蒜香鸡的做法_蒜香鸡怎样做_湘菜菜谱

2018-12-03 06:20

天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 炸红枣的做法炸红枣的做法步调 更新于:2018-05-15 珍藏 476 次  /  25 人做过这道菜 分享炸红枣的做法 炸红枣的简介及特色 色泽金红,口胃苦涩。 分类标签 私人菜分类甜品/点心分类贫血食谱分类甜味 菜品口胃炸次要工艺 食材明细 枣(干)250克淀粉(豌豆)50克小麦面粉50克动物油75克 炸红枣的做法细致步调 1.将干枣泡制回软后去核,掰成两瓣备用。 2.将淀粉加面粉和水调成糊状(成稠米汤状),把大枣倒入糊中拌匀;炒锅放油烧至六成热时,下入枣炸至金黄色时捞出,待油温升至七成热时,将炸好的枣全数下入油中炸至金红色时捞出,装盘即可食用。 炸红枣的做法小贴士 制造要诀: 因有过油炸制过程,需预备动物油约500克。 炸红枣的养分阐发 面粉 面粉富含卵白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者特别适合食用。...细致引见 面粉菜谱:手撕饼   低筋面粉版马卡龙   面粉菜饼   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 枣 1. 枣能提高人体免疫力,并可抑止癌细胞,药理研究发觉,红枣能推进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血洁白卵白,庇护肝脏,红枣中还含有... 一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;2. 湿...细致引见 枣菜谱:南瓜红枣排骨汤   摄生粥二品   大枣饽饽   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 川菜 > 酥炸麻雀的做法酥炸麻雀的做法步调 更新于:2018-06-26 珍藏 1227 次  /  61 人做过这道菜 分享酥炸麻雀的做法 分类标签 川菜分类白叟食谱分类补虚养身食谱分类骨质松散食谱分类五香味 菜品口胃酥炸次要工艺 食材明细 麻雀500克黄瓜200克盐12克味精2克白砂糖10克醋10克姜10克大葱15克料酒25克八角2克桂皮2克沙姜5克甘草2克草果2克丁香2克 酥炸麻雀的做法细致步调 1. 先将麻雀洗净; 2. 麻雀用姜、葱、料酒码味2小时; 3. 黄瓜切丝,用糖、醋码味; 4. 入滚水中氽制,放入由香料配制的卤水锅中,文火卤限制15分钟后捞出; 5. 锅中下油,六成油温时下麻雀炸至外皮香酥时捞出,摆于盘周; 6. 两头点缀经糖醋码味的黄瓜丝即成。 酥炸麻雀的做法小贴士 制造要诀: 1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克; 2. 麻雀码料要完全,不然口胃不鲜香; 3. 氽制时应敏捷,以使麻雀定型美妙,表皮紧脆。 健康提醒: 麻雀含卵白质、脂肪、无机盐等丰硕,其味甘、性温,可壮阳益精,缩小便。 酥炸麻雀的养分阐发 黄瓜 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的感化,可达到抗肿瘤的目标。此外,该物质还可医治慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...细致引见 黄瓜菜谱:黄瓜炒鸡蛋   松仁玉米   腌黄瓜   更多做法> 草果 草果的香辛成粉次要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecenal)。此外尚含有香叶醇(Geraniol)和草果酮(Tsa... 阴虚血少者禁服。...细致引见 草果菜谱:砂锅焖狗肉   草果豆蔻煲乌骨鸡   陈皮草果乌骨鸡汤   更多做法> 丁香 丁香花蕾含有丁香油,其次要成分是丁香油酚(Eugenol)和丁香烯(Caryophyllene)。野生丁香尚含有丁香酮(Eugenon... 脾胃虚寒者、吐逆者、热病及阴虚内热者忌服。...细致引见 丁香菜谱:荷叶蒸肉   丁香鱼饺   丁香面   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 鸡火煮干丝的做法鸡火煮干丝的做法步调 更新于:2018-04-13 珍藏 260 次  /  13 人做过这道菜 分享鸡火煮干丝的做法 鸡火煮干丝的简介及特色 用料讲求,汤汁浓鲜 分类标签 沪菜分类骨质松散食谱分类美容菜谱分类消化不良食谱分类养分不良食谱分类咸美味 菜品口胃烩次要工艺 食材明细 豆腐干400克鸡肉50克火腿25克豌豆苗25克虾米25克味精2克黄酒10克猪油(炼制)30克盐2克 鸡火煮干丝的做法细致步调 1. 豆腐干每块批成15 块摆布的薄片,再切成约3.5 厘米长的细丝; 2. 将豆腐干丝放入盛器,加少量盐,用滚水浸泡三次,每次间隔1 小时,再用清水过净,捞出沥干水分; 3. 鸡肉洗净,煮熟,切丝; 4. 开洋(虾米)加温水稍浸,去除外壳,放在碗内,加黄酒少许,上笼蒸透涨发; 5. 炒锅置旺火,放熟猪油烧热,加鸡汤和肉骨汤,将干丝、开洋下锅烧沸,加酒和盐,移小火烩煮15 分钟,使干丝涨发吸足鲜汁; 6. 