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2018-11-28 23:30

天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 清炖冬菇汤的做法清炖冬菇汤的做法步调 更新于:2018-04-13 珍藏 469 次  /  25 人做过这道菜 分享清炖冬菇汤的做法 清炖冬菇汤的简介及特色 汤汁清香,新鲜味甘。 分类标签 沪菜分类动脉软化食谱分类减肥菜谱分类高血压食谱分类高脂血症食谱分类清香味 菜品口胃清炖次要工艺 食材明细 香菇(干)20克枣(干)30克花生油75克姜4克料酒50克盐6克味精1克 清炖冬菇汤的做法细致步调 1.将干冬菇去蒂,用冷水洗净泥沙,不必浸发。红枣洗净。 2.用有盖炖盅一只,加进清水750克,冬菇,红枣以及精盐,味精,熟花生油,料酒,姜片,用牛皮纸封好后,上屉用急火蒸1小时摆布,出笼起盅即可。 清炖冬菇汤的养分阐发 香菇 香菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...细致引见 香菇菜谱:香菇青菜   瑶柱双冬汤   干焙香菇   更多做法> 枣 1. 枣能提高人体免疫力,并可抑止癌细胞,药理研究发觉,红枣能推进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血洁白卵白,庇护肝脏,红枣中还含有... 一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;2. 湿...细致引见 枣菜谱:红枣银耳粥   黑木耳大枣汤   雪燕红枣莲子羹   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 无花果牛肉汤的做法无花果牛肉汤的做法步调 更新于:2018-03-08 珍藏 421 次  /  22 人做过这道菜 分享无花果牛肉汤的做法 无花果牛肉汤的简介及特色 浓香味甘,回味无限。 分类标签 家常菜谱分类健脾开胃食谱分类脾保养食谱分类贫血食谱分类便秘食谱分类甜咸味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 牛腱子肉250克无花果200克陈皮2克酱油5克盐2克胡椒粉1克 无花果牛肉汤的做法细致步调 1. 无花果洗净,与牛腱子肉、陈皮一同放入锅中; 2. 加水用大火煮20分钟,转用中火煮1小时; 3. 待无花果煮烂、牛肉煮软取出; 4. 牛肉切成小块,放入盆中,用精盐调味; 5. 再把煮汁倒入盛入牛肉的盆内,即可食用; 6. 适量酱油、胡椒粉调匀,制成佐料,蘸食即可。 无花果牛肉汤的养分阐发 陈皮 陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油次要成分为柠檬苦素(Limonin)和柠檬醛(Ci... 1. 橘皮(包罗橘红与橘白)沏茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化...细致引见 陈皮菜谱:白羊肾羹   肉豆蔻陈皮烧鲫鱼   陈皮蒸塘鲺   更多做法> 牛腱子肉 1. 牛肉富含卵白质,氨基酸构成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对发展发育及术后,病后保养的人在弥补失血、修复组织等方面出格... 一般人群均可食用1. 适宜于发展发育、术后、病后保养的人、中气...细致引见 牛腱子肉菜谱:牛腱北芪党参汤   卤牛腱子肉   酱油黄牛腱子肉   更多做法> 无花果 1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、卵白酶、水解酶等,能协助人体对食物的消化,推进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的结果;... 一般人群均可食用1. 消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血...细致引见 无花果菜谱:蜜饯无花果   无花果生鱼汤   无花果香奶派   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 豆腐青翠汤的做法豆腐青翠汤的做法步调 更新于:2018-03-27 珍藏 211 次  /  13 人做过这道菜 分享豆腐青翠汤的做法 豆腐青翠汤的简介及特色 清淡味美。 分类标签 私人菜分类减肥菜谱分类美容菜谱分类更年期食谱分类动脉软化食谱分类清香味 菜品口胃清蒸次要工艺 食材明细 豆腐(北)60克大葱10克冰糖5克 豆腐青翠汤的做法细致步调 把青翠洗净切去葱白留用葱叶,在葱叶管内放入冰糖,放在豆腐里,上锅蒸至冰糖熔解,青翠浸出液体后即成。 