豌豆猪肉土豆丁&nbsp

2018-11-18 16:09

天天美食网 > 菜谱 > 精品主食 > 虾仁一品饺的做法虾仁一品饺的做法步伐 更新于:2018-03-07 收藏 411 次  /  21 人做过这道菜 分享虾仁一品饺的做法 分类标签 精品主食分类气血双补食谱分类补阳食谱分类补气食谱分类补血食谱分类骨质松散食谱分类咸甘旨 菜品口味蒸次要工艺 食材明细 小麦面粉800克猪肉(肥瘦)300克虾仁150克火腿150克小白菜150克盐8克味精2克葱汁5克姜汁5克色拉油25克 虾仁一品饺的做法详尽步伐 1. 将猪肉剁碎放入盐、味精、色拉油、葱姜汁顺一个标的目标搅匀; 2. 面粉用开水烫成烫面皮; 3. 出条下节子,擀成圆皮,两端放入鲜肉馅,用手捏成三角形; 4. 三角两端有三个口,每个口内放入虾仁、火腿、青菜馅,做成品字形,上笼蒸熟即成。 虾仁一品饺的做法小贴士 制造要诀: 1. 虾仁在拌馅时常有脱水现象,所以虾仁在拌味前应剁细后用少量油爆炒一下; 2. 起锅后沥干水分,再调入各类味料和辅料,多么制出的馅就不会有脱水现象。 健康提示: 1. 虾的蛋白质、钾、钠、钙、铁、磷等含量也较高,含脂肪较少,含维生素A、维生素E也比较丰盛,有很高的养分价值; 2. 我国保守医学认为虾具有补肾壮阳、通下乳汁的传染感动。 食物相克: 虾仁:虾忌与某些生果同吃。虾含有比较丰盛的蛋白质和钙等养分物质。若是把它们与含有鞣酸的生果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不只会降低蛋白质的养分价值,而且鞣酸和钙离子连络形成不溶性连络物刺激肠胃,惹起人体不适,呈现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至少应间隔2小时。 虾仁一品饺的养分分析 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者出格适合食用。...详尽引见 面粉菜谱:华诞蛋糕   面粉菜饼   面粉煎鱼   更多做法> 猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:炖猪肉   菠萝陈旧肉   豌豆猪肉土豆丁   更多做法> 虾仁 1. 虾养分丰盛,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰盛的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化... 一般人群均可食用1. 中老年人、妊妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详尽引见 虾仁菜谱:腰果虾仁   干炒虾仁   虾仁豆腐蒸蛋   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 精品主食 > 墨鱼水饺的做法墨鱼水饺的做法步伐 更新于:2018-04-27 收藏 666 次  /  33 人做过这道菜 分享墨鱼水饺的做法 分类标签 精品主食分类滋阴食谱分类补血食谱分类脾调养食谱分类月经不调食谱分类本来味 菜品口味煮次要工艺 食材明细 小麦面粉350克猪肉(肥瘦)300克墨鱼300克盐3克味精2克胡椒粉2克淀粉(豌豆)5克 墨鱼水饺的做法详尽步伐 1.鲜猪肉洗净剁成肉馅;墨鱼措置洁净,用清水冲刷,再切成小粒。 2.墨鱼中插手准备好的调味料(盐、味精、胡椒粉、淀粉),用筷子向一个标的目标拌匀。 3.直到墨鱼上劲后和肉馅同化调匀,做成饺子馅。 4.水饺面皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子。 5.锅中倒入适量的水烧开,放入包好的饺子,煮到全数浮起时插手少量的凉水,再次煮开后,捞出盛在盘子中就可了。 墨鱼水饺的做法小贴士 制造要诀: 乌贼又称墨鱼。 食物相克: 墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易惹起霍乱。 墨鱼水饺的养分分析 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者出格适合食用。...详尽引见 面粉菜谱:遵义鸡蛋糕   低筋面粉版马卡龙   面粉菜饼   更多做法> 猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:炖猪肉   蒜薹炒肉   鲜虾猪肉白菜水饺   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   ÄúµÄλÖãºÌìÌìÃÀʳÍø > ²ËÆ× > Õã²Ë > Æ¤¶ù»çËصÄ×ö·¨Æ¤¶ù»çËصÄ×ö·¨²½Öè ¸üÐÂÓÚ£º2018-06-19 ÊÕ²Ø 177 ´Î  /  10 ÈË×ö¹ýÕâµÀ²Ë ·ÖÏíƤ¶ù»çËصÄ×ö·¨ Ƥ¶ù»çËصļò½é¼°ÌØÉ« »çËØ»ìÉÕ£¬ÏÊÏãÈë棬×Ìζ¶àÑù£¬ÓªÑø·á¸»¡£ ·ÖÀà±êÇ© Õã²Ë·ÖÀà¹ÇÖÊÊèËÉʳÆ×·ÖÀಹÐéÑøÉíʳÆ×·ÖÀàÀÏÈËʳÆ×·ÖÀàѧÁäÆÚ¶ùͯʳÆ×·ÖÀàÏÌÏÊζ ²ËÆ·¿Úζ»âÖ÷Òª¹¤ÒÕ Ê³²ÄÃ÷ϸ ÓÍƤ450¿ËϺÈÊ50¿Ë¼¦Èâ50¿ËÖí¶Ç50¿ËÖíÈâ(ÊÝ)50¿Ë¶¬Ëñ50¿ËÖíÈâƤ50¿Ëľ¶ú(Ë®·¢)ÊÊÁ¿Ð¡´Ð3¿Ë½´ÓÍ15¿ËÑÎ3¿Ëζ¾«2¿Ë°×É°ÌÇ2¿Ë»Æ¾Æ5¿Ëµí·Û(²Ï¶¹)13¿Ë²Ë×ÑÓÍ30¿ËÖíÓÍ(Á¶ÖÆ)10¿Ë Ƥ¶ù»çËصÄ×ö·¨Ïêϸ²½Öè 1. ¼¦ÈâÈë¹øÖóÊ죬ÇгÉ3 ÀåÃ××óÓÒ³¤µÄÌõ¿é£» 2. ϺÈÊÏ´¾»£¬¼ÓÈëÁϾơ¢ÑΡ¢Î¶¾«¡¢µ°Çå¡¢µí·Û¡¢ÊÊÁ¿Ë®µ÷ÔÈ£¬½¬ºÃ±¸Óã» 3. Öí¶ÇÏ´¾»£¬ÖóÊ죬ÇÐÂԶ̵ij¤Æ¬£» 4. ÖíÊÝÈâÏ´¾»£¬ÇÐÂԶ̵ij¤Æ¬£» 5. ¶¬ËñÏ÷È¥ÍâƤ£¬Ï´¾»£¬·ÐË®ìÌÊ죬ÇÐÂԶ̵ij¤Æ¬£» 6. ÈâƤÌáÇ°·¢ºÃ£¬Ï´¾»£¬ÇÐ5 ÀåÃ׳¤µÄÌõƬ£» 7. ¶¹¸¯Æ¤µþÆëÒ»ÇгÉÁù£¬¶¶É¢£» 8. ³´¹øÖÃÖлðÉÏ£¬Ï²ËÓÍÖÁËÄ¡¢Îå³ÉÈÈʱ£¬·ÅÈ붹¸¯Æ¤£¬Õ¨³Ê½ð»ÆÉ«À̳ö£» 9. ¹øÖÃÍú»ðÉÏÉÕÈÈ£¬ÏÂÊìÖíÓÍÉÕÖÁËijÉÈÈʱ£¬½«ÏºÈÊϹø»¬É¢£¬µ¹Èë©É×Á¤È¥ÓÍ£» 10. Ô­¹øÁôÓÍÉÙÐí£¬½«´Ð¶Î¡¢ÈâƬÈë¹øÂÔìÔ£¬¼ÓÈë»Æ¾Æ¡¢½´ÓÍ¡¢¾«ÑΡ¢°×ÌÇ£¬·ÅÈ뼦¡¢¶Ç¡¢Ëñ¡¢Ä¾¶ú¡¢ÈâƤ£¬¼ÓÈë°×ÌÀ150ºÁÉý£¬Í¬ÉÕ£» 11. ´ýÉշк󣬽«Õ¨ºÃµÄ¶¹¸¯Æ¤Èë¹øÔÙÉÕƬ¿Ì£¬¼´¼ÓÈëζ¾«¡¢ÓÃʪµí·Ûµ÷Ï¡¹´ÜÍ£¬µß¶¯³´¹ø£¬½½ÉÏÖíÓÍ15 ¿Ë£¬×°ÅÌÈöÉÏ»¬ÊìµÄϺÈʼ´³É¡£ Ƥ¶ù»çËصÄ×ö·¨Ð¡ÌùÊ¿ ÖÆ×÷Òª¾÷£º 1. Ñ¡ºÃÁÏ£¬¸¯Æ¤ÒªÓñ¡Æ¤ÓÍÈóµÄ¸»ÑôÌزú¶«Îëɽ¸¯Æ¤£» 2. ¼¦¡¢Öí¡¢Ïº¡¢¶ÇËñµÈ¾ùÒªÇóÏÊÄÛÖÊÓÅ£» 3. ÈâƤҪ·¢Í¸°×¾»£» 4. ʵ¼ÊÅäÖÆÖУ¬Ô­ÁÏÆ·Öֿɸù¾Ýµ±Ê±µÄ»õÔ´ºÍÏû·Ñˮƽ£¬ÔÚ±£Ö¤»ù±¾¿ÚζµÄÇé¿öÏ£¬²¿·ÖÅäÁÏ¿É×÷Êʵ±µÄ¸ü»»£» 5. Ô­ÁϵijÉÊì´¦ÀíҪǡµ½ºÃ´¦£¬È縯Ƥ²»ÄÜÕ¨½¹£¬Èâ²»ÄÜÉÕÀÏ£¬ÏºÈÊÒª»¬µÃÓñ°×ÄÛÊìµÈ£» 5. ìÔ³´Ê±£¬Í¶ÁÏ˳ÐòµÃµ±£¬µß³´¾ùÔÈ£¬Ê¹²ËëȳÉÊìÈëζһÖ£» 6. ÒòÓÃÊìÖíÓÍÕ¨ÖÆϺÈÊ£¬Ðè×¼±¸ÊìÖíÓÍ150¿Ë£» 7. 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ÊʺÏÐÄÄÔѪ¹Ü¼²²¡¡¢½áʯ֢»¼ÕßʳÓã¬ÌرðÊÊ...Ïêϸ½éÉÜ Ä¾¶ú²ËÆ×£º»Æ¹Ïľ¶úÌÀ   Á¹°èºÚľ¶ú   ¼õ·ÊʳÆ×·¬ÇÑľ¶ú³´¸¯Öñ   ¸ü¶à×ö·¨>   天天美食网 > 菜谱 > 补气食谱 > 薏苡仁煲鹌鹑的做法薏苡仁煲鹌鹑的做法步伐 更新于:2018-04-16 收藏 287 次  /  14 人做过这道菜 分享薏苡仁煲鹌鹑的做法 分类标签 补气食谱分类贫血食谱分类动脉软化食谱分类益智补脑食谱分类白叟食谱分类本来味 菜品口味原炖次要工艺 食材明细 鹌鹑肉1000克薏米20克黄芪10克姜10克大葱10克胡椒粉3克盐3克动物油50克酱油5克 薏苡仁煲鹌鹑的做法详尽步伐 1. 先将薏苡仁洗净。 2. 黄芪洗净切成片。 3. 将鹌鹑宰杀去毛、爪、内脏,洗净后放入沸水锅中焯尽血水,对剖成两块。 4. 将生姜洗净切成片。 5. 葱切成段。 6. 炒锅上火,放油烧至六成热,放入葱、生姜煸香,插手鲜汤1000毫升、鹌鹑块、薏苡仁、黄芪、胡椒粉、精盐、酱油,用旺火炖至肉烂,再用旺火收浓汤汁即成。 薏苡仁煲鹌鹑的做法小贴士 食物相克: 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。 薏苡仁煲鹌鹑的养分分析 薏米 1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有推进新陈代谢和削减胃肠承担的传染感动,可作为病中或病后体弱患者的补益食物;2. 经常食用薏米食物对慢... 一般人群均可食用1. 适宜各类癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿...详尽引见 薏米菜谱:山药薏米芡实粥   绿豆薏仁汤   薏米莲子绿豆粥   更多做法> 鹌鹑肉 医界认为,鹌鹑肉适宜于养分不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉软化症等患者食用。所含丰盛的卵磷,可生成溶血磷... 一般人都可食用。1. 是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上...