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2018-11-19 16:34

天天美食网 > 菜谱 > 清真菜 > 红萝卜烧素鸡的做法红萝卜烧素鸡的做法步伐 更新于:2018-05-26 收藏 503 次  /  28 人做过这道菜 分享红萝卜烧素鸡的做法 分类标签 清真菜分类骨质松散食谱分类便秘食谱分类祛痰食谱分类咸甘旨 菜品口味烧次要工艺 食材明细 素鸡250克红萝卜250克动物油50克生抽10克味精2克胡椒粉1克淀粉(蚕豆)10克 红萝卜烧素鸡的做法详尽步伐 1. 素鸡切成滚刀片; 2. 红萝卜洗净,用夹匙弄成圆球形; 3. 油下锅烧滚,放入素鸡片、萝卜球炒一下; 4. 然后加生抽、味精、胡椒粉、汤汁调味; 5. 煲至入味够熟时,加豆粉水勾芡即成。 红萝卜烧素鸡的做法小贴士 食物相克: 红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,免得药效相反,起不到补益传染感动。 红萝卜烧素鸡的养分分析 素鸡 1. 素鸡中含有丰盛蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不只含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,养分价值较高;2. 素鸡含... 一般人群均可食用...详尽引见 素鸡菜谱:蒜白炒素鸡   素鸡煲   蚝皇小素鸡   更多做法> 蚕豆 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动。蚕豆中的钙,无益于骨骼对钙的领受... 一般人都可食用。1. 白叟、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详尽引见 蚕豆菜谱:蚕豆炖牛肉   炒蚕豆   火腿烧蚕豆   更多做法> 红萝卜 萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易发生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体本身发生干扰素,添加机体免疫力,并能遏止癌细胞的成长,... 一般人群均可食用。1. 适合减肥人士、癌症晚期患者、便秘、高血...详尽引见 红萝卜菜谱:村子肉酱千层面   嫩牛红萝卜卷   宁夏枸杞红萝卜炖排骨   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 酱干豆腐丝的做法酱干豆腐丝的做法步伐 更新于:2018-03-30 收藏 1267 次  /  70 人做过这道菜 分享酱干豆腐丝的做法 酱干豆腐丝的简介及特色 色泽红亮,味咸微甜,凉吃,热吃均可。 分类标签 家常菜谱分类骨质松散食谱分类养分不良食谱分类咸甘旨 菜品口味酱次要工艺 食材明细 干豆腐500克色拉油150克料酒15克花椒2克香油2克盐8克白砂糖2克味精2克姜5克 酱干豆腐丝的做法详尽步伐 1. 把干豆腐切5厘米长的丝; 2. 放入七成热的油中炸至呈金黄色时捞出; 3. 另用锅放入肉汤、精盐、料酒、味精、花椒水、白糖、姜丝,烧沸; 4. 放入炸好的干豆腐丝,用小火焖煮,汤汁焖净时,淋上麻油即成。 酱干豆腐丝的做法小贴士 制造要诀: 1. 本品有油炸过程,需备色拉油约1500克,肉汤约500克。 2. 花椒水制造体例:制造花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。 酱干豆腐丝的养分分析 干豆腐 1. 豆腐丝中含有丰盛蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不只含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,养分价值较高;2. 豆腐... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,养分不良,气血双亏,大哥赢瘦...详尽引见 干豆腐菜谱:尖椒干豆腐   糖醋千张   苦菊干豆腐卷   更多做法>   ÄúµÄλÖãºÌìÌìÃÀʳÍø > ²ËÆ× > Ë½¼Ò²Ë > À±°è¶¬ËñµÄ×ö·¨À±°è¶¬ËñµÄ×ö·¨²½Öè ¸üÐÂÓÚ£º2018-06-20 ÊÕ²Ø 109 ´Î  /  6 ÈË×ö¹ýÕâµÀ²Ë ·ÖÏíÀ±°è¶¬ËñµÄ×ö·¨ À±°è¶¬ËñµÄ¼ò½é¼°ÌØÉ« ÏãÀ±¿É¿Ú¡£ ·ÖÀà±êÇ© ˽¼Ò²Ë·ÖÀදÂöÓ²»¯Ê³Æ×·ÖÀà¼õ·Ê²ËÆ×·ÖÀཡƢ¿ªÎ¸Ê³Æ×·ÖÀàÏãÀ± ²ËÆ·¿Úζ°èÖ÷Òª¹¤ÒÕ Ê³²ÄÃ÷ϸ ¶¬Ëñ700¿ËÀ±½·(ºì¡¢¼â¡¢¸É)10¿Ë´ó´Ð15¿Ë½ª5¿Ë°×É°ÌÇ5¿Ëζ¾«2¿ËÀ±½·ÓÍ10¿ËÏãÓÍ5¿Ë»¨ÉúÓÍ5¿ËÑÎ5¿Ë À±°è¶¬ËñµÄ×ö·¨Ïêϸ²½Öè ´ó´ÐÈ¥¸ùÏ´¾»ÇгÉË¿£»½ªÏ´¾»È¥Æ¤ÇгÉË¿£»À±½·Ï´¾»Ò²ÇгÉË¿£»ÄÛËñ¼âÇгÉË¿£¬Óë´ÐË¿¡¢½ªË¿¡¢À±½·Ë¿Ò»ÆðÔÚ»¨ÉúÓ͹øÖÐìÔ³´Ò»Ï£¬·ÅÈëÅÌÖÐÁÀÁ¹£¬ÔÙ·ÅÈë°×ÌÇ¡¢Î¶¾«¡¢ÏãÓÍ¡¢¾«ÑΰèÔȼ´³É¡£ À±°è¶¬ËñµÄÓªÑø·ÖÎö ¶¬Ëñ ¶¬ËñÊÇÒ»ÖÖ¸»ÓÐÓªÑø¼ÛÖµ²¢¾ßÓÐÒ½Ò©¹¦ÄܵÄÃÀζʳƷ,ÖÊÄÛζÏÊ,Çå´àˬ¿Ú,º¬Óе°°×ÖʺͶàÖÖ°±»ùËᡢάÉúËØ,ÒÔ¼°¸Æ¡¢Áס¢ÌúµÈ΢Á¿ÔªËØÒÔ¼°·á¸»µÄ... Ò»°ãÈËȺ¾ù¿ÉʳÓÃ1. ¶Ô·ÊÅÖÖ¢¡¢¹ÚÐIJ¡¡¢¸ßѪѹ¡¢ÌÇÄò²¡ºÍ¶¯ÂöÓ²...Ïêϸ½éÉÜ ¶¬Ëñ²ËÆ×£ºÊ²½õÉ°¹ø£¨¶þ£©   ¶¬ËñÅ£ÈâìÒ   Ä¾¶ú¶¬ËñÈâƬ   ¸ü¶à×ö·¨>   天天美食网 > 菜谱 > 京菜 > 雪里过冬的做法雪里过冬的做法步伐 更新于:2018-06-19 收藏 270 次  /  17 人做过这道菜 分享雪里过冬的做法 雪里过冬的简介及特色 图案清晰,咸鲜香嫩。 分类标签 京菜分类骨质松散食谱分类美容菜谱分类延缓衰老食谱分类咸甘旨 菜品口味软溜次要工艺 食材明细 青蛙800克鸡蛋清50克火腿25克香菇(鲜)25克盐10克味精1克黄酒15克八角5克醋1克淀粉(豌豆)5克大豆油15克 雪里过冬的做法详尽步伐 1.将活青蛙烫死,放凉水盆内,剥去皮,剁去四爪,由背上启齿,取出五脏用水洗净,再剁成两半,放入碗内插手鸡汤、精盐、味精、绍酒、八角、醋上屉蒸十分钟取出,滗出汤放在盘里。 2.将鸡蛋清抽成蛋泡糊,抹在蒸好的青蛙上。 3.把冬菇(水发)切丝码在蛋泡糊上成梅花杆形,火腿切片码成梅花瓣形,上屉蒸三分钟取出。 4.再把蒸青蛙的原汤中的八角取出,将汤倒入勺内,烧开后,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾成米汤芡淋上明油,浇在上面即成。 雪里过冬的做法小贴士 制造要诀: 本品需鸡汤约400克,口感更好。 食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 雪里过冬的养分分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇鸡汤   辣子鱼块   香菇土豆闷排骨   更多做法> 青蛙 青蛙含有丰盛的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的成长发育缓息争更年期骨质松散。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防... 一般人均宜,蛋白血症,精力不足,发生缺乳,肝软化腹水和神经虚弱...详尽引见 青蛙菜谱:原盅椰子炖青蛙   扁豆冬瓜青蛙汤   百合炖青蛙   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 咸蛋蒸猪肉的做法咸蛋蒸猪肉的做法步伐 更新于:2018-03-22 收藏 844 次  /  44 人做过这道菜 分享咸蛋蒸猪肉的做法 分类标签 私家菜分类贫血食谱分类滋阴食谱分类咸甘旨 菜品口味蒸次要工艺 食材明细 咸鸭蛋200克猪肉(肥瘦)300克味精4克盐4克花生油30克淀粉(豌豆)5克 咸蛋蒸猪肉的做法详尽步伐 1.将猪肉剁烂,插手精盐、味粉、生粉拌匀,搅至起胶,再插手咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀。 2.将咸蛋黄用刀压扁,放在肉面上,入笼蒸熟,取出,用生抽与二汤调匀,淋上肉面上,即可食用。 咸蛋蒸猪肉的做法小贴士 制造要诀: 备高汤适量 食物相克: 咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。 咸蛋蒸猪肉的养分分析 猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:炖猪肉   鱼丸汤   韩式辣炒杏鲍菇猪肉盖饭   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 咸鸭蛋 1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等养分物质;2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,... 一般人均可食用1. 是阴虚火旺者的食疗补品;2. 妊妇、脾阳不...详尽引见 咸鸭蛋菜谱:咸鸭蛋蒸肉   鸭蛋黄炒蚕豆   咸鸭蛋   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 防暑食谱 > 哈密瓜百合汤的做法哈密瓜百合汤的做法步伐 更新于:2018-06-07 收藏 815 次  /  41 人做过这道菜 分享哈密瓜百合汤的做法 分类标签 防暑食谱分类贫血食谱分类便秘食谱分类咳喘食谱分类甜咸味 菜品口味煮次要工艺 食材明细 哈密瓜400克百合100克盐1克陈皮1克 哈密瓜百合汤的做法详尽步伐 1.