配发菜的做法_配发菜怎样做_湘菜菜谱北京pk赛车

2018-12-05 06:51

天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 滑炒虾片的做法滑炒虾片的做法步调 更新于:2018-05-06 珍藏 268 次  /  14 人做过这道菜 分享滑炒虾片的做法 滑炒虾片的简介及特色 色白润泽,鲜香滑嫩。 分类标签 家常菜谱分类贫血食谱分类补阳食谱分类阳痿早泄食谱分类滋阴食谱分类咸美味 菜品口胃滑炒次要工艺 食材明细 对虾150克猪里脊肉100克玉兰片25克香菇(鲜)15克毛豆10克鸡蛋清30克猪油(炼制)60克料酒25克味精2克淀粉(玉米)15克盐3克大葱5克姜3克大蒜(白皮)3克花椒2克 滑炒虾片的做法细致步调 1. 将虾肉洗净,挑出沙肠,放在案板上; 2. 用抹刀法片成厚0.3厘米、长5厘米的薄片; 3. 猪肉洗净,抹刀片成长3厘米、厚0.2厘米的片; 4. 玉兰片洗净,切成小排骨片(长方形片); 5. 冬菇洗净,切成薄片; 6. 葱去皮,洗净,切花; 7. 蒜去皮,切成片; 8. 姜刮皮,洗净,切末; 9. 把切好的肉片,虾片别离放在两个碗内,插手蛋清,湿淀粉和少许料酒,抓平均上浆; 10. 将锅架在火上,放油烧至五成热时,把浆好的虾片,肉片别离投入油锅用铁筷弄开,滑炸至八成熟,捞出控油; 11. 原锅留少许底油,回到火上,烧到七八成热时,下入葱花、姜末、蒜片炝锅,出香味; 12. 放入玉兰片、冬菇片、毛豆煸炒几下,随即插手料酒、盐和少许鲜汤,汤烧开后; 13. 放入滑好的虾片、肉片和味精,颠翻平均,用湿淀粉勾芡,淋入花椒油即成。 滑炒虾片的做法小贴士 制造要诀: 1. 本品有油炸过程,需备熟猪油约500克; 2.花椒油制造方式:锅内加适量动物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。 食物相克: 对虾:虾忌与某些生果同吃。虾含有比力丰硕的卵白质和钙等养分物质。若是把它们与含有鞣酸的生果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不只会降低卵白质的养分价值,并且鞣酸和钙离子连系构成不溶性连系物刺激肠胃,惹起人体不适,呈现吐逆、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至多应间隔2小时。 鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。 滑炒虾片的养分阐发 香菇 香菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...细致引见 香菇菜谱:香菇炒肉   冬笋香菇   烤香菇盏   更多做法> 里脊肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...细致引见 里脊肉菜谱:菠萝咕噜肉   熏里脊肉   软黄油烤里脊肉   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 微波菜谱 > 开洋大白菜的做法开洋大白菜的做法步调 更新于:2018-04-15 珍藏 1024 次  /  64 人做过这道菜 分享开洋大白菜的做法 分类标签 微波菜谱分类便秘食谱分类清热解毒食谱分类高脂血症食谱分类动脉软化食谱分类咸美味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 大白菜(小白口)300克虾米30克姜2克色拉油90克黄酒10克盐5克淀粉(豌豆)15克 开洋大白菜的做法细致步调 1.虾米用水泡软后,取出放于碗中,加色拉油30克,用高火爆香2分30秒。 2.大白菜斜刀切成4厘米宽的小片,放在深盘中,插手虾米、色拉油60克、绍酒10克、精盐5克及姜片,覆上微波薄膜,高火煮3分钟后,再用中火焖4分钟。 3.取出拌入淀粉15克、水2大匙,覆上微波薄膜,高火煮2分钟即成。 开洋大白菜的养分阐发 大白菜 大白菜中含有大量的粗纤维,可推进肠壁爬动,协助消化,防止大便干燥,推进排便,稀释肠道毒素,既能医治便秘。大白菜味美清新,开胃健脾,含有... 一般人群均可食用。1. 出格适宜脾胃气虚、大小便晦气者和维生素...细致引见 大白菜菜谱:韩国蒜茸泡菜   炖大白菜   大白菜炖豆腐   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 虾米 1. 