详尽引见 鹌鹑肉菜谱:苡米烧鹌鹑   冬笋黄瓜炒鹌鹑肉片   鹌鹑肉片   更多做法> 黄芪 黄芪味甘、性微温,归脾、肺经;入气分,可升可降;具有补气升阳,固表止汗,行水消肿,托毒生肌的功能;具有内伤劳倦,神怠倦力,脾虚泄泻,肺... 表实邪盛、湿阻气滞、肠胃积滞、阴虚阳亢、痈疽初起或溃后热毒尚盛...详尽引见 黄芪菜谱:归芪乌鸡汤   党参黄芪炖鸡   当归黄芪竹丝鸡汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 气血双补食谱 > 白干炒菠菜的做法白干炒菠菜的做法步伐 更新于:2018-04-16 收藏 648 次  /  34 人做过这道菜 分享白干炒菠菜的做法 分类标签 气血双补食谱分类学龄期儿童食谱分类动脉软化食谱分类清香味 菜品口味生炒次要工艺 食材明细 菠菜500克豆腐干100克花生油30克盐3克味精1克 白干炒菠菜的做法详尽步伐 1. 菠菜择洗洁净,切成5厘米长的段;豆腐干洗净,切成小片。 2. 炒锅置旺火上,放入花生油烧热,先将豆腐干放入略煸,再下菠菜煸至深绿色时,加精盐、味精,翻炒几下,盛入盘内即成。 白干炒菠菜的养分分析 菠菜 1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的动物粗纤维,具有推进肠道爬动的传染感动,利于排便,且能推进胰腺分泌,协助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎... 一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化,出格适合老、幼、...详尽引见 菠菜菜谱:菠菜猪肝汤   菠菜煎豆腐   南瓜菠菜奶酪咸派   更多做法> 豆腐干 1. 豆腐干中含有丰盛蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不只含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,养分价值较高;2. 豆腐... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,养分不良,气血双亏,大哥赢瘦...详尽引见 豆腐干菜谱:豆腐干   相思肉   啤酒牛肉炖五香豆腐干   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 骨质松散食谱 > 蒸山药腐皮卷的做法蒸山药腐皮卷的做法步伐 更新于:2018-04-27 收藏 333 次  /  20 人做过这道菜 分享蒸山药腐皮卷的做法 分类标签 骨质松散食谱分类延缓衰老食谱分类动脉软化食谱分类减肥菜谱分类家常菜谱分类甜味 菜品口味蒸次要工艺 食材明细 油皮150克山药300克香油10克白砂糖10克酱油10克五香粉5克黄酒5克盐2克 蒸山药腐皮卷的做法详尽步伐 1. 山药洗净,上屉蒸烂; 2. 取出后剥皮,碾成细泥; 3. 放入碗内,插手酱油、精盐、绍酒(黄酒)、白糖、味精、 五香粉、清汤50克搅拌平均; 4. 豆腐皮(油皮)平铺在案板上,把拌入味的山药泥平均地铺在上面,卷成筒形,外部裹上一层纱布,再用细绳缠紧,上屉蒸透; 5. 取出后晾凉,解开绳,去掉纱布,刷上香油,切成片装盘即成。 蒸山药腐皮卷的做法小贴士 食物相克: 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不成与碱性药物同服。 蒸山药腐皮卷的养分分析 山药 1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,无益于脾胃消化领受功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。非论脾阳亏或胃阴虚,皆... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...详尽引见 山药菜谱:山药炖羊肉   京糕芋泥   奶酪山药   更多做法> 油皮 1. 豆腐皮中含有丰盛的优秀蛋白,养分价值较高;2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管软化,防止心血管疾病,呵护心脏;3. 并含有多种... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,养分不良,气血双亏,大哥赢瘦...详尽引见 油皮菜谱:豆油皮菇卷   卤豆油皮松   扒油皮松肉   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 湘菜 > 墨鱼香圈的做法墨鱼香圈的做法步伐 更新于:2018-04-08 收藏 267 次  /  18 人做过这道菜 分享墨鱼香圈的做法 分类标签 湘菜分类滋阴食谱分类通乳食谱分类脾调养食谱分类月经不调食谱分类炸烧味 菜品口味酥炸次要工艺 食材明细 墨鱼400克小麦面粉30克鸡蛋60克淀粉(豌豆)10克发酵粉3克动物油30克白酒10克味精1克胡椒粉2克盐3克淀粉(玉米)10克 墨鱼香圈的做法详尽步伐 1.起首将墨鱼去肠清洗洁净后切成小圈的外形,再插手腌料(白酒10克、味精1克、胡椒粉2克、盐3克)拌平均。 