拌丝瓜的做法_拌丝瓜怎样做【图文】_私人菜菜谱

2019-01-26 19:42

天天美食网 > 菜谱 > 京菜 > 炒肉末的做法炒肉末的做法步调 更新于:2018-04-05 珍藏 2395 次  /  141 人做过这道菜 分享炒肉末的做法 炒肉末的简介及特色 此菜色泽浅红,新鲜醇香,酥中带脆,不腥不腻,烧饼夹食,风味更佳。 分类标签 养分不良食谱分类京菜分类低温情况功课人群食谱分类贫血食谱分类咸甜味 菜品口胃干炒次要工艺 食材明细 猪腿肉500克味精3克黄酱10克糖色5克白砂糖10克小葱5克盐2克姜3克黄酒3克香油5克酱油25克 炒肉末的做法细致步调 1. 将猪后腿肉剔净表里筋膜,剁成米粒大的的肉粒; 2. 将肉粒放在炒勺里,用旺火干炒一二分钟,去掉腥味和血水,频频炒至肉变成粉白色,而且渗出油来为止; 3. 将炒勺放在微火上,把肉末渗出的油撇净; 4. 再移到旺火上下入黄酱、白糖、精盐、酱油和糖色搅匀,接着插手葱末、姜末,炒出香味,放入芝麻油,最初,插手黄酒、味精拌匀即成。 炒肉末的做法小贴士 制造要诀: 1. 糖色制法:炒勺放入旺火上,倒入白糖50克,开水50毫升,烧开后,用手勺搅炒一二分钟。比及水分炒干时,再把炒勺移到微火上继续搅炒,直到糖成红黑色并冒青烟时,当即倒入100毫升开水,搅匀后即成糖色; 2. 如肉末粘勺底,顿时移在微火上搅炒,散一散热气后,再放在旺火上继续炒。 炒肉末的养分阐发 猪腿肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...细致引见 猪腿肉菜谱:仙人蛋   西式烤猪腿肉   莲藕煲猪腿肉   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 鲁菜 > 氽鸡蓉丸子的做法氽鸡蓉丸子的做法步调 更新于:2018-04-23 珍藏 154 次  /  10 人做过这道菜 分享氽鸡蓉丸子的做法 氽鸡蓉丸子的简介及特色 鸡蓉丸纯洁明亮,口胃滑嫩鲜美。 分类标签 鲁菜分类贫血食谱分类月经不调食谱分类消化不良食谱分类养分不良食谱分类咸美味 菜品口胃汆次要工艺 食材明细 鸡胸脯肉200克肥膘肉75克油菜心100克木耳(水发)30克鸡蛋清100克大葱20克姜10克料酒10克淀粉(豌豆)30克盐3克味精2克胡椒粉2克香油5克 氽鸡蓉丸子的做法细致步调 1.小菜心片成两半,用开水烫出;木耳撕丝用开水烫过;肥肉剁成末;葱姜洗净捣碎加料酒和适量水取汁,即成葱姜水备用。 2.鸡肉切碎,同肥肉末一路加蛋清、葱姜水、干淀粉、盐等调料一路放搅拌器中搅10分钟成馅。 3.勺中加清汤750克,将鸡蓉泥用小勺挖至汤内,呈小丸子,慢火氽熟,插手油菜心、木耳丝烧开,加调料 ,放入汤盆中即可。 氽鸡蓉丸子的做法小贴士 食物相克: 肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、团鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量吃茶品茗。 木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,赶上滑利的木耳,晦气于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 氽鸡蓉丸子的养分阐发 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰硕,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤苍白,精神抖擞,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能削减血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,出格适...细致引见 木耳菜谱:木耳炒鸡蛋   苜蓿肉   黑木耳枸杞猪圈汤   更多做法> 鸡胸脯肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化,所含对人体发展发育有主要感化的磷脂类,是中国人炊事布局中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...细致引见 鸡胸脯肉菜谱:煎炸虾鼓   棒棒火鸡   竹荪蝴蝶鱼肚汤   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 更新于:2018-06-13 珍藏 6238 次  /  284 人做过这道菜 分享肉片炒青椒的做法 肉片炒青椒的简介及特色 色泽碧绿,脆嫩清香。 分类标签 京菜分类家常菜谱分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类青少年食谱分类咸美味 菜品口胃生炒次要工艺 食材明细 青椒200克猪肉(瘦)100克料酒10克大葱10克姜10克盐4克味精2克白砂糖2克酱油5克淀粉(豌豆)10克花生油50克 肉片炒青椒的做法细致步调 1.将青椒洗净切成片;猪肉洗净切成片;葱姜洗净切成末备用。 2.锅内加油烧热,放入肉片煸炒,至熟时烹入料酒,加姜葱末、酱油、青椒片翻炒,再放入精盐、白糖,用旺火炒至青椒微熟,加味精炒匀,用湿淀粉勾15克(淀粉5克加水)薄芡,出锅装盘即成。 