恶皂荚、卤碱

2019-02-26 00:48

天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 瑶柱煲双冬的做法瑶柱煲双冬的做法步伐 更新于:2018-04-11 收藏 241 次  /  16 人做过这道菜 分享瑶柱煲双冬的做法 分类标签 私家菜分类滋阴食谱分类贫血食谱分类糖尿病食谱分类高血压食谱分类本来味 菜品口味原炖次要工艺 食材明细 冬瓜500克猪肉(瘦)250克香菇(鲜)25克干贝20克姜5克盐2克 瑶柱煲双冬的做法详尽步伐 1.瘦肉出水,过冷河。 2.瑶柱浸软。 3.冬姑浸软去脚。 4.冬瓜洗净,连皮切厚件。 5.把适量水煲滚,北京pk赛车历史结果放下冬瓜、瑶柱、香菇、瘦肉、姜片猛火煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。 瑶柱煲双冬的做法小贴士 制造要诀: 瑶柱就是干贝。 瑶柱煲双冬的养分分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇炒肉   五福临门煲   孜然烤香菇   更多做法> 猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:猪肉丸子汤   锅贴   豌豆猪肉土豆丁   更多做法> 冬瓜 1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤邪气的传染感动。2. 减肥... 一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝软化腹水、癌症、脚气...详尽引见 冬瓜菜谱:冬瓜丸子汤   清汤火锅   鸡肉冬瓜丸   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 家常牛肉丝的做法家常牛肉丝的做法步伐 更新于:2018-04-06 收藏 603 次  /  34 人做过这道菜 分享家常牛肉丝的做法 家常牛肉丝的简介及特色 色泽红亮,牛肉细嫩,味咸鲜带辣。 分类标签 私家菜分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类气血双补食谱分类咸甘旨 菜品口味滑溜次要工艺 食材明细 牛肉(瘦)200克芹黄100克豆瓣辣酱20克酱姜25克大蒜(白皮)5克盐3克味精1克酱油5克料酒10克香油5克黄豆粉15克动物油100克 家常牛肉丝的做法详尽步伐 1.牛肉横着肌纤维切成长8厘米、粗0.3厘米的丝,与精盐、料酒、水豆粉15克(豆粉10克加水)拌匀。芹黄洗净切成长3厘米的节;辣豆瓣剁成细泥;泡子姜切成细丝。 2.将精盐、味精、酱油、料酒、芝麻油、水豆粉10克(豆粉5克加水),鲜汤调成咸甘旨汁。 3.炒锅置旺火上,烧油六成热,放入牛肉丝炒至散籽,放入辣豆瓣炒至油呈红色,再放入蒜(切)米、泡子姜炒香,放入芹黄炒至断生,倒入味汁,待收汁亮油时起锅装盘即成。 家常牛肉丝的养分分析 牛肉 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸形成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对成长发育及术后,病后调养的人在填补失血、修复组织等方面出格... 一般人群均可食用1. 适宜于成长发育、术后、病后调养的人、中气...详尽引见 牛肉菜谱:番茄牛肉   麻辣牛肉干   泡菜青椒牛肉丝   更多做法> 黄豆粉 1. 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能较着地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率;2. 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,... 一般人群均可食用1. 是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想...详尽引见 黄豆粉菜谱:山药面   玉米粥   朝鲜打糕   更多做法> 芹黄 把 露 地 长 成 的 芹 菜 带 根 挖 出 , 密 植 囤 栽 在 沟 中 , 50天 后 芹 菜 即 软 化 形 成 脆 嫩 的... 一般人皆可食用...详尽引见 芹黄菜谱:芹黄拌冬笋鸡丝   芹黄炒鳝片   海米拌芹黄   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 京菜 > 翡翠银芽的做法翡翠银芽的做法步伐 更新于:2018-03-04 收藏 248 次  /  16 人做过这道菜 分享翡翠银芽的做法 翡翠银芽的简介及特色 豆芽纯正如银,青椒绿似翡翠,清香脆爽。 分类标签 京菜分类清热解毒食谱分类贫血食谱分类清香味 菜品口味拌次要工艺 食材明细 绿豆芽500克青椒50克盐3克味精3克香油20克 翡翠银芽的做法详尽步伐 1.将绿豆芽摘去两头,成为银芽。大青椒去籽,批去内层白筋,使色泽不合,厚薄平均,再切成似火柴粗的丝。 2.银芽、青椒丝分袂放入沸水锅烫一下,当即用凉开水或沙布滤水过凉,捞出沥干水。