2.蛋打散与太白粉、玉米粉、发粉、油5克同化,加水打成面糊料状。 3.将炒锅中放入适量油烧热,将墨鱼放入面糊料中拌平均,再分袂沾面粉放入炸锅至成形后捞出。 4.油锅再烧,再将成形的墨鱼圈下锅炸至酥脆即可。 墨鱼香圈的做法小贴士 制造要诀: 因有过油炸制过程,需准备动物油500克摆布。 食物相克: 墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易惹起霍乱。 墨鱼香圈的养分分析 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者出格适合食用。...详尽引见 面粉菜谱:蛋糕   低筋面粉版马卡龙   面粉菜饼   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:西红柿鸡蛋汤   黄瓜炒鸡蛋   西红柿炒鸡蛋   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 姜汁鸡条的做法姜汁鸡条的做法步伐 更新于:2018-03-17 收藏 225 次  /  15 人做过这道菜 分享姜汁鸡条的做法 分类标签 家常菜谱分类气血双补食谱分类补虚养身食谱分类月经不调食谱分类健脾开胃食谱分类姜汁味 菜品口味蒸次要工艺 食材明细 母鸡750克姜60克花生油60克大葱15克盐4克酱油15克醋25克味精2克辣椒油5克 姜汁鸡条的做法详尽步伐 1. 将母鸡开膛去内脏,洗净,投入沸水锅煮20分钟,至七成熟,捞出晾凉,用刀剔去腿骨,切成条块; 2. 将鸡块按原形码在碗中(鸡皮朝下),撒上精盐、倒入高汤,入屉,架在水锅上用旺火、沸水、足气蒸1分钟; 3. 蒸到鸡肉酥烂,取出,把汤滗出,将鸡翻扣在盘内; 4. 姜刮皮洗净,切碎,捣烂取汁; 5. 将锅架于中火上,放入花生油,烧至七成热,放入葱末炒出香味,倒入蒸鸡条汤汁; 6. 待汤汁烧沸后放入姜汁、酱油、精盐、醋、味精,用湿淀粉勾欠,汁一转浓,淋上辣椒油推匀,浇在盘内鸡条上即可。 姜汁鸡条的养分分析 母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高,品种多,而且消化率高,很容易被人体领受把持,有加强体力、强身壮体的传染感动。母鸡肉含有对人体成长发育有次要传染感动... 一般人都可食用。1. 母鸡,性属阴,适合于白叟、少儿、妇女、产...详尽引见 母鸡菜谱:炖老母鸡   十全大补鸡汤   肥西老母鸡汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 豫菜 > 桶子鸡的做法桶子鸡的做法步伐 更新于:2018-05-23 收藏 1096 次  /  69 人做过这道菜 分享桶子鸡的做法 桶子鸡的简介及特色 鸡皮黄亮,肉香嫩鲜。 分类标签 豫菜分类养分不良食谱分类月经不调食谱分类贫血食谱分类五香味 菜品口味卤次要工艺 食材明细 母鸡1500克花椒10克八角10克盐20克黄酒60克大葱70克姜50克 桶子鸡的做法详尽步伐 1. 母鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净,剁去爪,去掉同党下半截的大骨节,从右膀下开个4.5 厘米长的新月口,手指向里揣度三根肋骨,食指在五脏四周搅一圈后取出; 2. 再从脖子后启齿,取出嗉囊,冲刷洁净; 3. 两只大腿从根部折断,用绳缚住; 4. 八角用纱布包住; 5. 先用部分花椒和盐放在鸡肚内,晃一晃,使盐、花椒走匀渗入; 6. 洗净的荷叶叠成6 厘米长,3 厘米宽的块,从刀口处塞入,把鸡尾部撑起; 7. 用秫秸杆一头顶着荷叶,一头顶着鸡脊背处,把鸡撑圆; 8. 白卤汤锅放火上,烧开撇沫,先将桶子鸡下入涮一下,紧住皮,再下入锅内,放入八角、黄酒、葱、姜,汤沸,移至文火上焖半小时摆布,捞出即成。 桶子鸡的做法小贴士 制造要诀: 1. 选用肥嫩活母鸡,以保证肉嫩味香; 2. 刀工应细心当真,桶子鸡外型很次要,应把鸡撑圆,后下刀。 桶子鸡的养分分析 母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高,品种多,而且消化率高,很容易被人体领受把持,有加强体力、强身壮体的传染感动。母鸡肉含有对人体成长发育有次要传染感动... 一般人都可食用。1. 母鸡,性属阴,适合于白叟、少儿、妇女、产...详尽引见 母鸡菜谱:炖老母鸡   当归乌豆老鸡汤   老母鸡鸡块豆腐煲   更多做法>   ÄúµÄλÖãºÌìÌìÃÀʳÍø > ²ËÆ× > ¼Ò³£²ËÆ× > °×¶¹¸¯ÕºÁϵÄ×ö·¨°×¶¹¸¯ÕºÁϵÄ×ö·¨²½Öè ¸üÐÂÓÚ£º2018-05-24 ÊÕ²Ø 428 ´Î  /  25 ÈË×ö¹ýÕâµÀ²Ë ·ÖÏí°×¶¹¸¯ÕºÁϵÄ×ö·¨ ·ÖÀà±êÇ© ¼Ò³£²ËÆ×·ÖÀà¸üÄêÆÚʳÆ×·ÖÀදÂöÓ²»¯Ê³Æ×·ÖÀàѧÁäÇ°¶ùͯʳÆ×·ÖÀàÏÌÏÊζ ²ËÆ·¿ÚζÁ¹²ËÖ÷Òª¹¤ÒÕ Ê³²ÄÃ÷ϸ ¶¹¸¯(±±)500¿ËÉú²Ë(ÍÅÒ¶)100¿Ë´óËâ(°×Ƥ)15¿ËÏã²Ë5¿Ë½´ÓÍ10¿Ë¾Â²Ë»¨5¿ËϺÓÍ5¿ËÖ¥Âé½´10¿ËÀ±½·ÓÍ5¿Ë °×¶¹¸¯ÕºÁϵÄ×ö·¨Ïêϸ²½Öè 1. °Ñ¶¹¸¯ÇгÉƬ£¬·ÅÔÚ¹øÄÚÓÃË®Öó·Ð10·ÖÖÓ£¬Ê¢ÈëÌÀÍ룻 2. Éú²ËÔÚ·ÐË®ÖÐìÌÖÆ£¬ÖÃÌÀÍëÖУ» 3. ½«¸÷ÖÖµ÷ÁÏ·ÅÔÚһСÍëÖе÷ÔÈ£¬Õº¶¹¸¯ºÍÉú²ËʳÓᣠ°×¶¹¸¯ÕºÁϵÄÓªÑø·ÖÎö ¶¹¸¯ 1. ¶¹¸¯¼°¶¹¸¯ÖÆÆ·µÄµ°°×Öʺ¬Á¿·á¸»£¬¶øÇÒ¶¹¸¯µ°°×ÊôÍêÈ«µ°°×£¬²»½öº¬ÓÐÈËÌå±ØÐèµÄ°ËÖÖ°±»ùËᣬ¶øÇÒ±ÈÀýÒ²½Ó½üÈËÌåÐèÒª£¬ÓªÑø¼ÛÖµ½Ï¸ß£»2.... Ò»°ãÈËȺ¾ù¿ÉʳÓÃ1. ¶¹¸¯ÊÇÀÏÈË¡¢ÔС¢²ú¸¾µÄÀíÏëʳƷ£¬Ò²ÊǶùͯ...Ïêϸ½éÉÜ ¶¹¸¯²ËÆ×£º¶¹¸¯ìÀÓãÍ·   ºýÀ±ÌÀ   °×²ËÏÊϺìÀ¶¹¸¯   ¸ü¶à×ö·¨> Éú²Ë 1. Éú²ËÖк¬ÓÐÉÅʳÏËάºÍάÉúËØC£¬ÓÐÏû³ý¶àÓàÖ¬·¾µÄ×÷Ó㬹ÊÓֽмõ·ÊÉú²Ë£»2. ÒòÆä¾¥Ò¶Öк¬ÓÐÝ«ÜÄËØ£¬¹Êζ΢¿à£¬¾ßÓÐÕòÍ´´ßÃß¡¢½µµÍµ¨¹Ì... Ò»°ãÈËȺ¾ù¿ÉʳÓã¬ÄòƵ¡¢Î¸º®µÄÈËÓ¦ÉÙ³Ô¡£...Ïêϸ½éÉÜ Éú²Ë²ËÆ×£ºòºÓÍÉú²Ë   Î÷À¼´óÁúϺ   °××ÆÉú²Ë   ¸ü¶à×ö·¨> ¾Â²Ë»¨ ¾Â²Ë»¨¸»º¬Ë®·Ö£¬µ°°×ÖÊ£¬Ö¬·¾£¬ÌÇÀ࣬»Ò·Ö£¬¿óÎïÖʸơ¢Áס¢Ìú£¬Î¬ÉúËØAÔ­¡¢Î¬ÉúËØB1¡¢Î¬ÉúËØB2¡¢Î¬ÉúËØcºÍʳÎïÏËάµÈ¡£ÊÊÒËҹä֢£¬¸ÉÑÛ... Ò»°ãÈËȺ¾ù¿ÉʳÓá£ÊÊÒËҹä֢¡¢Æ¤·ô´Ö²Ú¡¢±ãÃØ¡¢¸ÉÑÛ²¡»¼Õ߶àʳ¡£...Ïêϸ½éÉÜ ¾Â²Ë»¨²ËÆ×£º¾Â²Ë»¨³´Ä«Óã   ¾Â²Ë»¨·¹   ¾Â²Ë»¨³´µ°   ¸ü¶à×ö·¨>   天天美食网 > 菜谱 > 西北菜 > 金边白菜的做法金边白菜的做法步伐 更新于:2018-06-21 收藏 643 次  /  40 人做过这道菜 分享金边白菜的做法 金边白菜的简介及特色 色泽美好,酸辣脆鲜。 分类标签 西北菜分类便秘食谱分类高脂血症食谱分类动脉软化食谱分类减肥菜谱分类酸辣味 菜品口味滑炒次要工艺 食材明细 大白菜(小白口)350克辣椒(红、尖)10克大葱10克姜10克料酒5克醋20克白砂糖8克盐4克味精2克酱油10克淀粉(豌豆)5克动物油30克香油15克 金边白菜的做法详尽步伐 1.将白菜洗净去叶,取白菜帮洗净沥干水,用刀拍松,抹刀切成1厘米宽的条。红干辣椒切成3厘米长的条片。 2.锅内加动物油烧热,放入干辣椒片炸至变色,下入葱(切末)姜(切末)末及白菜,旺火速炒,烹入米醋翻炒,再插手酱油、白糖、精盐、料酒、味精煸炒,至色变黄时,用湿淀粉10(淀粉5克加水)勾芡,淋入香油,出锅装盘即成。 金边白菜的养分分析 大白菜 大白菜中含有大量的粗纤维,可推进肠壁爬动,协助消化,防止大便干燥,推进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘。大白菜味美清爽,开胃健脾,含有... 一般人群均可食用。1. 出格适宜脾胃气虚、大小便晦气者和维生素...详尽引见 大白菜菜谱:大锅菜   凉拌大白菜   扒肥肠大白菜   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网>菜谱>清真菜>炖雏鸡的做法炖雏鸡的做法步伐 更新于:2018-04-20 收藏 164 次/10 人做过这道菜 分享炖雏鸡的做法 炖雏鸡的简介及特色 金黄色,咸鲜口。 分类标签 清真菜分类补虚养身食谱分类月经不调食谱分类产后安排食谱分类水肿食谱分类咸甘旨 菜品口味原炖次要工艺 食材明细 孺子鸡400克动物油40克大葱10克大蒜(白皮)5克姜10克八角5克酱油50克料酒10克味精5克淀粉(玉米)15克盐3克 炖雏鸡的做法详尽步伐 1. 将鸡去头、颈、爪及内脏,洗净; 2. 鸡由背部开刀,腹部连着,下沸水锅内煮熟,捞出放盘内; 3. 放酱油、北京pk赛车北京pk赛车葱、姜、大料上屉蒸约10分钟; 4. 取出去掉葱、姜; 5. 炒勺上火,放油烧热,炸大料、葱、姜、蒜炝勺; 6. 放酱油、精盐、料酒、味精、高汤,将鸡放在勺内; 7. 上微火焖10分钟后用水淀粉勾芡,翻个儿淋明油出勺即成。 炖雏鸡的养分分析 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 孺子鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高,品种多,而且消化率高,很容易被人体领受把持,有加强体力、强壮身体的传染感动。鸡肉含有对人体成长发育有次要传染感动的磷... 一般人群均可食用。1. 白叟、病人、体弱者更宜食用。2. 感冒...