肉片炒青椒的养分阐发 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...细致引见 猪肉菜谱:猪肉丸子汤   香菇炒肉   蒸菜(猪肉拌菜)   更多做法> 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,可以或许通过发汗而降低体温,并缓解肌肉痛苦悲伤,因而具有较强的解热镇痛感化;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...细致引见 青椒菜谱:青椒炒牛肉丝   东坡茄子煲   青椒炒肚片   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰硕的胆石碱,有加强回忆力的健脑感化;2. 蚕豆中的钙,有益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...细致引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 美容菜谱 > 雪耳鸡汤的做法雪耳鸡汤的做法步调 更新于:2018-04-11 珍藏 3922 次  /  171 人做过这道菜 分享雪耳鸡汤的做法 分类标签 美容菜谱分类养分不良食谱分类补虚养身食谱分类贫血食谱分类月经不调食谱分类咸美味 菜品口胃炖次要工艺 食材明细 鸡500克银耳(干)40克蜜枣50克姜5克 雪耳鸡汤的做法细致步调 1. 将整只鸡刮洗清洁去肠杂; 2. 雪耳洗净摘净; 3. 蜜枣去核洗净; 4. 将鸡与雪耳(银耳)、蜜枣齐放入煲内,加6-8碗水,煲3-4小时后即可饮用。 雪耳鸡汤的做法小贴士 健康提醒: 1. 此汤材料,雪耳能润肠胃、和血止血,它不含胆固醇,配鸡煲汤,能补益兼滋养。 2. 配蜜枣、清润。如将雪耳配与乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,亦有以上功能,制法不异。 食物相克: 蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》) 雪耳鸡汤的养分阐发 鸡肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 伤风发烧、...细致引见 鸡肉菜谱:鸡肉暖锅   什锦海鲜锅   黑巧鸡肉三文治   更多做法> 银耳 1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝感化;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有必然疗效;2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生... 一般人群均可食用1. 特别适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原...细致引见 银耳菜谱:银耳莲子汤   牛奶花生粥   解暑甘旨甜品-红枣南瓜银耳汤   更多做法> 蜜枣 1. 枣能提高人体免疫力,并可抑止癌细胞,药理研究发觉,红枣能推进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血洁白卵白,庇护肝脏。红枣中还含有... 一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;2. 有...细致引见 蜜枣菜谱:徽州圆子   蜜枣粉葛小豆扁豆汤   蜜枣薏米煲   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 肝炎食谱 > 黄花鱼煮大蒜头的做法黄花鱼煮大蒜头的做法步调 更新于:2018-05-05 珍藏 3808 次  /  173 人做过这道菜 分享黄花鱼煮大蒜头的做法 分类标签 肝炎食谱分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类补虚养身食谱分类蒜香味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 小黄鱼150克大蒜(白皮)30克盐2克味精1克 黄花鱼煮大蒜头的做法细致步调 1.将黄花鱼洗净,切块,大蒜切片。 2.黄花鱼、蒜片入锅加水适量,用文火煮沸至黄花鱼熟透,插手食盐、味精即成。 黄花鱼煮大蒜头的做法小贴士 健康提醒: 1. 黄花鱼具有易接收的优良卵白质,大蒜头长于覆灭病毒,所以具有清湿热、和脾胃的功能。 2. 本膳合用于急性黄疸性肝炎。 食物相克: 小黄鱼:黄鱼不克不及与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食。 黄花鱼煮大蒜头的养分阐发 小黄鱼 1. 黄鱼含有丰硕的卵白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益感化,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗结果;2. 黄鱼... 一般人群均可食用1. 