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2018-12-05 06:51

天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 蒜泥椒油菠菜的做法蒜泥椒油菠菜的做法步调 更新于:2018-03-17 珍藏 247 次  /  12 人做过这道菜 分享蒜泥椒油菠菜的做法 蒜泥椒油菠菜的简介及特色 菠菜色绿,味道鲜美。 分类标签 私人菜分类围孕期食谱分类高血压食谱分类糖尿病食谱分类贫血食谱分类香辣 菜品口胃炝次要工艺 食材明细 菠菜500克大蒜(白皮)20克花椒5克花生油10克盐3克白砂糖5克味精2克 蒜泥椒油菠菜的做法细致步调 1.菠菜洗净,放滚水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成小段,放盘内。 2.剥去蒜瓣的蒜衣,洗净,用刀拍碎,再剁成蒜末,插手精盐、白糖、味精,拌匀后插手菠菜段再拌匀。 3.炒锅置火上烧热,插手花生油,待油热后投入花椒粒,炸出香味后,将花椒粒铲出,将花椒油倒在菠菜上,拌匀即可食用。 蒜泥椒油菠菜的做法小贴士 健康提醒: 糖尿病患者若按照该食谱制造菜肴,请将调猜中的白糖去掉。 蒜泥椒油菠菜的养分阐发 菠菜 1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的动物粗纤维,具有推进肠道爬动的感化,利于排便,且能推进胰腺排泄,协助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎... 一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化,出格适合老、幼、...细致引见 菠菜菜谱:菠菜猪肝汤   麻油鸡   菠菜   更多做法>   ÄúµÄλÖãºÌìÌìÃÀʳÍø>²ËÆ×>Ïæ²Ë>³¯Öé²Ë°ú¼¦¾íµÄ×ö·¨³¯Öé²Ë°ú¼¦¾íµÄ×ö·¨²½Öè ¸üÐÂÓÚ£º2018-03-15 ÊÕ²Ø 125 ´Î/6 ÈË×ö¹ýÕâµÀ²Ë ·ÖÏí³¯Öé²Ë°ú¼¦¾íµÄ×ö·¨ ³¯Öé²Ë°ú¼¦¾íµÄ¼ò½é¼°ÌØÉ« É«²ÊÏÊÑÞ£¬¼¦¾í»¬ÄÛ£¬²Ë°úÇåˬ£¬Î¶µÀÏÊÃÀ¡£ ·ÖÀà±êÇ© Ïæ²Ë·ÖÀàƶѪʳÆ×·ÖÀàÔ¾­²»µ÷ʳÆ×·ÖÀà±ãÃØʳÆ×·ÖÀàÇàÉÙÄêʳÆ×·ÖÀàÇåÏãζ ²ËÆ·¿Ú滬ÁïÖ÷Òª¹¤ÒÕ Ê³²ÄÃ÷ϸ ¼¦Ðظ¬Èâ300¿ËС°×²Ë300¿ËºúÂܲ·300¿Ë¼¦µ°Çå50¿ËÖíÓÍ(Á¶ÖÆ)80¿ËÁϾÆ15¿ËÑÎ7¿Ëζ¾«1¿Ëºú½··Û1¿Ë´ó´Ð10¿Ë½ª10¿Ëµí·Û(Í㶹)20¿Ë¼¦ÓÍ10¿Ë ³¯Öé²Ë°ú¼¦¾íµÄ×ö·¨Ïêϸ²½Öè 1.´ÐºÍ½ªµ·ÀÃÓÃÁϾƺÍÉÙÐíˮȡ֭£»½«ºúÂܲ·Æ¤¹ÎÈ¥£¬ÇгÉ3ÀåÃ×µÄͲ£¬ÔÙÏ÷³ÉÔ²ÖéÐΣ¬ÏÂÈëÓ͹ø½þÕ¨Êìºó£¬µ¹Èë©É×Á¤ÓÍ£¬ÔÙÓÃÆÕÌÀ¼ÓÑÎìËÀ㻽«Ð¡°×²Ëժȥ±ßÒ¶ÁôÄÛÐÄÏ´¾»£¬ÏÂÈ뿪ˮ¹øÙÛ¹ý£¬ÀÌÈëÀäË®ÄÚ¹ýÁ¹ºó£¬¼·¸ÉË®·Ö£¬ÓÃÊÊÁ¿µÄÑΰèÔÈÈëζ¡£ 2.½«¼¦¸¬ÈâµÄ½îÌÞÈ¥£¬Æ¬³É2ÀåÃ×¿í¡¢6ÀåÃ׳¤µÄ±¡Æ¬¼Æ20Ƭ£¬Óü¦µ°Çå¡¢ÊÊÁ¿µÄÑκ͸ɵí·Û10¿Ëµ÷ÔȽ¬ºÃ£¬ÖðƬ̯·Åľ°åÉÏ£¬ÔÚ¼¦¸¬Æ¬ÉϺá·ÅÒ»¸ö°×²ËÄÛÐÄ£¬¹ö³É¾í£¬ÓÃÅÌ×°ÉÏ¡£ 3.Óü¦ÌÀ250ºÁÉý¡¢ÑΡ¢Î¶¾«¡¢ºú½··Û¡¢Êªµí·Û£¬20¿Ë£¨µí·Û10¿Ë¼ÓË®10¿Ë£©¡¢¼¦ÓͶҳÉÖ­¡£ 4.ʳÓÃʱ£¬¹øÄÚ·ÅÈëÓÍÉÕµ½Áù³ÉÈÈ£¬ÏÂÈë°×²Ë¼¦¾í»¬Ê죬µ¹Èë©É×Á¤ÓÍ£»¹øÄÚÁôµ×ÓÍ£¬ÏÂÈëºúÂܲ·ÖéºÍ²Ë°ú¼¦¾í£¬Ëæ¼´µ¹Èë¶ÒÖ­£¬·­µß¼¸Ï£¬½«²Ë°ú¼¦¾í·Ö¶þÐÐÕûÆëµØ°Ú·Å³¤ÑüÅÌÄÚ£¬Öмä¿ÕÐд¦°Ú·ÅºúÂܲ·Ö飬°ÑÖ­½½Éϼ´³É¡£ ³¯Öé²Ë°ú¼¦¾íµÄ×ö·¨Ð¡ÌùÊ¿ ÖÆ×÷Òª¾÷£º ÒòÓйýÓÍÕ¨Öƹý³Ì£¬Ðè×¼±¸ÊìÖíÓÍÔ¼500¿Ë¡£ ʳÎïÏà¿Ë£º ¼¦µ°Ç壺¼¦µ°Çå²»ÄÜÓëÌǾ«¡¢¶¹½¬¡¢ÍÃÈâͬʳ¡£ ³¯Öé²Ë°ú¼¦¾íµÄÓªÑø·ÖÎö ºúÂܲ· 1. 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2. 淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用; 3. 火腿切成绿豆大的粒; 4. 荸荠洗净,去皮,切成绿豆大的粒; 5. 将料酒、胡椒粉、味精、盐5克、湿淀粉与鸡汤15克调成汁; 6. 炒锅置旺火上,倒进猪油烧至五成热时,将虾仁与干淀粉、盐5克拌匀下锅,同时用筷子拨散,滗出多余的油,随即下荸荠火腿粒炒转,烹汁炒几下,炒匀起锅上碟即成。 生爆虾仁的做法小贴士 食物相克: 青虾:虾忌与某些生果同吃。虾含有比力丰硕的卵白质和钙等养分物质。若是把它们与含有鞣酸的生果,如葡萄、石榴、山楂、北京pk赛车历史结果柿子等同食,不只会降低卵白质的养分价值,并且鞣酸和钙离子连系构成不溶性连系物刺激肠胃,惹起人体不适,呈现吐逆、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至多应间隔2小时。 