豆腐青翠汤的养分阐发 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的卵白质含量丰硕,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的八种氨基酸,并且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的抱负食物,也是儿童...细致引见 豆腐菜谱:蟹黄豆腐   皮蛋豆腐   西式烤豆腐   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 香椿煎豆腐的做法香椿煎豆腐的做法步调 更新于:2018-04-28 珍藏 835 次  /  49 人做过这道菜 分享香椿煎豆腐的做法 香椿煎豆腐的简介及特色 色泽金黄,入口鲜香。 分类标签 私人菜分类骨质松散食谱分类咸美味 菜品口胃干烧次要工艺 食材明细 香椿100克豆腐(北)100克花生油60克酱油20克盐3克白砂糖2克味精2克料酒2克淀粉(豌豆)5克 香椿煎豆腐的做法细致步调 1.将豆腐切成长方形大块;将鲜香椿洗净,择去老梗,留嫩香椿芽50克用开水泡过,即浸入冷水里冷却,捞起控干水分,切成末。 2.炒锅下油50克,烧到八成热,先把豆腐滑入锅内,边煎边晃悠,两面翻身煎黄后,再放时酱油、鲜汤200毫升和各类调味料,烧煮后把香椿末铺在豆腐上,开后即勾芡,淋熟油10克,起锅装盘。 香椿煎豆腐的养分阐发 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的卵白质含量丰硕,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的八种氨基酸,并且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的抱负食物,也是儿童...细致引见 豆腐菜谱:鱼头炖豆腐   东北大拉皮   臭豆腐抹炸窝头   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 香椿 香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芬芳族无机物,可健脾开胃,添加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的感化,故有“助孕素”... 一般人群均可食用。1. 辅助医治肠炎、痢疾、泌尿系统传染的良药...细致引见 香椿菜谱:香椿炒鸡蛋   香椿鲜虾   香椿芽炒蛋   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 水晶金钟鸡的做法水晶金钟鸡的做法步调 更新于:2018-05-28 珍藏 239 次  /  12 人做过这道菜 分享水晶金钟鸡的做法 分类标签 私人菜分类贫血食谱分类益智补脑食谱分类消化不良食谱分类健脾开胃食谱分类五香味 菜品口胃拌次要工艺 食材明细 鸡胸脯肉150克鸡蛋100克松花蛋(鸭蛋)120克豌豆50克苦瓜50克樱桃30克琼脂10克盐3克味精2克白砂糖3克辣椒油5克胡椒粉2克 水晶金钟鸡的做法细致步调 1. 将鸡蛋、松花蛋煮熟后去壳; 2. 鸡胸脯肉放入锅内煮熟后捞出沥水待用; 3. 鸡卵白、松花蛋、鸡脯肉(1/2)均切成柳叶薄片,余下鸡脯肉切碎粒; 4. 红樱桃切两半; 5. 琼脂用水泡涨; 6. 苦瓜去籽洗净切丝,加精盐、味精、白糖、辣椒油拌匀; 7. 取小茶杯,放入一瓣红樱桃,北京pk赛车历史结果四周放青豌豆,鸡脯肉片、鸡卵白皮、松花蛋片间隔放在杯边上,鸡肉粒放两头; 8. 锅内添入鸡清汤,放入琼脂小火煮化,滤净后加精盐、味精拌匀倒杯内,晾凉放入冰箱; 9. 食时取出扣入盘内,四周码上苦瓜丝即可。 水晶金钟鸡的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。 松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与团鱼、李子、红糖同食。 水晶金钟鸡的养分阐发 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后能够释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,能够避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...细致引见 鸡蛋菜谱:蒸鸡蛋   华诞蛋糕   鸡蛋羹   更多做法> 苦瓜 1. 推进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能促进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有益尿活血、消炎退热、清心明目标功能;2... 一般人群均能够食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者;2. 