适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后...细致引见 小黄鱼菜谱:拌炸酥鱼   酱烧小黄鱼   外脆里嫩油煎小黄鱼   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 新风鳗鲞的做法新风鳗鲞的做法步调 更新于:2018-06-13 珍藏 718 次  /  45 人做过这道菜 分享新风鳗鲞的做法 新风鳗鲞的简介及特色 色泽纯洁,鱼肉干香清平,鲜咸入味。 分类标签 沪菜分类结核病食谱分类贫血食谱分类补虚养身食谱分类咸美味 菜品口胃蒸次要工艺 食材明细 海鳗2000克盐100克大葱5克姜5克白酒10克醋25克 新风鳗鲞的做法细致步调 1.将海鳗去除鳗涎,洗净,再顺着脊背,从头至尾剖开,去内脏,血筋,用干净干布揩去血水,然后用盐在鱼肉上擦匀,放入盛器内腌二三小时。 2.将腌鳗取出,用竹片将鳗体撑开,悬阴凉通风处晾干(忌辰晒),约7天摆布,待肉质紧实硬结后即可烹食。 3.将风干的鲜鲞切下一块,亦可将鳗鲞切成小块,放在盛器内,加葱,姜,酒,蒸熟取出,撒碎装盘即成,随上香醋一小碟供蘸食。 新风鳗鲞的做法小贴士 食物相克: 海鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。 新风鳗鲞的养分阐发 海鳗 1. 鳗鱼富含多种养分成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功能,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的优良养分品;2. 鳗鲡体内含有一种很罕见... 一般成年人均可食用1. 适合于大哥、体弱者及年轻佳耦食用;合用...细致引见 海鳗菜谱:鳗鱼饭   海鳗鸡骨汤   红烧海鳗   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 粤菜 > 豉油菜生鱼的做法豉油菜生鱼的做法步调 更新于:2018-06-13 珍藏 401 次  /  22 人做过这道菜 分享豉油菜生鱼的做法 豉油菜生鱼的简介及特色 肉质新鲜,爽滑可口,清淡而有豉味。 分类标签 粤菜分类清热解毒食谱分类水肿食谱分类养分不良食谱分类贫血食谱分类补虚养身食谱分类豆豉味 菜品口胃清蒸次要工艺 食材明细 黑鱼750克姜15克小葱25克盐4克味精3克香油1克白砂糖3克老抽15克黄酒10克胡椒粉2克动物油30克 豉油菜生鱼的做法细致步调 1. 将生鱼(黑鱼)宰杀治净,用毛巾吸干水分; 2. 葱条10克横放在碟中; 3. 用精盐擦遍鱼身,放在碟内葱条上,加姜片,下油; 4. 将碟放入蒸锅中,旺火烧沸,蒸约10 分钟至熟取出; 5. 蒸好的鱼滗去原汁,去掉姜片、葱条; 6. 把鱼转放在另一碟上,撒上胡椒粉、葱丝; 7. 用中火烧热炒锅,下油,烧至微沸,取出适量淋在鱼上; 8. 随即放入黄酒、150毫升清水、味精、香油、白糖,烧沸后加酱油和匀淋在鱼上便成。 豉油菜生鱼的养分阐发 黑鱼 1. 黑鱼肉中含卵白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;2. 合用于身体虚弱,低卵白血症、脾胃气虚、养分... 一般人群均可食用,有疮者不成食,令人瘢白。北京pk赛车历史结果...细致引见 黑鱼菜谱:菠菜炒生鱼片   苦瓜黑鱼汤   香煎黑鱼(美食能够很简单)   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 金蒜子牛肉粒的做法金蒜子牛肉粒的做法步调 更新于:2018-05-31 珍藏 377 次  /  19 人做过这道菜 分享金蒜子牛肉粒的做法 金蒜子牛肉粒的简介及特色 牛肉脆嫩,口胃醇香,色泽红亮。 分类标签 私人菜分类贫血食谱分类养分不良食谱分类健脾开胃食谱分类青少年食谱分类本来味 菜品口胃滑炒次要工艺 食材明细 牛肉(肥瘦)300克栗子(熟)50克蒜苔70克酱油100克味精3克盐1克料酒15克淀粉(豌豆)15克动物油50克鸡蛋40克大葱3克姜3克嫩肉粉5克蚝油5克胡椒2克 金蒜子牛肉粒的做法细致步调 1.将蒜苗洗净去头尾切成小丁;葱、姜洗净均切成末,待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉;将牛肉切成风雅丁(2厘米见方),用50克老抽酱油、适量味精、适量盐、5克料酒、25克淀粉、鸡蛋、嫩肉粉腌制2小时。 2.旺火注油,手捻牛肉下油,炸至浮起捞出,控净油,原勺留底油,下蒜丁炒至金黄色放入炸好的牛肉和板栗(熟栗子),烹料酒、蚝油、下味精、盐、胡椒、老抽酱油,颠炒挂芡,打明油即可出勺。 金蒜子牛肉粒的做法小贴士 制造要诀: 调猜中的动物油大部门作炸牛肉用,宜预备比现实用量多一些 金蒜子牛肉粒的养分阐发 牛肉 1. 牛肉富含卵白质,氨基酸构成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对发展发育及术后,病后保养的人在弥补失血、修复组织等方面出格... 一般人群均可食用1. 适宜于发展发育、术后、病后保养的人、中气...