生爆虾仁的养分阐发 荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能推进人体发展发育和维持心理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大益处,同时可推进体内的糖、脂肪、卵白质... 一般人群均可食用。1. 儿童和发烧病人最宜食用,咳嗽多痰、咽干...细致引见 荸荠菜谱:芙蓉牛肉排   豉汁蒸荸荠   荸荠炒香菇   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 火腿 1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,甘旨可口;2. 火腿内含丰硕的卵白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和... 一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻、胃口不...细致引见 火腿菜谱:金华火腿   海鲜疙瘩汤   初秋补钙蒜茸海带火腿丁儿   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 麻婆脆豆腐的做法麻婆脆豆腐的做法步调 更新于:2018-04-13 珍藏 751 次  /  47 人做过这道菜 分享麻婆脆豆腐的做法 分类标签 私人菜分类青少年食谱分类动脉软化食谱分类骨质松散食谱分类酱香味 菜品口胃焦溜次要工艺 食材明细 豆腐(北)300克猪肉(肥瘦)150克油菜150克豆瓣酱10克大蒜(白皮)5克大葱5克淀粉(豌豆)10克酱油10克白砂糖5克香油5克胡椒粉2克动物油50克 麻婆脆豆腐的做法细致步调 1.先将汁猜中的所有材料(酱油10克、白糖5克、淀粉5克、香油5克、胡椒粉2克、水适量)夹杂拌均,制成汁料,备用。 2.猪肉剁烂;小棠菜切半后清洗清洁;大蒜剥去蒜皮拍碎剁成蒜茸;葱洗净切成葱花。 3.豆腐横切一寸厚,吸干水分,黏上生粉5克,放入热油中炸脆,排在碟上。 4.锅中烧油20克,用慢火将豆瓣酱、蒜茸和猪肉爆香,再倒入制好的汁料,炒至猪肉熟透。 5.撒入葱花,将肉酱盛在脆豆腐上即可。 麻婆脆豆腐的做法小贴士 制造要诀: 因有过油炸制过程,需预备动物油300克摆布 小棠菜就是油菜。 麻婆脆豆腐的养分阐发 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...细致引见 猪肉菜谱:猪肉炖粉条   老北京炸酱面   莲藕猪肉大葱饺子馅   更多做法> 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的卵白质含量丰硕,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的八种氨基酸,并且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的抱负食物,也是儿童...细致引见 豆腐菜谱:锅塌豆腐   炸豆腐丸子   海带豆腐汤   更多做法> 油菜 1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有炊事纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯连系,并从粪便排出,从而削减脂类的接收,故可用来... 一般人均可食用。1. 出格适宜患口腔溃疡、吵嘴湿白、齿龈出血、...细致引见 油菜菜谱:香菇油菜   全福豆腐   虾仁油菜   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 东北菜 > 云子卷的做法云子卷的做法步调 更新于:2018-03-26 珍藏 402 次  /  27 人做过这道菜 分享云子卷的做法 云子卷的简介及特色 抽象彩云,色泽红、黄、绿相间,美妙非常,味咸鲜香软,酒饭均宜。 分类标签 东北菜分类滋阴食谱分类贫血食谱分类低温情况功课人群食谱分类养分不良食谱分类咸美味 菜品口胃包裹蒸次要工艺 食材明细 肥膘肉250克鸡蛋400克猪肉(瘦)150克鸡蛋清150克淀粉(玉米)50克火腿30克芹菜100克小麦面粉30克料酒25克味精3克花椒5克盐2克姜汁10克葱汁20克 云子卷的做法细致步调 1.将猪肥、瘦肉斩成细茸,放入盆中; 2. 肉茸中插手花椒、葱姜汁、精盐、味精、料酒、150克蛋清、淀粉搅匀成稠糊状; 3. 将鸡蛋打入碗中,加淀粉和少许盐打匀,摊8 张蛋皮; 4. 芹菜洗净,用开水氽一下,过凉水捞出待用; 5. 将调好的肉茸分8 份; 6. 将蛋皮放在案板上,切去两个圆边,成长方形,铺平抹一层薄面粉糊,将分好的肉茸别离摊在8 个蛋皮上; 7. 每张蛋皮一端放一窄条火腿,另一端放氽好的芹菜,从两头往两头卷拨,夹缝处涂口; 8. 卷好后,上笼蒸15 分钟; 9. 蒸好取出,凉后切成薄片码放盘中即可。 云子卷的做法小贴士 制造要诀: 1. 肉馅必然要斩细。吊蛋皮时,要控制好火候,不克不及有糊的部门,不然影响美妙; 2. 蒸制时间不成过长,不然易变形,影响成菜质量。 食物相克: 肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、团鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量吃茶品茗。 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。 云子卷的养分阐发 面粉 面粉富含卵白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者特别适合食用。...细致引见 面粉菜谱:妻子饼   低筋面粉版马卡龙   面粉菜饼   更多做法> 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...