虾养分丰硕,含卵白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰硕的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化... 一般人群均可食用1. 中老年人、妊妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...细致引见 虾米菜谱:豆腐饺子   虾米烧豆腐   紫菜白玉虾米汤   更多做法>   天天美食网>菜谱>湘菜>配发菜的做法配发菜的做法步调 更新于:2018-06-19 珍藏 331 次/21 人做过这道菜 分享配发菜的做法 配发菜的简介及特色 片柔嫩,滑嫩爽口,味道尤佳。 分类标签 湘菜分类清热解毒食谱分类利尿食谱分类月经不调食谱分类高血压食谱分类咸美味 菜品口胃粉蒸次要工艺 食材明细 发菜(干)25克虾仁200克淀粉(蚕豆)13克肥膘肉50克火腿25克油菜心50克葱汁10克姜汁5克盐5克胡椒粉1克味精1克香油2克猪油(炼制)30克 配发菜的做法细致步调 1. 发菜用清水漂洗2~3 次,去掉泥沙和黑水; 2. 再将杂骨汤250毫升与发菜同时下锅煮开,除去腥味,用漏勺捞出,挤干水分; 3. 火腿肉切成宽、厚各0.3 厘米的丝; 4. 油菜心洗净; 5. 将发菜平铺成20 厘米长、 13 厘米宽的块,共3 块; 6. 净虾仁,加少许猪肥膘肉,一齐剁成泥,加适量葱姜水及盐,顺一个标的目的搅上劲即成虾料子; 7. 用刀将虾茸平均铺在3 块发菜上,抹平,两边别离成一字形,摆上火腿丝; 8. 接着将两边向两头卷成马蹄形,搭口处涂上虾茸,盛入盘中,上笼蒸10 分钟,熟后即为酿发菜; 9. 再切成1.7 厘米厚的片,码入瓦钵中,上笼加热; 10. 炒锅内放入熟猪油,下菜心,加精盐,炒熟; 11. 将酿发菜翻扣盘中,菜心拼放在四周; 12. 炒锅内再下熟猪油,烧至六成热,放入肉清汤75毫升、精盐、味精; 13. 用湿淀粉勾芡,浇在酿发菜上面,撒上胡椒粉,淋入芝麻油即成。 配发菜的做法小贴士 食物相克: 虾仁:虾忌与某些生果同吃。虾含有比力丰硕的卵白质和钙等养分物质。若是把它们与含有鞣酸的生果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不只会降低卵白质的养分价值,并且鞣酸和钙离子连系构成不溶性连系物刺激肠胃,惹起人体不适,呈现吐逆、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至多应间隔2小时。 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。 肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、团鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量吃茶品茗。 配发菜的养分阐发 虾仁 1. 虾养分丰硕,含卵白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰硕的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化... 一般人群均可食用1. 中老年人、妊妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...细致引见 虾仁菜谱:虾仁炒黄瓜三虾豆腐虾仁丸子更多做法> 蚕豆 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化。蚕豆中的钙,有益于骨骼对钙的接收... 一般人都可食用。1. 白叟、测验期间学生、脑力工作者、高胆固椁...细致引见 蚕豆菜谱:酸菜豆瓣汤锦绣蚕豆仁糖醋蚕豆更多做法> 发菜 1. 发菜富含卵白质和钙、铁等,均高于猪、牛、羊肉及蛋类;2. 所含卵白质较丰硕、比鸡肉、猪肉高,还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等... 一般人都可食用。1. 适宜于肺热咳嗽、内热痰结中包罗老年慢性支...细致引见 发菜菜谱:海参排翅氽发菜卷发菜枸杞汤更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 月经不调食谱 > 阿胶炖鸡肉的做法阿胶炖鸡肉的做法步调 更新于:2018-03-21 珍藏 3132 次  /  142 人做过这道菜 分享阿胶炖鸡肉的做法 分类标签 月经不调食谱分类补血食谱分类止血调度食谱分类贫血食谱分类肺保养食谱分类甜味 菜品口胃炖次要工艺 食材明细 鸡肉150克阿胶40克桂圆肉15克枣(干)30克 阿胶炖鸡肉的做法细致步调 1. 