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2018-11-21 17:28

天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 山楂鸡片的做法山楂鸡片的做法步调 更新于:2018-03-30 珍藏 214 次  /  14 人做过这道菜 分享山楂鸡片的做法 山楂鸡片的简介及特色 红中透亮,酸甜爽口。 分类标签 私人菜分类健脾开胃食谱分类月经不调食谱分类贫血食谱分类肢寒畏冷食谱分类酸甜味 菜品口胃滑溜次要工艺 食材明细 鸡胸脯肉200克山楂100克豌豆25克鸡蛋清25克淀粉(豌豆)30克大葱15克姜5克黄酒15克动物油80克盐3克白砂糖25克番茄酱15克 山楂鸡片的做法细致步调 1.把鸡脯肉切成片加蛋清、淀粉抓平均;山楂去籽切片备用。 2.取小碗放鸡汤、绍酒、盐、糖、淀粉兑成汁备用。 3.勺内放宽油烧二三成热时放入鸡片滑透倒在漏勺内;勺内留底油,放葱姜末、番茄酱炒香,放入鸡片,倒入兑好的汁翻炒出勺装盘。 山楂鸡片的做法小贴士 制造要诀: 因有滑油过程,需预备动物油约500克。 食物相克: 山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。 山楂鸡片的养分阐发 鸡胸脯肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化,所含对人体发展发育有主要感化的磷脂类,是中国人炊事布局中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...细致引见 鸡胸脯肉菜谱:串炸鸡脯   竹节鸡汤   鸡茸蛋   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 鸡蛋清 鸡蛋清不单能够使皮肤变白,并且能使皮肤细嫩。这是由于它含有丰硕的卵白质和少量醋酸,卵白质能够加强皮肤的润滑感化,醋酸能够庇护皮肤的微酸... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...细致引见 鸡蛋清菜谱:醋熘鸡   乡球燕菜汤   翡翠银耳   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 精品主食 > 上汤素水饺的做法上汤素水饺的做法步调 更新于:2018-05-16 珍藏 460 次  /  31 人做过这道菜 分享上汤素水饺的做法 分类标签 精品主食分类便秘食谱分类白叟食谱分类高脂血症食谱分类动脉软化食谱分类清香味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 小麦面粉300克胡萝卜200克冬笋200克圆白菜20克香菇(鲜)20克盐2克白砂糖2克酱油10克香油3克胡椒粉2克动物油20克 上汤素水饺的做法细致步调 1.胡萝卜、冬笋洗净均切丝,放入开水中氽烫,捞出后压干水分。 2.大头菜切碎;冬笋蒸熟后切碎。 3.锅中倒入适量的油烧热,放入馅料爆香。 4.再插手调味料(盐、白糖、酱油、香油、胡椒粉),煮到汁液收干后盛出,做为馅料。 5.方形水饺皮中包入适量的馅料,包成饺子,放入沸水中煮到浮起时捞出就能够了。 上汤素水饺的养分阐发 香菇 香菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...细致引见 香菇菜谱:香菇炖鸡   重庆毛血旺   肉酱烧香菇   更多做法> 面粉 面粉富含卵白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者特别适合食用。...细致引见 面粉菜谱:油泼面   面粉煎鱼   低筋面粉版马卡龙   更多做法> 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目标感化,可医治夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有动物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...细致引见 胡萝卜菜谱:胡萝卜炖牛肉   山药粥   胡萝卜瘦肉小米粥   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 川菜 > 酸菜豆瓣汤的做法酸菜豆瓣汤的做法步调 更新于:2018-03-22 珍藏 359 次  /  21 人做过这道菜 分享酸菜豆瓣汤的做法 分类标签 川菜分类益智补脑食谱分类动脉软化食谱分类防癌抗癌食谱分类便秘食谱分类咸美味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 蚕豆200克泡菜100克盐15克大葱25克味精5克胡椒粉5克 酸菜豆瓣汤的做法细致步调 1. 