细致引见 猪肉菜谱:猪肉炖粉条   苦瓜酿肉   红油味荠菜猪肉馄饨   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后能够释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,能够避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...细致引见 鸡蛋菜谱:青椒炒鸡蛋   韭菜炒蛋   海鲜蔬菜鸡蛋饼   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 西北菜 > 红枣烧摆摆的做法红枣烧摆摆的做法步调 更新于:2018-03-26 珍藏 221 次  /  12 人做过这道菜 分享红枣烧摆摆的做法 红枣烧摆摆的简介及特色 颜色深红,口胃醇厚。 分类标签 西北菜分类骨质松散食谱分类白叟食谱分类咸甜味 菜品口胃红烧次要工艺 食材明细 枣(干)50克猪尾150克白砂糖15克小葱15克姜10克酱油10克盐3克料酒10克沙姜3克香菜15克醋15克动物油20克 红枣烧摆摆的做法细致步调 1. 将猪尾巴泡10个小时后洗清洁,刮白,除尽毛; 2. 洗净的猪尾巴放在锅中加水烧开,加葱段、生姜、盐、沙姜,煮制; 3. 猪尾煮烂捞出切成5 厘米长的段,用细筷子捅出尾骨; 4. 用温水将红枣洗净,泡软,用小刀挖去枣核; 5. 将香菜洗净切成段; 6. 锅中加油,放入白糖,用小火烧成焦黄时加水100毫升,放入猪尾段炒成红色,加肉汤250毫升,加酱油、白糖、盐、醋、红枣、料酒、动物油,用小火烧成深红色; 7. 再放在火大将汁收浓,再将红枣放在盘两头,猪尾巴围在红枣的四周,拼上香菜即成。 红枣烧摆摆的做法小贴士 制造要诀: 炒好糖色,不成焦糊,少加水,慢着火,最初将汁收浓,红亮油润,软糯可口。 健康提醒: 据科学阐发,鲜枣中含卵白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等,临泽红枣皮薄、肉厚,核小,维生素C比苹果高。 红枣烧摆摆的养分阐发 香菜 香菜中含有很多挥发油,其特殊的香气就是挥发油分发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因而在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的奇特功... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...细致引见 香菜菜谱:香菜肉丝   砂锅鱼头   香菜陈皮鸭   更多做法> 枣 1. 枣能提高人体免疫力,并可抑止癌细胞,药理研究发觉,红枣能推进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血洁白卵白,庇护肝脏,红枣中还含有... 一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;2. 湿...细致引见 枣菜谱:黑木耳红枣汤   韩式红枣粥   枣泥酥   更多做法> 猪尾 猪尾含有较多的卵白质,次要成分是胶原卵白质,是皮肤组织不成或缺的养分成分,能够改善痘疮所遗留下的疤痕。 ... 一般人都可食用,尤适宜腰酸背痛、骨质松散、青少年、中老年人食用...细致引见 猪尾菜谱:泡椒猪尾   凤爪猪尾汤   补血养颜的莲藕花生猪尾汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 鲍鱼菇烩里脊肉的做法鲍鱼菇烩里脊肉的做法步调 更新于:2018-04-26 珍藏 405 次  /  21 人做过这道菜 分享鲍鱼菇烩里脊肉的做法 分类标签 私人菜分类补虚养身食谱分类动脉软化食谱分类壮腰健肾食谱分类健脾开胃食谱分类咸美味 菜品口胃烩次要工艺 食材明细 平菇200克猪里脊肉150克核桃100克盐3克胡椒粉1克大葱4克姜4克酱油5克淀粉(豌豆)5克辣椒油1克香油1克动物油30克 鲍鱼菇烩里脊肉的做法细致步调 1.鲍鱼菇洗净后沥干水分,一切为二。 2.核桃仁用滚水烫透、去皮,用动物油慢慢炸至酥脆,捞出备用。 3.葱切段;姜切小片;猪里脊肉洗净后切成薄片,与盐、胡椒粉、淀粉及少许水搅拌平均。 4.用另一个小碗放酱油、辣椒油、胡椒粉、淀粉、香油、少许水夹杂平均。 5.锅内放动物油烧至五分热,将猪里脊肉片快炒至七成熟盛起备用;锅中再放适量动物油,先把鲍鱼菇煸炒至有香味,再放入葱段、姜片炒透。 6.将猪里脊肉片、核桃仁倒入,浇淋在步调4曾经夹杂平均的小碗里,煸炒几下以可装盘。 鲍鱼菇烩里脊肉的做法小贴士 制造要诀: 鲍鱼菇又称台湾平菇。 健康提醒: 功能:舒经活脉,防止动脉软化。核桃仁用温肺润肠,润燥通便,有痰火喘咳、泻痢、腹胀伤风风寒者忌食。 本品养分丰硕,含有大量钙、磷、钾、铁等矿物质,并含有大量对心血管无效的核酸,能降低胆固醇。 西医认为:鲍鱼菇性微温味甘,能滋补脾胃、除湿去寒、舒筋活络;核桃仁性温味甘,能补肾固精、温肺定喘、润肠。 食物相克: 核桃:核桃不克不及与野鸡肉一路食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记录:“喝酒食核桃令人咯血”。可能是由于核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的来由。出格是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可惹起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 鲍鱼菇烩里脊肉的养分阐发 平菇 1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑止感化,且具有免疫特征;2. 