然后将酥皮切成小块

2018-11-20 16:51

天天美食网 > 菜谱 > 精品主食 > 火腿酥饼的做法火腿酥饼的做法步伐 更新于:2018-04-26 收藏 1037 次  /  61 人做过这道菜 分享火腿酥饼的做法 火腿酥饼的简介及特色 此饼外形扁圆,饼色金黄,馅心老实,酥层清晰。 分类标签 精品主食分类贫血食谱分类消化不良食谱分类养分不良食谱分类本来味 菜品口味熟煎次要工艺 食材明细 小麦面粉800克火腿肠200克麦芽糖50克葵花子(生)35克梅脯50克核桃60克桂花50克大葱35克姜10克白砂糖200克猪油(炼制)150克花生油120克 火腿酥饼的做法详尽步伐 1.将200克面粉炒熟备用;将葱、姜洗净切成末备用;将面粉、猪油、饴糖混和后,插手水,搅拌平均即成皮面团;将熟面粉和猪油揉搓平均,即成油酥面团。 2.将葱末、姜末、糖、火腿、瓜子仁、青梅干、核桃仁、桂花放入碗内,拌匀,即成馅料。 3.将油酥包入皮面内擀成长条,切下两端,撒上面粉,卷起用滚筒延压,再卷起折成团即成酥皮,然后将酥皮切成小块,用手掌压成薄型小饼,备用。 4.将小饼内包入馅料,封好口,略按一下,成扁形饼坯。 5.将饼坯码入烤盘内,放进烤炉或烤箱中,烤至七成热时取出。 6.将平锅放在火上,倒入花生油,烧热放入饼,待饼底部煎黄时,饼面刷上油,翻身煎熟,呈金黄色,即可食用。 火腿酥饼的做法小贴士 食物相克: 核桃:核桃不能与野鸡肉一路食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记实:“喝酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的出处。出格是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可惹起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 火腿酥饼的养分分析 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、北京pk赛车北京pk赛车健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者出格适合食用。...详尽引见 面粉菜谱:南瓜饼   低筋面粉版马卡龙   面粉菜饼   更多做法> 核桃 1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体养分必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的次要物质,能滋养脑细胞,加强脑功能;2. 核桃... 一般人群均可食用1. 肾虚、肺虚、神经虚弱、气血不足、癌症患者...详尽引见 核桃菜谱:核桃阿胶膏   八宝莲藕   黑芝麻核桃阿胶条   更多做法> 桂花 1. 化痰止咳:桂花中所含的芬芳物质,能够大概稀释痰液,推进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的传染感动。2. 行气止痛,散血止痢:桂花辛... 1. 适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。 2. 桂花辛温,...详尽引见 桂花菜谱:桂花南瓜饼   菊花酥饼   桂花酒酿丸子   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 川菜 > 海带卷的做法海带卷的做法步伐 更新于:2018-05-25 收藏 1182 次  /  62 人做过这道菜 分享海带卷的做法 分类标签 川菜分类甲状腺疾病食谱分类水肿食谱分类糖尿病食谱分类动脉软化食谱分类清香味 菜品口味煮次要工艺 食材明细 海带(鲜)200克猪里脊肉75克胡萝卜30克竹笋30克香菇(鲜)50克白砂糖33克白酒3克酱油35克淀粉(豌豆)5克醋30克大蒜(白皮)20克 海带卷的做法详尽步伐 1.泡软的海带切成五公分的长段;干瓢泡软切成12公分的长段。 2.胡萝卜、笋、泡软的香菇分袂切成五公分的长条状。 3.里脊肉也切成五公分长的薄片,与调味料(糖3克、酒3克、酱油5、淀粉5克)拌匀腌十分钟。 4.取海带一片,上面铺上肉片,并放上胡萝卜、笋、香菇卷成筒状,用干瓢绑紧。 5.频频上步操作,直到材料用完。 6.将调味料(水2杯、糖30克、酱油30克、醋30克、蒜20克)放入锅中煮开,放入海带卷煮沸,再改用小火煮约半小时即可捞出食用。 海带卷的做法小贴士 健康提示: 糖尿病患者若按照该食谱制造菜肴,请将调料中的白糖去掉。 海带卷的养分分析 海带 海带具有必然的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的次要物质,若是人体窘蹙碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以... 一般人都能食用。1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠...详尽引见 海带菜谱:海带炖豆腐   捞面条   海带猪骨汤   更多做法> 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:芹菜炒香菇   素炒五丁   Q弹香菇卤肉饭   更多做法> 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明方针传染感动,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有动物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详尽引见 胡萝卜菜谱:胡萝卜炖牛肉   河塘月色   鳕鱼胡萝卜粥   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 贫血食谱 > 山药天花粉汤的做法山药天花粉汤的做法步伐 更新于:2018-06-26 收藏 156 次  /  10 人做过这道菜 分享山药天花粉汤的做法 分类标签 贫血食谱分类健脾开胃食谱分类补气食谱分类本来味 菜品口味煮次要工艺 食材明细 山药(干)30克天花粉30克 山药天花粉汤的做法详尽步伐 山药、天花粉二味水煎汤。 