´Ö÷Òª¹¤ÒÕ Ê³²ÄÃ÷ϸ Óã³á(¸É)80¿ËÀ°Èâ(Éú)300¿Ë¼¦µ°50¿Ë»ðÍÈ10¿ËÑÎ4¿Ë½´ÓÍ10¿Ëζ¾«3¿ËÏã²Ë20¿ËС´Ð5¿Ë»¨½··Û2¿ËÖíÓÍ(Á¶ÖÆ)30¿Ë´×15¿Ë ³´¹ð»¨Óã³áµÄ×ö·¨Ïêϸ²½Öè 1. ½«·¢ºÃµÄÉ¢³áÏ´нª¿ªË®¹ø·´¸´ÙÛ¼¸´ÎË®£¬ÒÔ³ýÈ¥ÐÈζ£» 2. ȥζºóÀÌÆð¼·¸ÉË®·Ý£» 3. 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