平菇含有的多种维生素及矿物质能够改善人体... 一般人均可食用,体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病...细致引见 平菇菜谱:鲍鱼菇烩里脊肉   平菇豆腐汤   蚝油焖平菇   更多做法> 核桃 1. 核桃仁含有较多的卵白质及人体养分必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的主要物质,能滋养脑细胞,加强脑功能;2. 核桃... 一般人群均可食用1. 肾虚、肺虚、神经虚弱、气血不足、癌症患者...细致引见 核桃菜谱:核桃阿胶膏   核桃仁粥   芝麻核桃阿胶酥   更多做法> 里脊肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...细致引见 里脊肉菜谱:茄子炒肉   香烤时蔬里脊肉   烤里脊肉   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 翡翠白玉汤的做法翡翠白玉汤的做法步调 更新于:2018-06-12 珍藏 397 次  /  26 人做过这道菜 分享翡翠白玉汤的做法 分类标签 家常菜谱分类补血食谱分类补虚养身食谱分类美容菜谱分类动脉软化食谱分类咸美味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 菠菜25克鸡血50克豆腐(北)50克鸡蛋清50克淀粉(玉米)25克鸡油5克盐3克味精2克香油5克 翡翠白玉汤的做法细致步调 1. 用水淀粉拌和鸡血,然上铛摊成薄片,再切成条; 2. 将豆腐切成长条; 3. 豆腐挂蛋清糊后,烙一下,使蛋清凝固在豆腐条上。 4. 炒勺内放入高汤,再放入菠菜叶; 5. 开锅后加血条; 6. 待水滚蛋,放入豆腐条; 7. 再开锅后,加盐、味精,出锅后淋上鸡油即成。 翡翠白玉汤的做法小贴士 健康提醒: 红绿白三色分明、味道鲜美、养分丰硕 食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。 翡翠白玉汤的养分阐发 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的卵白质含量丰硕,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的八种氨基酸,并且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的抱负食物,也是儿童...细致引见 豆腐菜谱:红烧日本豆腐   小葱拌豆腐   酱香米豆腐   更多做法> 菠菜 1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的动物粗纤维,具有推进肠道爬动的感化,利于排便,且能推进胰腺排泄,协助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎... 一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化,出格适合老、幼、...细致引见 菠菜菜谱:凉拌菠菜   素炒菠菜   菠菜   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 蚂蚱上树的做法蚂蚱上树的做法步调 更新于:2018-03-22 珍藏 571 次  /  34 人做过这道菜 分享蚂蚱上树的做法 蚂蚱上树的简介及特色 菜形新颖,脆香味鲜。 分类标签 沪菜分类防癌抗癌食谱分类便秘食谱分类动脉软化食谱分类咸美味 菜品口胃炒次要工艺 食材明细 粉丝100克香菇(鲜)25克蘑菇(鲜蘑)50克冬笋25克油面筋50克酱油15克姜2克料酒2克味精2克盐2克淀粉(豌豆)5克香油15克花生油80克 蚂蚱上树的做法细致步调 1.先将水发冬菇、蘑菇、熟笋、烤麸别离切成丝斩成末。 2.锅下花生油烧到七成热投入线粉炸至呈雪白色细条,即用漏勺捞起沥油,装在盘中。 3.炒锅下花生油40克,烧到七成热,即把冬菇、蘑菇、熟笋、烤麸入锅煸炒,放进酱油、盐、姜末、料酒、味精和鲜汤烧滚后,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,起锅浇在炸好的线粉(粉丝)上面即成。 蚂蚱上树的养分阐发 香菇 香菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...细致引见 香菇菜谱:香菇焖鸡块   文思豆腐汤   0-3岁宝宝辅食香菇鱿鱼小米粥   更多做法> 蘑菇 1. 提高机体免疫力:蘑菇的无效成分可加强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各类疾病的免疫力;2. 镇痛、沉着:巴西某研究从蘑菇中提取到... 一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...细致引见 蘑菇菜谱:小鸡炖蘑菇   鸡蛋菠菜沙拉   猪肉蘑菇披萨   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 四时豆拌香干的做法四时豆拌香干的做法步调 更新于:2018-04-16 珍藏 307 次  /  18 人做过这道菜 分享四时豆拌香干的做法 四时豆拌香干的简介及特色 色泽美妙,脆嫩清香。 分类标签 私人菜分类骨质松散食谱分类减肥菜谱分类美容菜谱分类动脉软化食谱分类清香味 菜品口胃拌次要工艺 食材明细 豆腐干200克四时豆50克胡萝卜50克姜5克白砂糖5克酱油5克盐3克味精2克花生酱5克香油10克 四时豆拌香干的做法细致步调 1. 姜洗净去皮切成末; 2. 四时豆去掉筋丝后切成片,放入滚水锅中焯透,捞入冷水内投凉,取出控清水分; 3. 香干切成小片,放入滚水锅内烫一下,捞出控清水分; 4. 