细致引见 牛肉菜谱:牛肉炖土豆   番茄土豆烧牛肉   最简单的水煮牛肉   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后能够释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,能够避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...细致引见 鸡蛋菜谱:洋葱炒鸡蛋   玉米饼   韭菜鸡蛋烀饼   更多做法> 栗子 1. 栗子中所含的丰硕的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉软化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2... 一般人群均可食用1. 适宜白叟肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,...细致引见 栗子菜谱:糖炒栗子   栗子红萝卜马蹄汤   栗子乌鸡汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 精品主食 > 匈牙利牛肉面的做法匈牙利牛肉面的做法步调 更新于:2018-03-13 珍藏 879 次  /  52 人做过这道菜 分享匈牙利牛肉面的做法 分类标签 精品主食分类贫血食谱分类养分不良食谱分类其他国度分类家常味 菜品口胃熟炒次要工艺 食材明细 面条(尺度粉)220克牛肉(肥瘦)225克洋葱(白皮)30克番茄35克蘑菇(鲜蘑)30克金华火腿30克柿子椒20克青椒20克奶油30克辣椒粉15克盐5克胡椒粉5克大葱5克 匈牙利牛肉面的做法细致步调 1.将意大利面煮熟备用。 2.将奶油入锅中融化,插手材料(大葱末、洋葱末)炒香,再插手绞碎的牛肉炒匀(约3分钟)。 3.将做法2炒匀的材料插手番茄丁30克,番茄糊拌炒,再插手材料(蘑菇丁、火腿丁、红椒丁、青椒丁)炒约2分钟至软。 4.接着插手调味料(高汤240毫升、盐、胡椒粉)与匈牙利红椒粉拌炒,最初插手煮好的意大利面拌炒平均即可。 食用时插手乳酪粉及迷迭香以添加香味,其分量可按照小我喜爱作调整。 匈牙利牛肉面的做法小贴士 食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 匈牙利牛肉面的养分阐发 牛肉 1. 牛肉富含卵白质,氨基酸构成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对发展发育及术后,病后保养的人在弥补失血、修复组织等方面出格... 一般人群均可食用1. 适宜于发展发育、术后、病后保养的人、中气...细致引见 牛肉菜谱:番茄牛肉汤   红烧牛肉   红烧牛肉炖鹌鹑蛋   更多做法> 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的感化,是由于洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较... 一般人均可食用。1. 出格适宜高血压、高血脂、动脉软化等心血管...细致引见 洋葱菜谱:洋葱炒羊肉   炸洋葱圈   洋葱炒蛋   更多做法> 番茄 番茄含有对心血管具有庇护感化的维生素和矿物质元素,能削减心脏病的爆发。番茄红素具有奇特的抗氧化能力,能断根自在基,庇护细胞,使脱氧核糖... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发烧、口渴、食欲不振、习惯...细致引见 番茄菜谱:番茄牛肉   番茄山药粥   五花肉番茄豆角焖面   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 绣球黄鱼的做法绣球黄鱼的做法步调 更新于:2018-05-23 珍藏 279 次  /  16 人做过这道菜 分享绣球黄鱼的做法 绣球黄鱼的简介及特色 色彩鲜艳,菜形美妙,鲜咸软嫩,清香爽口。 分类标签 家常菜谱分类贫血食谱分类失眠食谱分类补虚养身食谱分类健脾开胃食谱分类咸美味 菜品口胃溜次要工艺 食材明细 大黄鱼500克香菇(鲜)25克冬笋25克火腿25克猪肉(肥)25克小白菜25克鸡蛋清60克樱桃10克花生油30克料酒25克淀粉(玉米)25克盐6克味精2克香油10克大葱25克姜25克 绣球黄鱼的做法细致步调 1. 将鱼刮净鳞,去掉鳃、内脏,用清水洗净; 2. 鱼放在案板上,用刀从胸鳍处切下鱼头,从下颌处将鱼头劈开,去掉鱼石,再将鱼尾切下,别离装在两个盘内; 3. 鱼头、鱼尾用部门料酒、盐腌渍; 4. 用刀从鱼体两头片开成两半,剥去鱼皮,剔去骨刺,顺着鱼肉丝纹切成细丝,装在盘内,放入少许料酒、盐腌渍一下; 5. 把葱、姜、冬菇、冬笋、火腿、肥猪肉、青菜等别离洗净,切丝待用; 6. 葱丝、姜丝、冬菇丝、冬笋丝、火腿丝、肥猪肉丝、青菜丝再加一些料酒、盐、味精和鸡蛋清(1个)、湿淀粉、香油拌匀,即成绣球鱼坯料; 7. 剩下的1个鸡蛋清放在碗内,加湿淀粉调成蛋清糊; 8. 取大盘1个,将腌好的鱼头、鱼尾挂匀蛋清糊,别离摆在盘的两头; 9. 把腌好的绣球鱼丝坯料做成直径2.5厘米的丸子,摆在鱼头、鱼尾之间,成为鱼体态; 10. 入屉旺火、滚水、足气速蒸10多分钟,蒸至绣球妨子嫩熟即取出; 11. 再用红樱桃点缀在鱼头两侧成为鱼眼睛; 12. 