苦...细致引见 苦瓜菜谱:凉拌苦瓜   葱花苦瓜   杨梅苦瓜酱   更多做法> 鸡胸脯肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化,所含对人体发展发育有主要感化的磷脂类,是中国人炊事布局中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...细致引见 鸡胸脯肉菜谱:干煸鸡丝   三鲜鸡汤   松炸鸡肪   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 闽菜 > 干贝蛋的做法干贝蛋的做法步调 更新于:2018-06-03 珍藏 739 次  /  41 人做过这道菜 分享干贝蛋的做法 干贝蛋的简介及特色 成菜白中带黄,质地嫩烂,清鲜爽口。 分类标签 素斋菜分类闽菜分类骨质松散食谱分类更年期食谱分类咸美味 菜品口胃蒸次要工艺 食材明细 油皮125克豆腐(北)300克盐4克味精3克白酱油15克香油2克 干贝蛋的做法细致步调 1. 豆腐皮入清水中浸软取出,每张铺平,叠在一路卷紧,放在净麻布上,包卷成圆棍形,外面用麻绳捆扎紧; 2. 捆扎好的豆腐皮然后放入清水锅中,用旺火煮熟取出; 3. 待豆腐皮冷却后,解开麻绳,去掉麻布,取出豆腐皮棍; 4. 用白铁皮制成小指头粗的小圆筒,插进豆腐皮棍中,压出小丸料,把豆腐皮棍插完为止; 5. 这些小丸粒即“干贝蛋”生坯; 6. 豆腐放在笊篱上擦碎,盛在碗里; 7. 豆腐茸内排上“干贝蛋”生坯,插手味精、精盐,上笼屉用旺火蒸15 分钟取出; 8. 然后将清水250毫升下锅,用旺水烧沸,插手白酱油、味精,缓缓冲进豆腐“干贝蛋”上,再淋上香油即成。 干贝蛋的做法小贴士 制造要诀: 豆腐皮棍要煮熟煮透,用铁皮圆筒凿成小丸料,即成干贝蛋生坯。 干贝蛋的养分阐发 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的卵白质含量丰硕,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的八种氨基酸,并且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的抱负食物,也是儿童...细致引见 豆腐菜谱:砂锅豆腐   草菇冬瓜豆腐汤   滋补食疗佳品-鲫鱼豆腐汤   更多做法> 油皮 1. 豆腐皮中含有丰硕的优良卵白,养分价值较高;2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管软化,防止心血管疾病,庇护心脏;3. 并含有多种... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,养分不良,气血双亏,大哥赢瘦...细致引见 油皮菜谱:扒松肉   豆油皮菇卷   卤豆油皮松   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 炒双油的做法炒双油的做法步调 更新于:2018-05-29 珍藏 122 次  /  7 人做过这道菜 分享炒双油的做法 分类标签 私人菜分类骨质松散食谱分类便秘食谱分类明目食谱分类延缓衰老食谱分类微辣 菜品口胃熟炒次要工艺 食材明细 油菜200克油豆腐100克大蒜(白皮)10克辣椒(红、尖)20克盐5克白酒5克动物油20克 炒双油的做法细致步调 1.油菜去老梗洗净段;大蒜去皮切末。 2.油豆腐洗净切条;红辣椒洗净切斜片。 3.锅中倒入20克油烧热,放入蒜末和红辣椒片爆香,再放进油豆腐和油菜翻炒至熟。 4.最初,放入调味料(盐5克、白酒10克)调味就能够了。 炒双油的养分阐发 油菜 1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有炊事纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯连系,并从粪便排出,从而削减脂类的接收,故可用来... 一般人均可食用。1. 出格适宜患口腔溃疡、吵嘴湿白、齿龈出血、...细致引见 油菜菜谱:香菇油菜   鸳鸯鹌鹑蛋   肉丸油菜   更多做法> 油豆腐 油豆腐富含优良卵白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 ... 一般人皆可食用油豆腐相对于其他豆成品不易消化,经常消化不良、胃...细致引见 油豆腐菜谱:口蘑肉末烧豆泡   瓤油豆腐   凉拌油豆腐   更多做法> 更新于:2018-04-09 珍藏 4940 次  /  247 人做过这道菜 分享地瓜牛奶的做法 分类标签 动脉软化食谱分类补虚养身食谱分类骨质松散食谱分类防癌抗癌食谱分类甜味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 番薯50克牛奶30克 地瓜牛奶的做法细致步调 1.