蛤蟆鸡的做法_蛤蟆北京pk赛车历史结果鸡怎样做

2019-02-06 06:11

天天美食网>菜谱>京菜>蛤蟆鸡的做法蛤蟆鸡的做法步调 更新于:2018-05-01 珍藏 1016 次/51 人做过这道菜 分享蛤蟆鸡的做法 分类标签 京菜分类月经不调食谱分类肢寒畏冷食谱分类咸美味 菜品口胃煨次要工艺 食材明细 鸡750克油面筋150克毛豆200克竹笋100克白砂糖2克酱油3克料酒2克盐3克味精2克大葱4克姜3克猪油(炼制)40克花生油50克 蛤蟆鸡的做法细致步调 1.仔鸡杀好由鸡背启齿去内脏,用刀背砸断大腿骨、脊骨、同党骨,使鸡在炸时不卷起来。 2.炒勺坐旺火,花生油烧热(不要冒烟),下鸡(胸脯朝下)炸至皮硬,呈金黄色时翻转,共炸2分钟捞出沥油。 3.煮锅坐旺火,水烧热下青笋,见沸后移坐微火约煮半小时,待青笋膨胀,颜色变绿时捞出,切去根,撕成0.3厘米宽的条,再切3厘米段。 4.蒸屉内先垫上菜叶,下生面筋,用旺火蒸成蜂窝状,取出用凉水漂去粘性,捞出沥干,切成0.9厘米宽、三厘米长的块,再放清水锅中煮4分钟捞出并沥干。 5.炸好的鸡从背脊掰开,放沙锅中(鸡脯向下,成扁圆形),加酱油、料酒、白糖、葱、姜、青笋、面筋、鸡汤,坐旺火烧开即移微火慢煨至七八成熟(约1小时),翻过来再煨约2小时。 6.炒勺坐旺火,加猪油烧至七八成热,下毛豆、盐炒至豆变色,倒入煨鸡的沙锅中,加味精再煨一下即成。 蛤蟆鸡的做法小贴士 制造要诀: 本品有过油炸过程,需备花生油约500克。本品最好利用鸡汤口感更好。北京pk赛车北京pk赛车 蛤蟆鸡的养分阐发 鸡肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 伤风发烧、...细致引见 鸡肉菜谱:鸡肉炖土豆砂锅老豆腐懒人版照烧鸡肉饭更多做法> 竹笋 1. 开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,形成了竹笋独有的清香,具有开胃、推进消化、加强食欲的感化,可用于医治消化不良,脘痞纳呆之病... 一般人群均可食用。1. 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合;2. 患...细致引见 竹笋菜谱:竹笋红烧肉酒糟竹笋鸡枸杞头炒竹笋更多做法> 毛豆 1. 毛豆中的脂肪含量较着高于其它品种的蔬菜,但此中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们能够改善脂肪代谢,有助于降低... 一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...细致引见 毛豆菜谱:毛豆烧鸡五彩拌鸡粒毛豆烧仔鸡更多做法>


扫描二维码分享到微信

在线咨询
联系电话

15020217966

  • <tr id='984gg'><strong id='v9076'></strong><small id='lxnq1'></small><button id='17tmc'></button><li id='cvsav'><noscript id='31ynt'><big id='6js2n'></big><dt id='xh8rw'></dt></noscript></li></tr><ol id='d8zxc'><option id='d67xl'><table id='edb4q'><blockquote id='18937'><tbody id='8aelq'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='wtmj1'></u><kbd id='ktdn6'><kbd id='uogud'></kbd></kbd>

    <code id='y8aqc'><strong id='4iwys'></strong></code>

    <fieldset id='nrzk9'></fieldset>
          <span id='46855'></span>

              <ins id='5kyj2'></ins>
                <acronym id='nxxiz'><em id='i445m'></em><td id='z9331'><div id='7hw2l'></div></td></acronym><address id='hm946'><big id='26j2o'><big id='fii3a'></big><legend id='k17yl'></legend></big></address>

                <i id='0ih0g'><div id='7ovtk'><ins id='w5z76'></ins></div></i>
                <i id='pr7bi'></i>
              • <dl id='6u7t0'></dl>
                1. <blockquote id='15tdj'><q id='hcubo'><noscript id='v8vm0'></noscript><dt id='zs7n6'></dt></q></blockquote><noframes id='r5upt'><i id='x5pdk'></i>

                  网站地图|网站导航|北京pk赛车