将锅架在火上,放油烧至七成热,下入葱丝、姜丝炝锅,爆出香味后烹入料酒,随即放入适适量清汤,盐烧开; 13. 撇去浮沫,插手味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油,推匀浇在鱼丸和鱼的头,尾上即成。 绣球黄鱼的做法小贴士 食物相克: 大黄鱼:黄鱼不克不及与中药荆芥同食;吃鱼前后忌品茗;不宜与荞麦同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。 绣球黄鱼的养分阐发 香菇 香菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...细致引见 香菇菜谱:香菇青菜   银鱼香菇羹   香菇鸡翅   更多做法> 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...细致引见 猪肉菜谱:炖猪肉   苦瓜酿肉   猪肉炖粉条   更多做法> 大黄鱼 1. 黄鱼含有丰硕的卵白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益感化,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗结果;2. 黄... 一般人群均可食用1. 贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚...细致引见 大黄鱼菜谱:冬笋芥蓝黄鱼汤   生熏大黄鱼   清蒸大黄鱼   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 香干拌芹菜叶的做法香干拌芹菜叶的做法步调 更新于:2018-03-12 珍藏 726 次  /  40 人做过这道菜 分享香干拌芹菜叶的做法 香干拌芹菜叶的简介及特色 清冷可口,味道鲜美。 分类标签 私人菜分类便秘食谱分类减肥菜谱分类高血压食谱分类贫血食谱分类清香味 菜品口胃拌次要工艺 食材明细 芹菜叶500克香干100克盐6克白砂糖3克香油10克酱油10克味精2克 香干拌芹菜叶的做法细致步调 1.芹菜叶清洗清洁,铺开水锅中烫一下即捞出摊凉沥水,剁成细末放菜盘中,撒上精盐拌匀。 2.香豆腐干铺开水锅中烫一下,捞出切成小丁,撒上芹菜叶上,插手酱油、白糖、香油和味精,拌匀即可。 香干拌芹菜叶的养分阐发 香干 香干含有丰硕的卵白质、维生素、钙、铁、镁、锌等养分元素,养分价值较高。 ... 一般人皆可食用香干钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏...细致引见 香干菜谱:芹菜炒香干   蚕豆烧熏干   如意香干   更多做法> 芹菜叶 养分学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项养分成分的测试,发觉芹菜叶的养分成分中,有10项目标跨越了茎。此中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、... 一般人群均可食用。1. 出格适合高血压和动脉软化的患者、糖尿病...细致引见 芹菜叶菜谱:煎芹菜叶饼   香干芹菜叶   芹菜叶豆腐羹   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 瑶柱煲双冬的做法瑶柱煲双冬的做法步调 更新于:2018-04-11 珍藏 241 次  /  16 人做过这道菜 分享瑶柱煲双冬的做法 分类标签 私人菜分类滋阴食谱分类贫血食谱分类糖尿病食谱分类高血压食谱分类本来味 菜品口胃原炖次要工艺 食材明细 冬瓜500克猪肉(瘦)250克香菇(鲜)25克干贝20克姜5克盐2克 瑶柱煲双冬的做法细致步调 1.瘦肉出水,过冷河。 2.瑶柱浸软。 3.冬姑浸软去脚。 4.冬瓜洗净,连皮切厚件。 5.把适量水煲滚,放下冬瓜、瑶柱、香菇、瘦肉、姜片烈火煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。 瑶柱煲双冬的做法小贴士 制造要诀: 瑶柱就是干贝。 瑶柱煲双冬的养分阐发 香菇 香菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...细致引见 香菇菜谱:香菇炒肉   五福临门煲   孜然烤香菇   更多做法> 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...细致引见 猪肉菜谱:猪肉丸子汤   锅贴   豌豆猪肉土豆丁   更多做法> 冬瓜 1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤邪气的感化。2. 减肥... 一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝软化腹水、癌症、脚气...细致引见 冬瓜菜谱:冬瓜丸子汤   清汤暖锅   鸡肉冬瓜丸   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 鲜奶菜心鸡的做法鲜奶菜心鸡的做法步调 更新于:2018-03-08 珍藏 93 次  /  5 人做过这道菜 分享鲜奶菜心鸡的做法 鲜奶菜心鸡的简介及特色 味浓肉香,养分丰硕,增精补髓。 