鲜鸡肉去皮,洗净,切粒; 2. 桂圆肉,红枣(去核)洗净; 3. 把材料放入炖盅,加沸水慢火炖1个小时供用。 阿胶炖鸡肉的做法小贴士 健康提醒: 1. 贫血眩晕、心悸、妇女月过多、怀胎下血、虚劳咳喘、阴虚燥咳,乃因贫血或肺阴不足而致; 2. 此汤补血止血、润肺滋阴,汤中阿胶是用驴皮熬制成的胶块,含有丰硕的卵白质,有优良的补血止血的感化,既可补血止血,又入肺以滋阴润肺,止血安胎,是治胎前产后诸疾的要药。鸡肉健脾补虚,益气养血,以助阿胶补血止血。桂圆肉是补益心脾之佳品,能益气血。安心神,润燥,并助阿胶润肺止咳。 食物相克: 阿胶:阿胶畏大黄。 阿胶炖鸡肉的养分阐发 鸡肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 伤风发烧、...细致引见 鸡肉菜谱:鸡肉炖土豆   炒乌龙面   速成甘旨咖喱鸡肉盖饭   更多做法> 桂圆肉 1. 桂圆含有多种养分物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功能;2. 研究发觉,桂圆对子宫癌细胞的抑止率跨越90%,妇女更年期是妇科... 一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱的老年人、回忆力低下者、头晕...细致引见 桂圆肉菜谱:莲实美容羹   桂圆肉鸡蛋汤   桂圆肉粥   更多做法> 阿胶 1、可以或许推进造血功能,推进凝血和降低血管通透性;2、服用后可添加体内钙的摄入量,无效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质松散和骨... 1、适宜养分型贫血的女性、身体虚弱、免疫力低下的人士及产后的妇...细致引见 阿胶菜谱:核桃阿胶膏   生脉糖浆   东阿阿胶糕   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 卤酱菜 > 酱拌干丝的做法酱拌干丝的做法步调 更新于:2018-06-25 珍藏 787 次  /  39 人做过这道菜 分享酱拌干丝的做法 酱拌干丝的简介及特色 清香爽口,佐酒好菜。 分类标签 卤酱菜分类动脉软化食谱分类骨质松散食谱分类清香味 菜品口胃酱次要工艺 食材明细 干豆腐250克大葱5克盐3克味精3克香油20克酱油20克 酱拌干丝的做法细致步调 将豆腐干切成细丝,用开水焯一下,沥干;将葱切成寸(约3.3厘米)长斜丝,与香油,精盐,味精,鲜酱油一路插手豆腐丝中拌匀即可。 酱拌干丝的养分阐发 干豆腐 1. 豆腐丝中含有丰硕卵白质,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的8种氨基酸,并且其比例也接近人体需要,养分价值较高;2. 豆腐... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,养分不良,气血双亏,大哥赢瘦...细致引见 干豆腐菜谱:尖椒干豆腐   香菇拌豆腐丝   东北干豆腐青菜卷   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 咖喱煎软鸭的做法咖喱煎软鸭的做法步调 更新于:2018-05-29 珍藏 195 次  /  11 人做过这道菜 分享咖喱煎软鸭的做法 分类标签 私人菜分类贫血食谱分类清热去人烟谱分类养分不良食谱分类腐汁味 菜品口胃生煎次要工艺 食材明细 鸭肉200克威化25克苏打粉1克盐2克味精2克鸡蛋60克淀粉(豌豆)95克动物油50克黄酒10克咖喱15克白砂糖5克 咖喱煎软鸭的做法细致步调 1.将鸭肉片开用刀背槌透,用碗盛着,用食粉、精盐1克、味精1.5克拌匀腌10分钟,插手鸡蛋、干淀粉90克拌匀;残剩淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。 2.用油起锅,把鸭肉铺放在锅中,煎至两面金黄色,溅入绍酒,注入上汤150毫升,用油咖喱、精盐1克、味精0.5克、白糖调好味,将煎鸭略浸一下,取起切为件排放在碟中,把原汁用湿淀粉打稀芡,淋匀在鸭件上,边伴威化便成。 咖喱煎软鸭的做法小贴士 制造要诀: 食粉就是苏打粉 咖喱煎软鸭的养分阐发 鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能无效抵当脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰... 一般人群均可食用1. 合用于体内有热、上火的人食用;发低热、体...