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2019-01-17 07:32

天天美食网>菜谱>家常菜谱>鸡圈蛋花汤的做法鸡圈蛋花汤的做法步伐 更新于:2018-03-11 收藏 275 次/14 人做过这道菜 分享鸡圈蛋花汤的做法 分类标签 家常菜谱分类贫血食谱分类气血双补食谱分类白叟食谱分类月经不调食谱分类咸甘旨 菜品口味烧次要工艺 食材明细 鸡蛋50克鸡胸脯肉100克鸡蛋清25克豌豆苗20克盐6克味精1克料酒15克胡椒粉2克鸡油5克玉米面(白)10克葱汁5克姜汁3克 鸡圈蛋花汤的做法详尽步伐 1. 鸡脯肉洗净,去掉筋、膜,用刀背砸成细泥置于容器中,加少许盐搅匀; 2. 鸡泥中加葱姜汁调开,再加少许清汤、精盐、料酒、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、玉米粉、鸡油搅成稀糊状; 3. 锅上火放清水烧沸,然后用汤匙将制好的鸡泥一个个地制成圈子入锅内氽熟; 4. 捞出后分装在小汤碗内,每个碗中放几片烫过的豆苗叶; 5. 清汤烧沸,慢慢淋入蛋液烧成蛋花,再用精盐和鸡精调好口味,平均地浇在汤碗内。 鸡圈蛋花汤的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 鸡圈蛋花汤的养分分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、北京pk赛车历史结果白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:五香茶鸡蛋玉米饼懒人早餐食谱胡萝卜土豆丝鸡蛋饼更多做法> 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体领受入把持,有加强体力,强壮身体的传染感动,所含对人体成长发育有次要传染感动的磷脂类,是中国人伙食结构中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详尽引见 鸡胸脯肉菜谱:宫煲火鸡丁红烩卷筒鸡孔雀迎宾更多做法> 鸡蛋清 鸡蛋清不单可以或许使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰盛的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以或许加强皮肤的润滑传染感动,醋酸可以或许呵护皮肤的微酸... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详尽引见 鸡蛋清菜谱:日式蒸烤乳酪蛋糕翡翠鸡片轻乳酪蛋糕更多做法>


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