将干胡豆(蚕豆)用温水泡涨开后用清水淘洗清洁,去壳分瓣; 2. 将泡菜淘洗后用刀切成短丝,恰当挤水; 3. 葱洗净后切成葱花; 4. 将炒锅置旺火上,放油烧五成热,下泡菜丝炒一下,再下胡豆瓣炒,接着掺汤1000毫升加盐,煮出酸味,豆瓣开花,即起锅舀入汤盆中,加葱花、胡椒面、味精即可。 酸菜豆瓣汤的做法小贴士 食物相克: 蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。 酸菜豆瓣汤的养分阐发 蚕豆 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化。蚕豆中的钙,有益于骨骼对钙的接收... 一般人都可食用。1. 白叟、测验期间学生、脑力工作者、高胆固椁...细致引见 蚕豆菜谱:洋葱拌蚕豆   蚕豆鲫鱼粥   煮蚕豆   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 脾保养食谱 > 山药莲子苡仁粥的做法山药莲子苡仁粥的做法步调 更新于:2018-05-06 珍藏 1065 次  /  71 人做过这道菜 分享山药莲子苡仁粥的做法 分类标签 脾保养食谱分类肾保养食谱分类补虚养身食谱分类月经不调食谱分类肾炎食谱分类本来味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 山药(干)30克莲子30克薏米30克 山药莲子苡仁粥的做法细致步调 1. 将莲子去心,洗净; 2. 将山药、薏米别离洗净; 3. 将莲子、山药、薏米一同放入锅中,加水500毫升,用小火煮熟即成。 山药莲子苡仁粥的做法小贴士 健康提醒: 此粥具有健脾益肾的感化。合用于身体虚弱及脾虚型带下病。 食物相克: 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不成与碱性药物同服。 山药莲子苡仁粥的养分阐发 山药 1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有益于脾胃消化接收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。非论脾阳亏或胃阴虚,皆... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...细致引见 山药菜谱:山药薏米粥   当归山药炖羊肉   红烧山药鸡肉丸   更多做法> 薏米 1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有推进新陈代谢和削减胃肠承担的感化,可作为病中或病后体弱患者的补益食物;2. 经常食用薏米食物对慢... 一般人群均可食用1. 适宜各类癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿...细致引见 薏米菜谱:山药薏米芡实粥   牛膝白术酒   花旗参薏米汤   更多做法> 莲子 1. 防癌抗癌:莲子长于补五脏不足,通利十二经脉气血,负气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑止感化,这一切,形成了莲子的防... 一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用...细致引见 莲子菜谱:银耳莲子汤   银杏薏米莲子冬菇汤   美容糖水莲子贡梨雪耳汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 补气食谱 > 肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的做法肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的做法步调 更新于:2018-03-26 珍藏 448 次  /  26 人做过这道菜 分享肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的做法 分类标签 补气食谱分类活血化瘀食谱分类痛经食谱分类月经不调食谱分类更年期食谱分类咸美味 菜品口胃红烧次要工艺 食材明细 鲫鱼400克肉豆蔻6克陈皮6克延胡索6克姜10克大葱5克酱油5克料酒5克盐3克白砂糖5克猪油(炼制)15克淀粉(豌豆)5克味精2克 肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的做法细致步调 1. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,再入滚水锅中略焯,以去腥味,捞出。 2. 将葱白、生姜洗净,葱切段,姜切片。 3. 将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。 