出锅前下豆苗,淋熟猪油; 7. 将干丝倒在汤碗里,鸡丝和火腿丝放在干丝上面,豆苗放在干丝四周即成。 鸡火煮干丝的做法小贴士 制造要诀: 1. 干丝切得薄而细,用淡盐水浸泡去除豆腥味,能使其愈加纯洁柔嫩; 2. 烩煮时必需用鸡汤和肉骨汤相配,口胃鲜美,汤汁醇浓。 鸡火煮干丝的养分阐发 鸡肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 伤风发烧、...细致引见 鸡肉菜谱:鸡肉暖锅   椰香咖喱鸡   金桔鸡肉粒   更多做法> 豆腐干 1. 豆腐干中含有丰硕卵白质,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的8种氨基酸,并且其比例也接近人体需要,养分价值较高;2. 豆腐... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,养分不良,气血双亏,大哥赢瘦...细致引见 豆腐干菜谱:豆腐干   鸡汁干丝   豆腐干烧鹅肉   更多做法> 火腿 1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,甘旨可口;2. 火腿内含丰硕的卵白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和... 一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻、胃口不...细致引见 火腿菜谱:金华火腿   家庭凉面   火腿鸡蛋饼   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 脆炸肉丸子的做法脆炸肉丸子的做法步调 更新于:2018-05-23 珍藏 1773 次  /  111 人做过这道菜 分享脆炸肉丸子的做法 脆炸肉丸子的简介及特色 此菜外脆里嫩。 分类标签 私人菜分类低温情况功课人群食谱分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类炸烧味 菜品口胃脆炸次要工艺 食材明细 猪肉(肥瘦)400克味精4克淀粉(豌豆)20克香油2克胡椒粉1克动物油120克小麦面粉125克豆腐(北)100克香油15克 脆炸肉丸子的做法细致步调 1.将面粉、水各125克,豆腐100克,芝麻油15克配成脆浆糊。将猪肉剁烂,插手精盐,打至起胶,然后加味精,胡椒粉,香油,干淀粉搅交,挤成圆形丸子(每个重约125克),用大火蒸熟。 2.将炒锅放大火上,放入动物油,烧沸后,将熟肉丸子挂上脆浆,下油锅炸熟,倒笊篱里,控油上碟,撒上精盐即成。 脆炸肉丸子的做法小贴士 制造要诀: 因有过油炸制过程,需预备动物油400克摆布。 脆炸肉丸子的养分阐发 面粉 面粉富含卵白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者特别适合食用。北京pk赛车开结果...细致引见 面粉菜谱:糖醋里脊   面粉煎鱼   面粉菜饼   更多做法> 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...细致引见 猪肉菜谱:炖猪肉   鲫鱼炖豆腐   猪肉白菜水饺   更多做法> 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的卵白质含量丰硕,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的八种氨基酸,并且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的抱负食物,也是儿童...细致引见 豆腐菜谱:豆腐脑   鲫鱼豆腐汤   韭菜炒豆腐渣   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 赛蟹羹的做法赛蟹羹的做法步调 更新于:2018-03-25 珍藏 242 次  /  12 人做过这道菜 分享赛蟹羹的做法 分类标签 私人菜分类补虚养身食谱分类气血双补食谱分类贫血食谱分类咸美味 菜品口胃烧次要工艺 食材明细 鲈鱼500克鸡蛋黄100克火腿50克竹笋50克香菇(鲜)50克花生油30克酱油10克醋3克料酒10克盐3克味精2克淀粉(玉米)5克大葱5克姜6克 赛蟹羹的做法细致步调 1. 将鲈鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,斩去头尾,片成两片; 2. 葱切段,姜切片; 3. 残剩姜切末; 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用; 5. 将鱼皮朝下,加葱段、姜片、料酒、精盐拌匀腌顷刻,上锅蒸熟取出; 6. 拣去葱、姜,滗去汤汁备用,剔下鱼肉,倒回汤汁; 7. 将火腿、笋肉、香菇均切成丝; 8. 蛋黄打散; 9. 炒锅注油烧热,下入葱段爆香,倒入鸡汤烧开,烹入料酒,拣出葱段、放入笋丝、香菇丝烧开后,放入鱼肉及原汁,加酱油、精盐、味精烧开; 10. 用湿淀粉勾薄芡,倒入蛋黄液搅匀,淋入醋,撒上火腿丝、姜末即可。 