详尽引见 孺子鸡菜谱:香嫩孺子鸡盐仔鸡香气四溢的玫瑰孺子鸡更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 豆豉鱼冻的做法豆豉鱼冻的做法步伐 更新于:2018-06-04 收藏 349 次  /  19 人做过这道菜 分享豆豉鱼冻的做法 豆豉鱼冻的简介及特色 凉快鲜美,佐酒最佳。 分类标签 私家菜分类水肿食谱分类健脾开胃食谱分类清热解毒食谱分类动脉软化食谱分类清香味 菜品口味冻次要工艺 食材明细 鲤鱼800克豆豉20克花生油20克动物油20克酱油10克味精2克大葱5克姜5克盐5克料酒10克大蒜(白皮)3克 豆豉鱼冻的做法详尽步伐 1.鱼开膛洗净,晾干水分,横着切成4厘米长的段;干豆豉洗净;葱、姜切碎;大蒜用刀拍一下。 2.炒锅内放花生油,烧至七成热时放进鱼段,用微火煎透后捞出。 3.炒锅内放动物油,烧热后放葱、姜、蒜、豆豉,煸出香味后放酱油、猪皮汤和鱼段,加适量水(汤没过鱼)、盐和料酒,开锅后用微火炖30分钟,离火后放味精,先晾凉,再放入冰箱中冷冻,凝固即可。 豆豉鱼冻的做法小贴士 制造要诀: 调料中的花生油作煎鱼段用,所以宜准备比现实耗损量多一些。 食物相克: 鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可惹起消化道癌肿。 豆豉鱼冻的养分分析 鲤鱼 1. 鲤鱼的蛋白质不单含量高,而且质量也佳,人体消化领受率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;2. 鲤鱼... 一般人群均可食用1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝软化腹水、心脏...详尽引见 鲤鱼菜谱:清炖鲤鱼   咸鱼烧肉   葱油鲤鱼   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 简单纯真风鸡的做法简单纯真风鸡的做法步伐 更新于:2018-04-22 收藏 371 次  /  22 人做过这道菜 分享简单纯真风鸡的做法 分类标签 家常菜谱分类气血双补食谱分类月经不调食谱分类健脾开胃食谱分类咸甘旨 菜品口味蒸次要工艺 食材明细 鸡1500克料酒15克盐30克花椒5克 简单纯真风鸡的做法详尽步伐 1. 食盐和花椒以小火拌炒,冷却之后备用。 2. 将鸡对切成连贯的一片,洗净后用酒涂遍全身,再涂上花椒盐。 3. 放在冰箱中,或挂在阴凉通风而日晒不到之处阴干,3天后即成。 4. 食用前用电锅蒸熟,冷却后,切成小块上桌。 简单纯真风鸡的做法小贴士 健康提示: 本菜含钠量过高,食用时应寄望。 简单纯真风鸡的养分分析 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体领受入把持,有加强体力,强壮身体的传染感动。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发烧、...详尽引见 鸡肉菜谱:鸡肉火锅   山里人家羹   简单咖喱鸡肉饭   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 金蒜五花肉的做法金蒜五花肉的做法步伐 更新于:2018-03-20 收藏 610 次  /  38 人做过这道菜 分享金蒜五花肉的做法 金蒜五花肉的简介及特色 鲜香脆爽,蒜香味足。 分类标签 家常菜谱分类贫血食谱分类滋阴食谱分类健脾开胃食谱分类蒜香味 菜品口味油爆次要工艺 食材明细 猪肋条肉(五花肉)300克盐5克味精2克淀粉(豌豆)10克大蒜(白皮)15克胡椒粉2克动物油30克大葱10克姜5克 金蒜五花肉的做法详尽步伐 1. 五花肉加精盐制成咸肉,切成片。葱姜洗净均切成末。大蒜去上洗净剁成蒜蓉。 2. 将肉片氽水后,拍粉。 3. 锅中加油,烧至六成热时,投入蒜蓉,炸出蒜香味时,火速捞出,控净油脂。 4. 锅中加油,烧至七成热时,将肉片放入炸至金黄色,捞出。 5. 锅中加少许油,爆香葱、姜末,加胡椒粉和肉片炒匀即成。 金蒜五花肉的做法小贴士 制造要诀: 1. 腌肉时要腌到口味合适,炸时要寄望火候,不要太老。 2. 因有过油炸制过程,需准备动物油500克。 金蒜五花肉的养分分析 五花肉 猪肉含有丰盛的优秀蛋白质和必需的脂肪酸,并供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 五花肉菜谱:土豆红烧肉   五花肉烧咸鱼   五花肉炖粉条白菜   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 鲈鱼羹的做法鲈鱼羹的做法步伐 更新于:2018-05-25 收藏 269 次  /  15 人做过这道菜 分享鲈鱼羹的做法 鲈鱼羹的简介及特色 色泽纯正,汤汁薄腻,肉嫩味鲜,齿颊留香。 分类标签 沪菜分类健脾开胃食谱分类养分不良食谱分类气血双补食谱分类贫血食谱分类本味咸鲜 菜品口味烧次要工艺 食材明细 鲈鱼250克冬笋100克淀粉(蚕豆)15克鸡胸脯肉25克火腿15克盐5克小葱10克姜5克猪油(炼制)25克 鲈鱼羹的做法详尽步伐 1. 将鲈鱼宰杀治净,去骨取肉,将肉切成鱼丁; 2. 鸡肉洗净,煮熟; 3. 熟火腿切末; 4. 笋切丁先用开水汆熟; 5. 炒锅烧热,放猪油,至五成热,放入葱煸香捞出,把鱼丁倒入稍煸,即烹酒,加鸡汤和笋丁、盐,烧制; 6. 