4. 锅烧热,倒入鸡清汤,插手葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸,用小火煮出香味时,插手味精,用湿淀粉勾薄芡即成。 肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的做法小贴士 健康提醒: 此菜具有行气化瘀止痛的感化。用于痛经、气滞血瘀、小腹胀痛、拒按、经行不畅、乳房作胀、胸闷不舒、心烦易怒等症。 食物相克: 鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌品茗。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的养分阐发 鲫鱼 1. 鲫鱼所含的卵白质质优、齐备、易于消化接收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的优良卵白质来历,常食可加强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、... 一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿,肝软化腹水,养分不良性...细致引见 鲫鱼菜谱:红烧鲫鱼 全程图解   仙人粥   鲫鱼萝卜丝汤   更多做法> 陈皮 陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油次要成分为柠檬苦素(Limonin)和柠檬醛(Ci... 1. 橘皮(包罗橘红与橘白)沏茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化...细致引见 陈皮菜谱:炖禾虫   陈皮河虾   白术陈皮鲈鱼汤   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 辣子干丁的做法辣子干丁的做法步调 更新于:2018-04-17 珍藏 399 次  /  20 人做过这道菜 分享辣子干丁的做法 辣子干丁的简介及特色 光泽油亮,香辣味浓。 分类标签 家常菜谱分类骨质松散食谱分类补虚养身食谱分类动脉软化食谱分类高脂血症食谱分类香辣 菜品口胃滑炒次要工艺 食材明细 香干200克花生仁(炸)50克青椒50克柿子椒50克青蒜50克鸡蛋清30克淀粉(玉米)10克猪油(炼制)100克豆瓣辣酱25克酱油15克料酒1克大葱1克姜1克味精1克白砂糖2克 辣子干丁的做法细致步调 1.青椒、青蒜洗净,别离切丁; 2. 把五香豆腐干两面切成浅花刀; 3.再切成1厘米方丁,用酱油、蛋清、水淀粉(10克)上浆; 4. 炒锅烧热,倒入猪油,待油温达五成热时,推入浆好的豆腐丁划开; 5. 倒入漏锅中控净油; 6. 另起锅烧热,放25克油,下青红椒丁、葱姜末、豆瓣辣酱炒出香味; 7. 烹入料酒,加酱油、白糖、鲜汤、味精,用水淀粉勾芡; 8. 投入青蒜丁、花生米、豆腐干丁炒挂匀汁芡即成。 辣子干丁的做法小贴士 制造要诀: 本品有油炸过程,需备猪油约500克。 食物相克: 花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,不然易导致腹泻。 鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。 辣子干丁的养分阐发 花生仁 1. 花生含有维生素E和必然量的锌,能加强回忆,抗老化,延缓脑功能阑珊,滋养皮肤;2. 花生中的维生素K有止血感化;花生红衣的止血感化... 一般人群均可食用1. 适宜养分不良、食欲不振、咳嗽之人食用;适...细致引见 花生仁菜谱:卤水花生米   花生仁拌肚丁   盐水煮花生仁   更多做法> 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,可以或许通过发汗而降低体温,并缓解肌肉痛苦悲伤,因而具有较强的解热镇痛感化;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...细致引见 青椒菜谱:青椒皮蛋   油炸豆腐   泡菜青椒牛肉丝   更多做法> 香干 香干含有丰硕的卵白质、维生素、钙、铁、镁、锌等养分元素,养分价值较高。 ... 一般人皆可食用香干钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏...细致引见 香干菜谱:芹菜炒香干   香干拌芹菜叶   香干回锅肉   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 干煸鸡丝的做法干煸鸡丝的做法步调 更新于:2018-05-22 珍藏 737 次  /  39 人做过这道菜 分享干煸鸡丝的做法 分类标签 家常菜谱分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类青少年食谱分类月经不调食谱分类香辣 菜品口胃干炒次要工艺 食材明细 鸡胸脯肉250克竹笋100克辣椒(红、尖、干)40克料酒30克盐4克酱油15克味精2克大葱5克动物油60克 干煸鸡丝的做法细致步调 1. 