赛蟹羹的做法小贴士 食物相克: 鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。 鸡蛋黄:鸡蛋黄不克不及与红糖、糖精、豆乳、兔肉同食。 赛蟹羹的养分阐发 香菇 香菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...细致引见 香菇菜谱:芹菜炒香菇   素炒五丁   香菇滑鸡粥   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后能够释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,能够避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...细致引见 鸡蛋菜谱:黄瓜炒鸡蛋   家常蛋汤   虾酱炒鸡蛋   更多做法> 竹笋 1. 开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,形成了竹笋独有的清香,具有开胃、推进消化、加强食欲的感化,可用于医治消化不良,脘痞纳呆之病... 一般人群均可食用。1. 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合;2. 患...细致引见 竹笋菜谱:三丝发菜羹   泥鳅木耳竹笋汤   竹笋鲜虾肉扒   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 豌豆泥蛋卷的做法豌豆泥蛋卷的做法步调 更新于:2018-06-08 珍藏 283 次  /  16 人做过这道菜 分享豌豆泥蛋卷的做法 分类标签 家常菜谱分类便秘食谱分类甜品/点心分类贫血食谱分类学龄期儿童食谱分类甜味 菜品口胃油浸炸次要工艺 食材明细 豌豆300克鸡蛋300克白砂糖100克动物油100克小麦强盛粉100克花生油125克淀粉(玉米)20克白芝麻40克碱3克 豌豆泥蛋卷的做法细致步调 1. 将鲜豌豆煮熟,插手食用碱,待豆松化时,取出用箩盛装,过水拣出豆皮,豆沙过滤,豆沙沉淀后,用布袋装好,扎住袋口,挤压去此中的水分,取出拌入熟动物油、白糖,分成10份,捏搓成条形; 2. 鸡蛋4个磕入碗,插手湿淀粉拌匀,摊出圆形蛋皮10张; 3. 取出刷上一层鸡蛋液,放入豌豆泥制成10个蛋卷,概况粘上芝麻; 4. 锅上火倒花生油烧沸,逐条放入蛋卷,炸至芝麻呈微黄色,捞起装盘,浇上木樨糖即可。 豌豆泥蛋卷的做法小贴士 制造要诀: 备木樨糖100克。 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。 豌豆泥蛋卷的养分阐发 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后能够释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,能够避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...细致引见 鸡蛋菜谱:青椒炒鸡蛋   香椿炒鸡蛋   韭菜炒鸡蛋   更多做法> 白芝麻 1. 芝麻含有大量的脂肪和卵白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等养分成分;芝麻中的亚油酸有调理胆固醇的感化;2. ... 一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱...细致引见 白芝麻菜谱:素鳗烧   白芝麻牛奶冻   口角芝麻紫薯脆条   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 京菜 > 炖吊子的做法炖吊子的做法步调 更新于:2018-05-10 珍藏 875 次  /  55 人做过这道菜 分享炖吊子的做法 炖吊子的简介及特色 清淡鲜美,亦汤亦菜。 分类标签 京菜分类补虚养身食谱分类脾保养食谱分类贫血食谱分类咸美味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 猪肺100克猪大肠100克猪肝100克猪心100克猪肚100克小葱10克盐10克味精5克料酒20克香菜10克醋10克姜5克 炖吊子的做法细致步调 1. 猪肝洗净用开水焯5 分钟捞出,控清水; 2. 猪肺、猪肠、猪心、猪肚洗净,先用开水焯5 分钟后捞出用清水漂洗; 3. 猪肺、肠、心、肚漂洗后再下锅,煮沸一小时后,再下猪肝等物,再煮两小时,捞出控干,晾凉; 4. 所有原料别离改刀,切成2 厘米见方的块; 5. 将所有料块加高汤上火煮开,改温火炖半小时,加葱、姜末、精盐10 克、料酒20克、米醋10 克、酱油10克,尝好味即成; 6. 食用时加香菜末、葱丝、味精5 克。 炖吊子的做法小贴士 制造要诀: 1. 此菜制造时往往用大锅,一次煮出较多量的原料,再将需要量取而炖之; 2. 此菜要控制好初加工法式,处置欠好,会呈现下水腥膻味。 食物相克: 猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 炖吊子的养分阐发 猪大肠 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功能。