胡萝卜洗净后切成小片; 5. 四时豆堆放在盘子地方,香干片放四周,胡萝卜放在四时豆上,浇入酱油、花椒油、精盐、味精、白糖和生姜末拌匀的味汁,淋上香油,拌匀即可。 四时豆拌香干的养分阐发 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目标感化,可医治夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有动物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...细致引见 胡萝卜菜谱:胡萝卜炒鸡蛋   胡萝卜炒猪肝   胡萝卜玉米青豆腊肠粥   更多做法> 豆腐干 1. 豆腐干中含有丰硕卵白质,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的8种氨基酸,并且其比例也接近人体需要,养分价值较高;2. 豆腐... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,养分不良,气血双亏,大哥赢瘦...细致引见 豆腐干菜谱:豆腐干   素酿南瓜   清爽素雅的马兰头拌豆腐干   更多做法> 四时豆 四时豆富含卵白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,促进食欲。炎天多吃一些四时豆有消暑,清口的感化。四时豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,发生免疫... 一般人群均可食用。1. 妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适...细致引见 四时豆菜谱:清炒四时豆   麻辣冻豆腐   橄榄菜清炒四时豆   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 山药蒸椒的做法山药蒸椒的做法步调 更新于:2018-04-14 珍藏 756 次  /  42 人做过这道菜 分享山药蒸椒的做法 分类标签 家常菜谱分类便秘食谱分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类消化不良食谱分类微辣 菜品口胃蒸次要工艺 食材明细 青椒500克山药300克鸡蛋50克白砂糖10克盐5克酱油15克鸡精3克淀粉(玉米)20克香油2克料酒5克大葱4克姜3克 山药蒸椒的做法细致步调 1. 青椒洗净去蒂,剔去籽及内筋,留意连结外形完整,然后冲刷清洁; 2. 葱、姜切末; 3. 山药上笼蒸熟,去皮,捣成泥,加盐、香油、料酒、鸡精、酱油、白糖、姜末、葱末、淀粉,搅拌平均; 4. 将蛋磕破取蛋清,插手淀粉调成糊; 5. 将空心青椒里面刷一层蛋清糊,然后装入山药泥; 6. 全数装完后,将青椒上笼蒸6分钟后取出装盘,炒锅加少量高汤、盐、淀粉做成芡汁,烧在青椒上即可。 山药蒸椒的做法小贴士 食物相克: 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不成与碱性药物同服。 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。 山药蒸椒的养分阐发 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后能够释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,能够避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...细致引见 鸡蛋菜谱:鸡蛋家常饼   孜然羊肉   雪菜肉丝鸡蛋炒饭   更多做法> 山药 1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有益于脾胃消化接收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。非论脾阳亏或胃阴虚,皆... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...细致引见 山药菜谱:玉米山药粥   山药汤   辣炒山药鸡丁   更多做法> 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,可以或许通过发汗而降低体温,并缓解肌肉痛苦悲伤,因而具有较强的解热镇痛感化;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...细致引见 青椒菜谱:青椒皮蛋   韩式辣酱拌饭   香菇青椒炒松花蛋   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 绿叶口蘑的做法绿叶口蘑的做法步调 更新于:2018-04-17 珍藏 148 次  /  8 人做过这道菜 分享绿叶口蘑的做法 绿叶口蘑的简介及特色 汤汁澄清,肥嫩细腻,鲜香味厚。 分类标签 沪菜分类减肥菜谱分类延缓衰老食谱分类防癌抗癌食谱分类动脉软化食谱分类咸美味 菜品口胃蒸次要工艺 食材明细 口蘑200克油菜100克味精2克盐4克料酒5克姜4克花生油40克 绿叶口蘑的做法细致步调 1.口蘑拣去杂质,洗净泥沙沥干,切去蒂头,在口蘑面上片3--4片。 2.用有盖炖盅一只,放入泡口蘑的汤,鲜汤,再投入口蘑片,熟花生油,精盐,姜片,料酒,味精,蒸约半小时后,投入熟绿叶菜(油菜),然后倒入大汤碗内。 绿叶口蘑的养分阐发 油菜 1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有炊事纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯连系,并从粪便排出,从而削减脂类的接收,故可用来... 