将鸡宰杀用水煮至八成热,捞起洗净; 2. 鸡胸脯肉、竹笋、葱、干辣椒别离切丝; 3. 炒锅下动物油烧热,放入干辣椒丝炸后捞起,再下鸡肉丝煸干,插手料酒、盐、酱油、笋丝继续煸炒,煸香至亮油时,下辣椒丝、味精炒匀,起锅时撒上葱丝。 干煸鸡丝的养分阐发 鸡胸脯肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化,所含对人体发展发育有主要感化的磷脂类,是中国人炊事布局中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...细致引见 鸡胸脯肉菜谱:鸡块汉堡   锅贴豆腐   鸡火鱼唇   更多做法> 竹笋 1. 开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,形成了竹笋独有的清香,具有开胃、推进消化、加强食欲的感化,可用于医治消化不良,脘痞纳呆之病... 一般人群均可食用。1. 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合;2. 患...细致引见 竹笋菜谱:干煸鲜笋   竹笋西瓜皮鲤鱼汤   竹笋鳝糊   更多做法>   天天美食网>菜谱>月经不调食谱>氽蛎黄的做法氽蛎黄的做法步调 更新于:2018-04-06 珍藏 1135 次/71 人做过这道菜 分享氽蛎黄的做法 分类标签 月经不调食谱分类补虚养身食谱分类壮腰健肾食谱分类咸美味 菜品口胃汆次要工艺 食材明细 牡蛎(鲜)250克黄酒15克大葱5克姜5克盐1克 氽蛎黄的做法细致步调 1. 鲜牡蛎漂洗清洁。 2. 将乌鸡清汤倒入锅中,插手黄酒煮沸。 3. 插手葱花、姜丝、盐,倒入牡蛎,氽熟即成。 氽蛎黄的做法小贴士 制造要诀: 1. 牡蛎极其新鲜,入沸汤一滚即可,烹煮时间不宜过长。 2. 如但愿汤更清亮,可将牡蛎别的以滚水氽烫,再捞起放入高汤中。 本品需乌鸡清汤约2杯。 食物相克: 牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。 氽蛎黄的养分阐发 牡蛎 牡蛎味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功能;主治眩晕耳鸣,手足振颤,心... 1. 病虚而多热者宜用。2. 虚而有寒者忌之。...细致引见 牡蛎菜谱:酱牡蛎牡蛎豆腐汤莲藕牡蛎汤更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 香干白菜心的做法香干白菜心的做法步调 更新于:2018-06-10 珍藏 390 次  /  22 人做过这道菜 分享香干白菜心的做法 分类标签 私人菜分类防癌抗癌食谱分类便秘食谱分类动脉软化食谱分类白叟食谱分类清香味 菜品口胃拌次要工艺 食材明细 大白菜(小白口)600克香干300克香菜20克辣椒(红、尖)20克大蒜(白皮)5克姜5克盐10克酱油20克白砂糖5克醋10克香油10克 香干白菜心的做法细致步调 1.姜切丝、蒜切末;辣椒洗净去蒂及籽后切丝;香菜洗净后切段。 2.大白菜取其心洗净后切丝,放入10克盐腌10分钟摆布,用清水冲清,去其咸分,沥干水分。 3.将豆腐干切丝,放入白菜丝及所有材料夹杂,并插手各残剩的调味料调匀。 4.至入味后即可食用。 香干白菜心的做法小贴士 食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,免得降低补药的疗效。 香干白菜心的养分阐发 香干 香干含有丰硕的卵白质、维生素、钙、铁、镁、锌等养分元素,养分价值较高。 ... 一般人皆可食用香干钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏...细致引见 香干菜谱:芹菜炒香干   青芹拌香干   芹菜香干肉片   更多做法> 大白菜 大白菜中含有大量的粗纤维,可推进肠壁爬动,协助消化,防止大便干燥,推进排便,稀释肠道毒素,既能医治便秘。大白菜味美清新,开胃健脾,含有... 一般人群均可食用。1. 出格适宜脾胃气虚、大小便晦气者和维生素...细致引见 大白菜菜谱:墨鱼鸡块   滷大白菜   火木粉蛋大白菜   更多做法> 香菜 香菜中含有很多挥发油,其特殊的香气就是挥发油分发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因而在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的奇特功... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...