可用于医治虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 ... 一般人都可食用1. 适宜大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者食用;适...细致引见 猪大肠菜谱:油爆肠   巴戟炖猪大肠   双香海参炖猪大肠   更多做法> 猪肚 猪肚含有卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功能,合用于气贫血损、身体消瘦者食用。 ... 适宜虚劳消瘦者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;...细致引见 猪肚菜谱:白切猪肚   清炖肚片汤   炒猪肚   更多做法> 猪肝 1、猪肝中铁质丰硕,是补血食物中最常用的食物,食用猪肝可调理和改善贫血病人造血系统的心理功能;2、猪肝中含有丰硕的维生素A,具有维持正... 一般人群均可食用1. 适宜气贫血弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用...细致引见 猪肝菜谱:菠菜猪肝汤   三鲜猪肝汤   爆炒猪肝   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 徽菜 > 贡淡鱼翅的做法贡淡鱼翅的做法步调 更新于:2018-06-10 珍藏 628 次  /  31 人做过这道菜 分享贡淡鱼翅的做法 贡淡鱼翅的简介及特色 口胃香浓,咸鲜,醇厚,主料凸起,配料红绿相映,汤汁清亮。 分类标签 徽菜分类补虚养身食谱分类气血双补食谱分类高脂血症食谱分类动脉软化食谱分类咸美味 菜品口胃原炖次要工艺 食材明细 鱼翅(干)200克淡菜(干)50克火腿20克冬笋20克鸡肉20克油菜心12克盐5克味精2克黄酒30克胡椒粉1克鸡油30克姜20克猪油(炼制)50克小葱20克 贡淡鱼翅的做法细致步调 1. 鱼翅先入开水浸泡,再用刀刮去上面的沙子,同时修掉边缘犯警则的部门及毛边。如翅较老,宜频频泡、刮两次,直到沙净; 2. 将收拾清洁的鱼翅投入冷水锅烧开,加少许碱,沸后用文火煮一小时摆布,用手掐得动时出锅,然后换水漂洗一二次,除去碱味即可;  3. 贡淡洗净,用热水浸泡1 小时,摘去肠杂,洗净泥沙,放碗内加葱段、姜片、黄酒5 克、肉汤50毫升,入笼蒸烂,拣去葱姜待用; 4. 火腿切成长方块; 5. 冬笋去皮,洗净,切成柳叶片; 6. 鸡肉煮熟,切成长片; 7. 油菜心切去叶尖,洗净,根端削成橄榄形直划上一刀; 8. 将鱼翅倒入冷水锅中烧几滚,倒入漏勺沥水,换清水再继续出两次水,除去部门腥味; 9. 再用清水浸泡后,放入大碗内,插手葱段、姜片各5 克、黄酒5 克、肉汤50毫升蒸至鱼翅入味至软烂时,出笼拣去葱姜,滗去汤汁不消; 10. 锅上火,放入熟猪油25 克、葱姜各5 克,炸出香味时放肉汤、黄酒5克,放入鱼翅烧15 分钟,倒入漏勺,拣去葱姜; 11. 锅上火擦净,放入熟猪油和鸡油5 克、葱姜各5 克炸至呈金黄色发出香味时,放入鸡汤和蒸淡菜的原汁,烧两滚,拣去葱姜; 12. 接着放入鱼翅、笋片和鸡片放在锅边,烧开后移向小火焖; 13. 油菜心投入开水锅中烫一下; 14. 将鱼翅的锅端离炉火,先放入菜心在砂锅内,再放笋片、鸡片,倒入鱼翅,加精盐,把淡菜放在鱼翅四周,盖锅用小火再炖5 分钟,放入味精,撒上胡椒粉,放上火腿片,淋上鸡油,盖好上席。 贡淡鱼翅的做法小贴士 制造要诀: 1. 贡淡加工先择净肠杂,加清水频频漂洗,除去泥沙及异味; 2. 鱼翅涨发过程是:剪边、冷水泡、煮沸、浸泡、煺沙、切根、分质装盘、焖制、去骨除腐肉、焖制、漂洗、半成品。 在发料时,先将鱼翅薄边剪去,防止涨发时沙粒进入翅内,然后用冷水泡至回软10~12 小时,放在开水锅中煮1 小时,在开水中焖至沙粒大部门鼓时用刮刀边刮边洗,去净沙粒,如除不掉可再用开水烫一次即可去掉。将翅根切去部门,装入竹篮内,加盖放入锅里焖,如许可避免开水翻腾时将鱼翅冲击破裂。老硬的可烟5~6 个小时,软嫩的焖4~5 个小时。焖透后稍凉即可出骨焖1~2 个小时,至全数发透时取出。然后用清水洗净,去掉异味即成为半成品。 3. 鱼翅是鳐类和鲨鱼的鳍加工而成的。含有丰硕的卵白质,是高卵白低脂肪的高档烹调原料。 4. 贡淡,是大的淡菜,曾列为贡品,所以称贡淡。 贡淡鱼翅的养分阐发 鸡肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 伤风发烧、...细致引见 鸡肉菜谱:鸡肉炖土豆   粟子鸡汤   沙茶鸡肉   更多做法> 淡菜 贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇感化的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑止胆固醇在肝脏合成和加快分泌胆固醇的奇特... 一般人均可食用1.适宜中老年人体质虚弱,气血不足,养分不良之人...