一般人均可食用。1. 出格适宜患口腔溃疡、吵嘴湿白、齿龈出血、...细致引见 油菜菜谱:香菇油菜   海鲜扒豆腐   元蘑炒油菜   更多做法> 口蘑 1. 富含微量元素硒的口蘑是优良的补硒食物,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红卵白数量就会添加,而且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会... 一般人都适合食用,特别适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖...细致引见 口蘑菜谱:生片暖锅   口蘑肉末烧豆泡   口蘑炖鹌鹑   更多做法> 更新于:2018-03-20 珍藏 1666 次  /  93 人做过这道菜 分享白油豆腐的做法 白油豆腐的简介及特色 咸香可口。 分类标签 私人菜分类学龄前儿童食谱分类学龄期儿童食谱分类妊妇菜谱分类动脉软化食谱分类骨质松散食谱分类咸美味 菜品口胃白烧次要工艺 食材明细 豆腐(北)500克盐3克胡椒粉3克味精2克大葱5克淀粉(豌豆)5克色拉油30克 白油豆腐的做法细致步调 1.豆腐切成丁,在滚水锅内放入少许精盐,然后放入豆腐焯一下,捞起,用清水漂一下,沥水备用。 2.炒锅放在中火上,下色拉油烧至三成热,放入豆腐、精盐、胡椒粉、味精、上汤半碗烧沸入味,用淀粉水勾芡,再插手葱花,推匀,起锅即成。 白油豆腐的养分阐发 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的卵白质含量丰硕,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的八种氨基酸,并且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的抱负食物,也是儿童...细致引见 豆腐菜谱:脆皮豆腐   家常豆腐乳   黄金豆腐   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 山西菜 > 翡翠鸡片的做法翡翠鸡片的做法步调 更新于:2018-06-17 珍藏 336 次  /  17 人做过这道菜 分享翡翠鸡片的做法 翡翠鸡片的简介及特色 菜色彩碧绿,口胃素雅,动人肺腑,食之鲜咸利口,细腻软嫩。 分类标签 山西菜分类养分不良食谱分类贫血食谱分类糖尿病食谱分类水肿食谱分类咸美味 菜品口胃烩次要工艺 食材明细 鸡胸脯肉100克菠菜100克淀粉(蚕豆)13克鸡蛋清125克火腿5克猪肉(瘦)50克荸荠20克发菜(干)15克姜汁5克葱汁5克味精1克盐2克料酒10克姜10克猪油(炼制)20克鸡油15克小葱15克 翡翠鸡片的做法细致步调 1. 鸡脯肉去净脂皮、白筋,砸成细泥; 2. 菠菜洗净加盐捣烂,挤出菜汁; 3. 马蹄(荸荠)去皮洗净拍碎; 4. 荸荠泥与鸡泥一路插手葱姜汁、料酒、盐、湿淀粉、菠菜汁搅拌平均,分四次插手蛋清调成稀鸡茸; 5. 炒锅上火插手猪油烧三成热,用手勺舀60克摆布稀鸡茸泼入油中,吊成片状捞出,放入开水盆中浸出油份,照此全数做完; 6. 猪瘦肉用开水焯去血水; 7. 干发菜用冷水洗净; 8. 将瘦肉与发菜放在一路加清汤25毫升、水25毫升、盐、葱段、姜片,上旺火足气蒸5 分钟; 9. 发菜取出,去葱、姜、猪肉,挤一下水分,装入沿盘地方呈丘形; 10. 炒锅上火,烧热炼净锅,下入清汤、盐、味精、料酒烧开,湿淀粉用清水调稀,勾入锅内成玻璃芡汁,先舀出芡汁25克浇在发菜上; 11. 然后把鸡片从开水中捞出放入锅内,推匀打鸡油倒入盘内; 12. 发菜的四周撒上火腿末即成。 翡翠鸡片的做法小贴士 制造要诀: 1. 吊鸡片是此菜的主要工艺,锅要光,猪油要净,操作时用小火,油温在100℃摆布下锅吊制,成形后要把锅离火顿时捞出,不使其变老; 2. 因有过油过程,需预备熟白猪油750克; 3. 鸡脯肉选用新颖的小母鸡脯肉,肥嫩而美味足,肉食鸡和其他鸡脯肉结果差; 4. 干发菜蒸制的时间不克不及长,防止粘烂,影响成菜质量。 食物相克: 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。 翡翠鸡片的养分阐发 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...细致引见 猪肉菜谱:猪肉丸子汤   气血双补汤   猪肉饺子   更多做法> 菠菜 1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的动物粗纤维,具有推进肠道爬动的感化,利于排便,且能推进胰腺排泄,协助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎... 一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化,出格适合老、幼、...细致引见 菠菜菜谱:菠菜汤   菠菜水饺   菠菜肉丝炒年糕   更多做法> 鸡胸脯肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化,所含对人体发展发育有主要感化的磷脂类,是中国人炊事布局中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...细致引见 鸡胸脯肉菜谱:炸鸡肉串   茉莉花茶鸡片汤   金猴蟠桃   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 芸豆拌芹菜叶的做法芸豆拌芹菜叶的做法步调 更新于:2018-04-05 珍藏 660 次  /  39 人做过这道菜 分享芸豆拌芹菜叶的做法 分类标签 家常菜谱分类动脉软化食谱分类高血压食谱分类理气调度食谱分类咸美味 菜品口胃拌次要工艺 食材明细 芸豆300克芹菜叶50克胡萝卜50克香油5克盐3克白醋5克 芸豆拌芹菜叶的做法细致步调 1. 