细致引见 鸭肉菜谱:菠萝酱鸭   芝麻鸭肉   麻辣鸭肉   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后能够释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,能够避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...细致引见 鸡蛋菜谱:鸡蛋家常饼   苦瓜炒鸡蛋   白菜虾皮鸡蛋饼   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 泥鳅牛奶饮的做法泥鳅牛奶饮的做法步调 更新于:2018-06-20 珍藏 1030 次  /  52 人做过这道菜 分享泥鳅牛奶饮的做法 分类标签 家常菜谱分类延缓衰老食谱分类补阳食谱分类补气食谱分类贫血食谱分类甜味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 牛奶250克泥鳅300克冰糖60克 泥鳅牛奶饮的做法细致步调 1. 泥鳅用清水养3天去泥,宰杀后去腮、内脏,置炖锅内,加水250克,用武火烧沸; 3. 待文火煮半小时,去渣,用纱布过滤,留汁待用; 4. 冰糖打碎,放入泥鳅鱼汁液内,使溶待用; 5. 牛奶放入奶锅内,用武火烧沸,插手泥鳅汁即成。 泥鳅牛奶饮的做法小贴士 食物相克: 泥鳅:泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会惹起中毒。 泥鳅牛奶饮的养分阐发 泥鳅 泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高卵白低脂肪食物,且含一品种似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有益于人体抗血管衰老,故无益于老年人及心血... 一般人群均可食用出格适宜身体虚弱、脾胃虚寒、养分不良、小儿体虚...细致引见 泥鳅菜谱:泥鳅炖豆腐   水瓜煮泥鳅   柴火莴笋烧泥鳅   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 海参里脊汤的做法海参里脊汤的做法步调 更新于:2018-03-14 珍藏 432 次  /  23 人做过这道菜 分享海参里脊汤的做法 分类标签 家常菜谱分类补虚养身食谱分类气血双补食谱分类贫血食谱分类酸辣味 菜品口胃汆次要工艺 食材明细 海参(水浸)150克猪里脊肉150克鸡蛋50克虾米50克香菜50克鸡蛋清35克盐3克鸡精2克料酒5克醋5克酱油5克香油5克淀粉(玉米)3克大葱5克 海参里脊汤的做法细致步调 1. 将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉; 2. 海米(虾米)用温水泡发洗净; 3. 香菜洗净切成5厘米长的段; 4. 鸡蛋磕入碗内搞乱,倒入热油锅内摊成蛋皮后切成小象眼片; 5. 将里脊肉切成薄片,放入碗中加鸡蛋清、水淀粉、精盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味; 6. 坐锅焚烧,放入鸡汤、海参,浆好的里脊肉片氽透,倒入大汤碗中; 7. 锅再上火,放入鸡精、海米、料酒、酱油、精盐,开锅后插手香油、醋,倒入装有海参的大汤碗中,撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段,即可食用。 海参里脊汤的做法小贴士 食物相克: 海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,免得降低补药的疗效。 鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。 海参里脊汤的养分阐发 海参 1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高卵白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人可谓食疗佳品,常食对治... 一般人群都能食用 。1. 适宜虚劳赢弱,气血不足,养分不良,病...细致引见 海参菜谱:海参汤   清炖鸡参汤   海参鲍鱼虫草花炖乌鸡   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后能够释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,能够避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...