细致引见 淡菜菜谱:贡淡鱼翅   香菇烧淡菜   淡菜炒笋尖   更多做法> 冬笋 冬笋是一种富有养分价值并具有医药功能的甘旨食物,质嫩味鲜,洪亮爽口,含有卵白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰硕的... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...细致引见 冬笋菜谱:炒面线   冬笋炖肉   炒鳊鱼冬笋   更多做法>   ÄúµÄλÖãºÌìÌìÃÀʳÍø > ²ËÆ× > Â³²Ë > Á½³Ô´óзµÄ×ö·¨Á½³Ô´óзµÄ×ö·¨²½Öè ¸üÐÂÓÚ£º2018-06-20 ÊÕ²Ø 270 ´Î  /  16 ÈË×ö¹ýÕâµÀ²Ë ·ÖÏíÁ½³Ô´óзµÄ×ö·¨ Á½³Ô´óзµÄ¼ò½é¼°ÌØÉ« Õ¨Ãæ°üзÐÎËÆ´¸£¬É«½ð»Æ£¬Î¶ÏÊÏ㣻½´±¬Ð·É«ºìÁÁ£¬Î¶ÏÌÏÊ£¬½´ÏãÆøŨ¡£ ·ÖÀà±êÇ© ³²Ë·ÖÀà¹ÇÖÊÊèËÉʳÆ×·ÖÀà×ÌÒõʳÆ×·ÖÀàÇåÈȽⶾʳÆ×·ÖÀàÏÌÏÊζ ²ËÆ·¿ÚζÆäËûÖ÷Òª¹¤ÒÕ Ê³²ÄÃ÷ϸ º£Ð·2000¿ËÇàËâ50¿Ë¼¦µ°75¿Ë´ó´Ð20¿Ë½ª15¿Ë´óËâ(°×Ƥ)15¿ËÌðÃæ½´50¿ËÃæ°üм30¿ËСÂóÃæ·Û20¿ËÑÎ4¿Ëζ¾«2¿ËÁϾÆ15¿ËÖ²ÎïÓÍ70¿Ë°×É°ÌÇ5¿ËºúÂéÓÍ15¿Ë Á½³Ô´óзµÄ×ö·¨Ïêϸ²½Öè 1.»îзÔ×ɱϴ¾»£¬Ë³òü½ÇƬÈâ¶ç12¿é£¬ÐÞȥƤ¿Ç£¬ÆäÓàзÍÈ·Ö±ð¶ç³ÉС¿é£»ËâÃçÏ´¾»£¬ÇÐ1ÀåÃ׳¤µÄ¶Î¡£ 2.Сз¿é·ÅÈÈÖ²ÎïÓÍÖÐÕ¨ÖÁ½ð»Æɫʱȡ³ö¡£ 3.É×ÄÚ¼ÓÖ²ÎïÓÍÉÕÈÈ£¬·ÅÈë´Ð½ªËâÄ©³´³öÏã棬¼´¼ÓÈëÌðÃæ½´³´£¬Ëæ¼Ó°×ÌÇ¡¢Î¶¾«µÈµ÷棬·ÅÈëз¿é·­³´ÖÁÊ죬¼ÓÈëËâÃç¶Î£¬Áܴн·ÓͺóÊ¢ÓÚ´óÔ²ÅÌÖÐÑë¡£ 4.È¡12¿é´øòü½ÇµÄз¿é£¬ÓÃÁϾơ¢ÑΡ¢Î¶¾«ÉÔë磬պ¸ÉÃæ·Û£¬¹Ò¼¦µ°Òº£¬Õ³Ãæ°üÔü£¬·ÅÖ²ÎïÓÍÖÐÕ¨³É½ð»ÆÉ«£¬ÊìºóÈ¡³ö£¬Î§°ÚÔÚÔ²ÅÌÖÜΧ£¬Ê³Ê±Õº»¨½·ÑΡ£ Á½³Ô´óзµÄ×ö·¨Ð¡ÌùÊ¿ ÖÆ×÷Òª¾÷£º ÒòÓйýÓÍÕ¨Öƹý³Ì£¬Ðè×¼±¸Ö²ÎïÓÍÔ¼2000¿Ë¡£ ʳÎïÏà¿Ë£º º£Ð·£ºó¦Ð·²»¿ÉÓëºìÊí¡¢ÄϹϡ¢·äÃÛ¡¢³È×Ó¡¢À桢ʯÁñ¡¢Î÷ºìÊÁ¡¢Ïã¹Ï¡¢»¨Éú¡¢ÎÏÅ£¡¢Ç۲ˡ¢ÊÁ×Ó¡¢ÍÃÈâ¡¢¾£½æͬʳ¡£³Ôó¦Ð·²»¿ÉÒûÓÃÀäÒû»áµ¼Ö¸¹Ðº¡£ ¼¦µ°£ºÓë¶ìÈâͬʳËðÉËƢθ£»ÓëÍÃÈâ¡¢ÊÁ×Óͬʳµ¼Ö¸¹Ðº£»Í¬Ê±²»ÒËÓë¼×Óã¡¢ÀðÓã¡¢¶¹½¬¡¢²èͬʳ¡£ Á½³Ô´óзµÄÓªÑø·ÖÎö Ãæ·Û Ãæ·Û¸»º¬µ°°×ÖÊ¡¢Ì¼Ë®»¯ºÏÎάÉúËغ͸ơ¢Ìú¡¢Áס¢¼Ø¡¢Ã¾µÈ¿óÎïÖÊ£¬ÓÐÑøÐÄÒæÉö¡¢½¡Æ¢ºñ³¦¡¢³ýÈÈÖ¹¿ÊµÄ¹¦Ð§¡£ ... 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2. 淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉备用; 3. 炒锅置旺火上,下熟猪油,烧至七成热,将鸡下锅炸至金黄色时捞出放在盘中; 4. 以碗一个,把蒜瓣、盐、白糖、葱结、姜片、黄酒一路放在碗里拌匀,灌入鸡肚内; 5. 将鸡背向下,鸡脯向上,摆在盘内,用旺火上笼蒸至酥烂取出,去掉葱、姜、蒜瓣; 6. 将蒸鸡的原汤倒入炒锅中,插手鸡汪汤75克,置旺火上烧开,用湿淀粉调稀勾薄芡,浇在鸡身上即成。 蒜香鸡的做法小贴士 制造要诀: 备熟猪油1000克,实耗约75克。 蒜香鸡的养分阐发 鸡肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 伤风发烧、...细致引见 鸡肉菜谱:鸡肉炖土豆白煮鸡粥宝宝辅食鸡肉西兰花泥更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 利尿食谱 > 虾皮茭白的做法虾皮茭白的做法步调 更新于:2018-04-04 珍藏 187 次  /  12 人做过这道菜 分享虾皮茭白的做法 分类标签 利尿食谱分类私人菜分类骨质松散食谱分类咸美味 菜品口胃炒次要工艺 食材明细 茭白300克虾皮50克辣椒(青、尖)25克动物油25克白砂糖5克盐3克大葱5克姜2克 虾皮茭白的做法细致步调 1. 将茭白去皮洗净,下入开水锅内略烫,捞出控水,剖开两半,切成斜片; 2. 青辣椒洗净,去蒂、籽,切成段; 3. 葱姜切末; 4. 炒锅注油烧热,下入葱姜末,虾皮煸炒出香味,放入茭白、青辣椒、精盐、白糖翻炒平均即可。 