细致引见 香菜菜谱:香菜肉丝   脆皮大肠   炸香菜肉丸   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 蜜糖柠檬鸡腿的做法蜜糖柠檬鸡腿的做法步调 更新于:2018-03-09 珍藏 574 次  /  30 人做过这道菜 分享蜜糖柠檬鸡腿的做法 分类标签 家常菜谱分类补虚养身食谱分类补气食谱分类月经不调食谱分类通乳食谱分类水肿食谱分类甜味 菜品口胃蜜汁次要工艺 食材明细 鸡腿1000克百里香5克蜂蜜60克柠檬汁5克胡椒粉10克盐10克酱油15克牛油30克 蜜糖柠檬鸡腿的做法细致步调 1. 鸡腿洗净擦干水,拌入蜂蜜、柠檬汁、白里香、黑椒粉、盐、胡椒粉、酱油、牛油腌渍20分钟; 2. 取一盘盛装,加盖旺火烹饪15分钟,半途需翻动一次; 3. 也可用芹菜、柠檬片粉饰。 蜜糖柠檬鸡腿的做法小贴士 食物相克: 鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、团鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用; 与芝麻、菊花同食易中毒; 与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。 蜜糖柠檬鸡腿的养分阐发 鸡腿 鸡腿肉肉卵白质的含量比例较高,品种多,并且消化率高,很容易被人体接收操纵,有加强体力、强壮身体的感化。鸡肉含有对人体发展发育有主要感化... 一般人都可食用1. 白叟,病人,体弱者,贫血患者更宜食用;2....细致引见 鸡腿菜谱:可乐鸡腿   腰果炒鸡丁   蒜香烤鸡腿   更多做法> 百里香 全草均含挥发油,以花盛时含量最好。其次要成分为百里香酚(Thymol)、香荆芥酚(Carvacrol)、芳樟醇(Linalool)和对... ...细致引见 百里香菜谱:村落肉酱千层面   柠檬百里香饼干   百里香火腿蔬菜浓汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 京菜 > 豆泡烧油菜的做法豆泡烧油菜的做法步调 更新于:2018-06-10 珍藏 473 次  /  28 人做过这道菜 分享豆泡烧油菜的做法 豆泡烧油菜的简介及特色 色泽清鲜,味美可口 分类标签 京菜分类青少年食谱分类美容菜谱分类减肥菜谱分类动脉软化食谱分类咸美味 菜品口胃烧次要工艺 食材明细 油菜200克油豆腐75克料酒5克盐4克味精2克大葱5克姜5克香油10克猪油(炼制)30克淀粉(豌豆)5克白砂糖2克花椒1克 豆泡烧油菜的做法细致步调 1.将油菜洗净,切成4厘米长的段;豆泡(炸)切成两半。 2.将锅内加油烧热,放入葱、姜末炝锅,放入油菜、豆泡煸炒,插手料酒、精盐、花椒水、白糖炒开,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)薄芡,淋入香油,出锅装盘即成。 豆泡烧油菜的做法小贴士 制造要诀: 花椒水制造方式:制造花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。 豆泡烧油菜的养分阐发 油菜 1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有炊事纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯连系,并从粪便排出,从而削减脂类的接收,故可用来... 一般人均可食用。1. 出格适宜患口腔溃疡、吵嘴湿白、齿龈出血、...细致引见 油菜菜谱:香菇油菜   碎菜   虾仁油菜   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 油豆腐 油豆腐富含优良卵白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 ... 一般人皆可食用油豆腐相对于其他豆成品不易消化,经常消化不良、胃...细致引见 油豆腐菜谱:阿給   油豆腐黄豆芽汤   韭菜火腿酿油豆腐   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 京菜 > 熘鹌鹑的做法熘鹌鹑的做法步调 更新于:2018-06-13 珍藏 181 次  /  10 人做过这道菜 分享熘鹌鹑的做法 熘鹌鹑的简介及特色 糊匀块均,外焦里嫩,色泽金黄,味咸焦香。 分类标签 京菜分类益智补脑食谱分类动脉软化食谱分类消化不良食谱分类炸烧味 菜品口胃焦溜次要工艺 食材明细 鹌鹑肉200克玉兰片10克香菇(鲜)5克油菜10克淀粉(豌豆)50克酱油15克醋1克黄酒5克花椒1克味精1克大豆油75克大葱10克姜5克 熘鹌鹑的做法细致步调 1.将鹌鹑剁成八分长、四分宽的段。玉兰片、油菜、香菇切成片。葱、姜切成末。 2.