再将调料放入拌匀即成。 翡翠银芽的养分分析 绿豆芽 1. 豆芽中含有丰盛的维生素C,可以或许治疗坏血病;2. 它还有断根血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的传染感动;3. 绿豆芽中还含有... 一般人群均可食用1. 出格适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症...详尽引见 绿豆豆芽谱:三丝掐菜   绿豆芽炒里脊丝   肉丝绿豆芽汤   更多做法> 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够大概通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛传染感动;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详尽引见 青椒菜谱:青椒皮蛋   凉拌青椒   青椒肉丝鸡蛋羹   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 煎面包渣小牛排的做法煎面包渣小牛排的做法步伐 更新于:2018-04-30 收藏 1005 次  /  67 人做过这道菜 分享煎面包渣小牛排的做法 煎面包渣小牛排的简介及特色 淡黄色,外松里嫩。 分类标签 私家菜分类补虚养身食谱分类贫血食谱分类养分不良食谱分类清香味 菜品口味煎次要工艺 食材明细 牛排2000克鸡蛋280克火腿50克牛舌50克面包屑150克小麦面粉150克猪油(炼制)50克小麦面粉20克盐6克胡椒粉5克黄油100克 煎面包渣小牛排的做法详尽步伐 1. 将带骨的牛仔排用刀拍平,撒上盐、胡椒粉拌匀,沾上面粉,在打散的鸡蛋里浸一下,滚上面包渣; 2. 煎锅烧热,投入猪油,将牛仔排下锅煎黄至熟后,滗出猪油,插手白脱油略翻一下,即可装盘(每客2块); 3. 上面撒上鸡丝、火腿丝和牛舌丝,旁配一些炒黄白萝卜条、小橄榄土豆、炒小卷心菜即成。 煎面包渣小牛排的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 煎面包渣小牛排的养分分析 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者出格适合食用。...详尽引见 面粉菜谱:蜂窝玉米   低筋面粉版马卡龙   面粉菜饼   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:番茄炒鸡蛋   酱爆鸡丁   丝瓜鸡蛋饼   更多做法> 牛排 1. 牛肉富含丰盛蛋白质,氨基酸形成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对成长发育及术后,病后调养的人在填补失血、修复组织等方面... 一般人群均可食用1. 适宜于成长发育、术后、病后调养的人、中气...详尽引见 牛排菜谱:黑椒牛排   牛排洋葱饭   新颖多汁的肋眼牛排   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 肉丁黄豆汤的做法肉丁黄豆汤的做法步伐 更新于:2018-03-30 收藏 223 次  /  15 人做过这道菜 分享肉丁黄豆汤的做法 分类标签 家常菜谱分类养分不良食谱分类益智补脑食谱分类贫血食谱分类更年期食谱分类咸甘旨 菜品口味炖次要工艺 食材明细 猪肉(瘦)200克大豆150克腌雪里蕻50克猪油(炼制)15克大葱5克姜5克味精1克酱油10克盐2克香油2克 肉丁黄豆汤的做法详尽步伐 1.将猪瘦肉洗净,切成小丁; 2.雪里蕻取梗洗净,切成长段,放入清水中浸泡备用; 3.葱姜洗净切末备用; 4.炒锅置旺火上,插手熟猪油烧至五成热,用葱、姜末炝锅,放入猪肉丁煸炒至熟。 5.插手酱油、雪里蕻段、嫩黄豆略煸炒; 6.然后插手清汤、盐、味精烧沸,用勺嫩撇去汤面浮沫; 7.改用小火炖20分钟,至材料入味,最后淋入香油搅匀,盛入汤碗内即可。 肉丁黄豆汤的做法小贴士 制造要诀: 1.材料各味相融,汤味清鲜醇正。 2.雪里蕻梗也可不放。 肉丁黄豆汤的养分分析 猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:酸菜猪肉炖粉条   青椒炒肉丝   猪肉白菜炖粉条   更多做法> 大豆 1. 加强机体免疫功能:大豆含有丰盛的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以或许提高人体免疫力;2. 防止血管软化:黄豆中的卵磷脂可除掉附... 一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的...详尽引见 大豆菜谱:鲮鱼黄豆粥   大豆荠苨猪腰汤   番茄大豆芽草菇豆腐汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 补血食谱 > 山药参枣炖肉片的做法山药参枣炖肉片的做法步伐 更新于:2018-05-23 收藏 773 次  /  39 人做过这道菜 分享山药参枣炖肉片的做法 分类标签 补血食谱分类贫血食谱分类补虚养身食谱分类白叟食谱分类本来味 菜品口味原炖次要工艺 食材明细 猪肉(瘦)100克山药50克人参25克枣(干)15克 山药参枣炖肉片的做法详尽步伐 1. 