虾皮茭白的养分阐发 茭白 茭白含有丰硕的有解酒感化的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的无机氮素以氨基酸形态具有,并能供给硫元素,味道鲜美,养分价值较高,容易为人体... 一般人群均可食用1. 更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁...细致引见 茭白菜谱:三丁茭白   油吃麻辣茭白   炝茭白   更多做法> 虾皮 1. 虾皮中含有丰硕的卵白质和矿物质,特别是钙的含量极为丰硕,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳路子;2. 虾皮中含有丰硕的镁元素,镁... 一般人群均可食用1. 中老年人、妊妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...细致引见 虾皮菜谱:紫菜虾皮汤   皮蛋杂食粥   西葫芦鸡蛋虾皮饺子   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 川菜 > 芥末扇贝的做法芥末扇贝的做法步调 更新于:2018-06-11 珍藏 528 次  /  33 人做过这道菜 分享芥末扇贝的做法 分类标签 川菜分类动脉软化食谱分类冠心病食谱分类高脂血症食谱分类芥末味 菜品口胃拌次要工艺 食材明细 扇贝(鲜)200克芥末100克酱油8克盐5克醋15克香油10克白砂糖8克姜5克大葱10克味精5克 芥末扇贝的做法细致步调 1. 扇贝洗净片成片; 2. 葱切段、姜切片; 3. 锅内水烧开,放姜片、葱段煮出香味,捞出姜葱; 4. 将扇贝片放入烫熟,捞出,加少许卤,香油拌匀; 5. 芥末加温水、醋、酱油、白糖拌匀,加盖焖30分钟; 6. 扇贝片放碗内,倒入调好的芥末汁,再加酱油,味精,香油,拌匀上碟即成。 芥末扇贝的养分阐发 扇贝 贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇感化的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑止胆固醇在肝脏合成和加快分泌胆固醇的奇特... 一般人群均可食用1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状...细致引见 扇贝菜谱:蒜茸粉丝扇贝   翡翠仙桃扇贝   蒜茸银丝扇贝   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 青椒拌笋丝的做法青椒拌笋丝的做法步调 更新于:2018-06-16 珍藏 199 次  /  10 人做过这道菜 分享青椒拌笋丝的做法 青椒拌笋丝的简介及特色 色泽分明,微辣爽口。 分类标签 私人菜分类便秘食谱分类贫血食谱分类减肥菜谱分类动脉软化食谱分类微辣 菜品口胃炝次要工艺 食材明细 青椒200克冬笋200克盐3克味精2克香油5克花椒3克色拉油20克 青椒拌笋丝的做法细致步调 1.青椒洗净,切丝;冬笋切丝待用。 2.青椒丝和笋丝放进开水中煮过,捞出晾凉待用。 3.锅中放油(含麻油)烧温热,把花椒放入炸出香味后,捞出,油盛入碗中,把盐、味精放进碗中调匀,浇在青椒丝、笋丝上,拌匀即可。 青椒拌笋丝的做法小贴士 制造要诀: 本菜中的青椒也可用灯笼椒、小青辣椒取代 青椒拌笋丝的养分阐发 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,可以或许通过发汗而降低体温,并缓解肌肉痛苦悲伤,因而具有较强的解热镇痛感化;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...细致引见 青椒菜谱:青椒炒肉   红烧丸子   青椒炒蛋   更多做法> 冬笋 冬笋是一种富有养分价值并具有医药功能的甘旨食物,质嫩味鲜,洪亮爽口,含有卵白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰硕的... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...细致引见 冬笋菜谱:莼菜羹   冬笋牛肉煲   冬笋麂丝   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 微波菜谱 > 牛骨茶的做法牛骨茶的做法步调 更新于:2018-06-21 珍藏 730 次  /  43 人做过这道菜 分享牛骨茶的做法 分类标签 微波菜谱分类骨质松散食谱分类益智补脑食谱分类学龄期儿童食谱分类白叟食谱分类甜味 菜品口胃其他次要工艺 食材明细 小麦面粉400克核桃100克牛油300克白砂糖150克 牛骨茶的做法细致步调 1. 牛油切块,放于耐热容器中,加2大匙水,以强微波15分钟爆成液状备用。 2. 取爆好的牛油1杯,连同面粉拌匀,放入微波炉内,以强微波3分钟炒香,取出搅拌后再放入,反复此动作数次,直到香味溢出为止。 3. 核桃仁洗净沥干后,置大盘,以强微波2分炒香,取出搅拌,续以强微波1分30秒,取出压碎备用。 4. 将炒香的牛油面粉、核桃仁末与糖粉夹杂拌匀,便是牛骨茶粉,食用时冲入热水调开,即成香浓好吃的牛骨茶。 