将芹菜叶洗净,入滚水中氽一下,捞入凉开水中过凉,挤去水分,切成末; 2. 将芸豆用水泡透后煮熟,捞出晾凉; 3. 将胡萝卜去皮洗净,煮熟晾凉,切成小丁; 4. 将芸豆、胡萝卜丁与芹菜叶放入盆内,加调料拌匀,装盘即成。 芸豆拌芹菜叶的养分阐发 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目标感化,可医治夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有动物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...细致引见 胡萝卜菜谱:胡萝卜汁   醋溜尖椒土豆丝   懒人早餐食谱胡萝卜土豆丝鸡蛋饼   更多做法> 芹菜叶 养分学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项养分成分的测试,发觉芹菜叶的养分成分中,有10项目标跨越了茎。此中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、... 一般人群均可食用。1. 出格适合高血压和动脉软化的患者、糖尿病...细致引见 芹菜叶菜谱:酱腌油菜   蒜酱芹菜叶   香干拌芹菜叶   更多做法> 芸豆 芸豆含有皂苷,尿毒酶和多种球卵白,能无效提高免疫力,激活淋巴T细胞,而尿毒酶更是对肝昏倒患者有较好疗效。芸豆仍是一种高钾低钠食物,很适... 一般人群均可食用。1. 特别适宜心脏病、动脉软化、高血脂、低血...细致引见 芸豆菜谱:干煸芸豆   芸豆排骨汤   北京名小吃芸豆糕   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 香螺春笋汤的做法香螺春笋汤的做法步调 更新于:2018-05-10 珍藏 293 次  /  20 人做过这道菜 分享香螺春笋汤的做法 分类标签 家常菜谱分类肝炎食谱分类冠心病食谱分类动脉软化食谱分类脚气食谱分类咸美味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 香螺400克豌豆苗50克春笋100克料酒25克大葱10克盐5克味精1克 香螺春笋汤的做法细致步调 1. 将螺肉除去头盖和尾肉,盛在碗内,插手少许精盐腌渍顷刻; 2. 洗净后切成连刀荷叶片,下滚水锅焯至八成熟,捞出; 3. 春笋用清水浸软洗净,切去两端,再用清水漂洗清洁,捞出切段; 4. 豌豆苗择洗清洁; 5. 清汤倒入锅内,上火烧开,放入春笋,插手精盐、味精,然后放入螺片; 6. 待烧沸后再烹入料酒,放入豌豆苗、葱段; 7. 煮开后起锅装碗即可。 香螺春笋汤的做法小贴士 食物相克: 香螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不成饮用冰水,不然会导致腹泻。 香螺春笋汤的养分阐发 春笋 春笋味道清淡新鲜,养分丰硕。含有充沛的水分、丰硕的动物卵白以及钙、磷、铁等人体必需的养分成分和微量元素,出格是纤维素含量很高,常食有帮... 1. 一般人均可食用。2. 过敏体质的人过量食用会影响健康,其...细致引见 春笋菜谱:春笋豌豆   春笋新服法   熏香春笋   更多做法> 豌豆苗 豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有益尿、止泻、消肿、止痛和助消化等感化。豌豆苗能医治晒黑的肌肤,使肌肤清新不清淡。豌豆苗... 一般人群均可食用。...细致引见 豌豆苗菜谱:三鲜豆苗   凉拌豌豆苗   炒豌豆苗   更多做法> 香螺 螺肉含有丰硕的维生素A、卵白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗感化。 ... 一般人群均可食用1. 适宜黄疸,水肿,小便欠亨,痔疮便血,脚气...细致引见 香螺菜谱:浅笑香螺   韭香螺蛳肉   糟香螺片   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 蛤肉木耳煮豆腐的做法蛤肉木耳煮豆腐的做法步调 更新于:2018-06-26 珍藏 469 次  /  25 人做过这道菜 分享蛤肉木耳煮豆腐的做法 分类标签 家常菜谱分类动脉软化食谱分类骨质松散食谱分类学龄前儿童食谱分类学龄期儿童食谱分类白叟食谱分类咸美味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 蛤蜊150克豆腐(北)1000克木耳(干)20克韭菜100克动物油30克姜20克大葱10克大蒜(白皮)5克香油10克盐30克 蛤肉木耳煮豆腐的做法细致步调 1. 将蛤肉用盐水洗净,沥干水; 2. 木耳泡水后洗净; 3. 姜切丝,葱切段,蒜切小薄片; 4. 豆腐洗净,切成8块; 5. 韭菜洗净,切段; 6. 炒锅下动物油,烧热后下姜丝、葱段、蒜片,炒出香味后下蛤肉、木耳翻炒平均,然后放入豆腐,添适量清水,再下韭菜、香油; 7. 煮30分钟加盐调味即可。 蛤肉木耳煮豆腐的做法小贴士 食物相克: 蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,赶上滑利的木耳,晦气于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 蛤肉木耳煮豆腐的养分阐发 豆腐 1. 豆腐及豆腐成品的卵白质含量丰硕,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的八种氨基酸,并且比例也接近人体需要,养分价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是白叟、孕、产妇的抱负食物,也是儿童...