哈密瓜洗净去皮,去籽,切块; 2.陈皮浸软,百合洗净,备用; 3.锅中放入适量的清水,插手哈密瓜、陈皮、百合,用大火煮半小时; 4.转慢火煮2小时,加盐调味,即可趁热食用。 哈密瓜百合汤的做法小贴士 制造要诀: 1.瓜不宜久放,若是吃不完就可以或许用来煲汤了。 2.瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。 哈密瓜百合汤的养分分析 哈密瓜 1. 哈密瓜对人体造血机能有显著的推进传染感动,可以或许用来作为贫血的食疗之品;2. 哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的传染感动,是夏季解暑的佳... 一般人群均可食用患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后...详尽引见 哈密瓜菜谱:川烧阶梯虾   山药哈密瓜饺   哈密瓜银耳羹   更多做法> 百合 1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热传染感动,西医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能收效。2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦... 1. 适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经虚弱者、睡眠不宁者。2....详尽引见 百合菜谱:西芹炒百合   西芹百合草莓炒腊肉   百合西芹炒肉片   更多做法> 陈皮 陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油次要成分为柠檬苦素(Limonin)和柠檬醛(Ci... 1. 橘皮(包含橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化...详尽引见 陈皮菜谱:胡萝卜生鱼汤   陈皮鸡翅   陈皮杨桃炖尾骨   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 云耳猪肝滑鸡的做法云耳猪肝滑鸡的做法步伐 更新于:2018-06-19 收藏 167 次  /  10 人做过这道菜 分享云耳猪肝滑鸡的做法 分类标签 私家菜分类气血双补食谱分类贫血食谱分类肝调养食谱分类青少年食谱分类咸甘旨 菜品口味 食材明细 孺子鸡500克猪肝90克木耳(干)30克姜5克大葱5克盐3克白砂糖6克酱油13克淀粉(豌豆)5克料酒5克动物油20克 云耳猪肝滑鸡的做法详尽步伐 1.嫩鸡洗净去内脏斩件以调味料(盐3克、白糖3克、酱油8克、淀粉5克)拌匀,略腌。 2.猪肝切薄片插手调料(酱油5克、白糖3克、料酒5克),拌匀。云耳浸软洗净,备用。 3.烧红锅下油爆香姜片、葱段,插手鸡件爆炒透后,插手猪肝、云耳及半碗清水,加盖中火煮十分钟,便可上碟。 云耳猪肝滑鸡的做法小贴士 制造要诀: 木耳又称云耳。 食物相克: 猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,赶上滑利的木耳,晦气于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 云耳猪肝滑鸡的养分分析 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰盛,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤惨白,精力充沛,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能削减血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,出格适...详尽引见 木耳菜谱:黄瓜木耳汤   木耳莴苣   山药木耳炒肉片   更多做法> 猪肝 1、猪肝中铁质丰盛,是补血食物中最常用的食物,食用猪肝可调度和改善贫血病人造血系统的心理功能;2、猪肝中含有丰盛的维生素A,具有维持正... 一般人群均可食用1. 适宜气贫血弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用...详尽引见 猪肝菜谱:爆炒猪肝   凉拌猪肝   补气养颜的枸杞猪肝菠菜粥   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网>菜谱>补虚养身食谱>芪枸炖乌鸡的做法芪枸炖乌鸡的做法步伐 更新于:2018-05-01 收藏 964 次/48 人做过这道菜 分享芪枸炖乌鸡的做法 芪枸炖乌鸡的简介及特色 气味芬芳,鸡肉醇香。 