用酱油、绍酒、花椒水、醋、味精、汤、湿淀粉15克(淀粉10克加水)兑成混汁。鹌鹑块用湿淀粉60(淀粉35克加水)抓匀。 3.勺内放入油,油烧至六成热时将鹌鹑块逐块地下入勺子中,炸成金黄色时捞出。 4.勺内放入底油,用葱、姜末炝锅,放入兰片、香菇、油菜炒顷刻,倒入炸好的鹌鹑块,烹入汁水,淋上明油,盛入盘内即成。 熘鹌鹑的做法小贴士 制造要诀: 葱油制造方式:锅上火放入色拉油,烧热后下入大葱,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱油。 熘鹌鹑的养分阐发 香菇 香菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...细致引见 香菇菜谱:香菇青菜   京味打卤面   香菇冬瓜   更多做法> 油菜 1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有炊事纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯连系,并从粪便排出,从而削减脂类的接收,故可用来... 一般人均可食用。1. 出格适宜患口腔溃疡、吵嘴湿白、齿龈出血、...细致引见 油菜菜谱:香菇油菜   砂锅羊头   辣炒油菜   更多做法> 鹌鹑肉 医界认为,鹌鹑肉适宜于养分不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉软化症等患者食用。所含丰硕的卵磷,可生成溶血磷... 一般人都可食用。1. 是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上...细致引见 鹌鹑肉菜谱:母子大会   冬笋黄瓜炒鹌鹑肉片   鹌鹑肉片   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 气血双补食谱 > 人参当归炖鸽肉的做法人参当归炖鸽肉的做法步调 更新于:2018-05-31 珍藏 1984 次  /  117 人做过这道菜 分享人参当归炖鸽肉的做法 分类标签 气血双补食谱分类月经不调食谱分类补虚养身食谱分类脾保养食谱分类咸美味 菜品口胃炖次要工艺 食材明细 雏鸽300克人参20克当归20克枣(干)30克姜3克盐3克 人参当归炖鸽肉的做法细致步调 1. 乳鸽刮净,去内脏,脚爪,沸水中煮5分钟; 2. 取出过冷水; 3. 人参洗净切片; 4. 红枣洗净去核; 5. 当归、生姜洗净; 6. 把各料放入炖盅,加沸水慢火炖3个小时; 7. 放盐调味供用。 人参当归炖鸽肉的做法小贴士 健康提醒: 1. 气血两虚,月经量多,淋沥不尽,一月数次,头子眩晕,体虚食少。崩漏的病因,有虚有实; 2. 本汤补气摄血、理血调经。人参大补元气, 使脾旺而恢复其“统血”之权,达到止崩的目标。当归补血调经。乳鸽补益脾胃,以资生血之源,又可使汤味可口,缓和人参,当归之微苦。 食物相克: 人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英, 人参当归炖鸽肉的养分阐发 雏鸽 鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之感化,能够补气血,托毒排脓;可用以医治恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体健旺,清肺顺气。对于肾... 一般人都可食用。出格适合肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支...细致引见 雏鸽菜谱:参芪乳鸽汤   菊花雏鸽汤   枸杞雏鸽汤   更多做法> 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑止子宫滑润肌收缩,而其水醇溶性非挥发性物质,则能使子宫滑润肌兴奋。当归对子宫的感化取决于子宫的功能形态而呈双相调... 1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘...细致引见 当归菜谱:当归炖鸡   滋补乌骨鸡暖锅   黄芪当归炖乌鸡   更多做法> 人参 人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功能;主治大病、久病、失血... 1. 适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经虚弱者。...细致引见 人参菜谱:双参炖圆鱼   人参大枣粥   小人参饭   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 湖北菜 > 鸡粥花菜的做法鸡粥花菜的做法步调 更新于:2018-04-24 珍藏 297 次  /  20 人做过这道菜 分享鸡粥花菜的做法 鸡粥花菜的简介及特色 鸡粥纯洁,花菜淡绿,火腿艳红,素雅秀丽。 