细致引见 鸡蛋菜谱:鸡蛋家常饼   京酱肉丝   西红柿鸡蛋胡萝卜猪肉饺子   更多做法> 里脊肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...细致引见 里脊肉菜谱:香芹牛肉   彩色里脊肉   韩式辣炒猪里脊肉年糕   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 精品主食 > 姜枣粥的做法姜枣粥的做法步调 更新于:2018-03-19 珍藏 340 次  /  18 人做过这道菜 分享姜枣粥的做法 分类标签 精品主食分类补血食谱分类贫血食谱分类清香味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 粳米100克枣(干)5克姜8克盐1克 姜枣粥的做法细致步调 1.粳米淘洗清洁,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2.姜去皮,切成薄片; 3.红枣洗净,去核,对半切开; 4.锅中插手约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸; 5.再改用小火熬煮约20分钟,放入红枣和姜片; 6.再继续煮至米熟烂,插手盐拌匀,即可食用。 姜枣粥的做法小贴士 食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不成同马肉食,发瘤疾。不成和苍耳食,令人卒肉痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 姜枣粥的养分阐发 粳米 1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠爬动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2. 粳米能提高人体免疫功能,推进血液轮回,从而削减高血压的... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇...细致引见 粳米菜谱:花生粥   狗肉粳米粥   首乌粳米粥   更多做法> 枣 1. 枣能提高人体免疫力,并可抑止癌细胞,药理研究发觉,红枣能推进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血洁白卵白,庇护肝脏,红枣中还含有... 一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;2. 湿...细致引见 枣菜谱:南瓜红枣排骨汤   红枣糯米蒸排骨   姜香红枣炖花胶   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 火燎菊花肉的做法火燎菊花肉的做法步调 更新于:2018-03-26 珍藏 129 次  /  8 人做过这道菜 分享火燎菊花肉的做法 火燎菊花肉的简介及特色 酒味浓重,风味奇特。 分类标签 私人菜分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类咸美味 菜品口胃炸次要工艺 食材明细 猪里脊肉750克大曲酒200克花生油50克大葱8克盐4克味精3克香菜8克酱油3克胡椒粉3克 火燎菊花肉的做法细致步调 1.切片:将猪里脊肉洗净,用刀斜片成3片相连的的肉片,顶刀切丝成菊花形(勿将肉片的连刀处切段)。 2.腌制:放入碗内插手精盐、味精、酱油、胡椒粉和少许曲酒拌匀,稍腌。 3.油炸:炒锅上火,倒入花生油烧至七八成热时,将腌好的菊花里脊一一入锅,用文火炸透捞出。待油温升至八成热时,复下菊花里脊炸至棕红色。 4.装盘:取小酒盅一个,放入盘中,淋满酒,四周放入葱丝、香菜段。将炸好的菊花里脊,捞出沥油,放在盘的四周,点燃曲酒即成。 火燎菊花肉的做法小贴士 制造要诀: 制造中需要油炸,备花生油500克 火燎菊花肉的养分阐发 里脊肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...细致引见 里脊肉菜谱:红烧猪肉   鲍鱼菇烩里脊肉   里脊肉金针菇卷   更多做法> 香菜 香菜中含有很多挥发油,其特殊的香气就是挥发油分发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因而在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的奇特功... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...细致引见 香菜菜谱:香菜肉丝   北京烤肉   凉拌黄瓜(香菜加花生米)   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 月母鸡的做法月母鸡的做法步调 更新于:2018-05-30 珍藏 159 次  /  9 人做过这道菜 分享月母鸡的做法 分类标签 私人菜分类养分不良食谱分类补虚养身食谱分类贫血食谱分类咸美味 菜品口胃炖次要工艺 食材明细 母鸡750克大葱10克姜10克料酒15克胡椒粉3克盐5克鸡油40克 月母鸡的做法细致步调 1. 将母鸡开膛去除内脏,洗净剁成块; 2. 鸡油切成块; 3. 葱段、姜块均拍松; 4. 炒锅烧热,下入鸡油熬化去渣,放入鸡块煸炒,插手水、料酒、胡椒粉、精盐烧开; 5. 撇去浮沫,大火炖至鸡块熟烂即可。 月母鸡的养分阐发 母鸡 母鸡肉卵白质的含量比例较高,品种多,并且消化率高,很容易被人体接收操纵,有加强体力、强身壮体的感化。母鸡肉含有对人体发展发育有主要感化... 一般人都可食用。1. 母鸡,性属阴,适合于白叟、少儿、妇女、产...细致引见 母鸡菜谱:炖老母鸡   红杞蒸鸡   冬令进补之人参山药炖老母鸡   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 麻辣酥海带的做法麻辣酥海带的做法步调 更新于:2018-05-15 珍藏 1243 次  /  62 人做过这道菜 分享麻辣酥海带的做法 分类标签 家常菜谱分类贫血食谱分类滋阴食谱分类补虚养身食谱分类麻辣味 菜品口胃炖次要工艺 食材明细 海带(鲜)300克猪肉(肥)500克白菜100克酱油20克醋10克白砂糖10克香油30克味精5克大蒜(白皮)30克料酒40克花椒10克辣椒(红、尖、干)25克大葱30克姜10克盐4克辣椒油20克 麻辣酥海带的做法细致步调 1. 将干海带冲刷待用;将猪肥肉切成肉条、葱切段、姜切片、大蒜剥皮待用。 2. 把海带铺在案板上,上面放切好的肉条,北京pk赛车开结果然后将海带卷成直径4厘米的卷; 3. 将锅刷净,锅底放上竹蓖子,把海带卷置其上,码好一层放一层葱段、姜片、净蒜,一共码放三层,最上一层盖上大白菜帮; 4. 将白糖、味精、盐、酱油、花椒粒、干辣椒、料酒、醋、香油倒入锅内,再放入高汤,然后盖严锅盖,放置火上烧开,再用小火炖6小时,待汤快干时,连锅端下,晾凉当前,即可取出; 5. 食用前,将海带卷成0.5厘米的圆片,码放在盘中,淋上红油,花椒油即可食之。 麻辣酥海带的养分阐发 海带 海带具有必然的药用价值,由于海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的次要物质,若是人体贫乏碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以... 一般人都能食用。1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠...细致引见 海带菜谱:海带排骨汤   海带瘦肉粥   绿豆海带糖水   更多做法> 白菜 1. 白菜含有丰硕的粗纤维,不单能起到润肠、推进排毒的感化又刺激肠胃爬动,推进大便分泌,协助消化的功能。对防止肠癌有优良感化。2. 秋... 一般人均可食用。1. 出格适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同...细致引见 白菜菜谱:白菜豆腐汤   韩国泡菜汤   美白菜谱-兰花芝麻鱼片   更多做法> 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...细致引见 猪肉菜谱:酸菜猪肉炖粉条   芸豆炖土豆   白菜猪肉卷   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 川菜 > 肝糕鸽蛋汤的做法肝糕鸽蛋汤的做法步调 更新于:2018-05-19 珍藏 130 次  /  7 人做过这道菜 分享肝糕鸽蛋汤的做法 肝糕鸽蛋汤的简介及特色 清淡可口,肝糕新鲜,颜色乳白,略呈红灰。 分类标签 川菜分类补虚养身食谱分类贫血食谱分类明目食谱分类肝保养食谱分类咸美味 菜品口胃烧次要工艺 食材明细 猪肝200克鸡蛋清100克鸡胸脯肉100克盐10克胡椒粉2克味精15克 肝糕鸽蛋汤的做法细致步调 1. 