分类标签 补虚养身食谱分类养分不良食谱分类补血食谱分类月经不调食谱分类更年期食谱分类咸甘旨 菜品口味原炖次要工艺 食材明细 乌骨鸡700克黄芪20克玉竹20克枸杞子20克姜5克盐4克味精2克 芪枸炖乌鸡的做法详尽步伐 1. 乌鸡剁成块,用水冲净血污; 2. 黄芪、玉竹、枸杞子分袂用水洗净; 3. 锅内放水,烧沸,把剁好的乌鸡块焯一下水; 4. 焯好的乌鸡块及洗好的黄芪、玉竹和姜片放入炖盅内,插手水,放在火上用大火烧沸,撒去概况浮沫; 5. 放入枸杞子,盖好盖,改用小火炖2小时摆布; 6. 至鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可。 芪枸炖乌鸡的做法小贴士 食物相克: 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 芪枸炖乌鸡的养分分析 乌鸡 现代医学研究,乌鸡内含丰盛的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普... 一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,出格是产妇食体虚血亏...详尽引见 乌鸡菜谱:天麻炖乌鸡三皮丝海底椰花胶乌鸡汤更多做法> 枸杞 1. 枸杞子含有丰盛的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需养分,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血... 一般人均可操纵。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详尽引见 枸杞菜谱:枸杞排骨汤猪肉枸杞汤枸杞麻油炒饭更多做法> 黄芪 黄芪味甘、性微温,归脾、肺经;入气分,可升可降;具有补气升阳,固表止汗,行水消肿,托毒生肌的功能;具有内伤劳倦,神怠倦力,脾虚泄泻,肺... 表实邪盛、湿阻气滞、肠胃积滞、阴虚阳亢、痈疽初起或溃后热毒尚盛...详尽引见 黄芪菜谱:黄芪鲻鱼汤土茯苓黄芪猪骨汤黄芪蒸乳鸽更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 骨质松散食谱 > 补肾强身糕的做法补肾强身糕的做法步伐 更新于:2018-05-29 收藏 1040 次  /  65 人做过这道菜 分享补肾强身糕的做法 分类标签 骨质松散食谱分类骨质松散食谱分类甜味 菜品口味蒸次要工艺 食材明细 小麦面粉1000克淫羊藿10克菟丝子10克金樱子10克狗鞭10克女贞子20克苏打粉10克鸡蛋350克白砂糖500克 补肾强身糕的做法详尽步伐 1. 将仙脾、菟丝子、金樱子肉、女贞子去净灰渣加工烘干研成细末; 2. 将老发面放入盆中,插手白糖搅合平均; 3. 鸡蛋磕入盆中,搅打起泡,倒入发面盆内,插手中药末,再用力搅匀; 4. 蒸时插手苏打,再搅平均; 5. 在蒸笼内铺一张洁净的湿纱布,放入方形木架,倒入面浆糊,盖上笼盖用旺沸水蒸30分钟至熟; 6. 再翻扣于案板上,晾凉划成即成。 补肾强身糕的做法小贴士 健康提示: 本品具有补肾强身之功能,合用于骨质松散症肾虚所致的腰酸足软、头晕、耳鸣、目炫等。 食物相克: 狗鞭:狗鞭不与蒜同食,食之损人。 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 补肾强身糕的养分分析 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者出格适合食用。...详尽引见 面粉菜谱:热狗   面粉菜饼   面粉煎鱼   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:木耳炒鸡蛋   苹果派   虾仁鸡蛋灌酥饼   更多做法> 狗鞭 狗鞭味咸,性温;归肾经;具有温肾壮阳,补益精髓的功能;主治阳痿,遗精,须眉不育,阴囊湿冷,腰膝酸软,形体嬴弱,女子虚寒带下,产后体虚。... 阴虚火旺及阳事易举者禁服。...详尽引见 狗鞭菜谱:双鞭壮阳汤   枸杞子炖狗鞭   黄豆焖狗鞭   更多做法> 更新于:2018-04-28 收藏 6476 次  /  324 人做过这道菜 分享榨菜炒肉丝的做法 榨菜炒肉丝的简介及特色 荤而不腻,素而不淡,荤素兼备,鲜香辣咸四味俱全,是家常下饭之佳肴。 分类标签 私家菜分类贫血食谱分类滋阴食谱分类健脾开胃食谱分类家常味 菜品口味生炒次要工艺 食材明细 猪里脊肉200克榨菜50克大葱50克盐2克料酒10克淀粉(豌豆)5克猪油(炼制)50克 榨菜炒肉丝的做法详尽步伐 1. 将葱去皮洗净,切成段; 2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用; 3. 将猪里脊肉切成6厘米长的细丝,放入碗里,加盐、料酒、水淀粉上浆; 4. 将榨菜洗净,切成4厘米长的细丝待用; 5. 炒锅上旺火,下猪油烧热,放入肉丝炒散,下入榨菜丝翻炒几下,再放入葱段炒匀即可出锅。 榨菜炒肉丝的做法小贴士 健康提示: 制造简单,主料辅料易得。榨菜含有丰盛的钙、磷、钾和烟酸。