地瓜洗净去皮,切成薄片,放入水中除去涩味。 2.将地瓜放入锅中与适量的水煮开,开锅后再转小火熬软。 3.趁热磨成泥,插手30克的牛奶略煮即可。 地瓜牛奶的做法小贴士 食物相克: 番薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,若是食量多的环境下,该当至多相隔五个小时以上。若是同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸排泄增加,和柿子中的鞣质、果胶反映发生沉淀凝结,发生硬块,量多严峻时可使肠胃出血或形成胃溃疡。 地瓜牛奶的养分阐发 番薯 1. 和血补中:红薯养分十分丰硕,含有大量的糖、卵白质、脂肪和各类维生素及矿物质,能有交往地为人体所接收,防治养分不良症,且能补中益气... 一般人群均可食用1、一次不宜食用过多,免得发生烧心、吐酸水、肚...细致引见 番薯菜谱:飘香薯干肉   番薯藕粉羹   番薯韭葱胡萝卜汁   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 补血食谱 > 纸包刀鱼的做法纸包刀鱼的做法步调 更新于:2018-04-20 珍藏 689 次  /  46 人做过这道菜 分享纸包刀鱼的做法 纸包刀鱼的简介及特色 口胃奇特,形态美妙。 分类标签 补血食谱分类动脉软化食谱分类家常菜谱分类肝保养食谱分类咸美味 菜品口胃包裹蒸次要工艺 食材明细 带鱼500克酱油10克盐3克味精2克胡椒粉2克白砂糖5克大葱10克姜5克料酒10克花生油20克 纸包刀鱼的做法细致步调 1. 刀鱼洗净,切成8厘米长段,两面剞花刀,加料酒及调料腌制半小时。 2. 锅内加花生油,烧至七成热时,将刀鱼炸成枣红色捞出。 3. 将炸好的刀鱼加葱丝和姜丝,用锡纸包好,上蒸10分钟即成。 纸包刀鱼的做法小贴士 制造要诀: 1. 刀鱼要新颖,炸时要炸至概况干脆。 2. 因有过油炸制过程,需预备花生油700克。 食物相克: 带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不成与甘草、荆芥同食。 纸包刀鱼的养分阐发 带鱼 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的感化;2. 带鱼全身的鳞和雪白色油脂层中还... 一般人群均能食用1. 适宜久病体虚,贫血头晕,气短乏力,食少赢...细致引见 带鱼菜谱:红烧带鱼   干烧刀鱼   香煎带鱼   更多做法>   天天美食网>菜谱>江西菜>弋阳鸡的做法弋阳鸡的做法步调 更新于:2018-03-25 珍藏 260 次/13 人做过这道菜 分享弋阳鸡的做法 弋阳鸡的简介及特色 弋阳鸡汤清味美,鸡肉新鲜,鼓香浓重,富有养分。 分类标签 江西菜分类养分不良食谱分类月经不调食谱分类肢寒畏冷食谱分类豆豉味 菜品口胃隔水炖次要工艺 食材明细 母鸡1000克豆豉15克姜5克小葱5克胡椒粉5克黄酒25克 弋阳鸡的做法细致步调 1. 将鸡(肥嫩母鸡)宰杀放净血,用80 度摆布的热水浸烫,然后除毛,去爪皮、嘴壳,开腹去内脏,洗净控干水; 2. 剁去头爪不消,把鸡切成4.5 厘米见方的块,放入滚水中氽一会儿,取出再漂洗一遍; 3. 葱姜洗净,葱切段,姜切片; 4. 将鸡皮朝上放入砂锅内,加黄酒、盐、胡椒粉、适量的汤,再放上豆豉、葱段、姜片,盖上盖,上蒸锅用大火蒸; 5. 蒸至酥烂,出锅时捡去葱姜即可。 弋阳鸡的做法小贴士 制造要诀: 1. 宰杀鸡时要放净血,去毛时水温不宜过高,更不克不及用开水浇鸡身,免得脱皮,影响成菜美妙; 2. 选料最好用昔时肥嫩母鸡,如选用老母鸡,则蒸不酥烂; 3. 豆豉选用质好味正者; 4. 蒸时火要旺,时间宜长。 弋阳鸡的养分阐发 母鸡 母鸡肉卵白质的含量比例较高,品种多,并且消化率高,很容易被人体接收操纵,有加强体力、强身壮体的感化。母鸡肉含有对人体发展发育有主要感化... 一般人都可食用。1. 母鸡,性属阴,适合于白叟、少儿、妇女、产...细致引见 母鸡菜谱:炖老母鸡当归炖鸡清补凉老母鸡汤更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 江西菜 > 庐山云雾熏石鸡的做法庐山云雾熏石鸡的做法步调 更新于:2018-03-21 珍藏 204 次  /  13 人做过这道菜 分享庐山云雾熏石鸡的做法 庐山云雾熏石鸡的简介及特色 色泽深黄,肉质细嫩,烟熏后茶香浓重,口胃甚醇。 分类标签 江西菜分类补气食谱分类脾保养食谱分类骨质松散食谱分类延缓衰老食谱分类清香味 菜品口胃熏次要工艺 食材明细 青蛙500克黄瓜200克米饭(蒸)25克茶叶15克姜15克小葱25克花椒5克盐5克酱油5克料酒10克味精2克白砂糖10克香油15克 庐山云雾熏石鸡的做法细致步调 1. 将青蛙(石鸡)斩去头及爪尖,撕去皮,去内脏洗净; 2. 茶叶(云雾茶)盛小碗内,加适量开水浸泡成汁备用; 3. 