细致引见 豆腐菜谱:海带炖豆腐   泥鳅炖豆腐   家庭版豆腐脑   更多做法> 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰硕,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤苍白,精神抖擞,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能削减血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,出格适...细致引见 木耳菜谱:凉拌黑木耳   白果炒木耳   凉拌豇豆木耳   更多做法> 韭菜 1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳感化,故可用于医治阳痿、遗精、早泄等病症;2. 益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊... 一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...细致引见 韭菜菜谱:韭菜炒蛋   韭菜炒羊肝   韭菜鸡蛋炒豆芽   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 椒麻鸡丁的做法椒麻鸡丁的做法步调 更新于:2018-03-09 珍藏 467 次  /  27 人做过这道菜 分享椒麻鸡丁的做法 椒麻鸡丁的简介及特色 味道麻辣,新鲜爽口。 分类标签 私人菜分类产后调度食谱分类贫血食谱分类白叟食谱分类健脾开胃食谱分类麻辣味 菜品口胃拌次要工艺 食材明细 鸡肉200克土豆(黄皮)100克花椒2克大葱10克姜5克酱油10克香油5克醋3克白砂糖3克味精1克盐2克 椒麻鸡丁的做法细致步调 1.鸡肉(鸡脯肉)放清水中洗净,再铺开水中煮熟,捞出沥水晾凉,切成2厘米见方的丁放在盘内,撒上少许精盐拌匀。 2.土豆洗净,放锅中加水煮烂,捞出去皮,切成2厘米见方的丁,放入盘内,与鸡丁拌匀。 3.葱切成细末;花椒碾成细末;姜去皮剁成细末,放小碗内,再插手葱末、花椒末、酱油、醋、白糖、香油和味精调成汁,平均淋在鸡丁、土豆丁上即可。 椒麻鸡丁的养分阐发 鸡肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 伤风发烧、...细致引见 鸡肉菜谱:鸡肉炖土豆   咖喱乌龙面   红咖喱鸡肉炖杂蔬   更多做法> 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及卵白质、B族维生素、维生素C等,能推进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量炊事纤... 一般人均可食用。...细致引见 土豆菜谱:茄子炖土豆   韩国酱汤   新派东北名菜沈阳小土豆   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 湘菜 > 酥炸生仁里脊的做法酥炸生仁里脊的做法步调 更新于:2018-05-06 珍藏 213 次  /  11 人做过这道菜 分享酥炸生仁里脊的做法 酥炸生仁里脊的简介及特色 焦脆香酥脆,味美可口。 分类标签 湘菜分类低温情况功课人群食谱分类贫血食谱分类炸烧味 菜品口胃酥炸次要工艺 食材明细 猪里脊肉400克花生仁(生)100克香菜100克鸡蛋150克小麦面粉50克花生油100克料酒25克盐5克白砂糖10克味精2克胡椒粉1克大葱15克淀粉(豌豆)25克香油15克 酥炸生仁里脊的做法细致步调 1.葱和姜捣烂用料酒取汁。将鸡蛋磕入碗内,插手适量的面粉、湿淀粉50克(淀粉25克加水25克)调制成面糊。香菜摘洗清洁。将花生米用开水泡上,剥去皮,烤熟,剁碎。 2.将里脊肉剔去肉筋,横切成1厘米厚的片,用刀前捶松成5厘米长、3厘米宽的长方片(计20片),用葱姜酒汁、盐、白糖味精、胡椒粉腌一下,逐片裹上鸡蛋糊,两面粘上花生仁,用盘装上。 3.食用时,锅内放入油到六成热,将花生里脊逐片下入油锅里炸至焦酥呈金黄色捞出,摆入盘中,淋香油,边上拼香菜即成。 酥炸生仁里脊的做法小贴士 制造要诀: 因有过油炸制过程,需预备花生油约1000克。 食物相克: 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,不然易导致腹泻。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,免得降低补药的疗效。 酥炸生仁里脊的养分阐发 面粉 面粉富含卵白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者特别适合食用。...细致引见 面粉菜谱:芝麻苹果   面粉菜饼   面粉煎鱼   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后能够释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,能够避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...细致引见 鸡蛋菜谱:洋葱炒鸡蛋   暖锅鱼   懒人红烧鸡爪鸡蛋   更多做法> 花生仁 1. 花生含有维生素E和必然量的锌,能加强回忆,抗老化,延缓脑功能阑珊,滋养皮肤;2. 花生中的维生素K有止血感化;花生红衣的止血感化... 一般人群均可食用1. 适宜养分不良、食欲不振、咳嗽之人食用;适...细致引见 花生仁菜谱:素粽   花生仁拌金笋干   花生仁菠菜   更多做法>


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