本菜含动物脂肪相对较多,如给体胖或中老年人食用,可以或许动物油代替猪油炒 榨菜炒肉丝的养分分析 里脊肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 里脊肉菜谱:锅包肉   香烤时蔬里脊肉   鲍鱼菇烩里脊肉   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 苏菜 > 蛋美鸡的做法蛋美鸡的做法步伐 更新于:2018-04-19 收藏 331 次  /  21 人做过这道菜 分享蛋美鸡的做法 蛋美鸡的简介及特色 酥烂脱骨,又不失其形,形态丰满,光泽滋养,汤醇汁浓,诱人食欲。 分类标签 苏菜分类养分不良食谱分类气血双补食谱分类月经不调食谱分类咸甘旨 菜品口味其他次要工艺 食材明细 母鸡1250克火腿75克鸡胸脯肉50克冬笋50克虾籽1克鸡蛋200克虾仁75克香菇(鲜)50克油菜心80克香菜15克盐5克白砂糖10克姜15克猪油(炼制)100克黄酒25克酱油15克小葱25克淀粉(蚕豆)8克 蛋美鸡的做法详尽步伐 1. 熟火腿50克切丁,25克切末; 2. 鸡胸脯肉洗净,煮熟,切丁; 3. 冬笋去皮,洗净,切丁; 4. 香菜择洗洁净,切末; 5. 姜洗净,切片; 6. 香菇去蒂,洗净,切丁; 7. 油菜心择洗洁净,备用; 8. 葱洗净,打结; 9. 将鸡剖开脊背,挖出内脏,鸡肚去胆,鸡腔剖开,剥去内皮,洗净待用; 10. 抽掉气管、食管,斩去鸡爪,洗净,放入沸水锅中烫一下,再洗净; 11. 将鸡和挖挖出洗净的肫、肝一路放入有竹箅垫底的砂锅中,舀入清水,以能覆没鸡身为宜; 12. 加葱结、姜片、黄酒,置中火上烧沸,撇去浮沫,盖上锅盖; 13. 移到小火上焖约3 小时至酥烂,捞出肫、肝切成丁; 14. 将锅置旺火上烧热,舀入熟猪油75克,烧至五成热时,放入火腿丁、鸡脯丁、香菇丁、冬笋丁和肫、肝丁,再加酱油、白糖、虾籽,炒熟盛入盘中,分成16 份; 15. 炒锅置旺火上烧热,舀入熟猪油25 克,烧至五成热时,放入菜心,加精盐17 克煸熟,盛入另一盘中; 16. 将虾仁洗净漂清,沥去水,斩成茸,放入碗中,加精盐少许、水淀粉拌匀成虾茸; 17. 把鸡蛋?入另一只碗中,加精盐1.5 克调匀成蛋液,摊成直径约10 厘米摆布的蛋皮,摊成16 张; 18. 每张蛋皮两端放上馅心1 份,包捏成烧卖,用虾茸粘启齿,再撒上火腿末、香菜末,上笼蒸熟取出; 19. 取鸡,胸脯朝上捞入大汤盘中,蛋烧卖转围放在鸡的四周; 20. 盘边放上油菜心,将原炒锅鸡汤加精盐少许烧沸,起锅浇在鸡上即成。 蛋美鸡的做法小贴士 制造要诀: 1. 砂锅中放水要以刚覆没鸡身为准,水勿太多,否则味不鲜。 2. 摊蛋皮时,锅要烧热,用布擦上少许油,改小火,用手勺舀蛋液一勺倒入锅内,晃锅,使其成为直径10 厘米摆布的蛋皮。寄望火不宜大,要用小火,否则蛋皮易上色。蛋皮不能干凝,否则包馅时粘不住。 3. 制造蛋烧卖时,在蛋皮两端放入调好的虾茸1 份,用筷子把蛋皮挑起翻折成半圆形,然后,再用筷子贴着馅心稍上处夹成烧卖形,在蛋皮合口处放上虾茸,再撒上火腿末、香菜末,上笼用旺火蒸约10 分钟至熟,取出即成。 4. 此菜选用去毛嫩母鸡约重1250 克一只为宜。 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 虾仁:虾忌与某些生果同吃。虾含有比较丰盛的蛋白质和钙等养分物质。若是把它们与含有鞣酸的生果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不只会降低蛋白质的养分价值,而且鞣酸和钙离子连络形成不溶性连络物刺激肠胃,惹起人体不适,呈现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至少应间隔2小时。 蛋美鸡的养分分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇炒肉   大年节全家福   青菜香菇   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:洋葱炒鸡蛋   炸丸子   芹菜叶鸡蛋饼   更多做法> 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体领受入把持,有加强体力,强壮身体的传染感动,所含对人体成长发育有次要传染感动的磷脂类,是中国人伙食结构中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详尽引见 鸡胸脯肉菜谱:韩式樱桃鸡   青木瓜炒鸡丁   柳绒鸡   更多做法> 蛋美鸡视频在线傍观: 蛋美鸡的做法视频傍观地址1   天天美食网 > 菜谱 > 卤酱菜 > 糟香汁卤肥鸡的做法糟香汁卤肥鸡的做法步伐 更新于:2018-04-25 收藏 674 次  /  37 人做过这道菜 分享糟香汁卤肥鸡的做法 分类标签 卤酱菜分类月经不调食谱分类肢寒畏冷食谱分类五香味 菜品口味其他次要工艺 食材明细 鸡1000克香糟250克黄酒15克姜4克花椒8克白砂糖8克盐3克味精3克 糟香汁卤肥鸡的做法详尽步伐 1.