牛骨茶的做法小贴士 食物相克: 核桃:核桃不克不及与野鸡肉一路食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记录:“喝酒食核桃令人咯血”。可能是由于核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的来由。出格是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可惹起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 牛骨茶的养分阐发 面粉 面粉富含卵白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者特别适合食用。...细致引见 面粉菜谱:猫耳朵   面粉菜饼   低筋面粉版马卡龙   更多做法> 核桃 1. 核桃仁含有较多的卵白质及人体养分必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的主要物质,能滋养脑细胞,加强脑功能;2. 核桃... 一般人群均可食用1. 肾虚、肺虚、神经虚弱、气血不足、癌症患者...细致引见 核桃菜谱:核桃阿胶膏   白皮枣泥饼   核桃布朗尼   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 五香西芹的做法五香西芹的做法步调 更新于:2018-06-25 珍藏 279 次  /  19 人做过这道菜 分享五香西芹的做法 五香西芹的简介及特色 西芹爽脆,五香味浓。 分类标签 私人菜分类骨质松散食谱分类白叟食谱分类高血压食谱分类便秘食谱分类五香味 菜品口胃生炒次要工艺 食材明细 西芹250克油皮200克香菇(干)20克动物油30克香油15克姜5克白砂糖5克辣椒(红、尖)10克盐3克五香粉3克味精2克碱1克 五香西芹的做法细致步调 1. 西芹洗净,拍扁切段; 2. 豆皮切丝,在热碱水中浸15分钟后,插手1小匙盐搅拌1分钟,捞起冲净,沥干; 3. 香菇蒂泡软,拍碎; 4. 红尖椒切丝; 5. 锅中放一大匙生油烧热,下香菇蒂、姜末爆约二分钟; 6. 捞去残渣,加麻油、糖、适量盐及味精,少许水煮沸,放入豆皮丝煮五分钟; 7. 捞升引纱布包成圆筒状绑紧,蒸一小时放凉切条; 8. 锅中放二大匙生油烧热,把西芹、豆皮条、红辣椒放入拌炒,下盐、味精、五香粉调味后即可。 五香西芹的养分阐发 香菇 香菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...细致引见 香菇菜谱:香菇油菜   红烧牛肉   青菜瘦肉香菇粥   更多做法> 西芹 1. 平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉打针有较着降压感化。临床对于原发性、怀胎性及更年期高血压均无效;2. 沉着安神:从芹... 一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士...细致引见 西芹菜谱:西芹炒百合   麻油松仁拌茭白   西芹百合炒脊岭岛盐田虾仁   更多做法> 油皮 1. 豆腐皮中含有丰硕的优良卵白,养分价值较高;2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管软化,防止心血管疾病,庇护心脏;3. 并含有多种... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,养分不良,气血双亏,大哥赢瘦...细致引见 油皮菜谱:太陽餅   卤豆油皮松   豆油皮菇卷   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 砂锅菜心的做法砂锅菜心的做法步调 更新于:2018-06-13 珍藏 930 次  /  55 人做过这道菜 分享砂锅菜心的做法 砂锅菜心的简介及特色 菜心酥烂,味道鲜香。 分类标签 家常菜谱分类增肥食谱分类骨质松散食谱分类咸美味 菜品口胃砂锅次要工艺 食材明细 油菜心500克竹笋25克虾米15克盐3克味精1克黄酒10克色拉油50克 砂锅菜心的做法细致步调 1. 青菜心去上部松散菜叶,削成箭状(约6.5厘米长),菜顶头划十字刀备用; 2. 炒锅放在旺火上,放入色拉油500克,烧至四成热,把菜心下入滑油; 3. 当菜叶呈翠绿色,用漏勺捞起沥油备用; 4. 取砂锅1个,把菜心头向外,叶朝里,沿沙锅边排成圆形; 5. 再把笋片排成圆形盖在菜边上,显露菜头,核心缀以虾米; 6. 插手精盐、绍酒、味精及清汤上火烧沸; 7. 转小火炖15分钟,淋上色拉油即成。 砂锅菜心的做法小贴士 制造要诀: 本品有油炸过程,需备色拉油约500克。 砂锅菜心的养分阐发 竹笋 1. 开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,形成了竹笋独有的清香,具有开胃、推进消化、加强食欲的感化,可用于医治消化不良,脘痞纳呆之病... 一般人群均可食用。1. 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合;2. 患...