葱洗净,切成末; 4. 将葱末5克、花椒加适量盐,入锅内,炒出香味,取出碾碎,做成葱椒盐,备用; 5. 将洗净的石鸡,放小盆内,以葱椒盐、酱油、料酒、味精、生姜、葱段、拌匀腌半小时; 6. 将黄瓜去蒂,洗净,切扇形用盐拌匀; 7. 取出铁锅一只,将大米饭、白糖、茶汁搅拌平均,撒在锅底上,上面放一篦子,将葱叶放在篦子上; 8. 再将腌好的石鸡,双腿盘好放在葱叶上,加盖后开仗; 9. 见起头有烟时改用微火,待烟由黑变白后,再从锅边淋入些茶汁,稍等顷刻揭盖,熏制时间约15 分钟摆布即可; 10. 装盘时,将鸡腿部朝外,围成圆形,把切好的黄瓜摆于盘两头,将每只石鸡都刷上一层麻油,并可跟碟调味。 庐山云雾熏石鸡的做法小贴士 制造要诀: 1. 腌制黄瓜时不宜盐多,免得影响成形; 2. 熏时烟不成过大,不然,会使主料带有糊味,并经常掀锅,熏至石鸡色泽金黄,腹部肌肉成蒜瓣状,捏其有弹性,才算成熟。 食物相克: 米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 庐山云雾熏石鸡的养分阐发 黄瓜 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的感化,可达到抗肿瘤的目标。此外,该物质还可医治慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...细致引见 黄瓜菜谱:腌黄瓜   紫菜肉片汤   时蔬猪肉黄瓜卷   更多做法> 青蛙 青蛙含有丰硕的卵白质、钙和磷,有助于青少年的发展发育缓和解更年期骨质松散。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防... 一般人均宜,卵白血症,精神不足,发生缺乳,肝软化腹水和神经虚弱...细致引见 青蛙菜谱:剁椒蒸青蛙   笋丝油烧青蛙腿   麻辣青蛙腿   更多做法> 米饭 米饭的次要成分是碳水化合物,米饭中的卵白质次要是米精卵白,氨基酸的构成比力完全,人体容易消化接收。糙米饭中的矿物质、炊事纤维、B族维生... 一般人皆可食用,糖尿病患者不宜多食。...细致引见 米饭菜谱:糯米饭   鸡蛋粥   让皮肤滑润细腻的香菇薏米饭   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 核桃羹的做法核桃羹的做法步调 更新于:2018-05-30 珍藏 758 次  /  47 人做过这道菜 分享核桃羹的做法 分类标签 沪菜分类益智补脑食谱分类健忘食谱分类青少年食谱分类延缓衰老食谱分类动脉软化食谱分类甜味 菜品口胃其他次要工艺 食材明细 核桃250克白砂糖200克 核桃羹的做法细致步调 将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮,用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂),用纱布过滤,使核桃汁流入锅中,加进白糖,清水500克,煮至水沸,即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可,如加些杏仁汁同煮,香味更浓。 核桃羹的做法小贴士 食物相克: 核桃:核桃不克不及与野鸡肉一路食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记录:“喝酒食核桃令人咯血”。可能是由于核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的来由。出格是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可惹起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 核桃羹的养分阐发 核桃 1. 核桃仁含有较多的卵白质及人体养分必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的主要物质,能滋养脑细胞,加强脑功能;2. 核桃... 一般人群均可食用1. 肾虚、肺虚、神经虚弱、气血不足、癌症患者...细致引见 核桃菜谱:核桃阿胶膏   合油酥   核桃黑芝麻糊   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 卤酱菜 > 玫瑰香干的做法玫瑰香干的做法步调 更新于:2018-04-15 珍藏 490 次  /  33 人做过这道菜 分享玫瑰香干的做法 分类标签 卤酱菜分类骨质松散食谱分类青少年食谱分类五香味 菜品口胃卤次要工艺 食材明细 香干500克红曲10克卤汁1000克八角5克桂皮5克盐15克味精5克动物油75克白砂糖10克淀粉(豌豆)5克香油5克 玫瑰香干的做法细致步调 1.香干(五香茶干)改刀成三角块(也可不改刀)。 2.炒锅洗净,加生油烧至五成热,放入香干,炸至稍硬(不宜炸得太老,免得香味走失,捞出沥油。 