先将鸡洗净,放入热水锅内略煮四五分钟,然后把鸡取出,再洗净放入清水(约量10水杯水)后烧开,取出鸡汁汤约2小杯候用。 2.把取出鸡汁内插手花椒,姜片,盐,糖,味精,捣匀待凉。 3.把香精加绍酒泡开,倒料汁搅匀,用过滤器皿或净布袋将其过滤,所得的汁就是糟汁。 4.将用文火续煲的鸡取出,分切数件,抹上盐粒少量,待盐消融后,把鸡件逐个浸入糟卤汁内,封盖装器,放入冰柜,约三四小时后,取出再切小件便可食用。 糟香汁卤肥鸡的做法小贴士 制造要诀: 香糟是用谷类发酵制成黄酒或米酒后所残剩下来的残渣即酒糟 糟香汁卤肥鸡的养分分析 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体领受入把持,有加强体力,强壮身体的传染感动。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发烧、...详尽引见 鸡肉菜谱:鸡肉炖土豆   八宝鸡汤   鸡肉煎蛋蘑菇皿   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 湘菜 > 芙蓉蟹黄羹的做法芙蓉蟹黄羹的做法步伐 更新于:2018-03-29 收藏 667 次  /  37 人做过这道菜 分享芙蓉蟹黄羹的做法 芙蓉蟹黄羹的简介及特色 色彩金黄,新颖味美。 分类标签 湘菜分类清热解毒食谱分类骨质松散食谱分类咸甘旨 菜品口味清烹次要工艺 食材明细 海蟹1000克鸡蛋500克猪油(炼制)50克料酒25克盐10克味精2克胡椒粉1克大葱10克姜10克香油15克 芙蓉蟹黄羹的做法详尽步伐 1.将螃蟹用清水洗净,先切下蟹腿和螯,再除去蟹壳和鳃以及脐板;将蟹根和螯的毛刮净,切下两头关节取出蟹黄和蟹肉。葱切成花;姜切成米。 2.鸡蛋去黄用清,用筷子搞乱,放入适量的凉鸡汤、料酒、盐、味精、胡椒粉、蟹肉搅匀。 3.食用前10分钟,将蟹肉一半装入汤盅内,上笼蒸熟取出,再将余下的一半加在上面,上笼蒸熟。 4.食用时,待锅中放入的猪油烧到六成热时,下入姜米和蟹黄,炒一下便烹料酒,待炒至金黄色,油汁烹起来时,插手葱花、香油,同时取出芙蓉蟹肉,再将蟹黄浇盖在上面即成。 芙蓉蟹黄羹的做法小贴士 食物相克: 海蟹:螃蟹不成与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不成饮用冷饮会导致腹泻。 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 芙蓉蟹黄羹的养分分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:香椿炒鸡蛋   华诞蛋糕   免烤鸡蛋布丁(棉花糖版)   更多做法> 海蟹 螃蟹含有丰盛的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补传染感动。螃蟹还有抗结核传染感动,吃蟹对结核病的康复大有补益。 ... 一般人群均可食用1. 适宜跌打毁伤,筋断骨碎,瘀血肿痛之人食用...详尽引见 海蟹菜谱:干丝拌蟹黄   炸海蟹   酱爆海蟹   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 活血化瘀食谱 > 乌贼桃仁汤的做法乌贼桃仁汤的做法步伐 更新于:2018-05-17 收藏 267 次  /  13 人做过这道菜 分享乌贼桃仁汤的做法 分类标签 活血化瘀食谱分类月经不调食谱分类补血食谱分类滋阴食谱分类甜咸味 菜品口味煮次要工艺 食材明细 墨鱼250克桃仁15克料酒5克酱油5克白砂糖5克 乌贼桃仁汤的做法详尽步伐 1. 乌贼肉冲刷洁净,切条备用; 2. 桃仁洗净,去皮备用; 3. 乌贼鱼肉放入锅中,加桃仁、清水,大火煮沸; 4. 加料酒、酱油、白糖,再用小火煮至熟烂即成。 乌贼桃仁汤的做法小贴士 健康提示: 1. 乌贼桃仁汤以乌贼鱼肉为主,血肉无情之品,大能养血调经; 2. 以桃仁为辅佐,活血调经; 3. 两者合用,一养血以调经,一活血以调经,而以养血为主,故合用于贫血兼有血滞之经闭及贫血经闭等症; 4. 《唐瑶经验方》以本品去乌贼鱼,加莲藕煮食,则活血调经之力加强,原方用于“产后血闭”; 5. 妊妇忌食。 食物相克: 墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易惹起霍乱。 乌贼桃仁汤的养分分析 墨鱼 1. 墨鱼含丰盛的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;2. 墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,测验考试证明对小鼠有... 一般人群均能食用1. 适宜阴虚体质,贫血,妇女贫血经闭,带下,...详尽引见 墨鱼菜谱:墨鱼炖鸡   炒墨鱼仔   家常酱烧墨鱼仔   更多做法> 桃仁 桃仁含苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等,还含绿原酸、3-咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发... 