分类标签 湖北菜分类月经不调食谱分类防癌抗癌食谱分类养分不良食谱分类咸美味 菜品口胃软炒次要工艺 食材明细 鸡胸脯肉200克西兰花100克火腿10克鸡蛋清150克盐5克葱汁30克姜汁20克味精3克淀粉(蚕豆)25克猪油(炼制)30克 鸡粥花菜的做法细致步调 1. 鸡胸脯肉斩剁成茸; 2. 鸡茸中插手蛋清180克,置盆中搅拌上劲,加精盐、味精、姜葱汁,进一步上味,搅拌成茸糊状; 3. 西兰花洗净,备用; 4. 熟火腿切成丁; 5. 炒锅置旺火上,下入熟猪油、鸡汤150毫升、精盐、味精,烧沸,下入菜花上味后捞出晾凉; 6. 炒锅置旺火上,下熟猪油,倒入葱姜汁、高汤、精盐、味精勾稀流芡; 7. 再将鸡茸缓缓推入锅中,边推边搅动; 8. 再倒入打成泡的70克蛋清推匀,盛于盘中; 9. 锅中留1/5 鸡茸,再把上味的花菜倒于锅中,淋上熟猪油,推匀后起锅,盛在装有鸡茸的盘中,撒上火腿丁即成。 鸡粥花菜的做法小贴士 制造要诀: 鸡茸无脂,花菜时蔬,以猪油烹制,风味佳。 食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。 鸡粥花菜的养分阐发 鸡胸脯肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化,所含对人体发展发育有主要感化的磷脂类,是中国人炊事布局中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...细致引见 鸡胸脯肉菜谱:柠檬鸡片   鸡茸油菜心   鸡丝木耳炒面   更多做法> 西兰花 1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功能,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,特别是在防治胃癌、乳腺癌方面结果尤佳。研... 一般人群均可食用...细致引见 西兰花菜谱:素炒西兰花   红花绿叶   萝卜芹菜西兰花梨汁   更多做法> 蚕豆 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化。蚕豆中的钙,有益于骨骼对钙的接收... 一般人都可食用。1. 白叟、测验期间学生、脑力工作者、高胆固椁...细致引见 蚕豆菜谱:洋葱拌蚕豆   蚕豆糕   培根炒蚕豆   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 鲁菜 > 西红柿珍菇炖乌鱼的做法西红柿珍菇炖乌鱼的做法步调 更新于:2018-03-31 珍藏 557 次  /  37 人做过这道菜 分享西红柿珍菇炖乌鱼的做法 西红柿珍菇炖乌鱼的简介及特色 乌鱼纯洁脆嫩,汤汁红亮鲜香,微带酸辣和香菜香味。 分类标签 鲁菜分类滋阴食谱分类月经不调食谱分类贫血食谱分类酸辣味 菜品口胃原炖次要工艺 食材明细 番茄250克滑子菇100克墨鱼250克木耳(水发)50克香菜20克大葱10克姜5克动物油20克盐3克味精2克胡椒粉2克料酒10克香油10克 西红柿珍菇炖乌鱼的做法细致步调 1.西红柿切滚刀块;鱼肉(乌鱼肉)切宽条,头抓切块,用开水氽出。 2.滑勺中加烧热,加葱姜末烹出香味,再烹入料酒,放西红柿煸炒几下,即插手高汤、盐、滑子菇烧开,插手乌鱼炖熟,加木耳、味精、胡椒粉,撒香菜末,淋香油出勺。 西红柿珍菇炖乌鱼的做法小贴士 制造要诀: 墨鱼又称乌鱼;滑子菇又称珍珠子菇。 食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易惹起霍乱。 木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,赶上滑利的木耳,晦气于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,免得降低补药的疗效。 西红柿珍菇炖乌鱼的养分阐发 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰硕,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤苍白,精神抖擞,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能削减血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,出格适...细致引见 木耳菜谱:木耳炒肉   酸辣蛋花汤   青瓜木耳烩(会)山药   更多做法> 番茄 番茄含有对心血管具有庇护感化的维生素和矿物质元素,能削减心脏病的爆发。番茄红素具有奇特的抗氧化能力,能断根自在基,庇护细胞,使脱氧核糖... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发烧、口渴、食欲不振、北京pk赛车北京pk赛车习惯...