待汤滚后,即用湿淀粉勾芡,淋上香油少许,即出锅倒入汤盘; 7. 再撒上熟鸡肉和熟火腿末即成。 鲈鱼羹的做法小贴士 制造要诀: 用湿淀粉勾二流芡,淀粉下锅,不要乱搅,用手勺悄然敦促,避免粘锅,顶开冒泡,让淀粉充分糊化,则明汁亮芡。 食物相克: 鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。 鲈鱼羹的养分分析 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体领受入把持,有加强体力,强壮身体的传染感动,所含对人体成长发育有次要传染感动的磷脂类,是中国人伙食结构中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详尽引见 鸡胸脯肉菜谱:核桃炒鸡丁   茭白鸡泥夹   鸡汁茄子   更多做法> 蚕豆 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动。蚕豆中的钙,无益于骨骼对钙的领受... 一般人都可食用。1. 白叟、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详尽引见 蚕豆菜谱:蚕豆鲍鱼汤   香油拌蚕豆   蚕豆烧熏干   更多做法> 冬笋 冬笋是一种富有养分价值并具有医药功能的甘旨食物,质嫩味鲜,响亮爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰盛的... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详尽引见 冬笋菜谱:炒万年青   炒莴笋冬笋丝   芫荽冬笋红萝卜汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 京菜 > 五香麻雀的做法五香麻雀的做法步伐 更新于:2018-06-24 收藏 343 次  /  20 人做过这道菜 分享五香麻雀的做法 五香麻雀的简介及特色 鲜香可口,雀肉酥烂。 分类标签 京菜分类骨质松散食谱分类贫血食谱分类补血食谱分类白叟食谱分类五香味 菜品口味煨次要工艺 食材明细 麻雀800克丁香5克陈皮5克料酒5克酱油3克冰糖3克香油2克味精2克八角4克花椒2克桂皮2克大葱4克姜3克 五香麻雀的做法详尽步伐 先将麻雀加工拾掇好,放入酱油拌一下;炒锅置中火上,放入花生油,将麻雀放入炸至皮脆,倒入漏勺滤油;再取沙锅,放入料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、陈皮、葱、姜、丁香等调料,大火烧开,放入麻雀转小火煨熟,淋上麻油即可。 五香麻雀的做法小贴士 食物相克: 丁香:丁香不成见火,畏郁金。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 五香麻雀的养分分析 陈皮 陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油次要成分为柠檬苦素(Limonin)和柠檬醛(Ci... 1. 橘皮(包含橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化...详尽引见 陈皮菜谱:白羊肾羹   陈皮鸡翅   陈皮肉丝汤   更多做法> 丁香 丁香花蕾含有丁香油,其次要成分是丁香油酚(Eugenol)和丁香烯(Caryophyllene)。野生丁香尚含有丁香酮(Eugenon... 脾胃虚寒者、呕吐者、热病及阴虚内热者忌服。...详尽引见 丁香菜谱:京都丁香鱼   丁香梨   笋丁香菇肉酱   更多做法> 麻雀 麻雀肉含有蛋白质,脂肪,胆固醇、碳水化合物、钙、锌,磷,铁等多种养分成分,还含有维生素B1、B2,能填补人体的养分所需。出格适合中老年... 一般人群均可食用。1. 适合有体虚弱,头晕目炫,成天精神萎靡不...详尽引见 麻雀菜谱:五香火雀   麻雀粥   四子麻雀粥   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 补阳食谱 > 当归鳝鱼汤的做法当归鳝鱼汤的做法步伐 更新于:2018-05-15 收藏 2038 次  /  102 人做过这道菜 分享当归鳝鱼汤的做法 分类标签 补阳食谱分类壮腰健肾食谱分类气血双补食谱分类月经不调食谱分类本来味 菜品口味烧次要工艺 食材明细 鳝鱼300克当归25克姜5克江米酒20克 当归鳝鱼汤的做法详尽步伐 1. 将黄鳝洗净剖腹去内脏,切段,用油炒至半熟; 2. 黄鳝、当归、生姜、米酒共放入沙锅内,加水适量; 3. 煎至鳝鱼熟后去渣,插手盐、味精即可饮汤食鳝。 当归鳝鱼汤的做法小贴士 健康提示: 1. 温阳益肾,养协调经; 2. 阳虚型之月经后期。 食物相克: 鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。 当归鳝鱼汤的养分分析 鳝鱼 1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的次要成分,而且是脑细胞不成窘蹙的养分;2. 鳝鱼特含降低血糖和调度血糖的“鳝... 一般人群都可食用1. 