一般人群均可操纵;妊妇忌食。...详尽引见 桃仁菜谱:酒醉桃仁   琥珀桃仁   桃仁豆泡山药   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 川菜 > 煎素豆鱼的做法煎素豆鱼的做法步伐 更新于:2018-05-19 收藏 251 次  /  17 人做过这道菜 分享煎素豆鱼的做法 煎素豆鱼的简介及特色 色泽红亮,咸辣爽口,回味略甜。 分类标签 川菜分类养分不良食谱分类补虚养身食谱分类骨质松散食谱分类动脉软化食谱分类微辣 菜品口味煎次要工艺 食材明细 油皮400克绿豆芽50克鸡蛋25克大葱25克酱油25克醋25克白砂糖25克辣椒油25克花椒粉25克芝麻酱10克味精10克淀粉(玉米)25克花生油100克香油25克 煎素豆鱼的做法详尽步伐 1. 绿豆芽去头、尾,开水氽透捞出晾凉; 2. 鸡蛋用清对淀粉调成稀糊; 3. 大葱洗净切末; 4. 油皮铺在案上,抹上蛋糊放上豆芽,卷成筒形; 5. 每一张丰圆油皮可卷三卷; 6. 烧热锅注入花生油,把卷煎成两面黄; 7. 取出切成30毫米段,摆入盘中; 8. 用葱末、酱油、醋、糖、辣椒油、花椒粉、麻酱(用香油解开)和味精对成汁,浇在卷上即可。 煎素豆鱼的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 煎素豆鱼的养分分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:紫菜鸡蛋汤   牛肉丸子汤   蒜苔炒鸡蛋   更多做法> 绿豆芽 1. 豆芽中含有丰盛的维生素C,可以或许治疗坏血病;2. 它还有断根血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的传染感动;3. 绿豆芽中还含有... 一般人群均可食用1. 出格适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症...详尽引见 绿豆豆芽谱:炝绿豆芽   绿豆芽拌酱肉   炒绿豆芽   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 美容菜谱 > 明卵虾酱锅的做法明卵虾酱锅的做法步伐 更新于:2018-06-25 收藏 814 次  /  41 人做过这道菜 分享明卵虾酱锅的做法 分类标签 美容菜谱分类延缓衰老食谱分类骨质松散食谱分类动脉软化食谱分类更年期食谱分类酱香味 菜品口味焖次要工艺 食材明细 豆腐(南)100克鳕鱼100克牛肉(瘦)50克大葱10克大蒜(白皮)5克香油2克胡椒粉2克黄酱5克 明卵虾酱锅的做法详尽步伐 1. 牛肉切成丝,放入清酱、蒜头、麻油、胡椒粉搅拌入味; 2. 豆腐切成2厘米见方的块状; 3. 大葱洗净,剖半后,再切成2厘米长条; 4. 锅中加水烧滚,放入调味后的牛肉丝,煮15分钟; 5. 按序放入豆腐、酱明卵,再一次煮滚; 6. 加虾酱汁调味,最后放入大葱,熄火,加盖焖10分钟即可。 明卵虾酱锅的做法小贴士 制造要诀: 1. 酱明卵:将明太鱼体内的鱼卵整团取出后,加盐腌渍保留,充分发酵成熟后就成了鲜美的酱明卵; 2. 酱明卵可以或许间接当做配米饭的小菜,也可以或许当做调味料。 3. 整团的酱鱼卵可以或许切成3厘米的段,汤快煮好后放入烧开,否则煮得太久鱼卵团容易煮散。 健康提示: 鱼卵是维生素A的最好来历,蛋白质含量很高,具有养肝补肾、健脑益智,以及抗衰老的功能。 明卵虾酱锅的养分分析 牛肉 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸形成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对成长发育及术后,病后调养的人在填补失血、修复组织等方面出格... 一般人群均可食用1. 适宜于成长发育、术后、病后调养的人、中气...详尽引见 牛肉菜谱:番茄土豆炖牛肉   清真牛肉香   椒香木耳炒牛肉   更多做法> 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的蛋白质含量丰盛,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不只含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的理想食物,也是儿童...详尽引见 豆腐菜谱:油炸臭豆腐   糊辣汤   红烧臭豆腐   更多做法> 鳕鱼 1. 鳕鱼含丰盛蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等养分元素,养分丰盛、肉味甘美;2. 鱼肉中含有丰盛的镁元素,对心血管系统有很好... 一般人群均可食用...