生猪肝砸成细泥,对入温热的鸡汤150毫升,插手盐、胡椒面搅匀; 2. 用铜丝罗将肝汁滤在碗中(肝渣不要); 3. 将鸡蛋清放在碗中搅拌后倒在肝汁中一路搅匀,随即放入笼屉中蒸10分钟摆布即成肝糕; 4. 鸽蛋放凉水锅中煮开4~5分钟即熟,捞在凉水中投凉,剥去外壳洗净; 5. 生鸡脯肉用刀背砸成细泥,放入碗中对入高汤250亳升,拌成鸡泥汁; 6. 把炒锅放在旺火上倒入鸡汤375毫升,再插手精盐,汤微开; 7. 倒入鸡泥汁,把炒锅向后挪动,使锅底一半靠着火,此时靠着火一边的汤翻起小泡,汤内的鸡泥渣和浮沫聚在末靠着火的一边的汤面上,随即用漏勺捞出; 8. 接着再倒入剩下和鸡泥汁,仍用上述方式找出鸡泥渣和浮沫; 9. 将清好的鸡汤倒入肝糕碗内,上加鸽蛋和味精上笼屉蒸8~10分钟即成。 肝糕鸽蛋汤的做法小贴士 制造要诀: 本品需鸡汤约750克。 食物相克: 猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。 肝糕鸽蛋汤的养分阐发 鸡胸脯肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化,所含对人体发展发育有主要感化的磷脂类,是中国人炊事布局中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...细致引见 鸡胸脯肉菜谱:鸡丝拉皮   鸡火二丁   菠萝鸡片   更多做法> 猪肝 1、猪肝中铁质丰硕,是补血食物中最常用的食物,食用猪肝可调理和改善贫血病人造血系统的心理功能;2、猪肝中含有丰硕的维生素A,具有维持正... 一般人群均可食用1. 适宜气贫血弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用...细致引见 猪肝菜谱:猪肝汤   猪肝拌黄瓜   青椒炒猪肝   更多做法> 鸡蛋清 鸡蛋清不单能够使皮肤变白,并且能使皮肤细嫩。这是由于它含有丰硕的卵白质和少量醋酸,卵白质能够加强皮肤的润滑感化,醋酸能够庇护皮肤的微酸... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...细致引见 鸡蛋清菜谱:煎丸子   可可奶油波点蛋糕卷   双皮刀鱼   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 文武蛋的做法文武蛋的做法步调 更新于:2018-05-12 珍藏 410 次  /  22 人做过这道菜 分享文武蛋的做法 分类标签 家常菜谱分类贫血食谱分类益智补脑食谱分类肝炎食谱分类滋阴食谱分类甜味 菜品口胃蒸次要工艺 食材明细 鸡蛋250克咸鸭蛋120克青蒜100克猪油(板油)100克白砂糖5克 文武蛋的做法细致步调 1. 取新颖鸡蛋、生咸鸭蛋,将蛋液打入碗并搅匀; 2. 将猪板油切成小丁块; 3. 青蒜洗净切成末; 4. 猪板油、青蒜一同放入蛋碗中,再加少量糖拌匀; 5. 放在锅内以中火隔水蒸熟,取出后,用小刀将蛋划成方块状即可。 文武蛋的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。 咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与团鱼、李子同食。 文武蛋的养分阐发 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后能够释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,能够避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...细致引见 鸡蛋菜谱:蒜苗炒鸡蛋   鸡蛋汤   鸡蛋煎豆腐   更多做法> 青蒜 青蒜中含有卵白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等养分成分。它的辣味次要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾性、消积食的感化。还有优良的杀菌... 一般人群均可食用。1. 不成过量食用,不然可能形成肝功能妨碍,...细致引见 青蒜菜谱:蒜苗香菇炒鸡丁   青蒜炖羊肉   鸡蛋炒青蒜   更多做法> 咸鸭蛋 1. 鸭蛋含有卵白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等养分物质;2. 鸭蛋中卵白质的含量和鸡蛋一样,... 一般人均可食用1. 是阴虚火旺者的食疗补品;2. 妊妇、脾阳不...