分类标签 私人菜分类养分不良食谱分类补虚养身食谱分类贫血食谱分类月经不调食谱分类咸美味 菜品口胃拌次要工艺 食材明细 鸡500克白菜250克牛奶150克鸡蛋75克味精1克盐5克荸荠粉10克猪油(炼制)50克 鲜奶菜心鸡的做法细致步调 1.将白条鸡收拾清洁,摘去内脏及头爪。煮熟后,切成片。 2.将白摘去边叶菜心用滚水氽过,垫在盘底,上放鸡肉片,插手味精、精盐,用上汤淋过。 3.鲜奶与荸荠粉勾成稠芡,加熟猪油淋在鸡肉片上即成。 鲜奶菜心鸡的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。 鲜奶菜心鸡的养分阐发 白菜 1. 白菜含有丰硕的粗纤维,不单能起到润肠、推进排毒的感化又刺激肠胃爬动,推进大便分泌,协助消化的功能。对防止肠癌有优良感化。2. 秋... 一般人均可食用。1. 出格适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同...细致引见 白菜菜谱:白菜炖豆腐   排骨炖白菜   南瓜花小白菜汤   更多做法> 鸡肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 伤风发烧、...细致引见 鸡肉菜谱:鸡肉暖锅   腊味合蒸   鸡肉香菇面   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后能够释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,能够避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...细致引见 鸡蛋菜谱:西红柿鸡蛋面   椒盐排骨   宅蒜炒鸡蛋   更多做法>   天天美食网>菜谱>私人菜>拌丝瓜的做法拌丝瓜的做法步调 更新于:2018-04-01 珍藏 786 次/39 人做过这道菜 分享拌丝瓜的做法 拌丝瓜的简介及特色 丝瓜翠绿,咸甜可口。 分类标签 私人菜分类痛风食谱分类月经不调食谱分类美容菜谱分类通乳食谱分类咸甜味 菜品口胃拌次要工艺 食材明细 丝瓜500克盐3克味精2克白砂糖8克醋4克香油10克大葱5克姜5克 拌丝瓜的做法细致步调 1.将丝瓜刮去外皮洗净,插手精盐、姜、葱腌制入味,再选出晾干或晒干; 2.把晾干的丝瓜切成片,插手白糖,入笼中蒸至白糖熔解,装盘,加醋、味精,香油拌匀即成。 拌丝瓜的养分阐发 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能庇护皮肤、消弭斑块,使皮肤纯洁、细嫩,是不成多得的美容佳品,故丝瓜汁“美... 一般人群均可食用。1. 月经不调者,身体疲惫、痰喘咳嗽、产后乳...细致引见 丝瓜菜谱:丝瓜炒蛋草菇丝瓜汤丝瓜藜麦蛋饼更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 肉丁黄豆汤的做法肉丁黄豆汤的做法步调 更新于:2018-03-30 珍藏 223 次  /  15 人做过这道菜 分享肉丁黄豆汤的做法 分类标签 家常菜谱分类养分不良食谱分类益智补脑食谱分类贫血食谱分类更年期食谱分类咸美味 菜品口胃炖次要工艺 食材明细 猪肉(瘦)200克大豆150克腌雪里蕻50克猪油(炼制)15克大葱5克姜5克味精1克酱油10克盐2克香油2克 肉丁黄豆汤的做法细致步调 1.将猪瘦肉洗净,切成小丁; 2.雪里蕻取梗洗净,切成长段,放入清水中浸泡备用; 3.葱姜洗净切末备用; 4.炒锅置旺火上,插手熟猪油烧至五成热,用葱、姜末炝锅,放入猪肉丁煸炒至熟。 5.插手酱油、雪里蕻段、嫩黄豆略煸炒; 6.然后插手清汤、盐、味精烧沸,用勺嫩撇去汤面浮沫; 7.改用小火炖20分钟,至材料入味,最初淋入香油搅匀,盛入汤碗内即可。 肉丁黄豆汤的做法小贴士 制造要诀: 1.材料各味相融,汤味清鲜醇正。 2.雪里蕻梗也可不放。 肉丁黄豆汤的养分阐发 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...细致引见 猪肉菜谱:酸菜猪肉炖粉条   青椒炒肉丝   猪肉白菜炖粉条   更多做法> 大豆 1. 加强机体免疫功能:大豆含有丰硕的卵白质,含有多种人体必需的氨基酸,能够提高人体免疫力;2. 防止血管软化:黄豆中的卵磷脂可除掉附... 一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的...细致引见 大豆菜谱:鲮鱼黄豆粥   大豆荠苨猪腰汤   番茄大豆芽草菇豆腐汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私人菜 > 小豆糯米鸭的做法小豆糯米鸭的做法步调 更新于:2018-03-09 珍藏 309 次  /  17 人做过这道菜 分享小豆糯米鸭的做法 小豆糯米鸭的简介及特色 色泽金黄,外焦里嫩。 分类标签 私人菜分类补虚养身食谱分类贫血食谱分类养分不良食谱分类健脾开胃食谱分类炸烧味 菜品口胃油淋炸次要工艺 食材明细 鸭2000克生菜(团叶)50克赤小豆75克糯米250克鸡蛋清60克淀粉(豌豆)50克大葱10克姜10克盐10克料酒10克味精5克胡椒粉5克 小豆糯米鸭的做法细致步调 1.