将猪瘦肉洗净切小片; 2. 山药去皮洗净,切片; 3. 红枣、人参洗净; 4. 将诸物共放入砂锅里,加适量清水煎煮至熟。 山药参枣炖肉片的做法小贴士 健康提示: 本品合用于再生妨碍性贫血症患者,能斗气血再生功能尽快恢复。 食物相克: 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不成与碱性药物同服。 人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英, 山药参枣炖肉片的养分分析 猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:酸菜猪肉炖粉条   汉堡   香菇猪肉酿苦瓜   更多做法> 山药 1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,无益于脾胃消化领受功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。非论脾阳亏或胃阴虚,皆... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...详尽引见 山药菜谱:山药炖羊肉   山药雄蹄丰胸汤   薄炒山药片   更多做法> 人参 人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功能;主治大病、久病、失血... 1. 适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经虚弱者。...详尽引见 人参菜谱:参莲蒸蛋   土着土偶参炖带鱼   人参滋养鸡汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 湘菜 > 葱熘羊里脊的做法葱熘羊里脊的做法步伐 更新于:2018-04-08 收藏 291 次  /  15 人做过这道菜 分享葱熘羊里脊的做法 葱熘羊里脊的简介及特色 嫩香脆,味鲜美。 分类标签 湘菜分类肢寒畏冷食谱分类贫血食谱分类葱香味 菜品口味滑溜次要工艺 食材明细 羊里脊500克大葱500克冬笋80克鸡蛋清25克猪油(炼制)70克料酒25克盐5克酱油25克味精2克淀粉(豌豆)20克香油15克 葱熘羊里脊的做法详尽步伐 1.羊里脊剔去筋,洗净后切成5厘米长、3厘米宽的薄片;大葱剥去皮洗净,切成1.5厘米厚的斜段;冬笋去壳洗净切成同羊肉一样大小的薄片;鸡蛋去黄留清。 2.在羊里脊片中放入料酒和3克盐,拌匀后插手蛋清和25克湿淀粉(淀粉13克加水12克)浆好;用酱油、味精、湿淀粉15克(淀粉7克加水8克)、香油和汤50毫升兑成汁。 3.食用时,将猪油烧至六成热时,下入浆好的羊肉片,用瓢敦促炒散,即倒在漏勺里沥油;锅内留50克油,下入冬笋片和大葱加盐煸炒,随即倒入滑熟的羊肉片,冲下兑汁簸炒几下,淋香油,装盘即成。 葱熘羊里脊的做法小贴士 制造要诀: 因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。 葱熘羊里脊的养分分析 羊里脊 1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不只可以或许添加人体热量,抵御寒冷,而且还能添加消化酶,呵护胃壁,修复胃粘膜,协助脾胃消化,起到抗衰老的传染感动... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发烧、牙痛、口舌生...详尽引见 羊里脊菜谱:盐爆里脊   滑溜羊里脊   爆羊里脊片   更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法> 冬笋 冬笋是一种富有养分价值并具有医药功能的甘旨食物,质嫩味鲜,响亮爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰盛的... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详尽引见 冬笋菜谱:海参羹   冬笋焖胗   冬笋烩鲜菇   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 精品主食 > 匈牙利牛肉面的做法匈牙利牛肉面的做法步伐 更新于:2018-03-13 收藏 879 次  /  52 人做过这道菜 分享匈牙利牛肉面的做法 分类标签 精品主食分类贫血食谱分类养分不良食谱分类其他国家分类家常味 菜品口味熟炒次要工艺 食材明细 面条(标准粉)220克牛肉(肥瘦)225克洋葱(白皮)30克番茄35克蘑菇(鲜蘑)30克金华火腿30克柿子椒20克青椒20克奶油30克辣椒粉15克盐5克胡椒粉5克大葱5克 匈牙利牛肉面的做法详尽步伐 1.将意大利面煮熟备用。 2.将奶油入锅中融化,插手材料(大葱末、洋葱末)炒香,再插手绞碎的牛肉炒匀(约3分钟)。 3.将做法2炒匀的材料插手番茄丁30克,番茄糊拌炒,再插手材料(蘑菇丁、火腿丁、红椒丁、青椒丁)炒约2分钟至软。 