北京pk赛车开结果放入蒸酥的鸡腿

2019-02-08 07:43

天天美食网>菜谱>沪菜>荣华鸡腿的做法荣华鸡腿的做法步伐 更新于:2018-03-10 收藏 250 次/13 人做过这道菜 分享荣华鸡腿的做法 荣华鸡腿的简介及特色 色泽美好,鸡腿肥嫩酥烂,具有香,辣,酸,甜,咸等五种味道。 分类标签 沪菜分类月经不调食谱分类理气安排食谱分类补虚养身食谱分类酸甜味 菜品口味锅烧次要工艺 食材明细 鸡腿1000克土豆(黄皮)100克洋葱(白皮)20克黄酒15克盐10克白砂糖35克味精3克淀粉(豌豆)10克大葱5克姜3克番茄酱100克咖喱5克葱油75克香油25克猪油(炼制)75克 荣华鸡腿的做法详尽步伐 1.将鸡腿用水洗净,斩去鸡爪,放锅里,加水煮开,至血沫排尽捞出,用冷水冲刷。 2.将鸡腿装入钵头里,加清水覆没,再放入绍酒,葱结,姜片,用盆子盖住,上笼用旺火蒸1小时摆布,至鸡腿酥烂取出,滗出原汤待用,拣去葱结,姜片。 3.土豆用水洗净后,放入笼里蒸熟取出,趁热去皮,放在钢筛里擦成细泥。 4.炒锅置旺火上,放熟猪油烧热,下洋葱末,改用小火炬葱末煸至呈黄色,插手咖啡粉,离火略炒(以防烧焦发黑),随即插手绍酒,土豆泥,倒入蒸鸡腿的原汤(750克),用铁勺推搅成稀糊状,将锅端回旺火上烧开,插手番茄酱,白糖,精盐,味精再烧开,放入蒸酥的鸡腿,齐截地装在盘里,锅内卤汁用湿淀粉勾成薄芡,淋入葱油,麻油,浇在鸡腿上即成。 荣华鸡腿的做法小贴士 食物相克: 鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用; 与芝麻、菊花同食易中毒; 与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。 荣华鸡腿的养分分析 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能推进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量伙食纤... 一般人均可食用。...详尽引见 土豆菜谱:番茄土豆炖牛肉土豆丸子韭黄土豆丝更多做法> 鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,品种多,而且消化率高,很容易被人体领受把持,有加强体力、强壮身体的传染感动。鸡肉含有对人体成长发育有次要传染感动... 一般人都可食用1. 白叟,病人,北京pk赛车北京pk赛车体弱者,贫血患者更宜食用;2....详尽引见 鸡腿菜谱:可乐鸡腿香菇炖凤爪鸡腿蛋黄卷更多做法> 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的传染感动,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较... 一般人均可食用。1. 出格适宜高血压、高血脂、动脉软化等心血管...详尽引见 洋葱菜谱:洋葱炒鸡蛋韩国烤肉普罗旺斯洋葱爆肉更多做法>


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