将鸭子从背脖处开刀去骨,制成去骨鸭,做到骨不带肉,肉不带骨,皮连结完整不破,剔完用水洗净,控水。 2.将鸭放入盘内,用精盐、料酒腌制。 3.蛋清放入碗内打散,插手淀粉调成蛋清糊。 4.糯米、红小豆洗净,放入盘内加水上笼蒸熟,取出晾凉,加精盐、味精、葱姜末、胡椒粉拌匀。 5.将拌匀的糯米、红小豆装入鸭腹内,缝好口上笼用旺火蒸烂。 6.炒锅放火上,倒入花生油烧至七成热。将蒸好的鸭子抹习蛋清糊,放入油锅中炸至呈金黄色时,捞出控油,改成块,入盘中,四周码好洗净消毒的生菜即成。 小豆糯米鸭的做法小贴士 制造要诀: 1.本菜当选用的是填鸭1只,填鸭便是采用人工填喂催肥的鸭,肉质细嫩,瘦肉率高。 2.本菜因有过油炸制过程,需预备花生油约1000克。 食物相克: 赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于医治肾炎水肿的时候结果很好,可是恰是由于利水功能太强,一般人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,能否能够同食因人的体质分歧而异。 小豆糯米鸭的养分阐发 鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能无效抵当脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰... 一般人群均可食用1. 合用于体内有热、上火的人食用;发低热、体...细致引见 鸭肉菜谱:蘑菇莲子鸭汤   五香鸭肉   麻辣鸭肉   更多做法> 糯米 1. 糯米含有卵白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,养分丰硕,为温补强壮食物,具有补中益气,健脾养胃,... 一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、冷汗、多汗、贫血、头晕目炫...细致引见 糯米菜谱:糯米凉糕   八宝鸭   蛋炒糯米饭   更多做法> 生菜 1. 生菜中含有炊事纤维和维生素C,有消弭多余脂肪的感化,故又叫减肥生菜;2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固... 一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。...细致引见 生菜菜谱:蚝油生菜   意式蔬菜沙拉   蚝油生菜   更多做法> 更新于:2018-07-08 珍藏 15387 次  /  733 人做过这道菜 分享馄饨汤的做法 分类标签 精品主食分类白叟食谱分类便秘食谱分类贫血食谱分类消化不良食谱分类清香味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 小麦面粉150克猪肉(肥瘦)100克白菜100克芹菜50克鸡蛋清30克盐25克白砂糖5克味精5克白胡椒5克香油10克大葱20克 馄饨汤的做法细致步调 1. 绞肉插手精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克,拌打平均后,包入馄饨皮内备用; 2. 热水高火煮7分钟至滚后,插手包好的馄饨、小白菜、芹菜末,及精盐20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、葱花15克加盖高火煮4分30秒至开即可。 馄饨汤的做法小贴士 制造要诀: 馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的,薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。 食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。 馄饨汤的养分阐发 白菜 1. 白菜含有丰硕的粗纤维,不单能起到润肠、推进排毒的感化又刺激肠胃爬动,推进大便分泌,协助消化的功能。对防止肠癌有优良感化。2. 秋... 一般人均可食用。1. 出格适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同...细致引见 白菜菜谱:酸辣白菜   韩国辣白菜   鲜美干贝圆白菜   更多做法> 面粉 面粉富含卵白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者特别适合食用。...细致引见 面粉菜谱:糊塌子   低筋面粉版马卡龙   面粉菜饼   更多做法> 猪肉 猪肉为人类供给优良卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...细致引见 猪肉菜谱:猪肉炖粉条   红烧豆腐   腌猪肉烩小白菜   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 贫血食谱 > 鲫鱼莲藕煲的做法鲫鱼莲藕煲的做法步调 更新于:2018-04-28 珍藏 495 次  /  33 人做过这道菜 分享鲫鱼莲藕煲的做法 分类标签 贫血食谱分类家常菜谱分类明目食谱分类益智补脑食谱分类咸美味 菜品口胃原炖次要工艺 食材明细 鲫鱼400克莲藕200克胡萝卜80克姜5克黄酒15克盐4克味精2克动物油50克 鲫鱼莲藕煲的做法细致步调 1.