山药天花粉汤的做法小贴士 健康提示: 1. 健脾胃,生血。 2. 合用于再生妨碍性贫血。 食物相克: 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不成与碱性药物同服。 天花粉:不宜与乌头类药材同用。 山药天花粉汤的养分分析 山药 1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,无益于脾胃消化领受功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。非论脾阳亏或胃阴虚,皆... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...详尽引见 山药菜谱:山药炖排骨   原蒸牛鞭   山药枣泥糕   更多做法> 天花粉 味甘、微苦,微寒。归肺、胃经。体实气和,可升可降。1.清热生津。用于热病伤津口渴,亦可用于肺胃热盛的消渴病。常配生地、知母、芦根等同用... 寒痰及亡阳作渴者慎服;脾胃虚寒、大便溏泄者禁服。...详尽引见 天花粉菜谱:花粉橘汁   天花粉粥   山药天花粉汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 奶汁鸡胗肝的做法奶汁鸡胗肝的做法步伐 更新于:2018-05-10 收藏 175 次  /  11 人做过这道菜 分享奶汁鸡胗肝的做法 奶汁鸡胗肝的简介及特色 新颖可口。 分类标签 私家菜分类明目食谱分类补血食谱分类贫血食谱分类胃调养食谱分类奶汤咸鲜 菜品口味炒次要工艺 食材明细 鸡肫250克鸡肝250克人乳100克口蘑5克土豆(黄皮)50克洋葱(白皮)10克奶油25克盐5克味精2克 奶汁鸡胗肝的做法详尽步伐 1. 小土豆去皮洗净,用盐水煮熟捞出,放在小鱼池盘的一侧; 2. 口蘑去蒂洗净,切成片; 3. 鸡胗,肝收拾洁净,分袂用盐水煮熟各切小片; 4. 煎盘内放奶油15克,烧热下元葱(洋葱)丝烧出香味,下鸡胗肝小片,口蘑片稍炒,倒入奶汁烧开调好口味,盛入鱼池盘中,浇上热奶油即成。 奶汁鸡胗肝的养分分析 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能推进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量伙食纤... 一般人均可食用。...详尽引见 土豆菜谱:土豆烧鸡腿   土豆炖牛肉   焦香甘旨的干焙土豆饼   更多做法> 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的传染感动,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较... 一般人均可食用。1. 出格适宜高血压、高血脂、动脉软化等心血管...详尽引见 洋葱菜谱:洋葱炒鸡蛋   马铃薯煮肉片   蒜香洋葱烤鸡腿   更多做法> 鸡肝 鸡肝含有丰盛的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰盛,是补血食物中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远逾越奶、... 一般人都可食用。1. 贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。 2...详尽引见 鸡肝菜谱:酿冬瓜   鸡肝枸杞汤   酥炸鸡肝   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 瓜茄溜鱼片的做法瓜茄溜鱼片的做法步伐 更新于:2018-06-26 收藏 267 次  /  16 人做过这道菜 分享瓜茄溜鱼片的做法 分类标签 私家菜分类益智补脑食谱分类利尿食谱分类消化不良食谱分类动脉软化食谱分类咸甘旨 菜品口味滑溜次要工艺 食材明细 鲤鱼100克番茄150克黄瓜100克色拉油20克盐4克淀粉(豌豆)10克姜汁3克大葱10克姜3克白砂糖10克香油5克醋20克动物油20克 瓜茄溜鱼片的做法详尽步伐 1.鱼肉切成4*3*0.5的片状,加盐1克、淀粉5克、姜汁3克腌10分钟。 2.番茄、小黄瓜切片状备用。 3.将油锅烧热,放入鱼片炒至变色后取出。 4.用余油将切成3公分长的葱段10克、姜片3克爆香,下小黄瓜、番茄炒数下,随后插手盐3克、糖10克、麻油5克、淀粉5克、醋20克煮开,并插手鱼片炒匀即可盛出锅了。 瓜茄溜鱼片的做法小贴士 食物相克: 鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可惹起消化道癌肿。 番茄:西红柿忌与石榴同食。 瓜茄溜鱼片的养分分析 黄瓜 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的传染感动,可达到抗肿瘤的方针。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详尽引见 黄瓜菜谱:腌黄瓜   酱黄瓜(二)   凉拌豆节黄瓜丝   更多做法> 番茄 番茄含有对心血管具有呵护传染感动的维生素和矿物质元素,能削减心脏病的迸发。番茄红素具有奇异的抗氧化能力,能断根自由基,呵护细胞,使脱氧核糖... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发烧、口渴、食欲不振、习惯...详尽引见 番茄菜谱:番茄炒鸡蛋   烤魷魚   玉米番茄猪肝汤   更多做法> 鲤鱼 1. 鲤鱼的蛋白质不单含量高,而且质量也佳,人体消化领受率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;2. 鲤鱼... 一般人群均可食用1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝软化腹水、心脏...详尽引见 鲤鱼菜谱:清炖鲤鱼   木瓜鲤鱼煲   葱油鲤鱼   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 烧青椒的做法烧青椒的做法步伐 更新于:2018-06-01 收藏 523 次  /  29 人做过这道菜 分享烧青椒的做法 烧青椒的简介及特色 质地柔嫩,清鲜爽口。 分类标签 私家菜分类健脾开胃食谱分类便秘食谱分类贫血食谱分类清香味 菜品口味拌次要工艺 食材明细 青椒500克盐5克味精3克酱油2克醋5克香油20克 烧青椒的做法详尽步伐 1.将青椒去蒂,置炭火上,并不竭翻动,让整个青椒平均烧透至皮起黑绉皮时离火,置于凉水中,撕去辣椒黑皮,去籽洗净,捞出沥干水分,撕成条,盛入盘中。 2.将精盐、味精、酱油、凉拌醋、香油调匀,淋在青椒上即可。 烧青椒的养分分析 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够大概通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛传染感动;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详尽引见 青椒菜谱:青椒炒鸡蛋   油炝土豆丝   洋葱青椒炒海米   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 酥香生菜包的做法酥香生菜包的做法步伐 更新于:2018-03-22 收藏 368 次  /  25 人做过这道菜 分享酥香生菜包的做法 分类标签 家常菜谱分类养分不良食谱分类贫血食谱分类咸甘旨 菜品口味炒次要工艺 食材明细 猪肉(肥瘦)250克生菜(团叶)20克胡萝卜20克冬笋20克蘑菇(鲜蘑)20克粉丝20克大葱5克姜3克大蒜(白皮)5克盐3克料酒5克豆瓣酱5克鸡精2克动物油30克 酥香生菜包的做法详尽步伐 1. 将蘑菇、胡萝卜、冬笋均洗净切成末; 2. 猪肥瘦肉去皮洗净切成末; 3. 葱、姜、蒜切末; 4. 生菜洗净备用; 5. 坐锅焚烧放油,油温八成热时放入粉丝炸一下,捞出沥干油分,压成碎末; 6. 锅内留余油,油温六成热时放入葱末、姜末、猪肉馅炒出香味,烹入料酒,插手酱油、豆瓣酱炒匀,再倒入蘑菇末、胡萝卜末、冬笋末、精盐、鸡精、蒜末、粉丝末翻炒平均,出锅装在生菜叶中即可。 酥香生菜包的养分分析 猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:炖猪肉   腐乳肉   宝宝食谱猪肉果蔬浓汤蝴蝶面   更多做法> 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明方针传染感动,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有动物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详尽引见 胡萝卜菜谱:胡萝卜汁   韩国炒粉条   胡萝卜蘑菇炖牛肉   更多做法> 蘑菇 1. 提高机体免疫力:蘑菇的无效成分可加强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各类疾病的免疫力;2. 镇痛、沉着:巴西某研究从蘑菇中提取到... 一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详尽引见 蘑菇菜谱:蘑菇炒肉   花式麻辣小龙虾   蘑菇海苔饭团   更多做法>   天天美食网>菜谱>卤酱菜>香酥仔鸡的做法香酥仔鸡的做法步伐 更新于:2018-04-15 收藏 796 次/47 人做过这道菜 分享香酥仔鸡的做法 分类标签 卤酱菜分类健脾开胃食谱分类气血双补食谱分类补虚养身食谱分类月经不调食谱分类五香味 菜品口味酥次要工艺 食材明细 孺子鸡700克盐20克花椒3克大葱15克姜15克酱油15克白砂糖10克料酒15克动物油100克 香酥仔鸡的做法详尽步伐 1.鸡洗净,从背脊剖开,斩去头,颈,爪,再改刀成块。用精盐和花椒拌匀后,在鸡皮和鸡肚内擦遍,腌三四个小时。 2.炒锅洗净,倒入生油,上旺火,烧至六七成热,下鸡块炸至鸡皮收缩时捞出,待油温再升高时,鸡块入锅复炸,鸡肉熟透,呈金黄色时,倒入漏勺沥油。 3.锅内留余油,煸葱段,姜片,起香后倒入鸡块,再加黄酒,酱油,白糖和适量鸡汤,煮沸后稍焖,至鸡入味上色,即用旺火收浓卤汁,浇上香油,即可出锅,冷却后食用。 按此制法,可单卤鸡同党,鸡大腿等,风味奇异。 香酥仔鸡的养分分析 孺子鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高,品种多,而且消化率高,很容易被人体领受把持,有加强体力、强壮身体的传染感动。鸡肉含有对人体成长发育有次要传染感动的磷... 一般人群均可食用。1. 白叟、病人、体弱者更宜食用。2. 感冒...详尽引见 孺子鸡菜谱:香嫩孺子鸡冬瓜鸡香气四溢的玫瑰孺子鸡更多做法>


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