4.接着插手调味料(高汤240毫升、盐、胡椒粉)与匈牙利红椒粉拌炒,最后插手煮好的意大利面拌炒平均即可。 食用时插手乳酪粉及迷迭香以添加香味,其分量可按照小我喜爱作调整。 匈牙利牛肉面的做法小贴士 食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 匈牙利牛肉面的养分分析 牛肉 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸形成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对成长发育及术后,病后调养的人在填补失血、修复组织等方面出格... 一般人群均可食用1. 适宜于成长发育、术后、病后调养的人、中气...详尽引见 牛肉菜谱:番茄牛肉汤   红烧牛肉   红烧牛肉炖鹌鹑蛋   更多做法> 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的传染感动,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较... 一般人均可食用。1. 出格适宜高血压、高血脂、动脉软化等心血管...详尽引见 洋葱菜谱:洋葱炒羊肉   炸洋葱圈   洋葱炒蛋   更多做法> 番茄 番茄含有对心血管具有呵护传染感动的维生素和矿物质元素,能削减心脏病的迸发。番茄红素具有奇异的抗氧化能力,能断根自由基,呵护细胞,使脱氧核糖... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发烧、口渴、食欲不振、习惯...详尽引见 番茄菜谱:番茄牛肉   番茄山药粥   五花肉番茄豆角焖面   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 多味蛋羹的做法多味蛋羹的做法步伐 更新于:2018-03-11 收藏 341 次  /  18 人做过这道菜 分享多味蛋羹的做法 分类标签 家常菜谱分类益智补脑食谱分类肝调养食谱分类贫血食谱分类滋阴食谱分类葱香味 菜品口味蒸次要工艺 食材明细 鸡蛋100克大豆30克圆白菜30克盐1克猪油(炼制)10克酱油10克小葱10克 多味蛋羹的做法详尽步伐 1. 将鸡蛋打入小盘,用筷子抽打平均,插手温开水200克,继续抽打平均; 2. 小葱、大头菜(圆白菜)均切成末; 3. 黄豆(大豆)用水泡涨待用; 4. 放入蒸锅,用大火蒸15分钟取出; 5. 趁热把猪油少许放入蛋羹,插手盐、酱油、小葱、黄豆及大头菜末,搅匀即可食用。 多味蛋羹的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 多味蛋羹的养分分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:韭菜炒鸡蛋   西红柿鸡蛋面   葱花鸡蛋面饼   更多做法> 圆白菜 1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的成果与芦笋、菜花同样处在较高的程度。2. 圆白菜的养分价值与大白菜相差无几,其中维生素C... 一般人群均可食用。1. 出格适合动脉软化、胆结石症患者、肥胖患...详尽引见 圆白菜菜谱:西式腌酸白菜   炝炒圆白菜   圆白菜墨鱼卷   更多做法> 大豆 1. 加强机体免疫功能:大豆含有丰盛的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以或许提高人体免疫力;2. 防止血管软化:黄豆中的卵磷脂可除掉附... 一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的...详尽引见 大豆菜谱:香油豆瓣酱   大豆豆芽蚬肉汤   大豆荠苨猪腰汤   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 湖北菜 > 凤眼肝的做法凤眼肝的做法步伐 更新于:2018-06-19 收藏 612 次  /  32 人做过这道菜 分享凤眼肝的做法 分类标签 湖北菜分类贫血食谱分类明目食谱分类养分不良食谱分类肝调养食谱分类五香味 菜品口味卤次要工艺 食材明细 猪肝500克肥膘肉100克姜25克小葱25克盐10克酱油30克白砂糖10克料酒25克八角5克花椒5克香油10克 凤眼肝的做法详尽步伐 1. 将猪肝洗净,顺肝的长度修切齐截,然后用铁钎将猪肝中线两侧扎两个圆孔至穿; 2. 将猪肥肉切成1 厘米见方的长条,并塞入肝内两圆孔内,插手料酒、盐、糖腌渍30 分钟备用; 3. 将葱姜洗净,葱切段,姜切片; 4. 取一铁锅,插手清水、葱段、姜片、花椒、八角、酱油,下入猪肝上火烧沸; 5. 再将锅离火,焖至熟透捞出,晾凉后涂上香油; 6. 持刀沿猪肝的横向,切成薄片,装入盘中即成。 凤眼肝的做法小贴士 制造要诀: 煮猪肝时,锅一烧沸应登时离火,否则猪肝易老。 健康提示: 本菜做法奇异,因肝中脂肪很少,肥肉正好补肝不足,又给单色肝中增一色泽,兼顾其美。 食物相克: 猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量吃茶喝茶。 