将鲫鱼刮起鳞、去鳃、去内脏洗净沥干; 2.莲藕、胡萝卜洗净切成滚刀块待用; 3.锅内倒油烧至六成热,放入鲫鱼两面煎黄出锅; 4.沙锅内倒适量清汤,放鲫鱼、莲藕、姜片、黄酒,大火烧开,改小火煲2小时; 5.放入胡萝卜,小火煲30分钟,加盐、味精即可。 鲫鱼莲藕煲的做法小贴士 制造要诀: 本品有油炸过程,需备动物油约500克。 食物相克: 鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌品茗。 鲫鱼莲藕煲的养分阐发 鲫鱼 1. 鲫鱼所含的卵白质质优、齐备、易于消化接收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的优良卵白质来历,常食可加强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、... 一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿,肝软化腹水,养分不良性...细致引见 鲫鱼菜谱:油炸小鲫鱼   丝瓜鲫鱼汤   外婆菜炖鲫鱼   更多做法> 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目标感化,可医治夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有动物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...细致引见 胡萝卜菜谱:胡萝卜炖牛肉   溜肝尖   胡萝卜莴苣炒蛋   更多做法> 莲藕 1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血感化,可用来医治热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为无益。2. 通便止泻... 一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,出格适宜高热病...细致引见 莲藕菜谱:莲藕炖排骨   藕丝炒韭菜   美容养颜的莲藕百合烧猪蹄   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 精品主食 > 芹菜烧肉水饺的做法芹菜烧肉水饺的做法步调 更新于:2018-04-06 珍藏 1224 次  /  82 人做过这道菜 分享芹菜烧肉水饺的做法 分类标签 精品主食分类贫血食谱分类养分不良食谱分类健脾开胃食谱分类青少年食谱分类咸美味 菜品口胃煮次要工艺 食材明细 小麦面粉300克猪肋条肉(五花肉)350克芹菜150克盐3克姜4克白砂糖8克色拉油40克酱油20克料酒20克 芹菜烧肉水饺的做法细致步调 1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开; 2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除清洁)捞出,再用冷水洗净; 3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干; 4. 用大火将锅烧热入油,放入姜片爆香; 5. 放下肉块,煸炒肉块至出油; 6. 插手料酒翻炒; 7. 加酱油炒匀肉块; 8. 加水至肉块刚覆没; 9. 加锅盖,用大火将水煮沸; 10. 加糖,用勺炒匀; 11. 转小暖锅盖焖烧; 12. 15分钟掀盖翻炒后,再焖烧; 13. 约15分钟摆布肉已转色,再加糖炒匀后继续焖烧; 14. 约10分钟后肉汁呈稀薄状; 15. 转大火用勺不竭翻炒至收汁至肉汁稀薄肉块苍白即可; 16. 用300克面粉掺水和成面团; 17. 将和洽的面团裁成小面团并擀成薄薄的饺子皮待用; 18. 芹菜洗净后切粒,放容器中加少许盐揉捏后挤干。 19. 红烧肉切粒入入芹菜拌匀即成水饺馅。 20. 取一水饺皮放入馅心包成饺子,用开水锅煮熟即可。 芹菜烧肉水饺的养分阐发 面粉 面粉富含卵白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者特别适合食用。...细致引见 面粉菜谱:榴莲酥   面粉菜饼   面粉煎鱼   更多做法> 五花肉 猪肉含有丰硕的优良卵白质和必需的脂肪酸,并供给血红素(无机铁)和推进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...细致引见 五花肉菜谱:氽白肉   五花肉炒香菇   五花肉粽子   更多做法> 芹菜 1. 芹菜的平肝降压感化,次要是由于芹菜中含酸性的降压成分,动物尝试证明对兔、犬静脉打针有较着降压感化。临床对于原发性、怀胎性及更年期... 一般人群均可食用。1. 出格适合高血压、动脉软化、高血糖、缺铁...细致引见 芹菜菜谱:芹菜炒香菇   芹菜炒土豆丝   凉拌芹菜豆腐皮鹌鹑蛋   更多做法>


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