3.炒锅倒去炸油,放入老卤,红曲米汁,盐,白糖,茴香,桂皮烧煮,再下炸好的香干,待香干呈玫瑰色,香味透入,回软时下味精,收浓卤汁,用少许水淀粉勾芡,淋香油,使卤汁包住原料,起锅装盘,冷却后食用。 玫瑰香干的养分阐发 香干 香干含有丰硕的卵白质、维生素、钙、铁、镁、锌等养分元素,养分价值较高。 ... 一般人皆可食用香干钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏...细致引见 香干菜谱:芹菜炒香干   贵妃香干   超下饭的豆瓣酱炒香干白菜   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 川菜 > 酸萝卜烧青口的做法酸萝卜烧青口的做法步调 更新于:2018-03-10 珍藏 389 次  /  24 人做过这道菜 分享酸萝卜烧青口的做法 分类标签 川菜分类动脉软化食谱分类益智补脑食谱分类高脂血症食谱分类白叟食谱分类咸美味 菜品口胃烧次要工艺 食材明细 海虹500克萝卜150克泡椒50克盐5克味精1克鸡精2克胡椒2克色拉油25克姜10克淀粉(蚕豆)10克 酸萝卜烧青口的做法细致步调 1. 青口入滚水中氽一下,捞出洗净; 2. 酸萝卜改小片; 3. 锅置火上,加少许油,下酸萝卜、泡姜、泡红椒炒出香味; 4. 放入青口,插手少许鲜汤,调入盐、味精、鸡精,小火烧至青口入味; 5. 水分待干时,勾入薄芡起锅。 酸萝卜烧青口的做法小贴士 制造要诀: 1. 青口在清洗时,要洗净不然有沙; 2. 酸萝卜要炒出香味且烧制时间不宜过长,不然影响口感。 健康提醒: 本菜用酸萝卜与青口同烹,开胃利尿,养分丰硕,养怡永年。 食物相克: 萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。 酸萝卜烧青口的养分阐发 海虹 贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇感化的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑止胆固醇在肝脏合成和加快分泌胆固醇的奇特... 一般人群均可食用,特别适宜中老年人体质虚弱、气血不足者、养分不...细致引见 海虹菜谱:香菇木耳淡菜汤   海虹时蔬高汤制宝宝意大利面   家常海虹   更多做法> 蚕豆 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化。蚕豆中的钙,有益于骨骼对钙的接收... 一般人都可食用。1. 白叟、测验期间学生、脑力工作者、高胆固椁...细致引见 蚕豆菜谱:豆瓣炖豆腐   腊肉蚕豆汤   冬笋蚕豆   更多做法> 萝卜 萝卜含有能诱导人体本身发生干扰素的多种微量元素,可加强机体免疫力,并能抑止癌细胞的发展,对防癌,抗癌有主要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤... 一般人群均可食用。弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃...细致引见 萝卜菜谱:萝卜炖牛肉   萝卜牛腩   红油香醋萝卜丝蒸饺   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 烧牛蹄筋的做法烧牛蹄筋的做法步调 更新于:2018-05-13 珍藏 381 次  /  19 人做过这道菜 分享烧牛蹄筋的做法 烧牛蹄筋的简介及特色 甘鲜滑韧,香柔可口。 分类标签 私人菜分类延缓衰老食谱分类美容菜谱分类壮腰健肾食谱分类骨质松散食谱分类咸美味 菜品口胃烧次要工艺 食材明细 牛蹄筋450克香菇(鲜)100克黄酒15克淀粉(豌豆)8克酱油20克花生油50克味精2克姜3克 烧牛蹄筋的做法细致步调 1.将牛蹄筋切成长8厘米的条;香菇切片,锅置火上,下入花生油烧至五成熟,煸姜末,再放入香菇片急炒1分钟取出。 2.锅置火上,将牛蹄筋、绍酒、酱油、味精、上汤一并入锅,烧3分钟,加香菇烧顷刻,即用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾薄芡,见沸起锅装盘。 烧牛蹄筋的做法小贴士 制造要诀: 本品需上汤约250克,口感更好。 烧牛蹄筋的养分阐发 香菇 香菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...细致引见 香菇菜谱:香菇油菜   广皮炖冬瓜   腊肠香菇荷叶饭   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 牛蹄筋 1. 蹄筋中含在丰硕的胶原卵白,脂肪含量也比肥肉低,而且不含胆固醇,能加强细胞心理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;2. ... 一般人群均可食用1. 