细致引见 番茄菜谱:番茄牛肉   腊肠番茄   懒人食谱培根番茄意面   更多做法> 滑子菇 滑子菇不只味道鲜美,养分丰硕,并且附着在滑菇菌伞概况的粘性物质是一种核酸,对连结人体的精神和脑力大无益处,而且还有抑止肿瘤的感化。滑子... 一般人皆可食用...细致引见 滑子菇菜谱:葱世故菇   清炒滑子菇   虾仁炒西芹滑子菇   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 湘菜 > 糟冻冬笋的做法糟冻冬笋的做法步调 更新于:2018-03-28 珍藏 132 次  /  7 人做过这道菜 分享糟冻冬笋的做法 糟冻冬笋的简介及特色 香冻味鲜,脆而松,冬季好菜。 分类标签 湘菜分类便秘食谱分类防癌抗癌食谱分类动脉软化食谱分类减肥菜谱分类糟香味 菜品口胃冻次要工艺 食材明细 冬笋1000克鸡肉500克料酒15克香糟50克酱油15克盐5克味精1克香油10克大葱10克姜10克 糟冻冬笋的做法细致步调 1.冬笋剁去老蔸部门,剥去外壳,削去内皮,小的一切两半,大的切2厘米厚的片,再切成尖条,用钵装上。 2.鸡剁成块,下入开水锅氽过洗净,放在冬笋上面;香糟插手汤调散,再加进上列调料搅匀,灌入净白布袋内,用绳扎紧,放在鸡块上面,上笼蒸2小时,鸡蒸烂时取出,将原汤滗出另装成冻,取出鸡另作它用。 3.食用时,将冬笋装盘,糟冻撇尽油,搅成稀冻,盖在冬笋上,淋香油即成。 糟冻冬笋的养分阐发 鸡肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 伤风发烧、...细致引见 鸡肉菜谱:鸡肉炖土豆   家常酸辣汤   豆干炖鸡肉   更多做法> 冬笋 冬笋是一种富有养分价值并具有医药功能的甘旨食物,质嫩味鲜,洪亮爽口,含有卵白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰硕的... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...细致引见 冬笋菜谱:香辣虾   鲜蘑冬笋   糟冻冬笋   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 沙律果珍鸡排的做法沙律果珍鸡排的做法步调 更新于:2018-03-12 珍藏 121 次  /  8 人做过这道菜 分享沙律果珍鸡排的做法 沙律果珍鸡排的简介及特色 酸甜可口,西式风味。 分类标签 私人菜分类养分不良食谱分类月经不调食谱分类贫血食谱分类防癌抗癌食谱分类本来味 菜品口胃滑炒次要工艺 食材明细 鸡胸脯肉400克圆白菜300克葡萄干30克白砂糖2克盐3克醋2克花生油25克辣椒油2克番茄酱4克色拉酱3克 沙律果珍鸡排的做法细致步调 1.将鸡胸肉用刀背拍松,插手盐、葡萄干抓匀待用。 2.卷心菜取心洗净切丝,先用盐略腌渍,再插手白糖、醋和辣椒油,搅拌后放入盘中。 3.炒锅注油烧至六成热,下入鸡胸肉,炸至丙段金黄色,出锅摆在卷心菜丝上,浇上番茄酱和色拉酱即可。   沙律果珍鸡排的做法小贴士 食物相克: 葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,不然易惹起高血钾症,呈现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律变态等。 沙律果珍鸡排的养分阐发 鸡胸脯肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化,所含对人体发展发育有主要感化的磷脂类,是中国人炊事布局中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...细致引见 鸡胸脯肉菜谱:猴头菇炖鸡汤   韭黄炒鸡柳   雪花鸡焯   更多做法> 圆白菜 1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的结果与芦笋、菜花同样处在较高的程度。2. 圆白菜的养分价值与大白菜相差无几,此中维生素C... 一般人群均可食用。1. 出格适合动脉软化、胆结石症患者、肥胖患...细致引见 圆白菜菜谱:炒乌龙面   爽口圆白菜   爆炒圆白菜   更多做法> 葡萄干 1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰硕,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,医治贫血,血小板削减;2. 葡萄干内含大量葡萄... 一般人群均可食用1. 适宜儿童妊妇和贫血患者食用,其含糖量与含...细致引见 葡萄干菜谱:香蕉葡萄干牛奶   葡萄干卷卷   葡萄干土豆泥   更多做法>


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