详尽引见 鳕鱼菜谱:清蒸鳕鱼   鳕鱼豆腐锅   酥炸鳕鱼   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 菠萝拌鸡片的做法菠萝拌鸡片的做法步伐 更新于:2018-03-20 收藏 225 次  /  12 人做过这道菜 分享菠萝拌鸡片的做法 分类标签 家常菜谱分类气血双补食谱分类防暑食谱分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类酸甜味 菜品口味拌次要工艺 食材明细 鸡胸脯肉300克菠萝150克菠菜100克辣椒(红、尖)100克香油5克芝麻酱10克盐3克味精2克白砂糖7克醋10克胡椒粉2克 菠萝拌鸡片的做法详尽步伐 1. 将菠萝片切成约3厘米大的扇形薄片,沥去水分,放在盘子两端,将沥出的菠萝水置旁备用; 2. 鸡脯肉煮熟去皮、骨,斜刀片成6厘米长、2厘米宽的薄片,放在盘内菠萝片上面; 3. 将芝麻酱放入碗内,插手菠萝水调开,再插手精盐、白糖、味精、醋精、胡椒粉、香油调汁,浇在盘内鸡片上; 4. 将菠菜心洗净,与红椒丁形成小花,点缀在盘边即成。 菠萝拌鸡片的养分分析 菠菜 1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的动物粗纤维,具有推进肠道爬动的传染感动,利于排便,且能推进胰腺分泌,协助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎... 一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化,出格适合老、幼、...详尽引见 菠菜菜谱:菠菜猪肝汤   连锅羊肉   薄皮菠菜馅饼   更多做法> 菠萝 1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分化蛋白质,消融堵塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液轮回,消弭炎症和水肿;2. ... 一般人群均可食用1.出格适宜身热焦躁者、肾炎、高血压、支气管炎...详尽引见 菠萝菜谱:菠萝陈旧肉   鲜榨果蔬汁   满杯金菠萝   更多做法> 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体领受入把持,有加强体力,强壮身体的传染感动,所含对人体成长发育有次要传染感动的磷脂类,是中国人伙食结构中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详尽引见 鸡胸脯肉菜谱:豉椒鸡片   火鸡三味汤   碧螺煲鸡丝   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 贫血食谱 > 豉椒生蚝煲的做法豉椒生蚝煲的做法步伐 更新于:2018-03-31 收藏 606 次  /  30 人做过这道菜 分享豉椒生蚝煲的做法 分类标签 贫血食谱分类家常菜谱分类益智补脑食谱分类动脉软化食谱分类骨质松散食谱分类滋阴食谱分类香辣 菜品口味汆次要工艺 食材明细 牡蛎(鲜)250克菠菜400克辣椒(青、北京pk赛车北京pk赛车尖)15克辣椒(红、尖)15克大蒜(白皮)5克豆豉15克大葱10克香油10克胡椒粉5克淀粉(玉米)5克盐5克白砂糖5克老抽5克姜5克动物油15克 豉椒生蚝煲的做法详尽步伐 1. 生蚝洗净,放落滚水中煮至蚝唇张开,捞起抹干水,加香油、胡椒粉少许,淀粉拌匀,泡油;青、红辣椒切碎,待用; 2. 煲下动物油烧热,爆香姜、蒜蓉、豆豉、青、红辣椒,下蚝,用盐、白糖、老抽、淀粉,水60克勾芡,熄火等用; 3. 菠菜洗净,放落滚水中氽软,放在煲仔内,把蚝放在菠菜上,放上葱,淋少许动物油煲滚,原煲上台。 豉椒生蚝煲的做法小贴士 食物相克: 牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。 豉椒生蚝煲的养分分析 菠菜 1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的动物粗纤维,具有推进肠道爬动的传染感动,利于排便,且能推进胰腺分泌,协助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎... 一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化,出格适合老、幼、...详尽引见 菠菜菜谱:菠菜猪肝汤   土豆肉丸子汤   菠菜片   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 牡蛎 牡蛎味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功能;主治眩晕耳鸣,手足振颤,心... 1. 病虚而多热者宜用。2. 虚而有寒者忌之。...详尽引见 牡蛎菜谱:牡蛎蘸辣椒酱   牡蛎夏枯草瘦肉汤   牡蛎发菜粥   更多做法>


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