适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛...细致引见 牛蹄筋菜谱:补骨脂烧牛筋   烧牛蹄筋   卤牛蹄筋   更多做法> 烧牛蹄筋视频在线旁观: 烧牛蹄筋的做法视频  天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 烧竹笋的做法烧竹笋的做法步调 更新于:2018-06-17 珍藏 1103 次  /  69 人做过这道菜 分享烧竹笋的做法 分类标签 私人菜分类糖尿病食谱分类高脂血症食谱分类贫血食谱分类动脉软化食谱分类香辣 菜品口胃烧次要工艺 食材明细 冬笋400克猪里脊肉50克榨菜25克动物油50克大葱5克姜5克辣椒(红、尖、干)5克香油10克盐3克酱油5克料酒5克 烧竹笋的做法细致步调 1. 笋肉在滚水中煮熟去水,切成1.5寸长的厚片,每片用刀拍一下后切成条; 2. 猪里脊肉、榨菜(用水洗一下除去咸味)、姜、葱、辣椒(去蒂籽)均切成末; 3. 起锅放油,油热后将笋片入锅略炸(时间不宜过长,以防炸焦),沥油,肉末入油锅煸炒好,倒入榨菜、姜、辣椒末,加肉汤100毫升、盐和少许酱油,用文火烧煨,待笋熟透入味,放入葱花,淋上芝麻油颠翻几下起锅装盘。 烧竹笋的做法小贴士 制造要诀: 因有过油炸制过程,需预备动物油约200克。 烧竹笋的养分阐发 里脊肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...细致引见 里脊肉菜谱:榨菜肉丝汤面   烤里脊肉   韩式辣炒猪里脊肉年糕   更多做法> 冬笋 冬笋是一种富有养分价值并具有医药功能的甘旨食物,质嫩味鲜,洪亮爽口,含有卵白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰硕的... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...细致引见 冬笋菜谱:龙身凤尾虾   冬笋煲鹅掌   糟煨冬笋   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 清真菜 > 蟹肉豆腐汤的做法蟹肉豆腐汤的做法步调 更新于:2018-05-17 珍藏 312 次  /  20 人做过这道菜 分享蟹肉豆腐汤的做法 分类标签 清真菜分类养分不良食谱分类骨质松散食谱分类清热解毒食谱分类咸美味 菜品口胃烧次要工艺 食材明细 蟹肉60克豆腐(南)100克蘑菇(鲜蘑)15克鸡蛋50克冬笋25克盐2克料酒5克胡椒粉1克味精1克淀粉(玉米)10克花生油20克 蟹肉豆腐汤的做法细致步调 1. 豆腐切成小粒; 2. 蟹肉拆散,用开水烫一下,捞出沥水; 3. 鸡蛋磕破去黄留清; 4. 冬笋、鲜蘑均切成粒; 5. 锅上火,下汤烧沸,放入加工好的原料,烧开后调味; 6. 然后用水淀粉勾薄芡,将鸡蛋清打散,洒入汤中搅匀,淋少许亮油即可。 蟹肉豆腐汤的做法小贴士 食物相克: 蟹肉:螃蟹不成与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不成饮用冷饮,会导致腹泻。 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。 蟹肉豆腐汤的养分阐发 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后能够释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,能够避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...细致引见 鸡蛋菜谱:青椒炒鸡蛋   蛋炒饭   番茄鸡蛋面   更多做法> 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的卵白质含量丰硕,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的八种氨基酸,并且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的抱负食物,也是儿童...细致引见 豆腐菜谱:鱼头炖豆腐   过桥米线   五福豆腐煲   更多做法> 蘑菇 1. 提高机体免疫力:蘑菇的无效成分可加强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各类疾病的免疫力;2. 镇痛、沉着:巴西某研究从蘑菇中提取到... 一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...细致引见 蘑菇菜谱:奶油蘑菇汤   一品锅   蘑菇奶油浓汤   更多做法>


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