细致引见 咸鸭蛋菜谱:咸鸭蛋蒸肉   冰啤浸板鸭   便宜纯天然咸鸭蛋   更多做法> 更新于:2018-06-19 珍藏 6483 次  /  309 人做过这道菜 分享山鸡炖土豆的做法 分类标签 补虚养身食谱分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类私人菜分类咸甜味 菜品口胃炖次要工艺 食材明细 野鸡750克土豆(黄皮)350克酱油20克盐8克味精5克大葱10克姜10克猪油(炼制)30克花椒5克白砂糖20克 山鸡炖土豆的做法细致步调 1. 将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用滚水焯透,捞出备用; 2. 将土豆去皮,切成滚刀块; 3. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,加上白糖熬成糖色,急速将山鸡肉块放入煸炒上色,添上高汤(1000克),加上酱油、精盐、味精、花椒水、葱段、姜片; 4. 烧开后改小火炖半小时摆布; 5. 放入土豆块再炖15分钟,加上味精即可。 山鸡炖土豆的养分阐发 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及卵白质、B族维生素、维生素C等,能推进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量炊事纤... 一般人均可食用。...细致引见 土豆菜谱:土豆烧茄子   蜜豆欧芹煎牛扒   培根烤土豆   更多做法> 野鸡 野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高良多,而且富含卵白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、促进食欲、止... 一般人群均可食用。1. 适宜于脾胃气虚下痢,病后体弱、食欲不振...细致引见 野鸡菜谱:麻花野鸡   清汤野鸡卷   甘松野鸡   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 京菜 > 肉片炒菜花的做法肉片炒菜花的做法步调 更新于:2018-03-25 珍藏 1525 次  /  85 人做过这道菜 分享肉片炒菜花的做法 肉片炒菜花的简介及特色 色泽美妙,咸鲜清香,味美可口。 分类标签 京菜分类防癌抗癌食谱分类动脉软化食谱分类美容菜谱分类咸美味 菜品口胃滑炒次要工艺 食材明细 菜花250克猪肉(瘦)75克胡萝卜50克青椒30克料酒10克大葱8克姜8克大蒜(白皮)8克盐3克酱油10克味精2克花生油50克鸡油10克淀粉(豌豆)5克 肉片炒菜花的做法细致步调 1.将菜花洗净,切成小块;猪肉洗净切成薄片;胡萝卜、青椒别离洗净,切成小象眼片。<BR> 2.将菜花入滚水中焯一下捞出。<BR> 3.锅内加油烧热,放入肉片煸炒至呈白色时,放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)、料酒、胡萝卜、酱油、菜花、青椒片翻炒,再放入精盐、味精、鲜汤炒熟,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入鸡油,出锅装盘即成。 肉片炒菜花的养分阐发 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...细致引见 猪肉菜谱:猪肉丸子汤   皋比香肉   烤出的甘旨莲藕淮山猪肉丸   更多做法> 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目标感化,可医治夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有动物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...细致引见 胡萝卜菜谱:胡萝卜苹果汁   咖喱鸡饭   胡萝卜戚风卷   更多做法> 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,可以或许通过发汗而降低体温,并缓解肌肉痛苦悲伤,因而具有较强的解热镇痛感化;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...细致引见 青椒菜谱:皋比青椒   香辣村落小炒鸡   柠檬青椒烤黔鱼   更多做法>


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