出格适宜身体虚弱、气血不足、养分不良之人...详尽引见 鳝鱼菜谱:红烧鳝鱼   香酥鳝丝   剁椒炒鳝鱼   更多做法> 当归 当归挥发油和阿魏酸能遏止子宫滑润肌收缩,而其水醇溶性非挥发性物质,则能使子宫滑润肌兴奋。当归对子宫的传染感动取决于子宫的功能形态而呈双相调... 1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘...详尽引见 当归菜谱:当归炖鸡   参芪补膏   当归首乌红枣汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 江西菜 > 家乡肉的做法家乡肉的做法步伐 更新于:2018-04-03 收藏 985 次  /  66 人做过这道菜 分享家乡肉的做法 家乡肉的简介及特色 色泽惨白,豉味香辣。 分类标签 江西菜分类青少年食谱分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类豆豉味 菜品口味生炒次要工艺 食材明细 猪肉(肥瘦)300克玉兰片125克青蒜5克辣椒(红、尖、干)3克豆豉2克酱油4克味精2克料酒5克猪油(炼制)30克香油2克 家乡肉的做法详尽步伐 1. 把猪肉(猪膘头肉)按横纹切成2.4 厘米长、1.5 厘米宽、0.15 厘米厚的薄片; 2. 水发玉兰片切切成2.4 厘米长、1.5 厘米宽、0.15 厘米厚的薄片; 3. 干红辣椒切成1 厘米小丁,用碗装好待用; 4. 青蒜择洗洁净,先切成两半,然后切成段,用碗装好待用; 5. 将猪油下锅,在旺火上烧至六成热,放入猪肉煸炒; 6. 煸炒出油后,将豆豉、干红辣椒放入,再煸出香味,放玉兰片、青蒜段、酱油、料酒、盖上锅盖焖2 分钟; 7. 最后放味精,用铁勺炒拌几下,盛入盘内,淋上香油即成。 家乡肉的做法小贴士 制造要诀: 1. 豆豉、辣椒放入后,用小火煸炒,不使焦糊; 2. 底油不成放过多,青蒜、笋片成熟即可出锅。 家乡肉的养分分析 猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:酸菜猪肉炖粉条   杀猪菜   荠菜猪肉馄饨   更多做法> 青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等养分成分。它的辣味次要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾性、消积食的传染感动。还有优秀的杀菌... 一般人群均可食用。1. 不成过量食用,否则可能构成肝功能妨碍,...详尽引见 青蒜菜谱:重庆麻辣火锅   青蒜烧豆腐   青蒜炒豆腐干   更多做法> 玉兰片 玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种养分物质。 ... 一般人群均可食用。...详尽引见 玉兰片菜谱:火腿白菜   鸭骨玉兰片汤   花菇玉兰片   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 京菜 > 生扒方肉的做法生扒方肉的做法步伐 更新于:2018-06-05 收藏 147 次  /  8 人做过这道菜 分享生扒方肉的做法 分类标签 京菜分类贫血食谱分类滋阴食谱分类咸甘旨 菜品口味扒次要工艺 食材明细 猪肉(肥瘦)750克豌豆苗25克酱油3克料酒2克白砂糖2克淀粉(豌豆)5克八角3克桂皮3克大葱4克姜4克猪油(炼制)25克 生扒方肉的做法详尽步伐 1.肉选用15厘米见方的一块,烙糊肉皮,下湿水泡软,刮洗洁净,距肉皮每边1.2厘米宽处,用尖刀在皮上齐截道直线,成下文形的格,格内每隔1.2厘米宽齐截格,共划四格,最后的两个主格,偏转90度,即四角正对着外两格边线的中点,划后,把肉块翻过来,在瘦肉上划1.2厘米见方的花刀,下开水锅氽一下,豌豆苗洗净,掐去根茎;大葱洗净切段;姜洗净切片;淀粉加水调成芡汁备用。 2.大锅内放一个小盘,把肉块放在盘中,加开水淹过肉块,下八角,桂皮,葱段,姜片,酱油,料酒,白糖,坐旺火烧开后,撇净浮沫,移微火炖到酥软透后取出保持完整,皮朝上入盘,拣去八角,葱,姜,桂皮。 3.锅坐旺火,下肉汤烧开,加白糖,酱油,用湿淀粉调稀勾芡,撒豌豆苗,淋猪油,倒在肉上即成。 生扒方肉的做法小贴士 制造要诀: 大本菜谱中所用的大料是八角。 生扒方肉的养分分析 猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:炖猪肉   焖面   荠菜猪肉馄饨   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 豌豆苗 豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,无益尿、止泻、消肿、止痛和助消化等传染感动。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不清淡。豌豆苗... 一般人群均可食用。...详尽引见 豌豆苗菜谱:豆苗炒荸荠   豌豆苗肉丝汤   拌豌豆苗   更多做法>


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