细致引见 竹笋菜谱:素虾仁蒸饺   竹笋炒肉丝   竹笋拌毛豆   更多做法> 虾米 1. 虾养分丰硕,含卵白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰硕的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化... 一般人群均可食用1. 中老年人、妊妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...细致引见 虾米菜谱:羊肉球煲   虾米茶   虾米韭菜花   更多做法> 油菜心 1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有炊事纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯连系,并从粪便排出,从而削减脂类的接收,故可用来... 一般人群均可食用。1. 出格适宜患口腔溃疡,吵嘴湿白,齿龈出血...细致引见 油菜心菜谱:炖狮子头   鱼米油菜心   椒油菜心   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 香干牛肉的做法香干牛肉的做法步调 更新于:2018-04-28 珍藏 740 次  /  46 人做过这道菜 分享香干牛肉的做法 分类标签 私人菜分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类消化不良食谱分类青少年食谱分类咸美味 菜品口胃生炒次要工艺 食材明细 牛肉(肥瘦)150克香干100克青椒80克辣椒(红、尖)10克大葱5克姜5克酱油5克淀粉(豌豆)15克盐2克白砂糖2克香油3克白酒3克动物油20克 香干牛肉的做法细致步调 1. 牛肉清洗清洁后横纹切丝,插手调味猜中的酱油及淀粉搅拌平均; 2. 青椒、红辣椒洗净,别离切丝; 3. 五香豆干切丝,备用; 4. 葱、姜别离洗净,均切成末。 5. 锅中倒入油烧热,放入牛肉烧至变色后取出; 6. 用残剩的油将葱、姜爆香,再放入青椒、红辣椒、五香豆干丝翻炒几下; 7. 倒入牛肉,炒熟后插手盐、糖、香油、白酒、淀粉、水30毫升拌匀即可盛出。 香干牛肉的养分阐发 牛肉 1. 牛肉富含卵白质,氨基酸构成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对发展发育及术后,病后保养的人在弥补失血、修复组织等方面出格... 一般人群均可食用1. 适宜于发展发育、术后、病后保养的人、中气...细致引见 牛肉菜谱:酱牛肉   牛肉炖土豆   清蒸陈皮牛肉   更多做法> 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,可以或许通过发汗而降低体温,并缓解肌肉痛苦悲伤,因而具有较强的解热镇痛感化;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...细致引见 青椒菜谱:青椒皮蛋   大盘鸡   豆豉青椒苦瓜炒肉丝   更多做法> 香干 香干含有丰硕的卵白质、维生素、钙、铁、镁、锌等养分元素,养分价值较高。 ... 一般人皆可食用香干钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏...细致引见 香干菜谱:芹菜炒香干   香干炒肉丝   香干烧肉   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 枸杞鸡汤的做法枸杞鸡汤的做法步调 更新于:2018-05-20 珍藏 705 次  /  47 人做过这道菜 分享枸杞鸡汤的做法 分类标签 私人菜分类补虚养身食谱分类补血食谱分类贫血食谱分类咸美味 菜品口胃烧次要工艺 食材明细 枸杞子100克鸡800克黄酒60克香油15克姜2克色拉油15克盐2克 枸杞鸡汤的做法细致步调 1.鸡洗净切块,以酒30克、芝麻油、姜腌渍。 2.色拉油高火2分钟,放入腌好的鸡块,高火3分钟,再放入1000克、酒30克及枸杞、盐,高火10分钟。 枸杞鸡汤的做法小贴士 食物相克: 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等配合食用。 枸杞鸡汤的养分阐发 鸡肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 伤风发烧、...细致引见 鸡肉菜谱:鸡肉炖土豆   金钱鹿肉   养分甘旨的香菇蔬菜鸡肉粥   更多做法> 枸杞 1. 枸杞子含有丰硕的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需养分,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家医治肝血... 一般人均可利用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...细致引见 枸杞菜谱:枸杞茶   补气羊肉汤   枸杞鲜肉大丸子   更多做法>


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