凤眼肝的养分分析 猪肝 1、猪肝中铁质丰盛,是补血食物中最常用的食物,食用猪肝可调度和改善贫血病人造血系统的心理功能;2、猪肝中含有丰盛的维生素A,具有维持正... 一般人群均可食用1. 适宜气贫血弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用...详尽引见 猪肝菜谱:爆炒猪肝   川味猪肝   猪肝茼蒿炒鸡蛋   更多做法> 肥肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜食用。...详尽引见 肥肉菜谱:豆豉烧中段   冬菇黑木耳虾米饺   香菇鱼翅饺   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 胡萝卜土豆丝的做法胡萝卜土豆丝的做法步伐 更新于:2018-06-16 收藏 700 次  /  39 人做过这道菜 分享胡萝卜土豆丝的做法 胡萝卜土豆丝的简介及特色 美好鲜艳,香嫩爽口。 分类标签 私家菜分类便秘食谱分类贫血食谱分类美容菜谱分类明目食谱分类清香味 菜品口味拌次要工艺 食材明细 土豆(黄皮)400克胡萝卜200克菠菜200克胡麻油15克盐3克味精2克姜3克香油5克 胡萝卜土豆丝的做法详尽步伐 1.土豆去皮洗净,切成细丝;菠菜洗净,切小块;胡萝卜洗净,切细丝;姜洗净去皮切成末。 2.土豆用凉水洗去淀粉,用开水焯一下,捞出投凉沥清水;胡萝卜用开水焯一下,捞出放凉,沥清水;菠菜取其叶铺开水稍烫一下,捞出晾凉,沥清水。 3.土豆丝摆在盘内垫底,放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油,食用时拌匀即可。 胡萝卜土豆丝的养分分析 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能推进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量伙食纤... 一般人均可食用。...详尽引见 土豆菜谱:醋溜土豆丝   土豆炖豆角   芝士焗玉米豌豆土豆泥   更多做法> 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明方针传染感动,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有动物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详尽引见 胡萝卜菜谱:素炒胡萝卜   四川泡菜   西兰花炒胡萝卜   更多做法> 菠菜 1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的动物粗纤维,具有推进肠道爬动的传染感动,利于排便,且能推进胰腺分泌,协助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎... 一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化,出格适合老、幼、...详尽引见 菠菜菜谱:菠菜炒鸡蛋   甘笋菠菜豆腐汤   补血强骨的菠菜猪肝粥   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 山西菜 > 九味白肉的做法九味白肉的做法步伐 更新于:2018-03-20 收藏 345 次  /  19 人做过这道菜 分享九味白肉的做法 九味白肉的简介及特色 醋、蒜味凸起,肉质软嫩,越嚼越香。 分类标签 山西菜分类滋阴食谱分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类酸辣味 菜品口味拌次要工艺 食材明细 猪肋条肉(五花肉)500克盐6克味精3克花椒粉3克酱油5克香油5克料酒10克陈醋5克大蒜(白皮)5克小葱15克姜15克 九味白肉的做法详尽步伐 1. 将五花肉放入沸水中煮烫,然后捞入凉水中漂洗,待用; 2. 取一铁锅,插手清水、葱段、姜片、料酒,上火煮沸; 3. 将出水的猪肉放入锅内,用小火煮熟; 4. 将锅离火,插手精盐,将肉浸泡入味; 5. 取一小盆,将蒜泥、姜末、葱末、精盐、味精、花椒粉、酱油、香油、醋、凉开水放入盆中,调制成九味汁; 6. 食用时,将煮熟的猪肉从汤中捞出,控清水,切成大薄片,齐截的码放盘中; 7. 上桌前协调洽的九味汁浇在肉片上即成。 九味白肉的做法小贴士 制造要诀: 1. 煮肉时,必然要用小火焖煮,多么煮出的肉,软中带硬,有嚼劲,且越嚼越香; 2. 葱、姜末要制成极细的末,有前提可用纱布将葱、姜末包起来,用力挤压,用其汁来调成九味汁,有用其味不见其料的成果。 九味白肉的养分分析 五花肉 猪肉含有丰盛的优秀蛋白质和必需的脂肪酸,并供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 五花肉菜谱:卤肉饭   五花肉炖土豆   五花肉豆角焖面   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 山西菜 > 酱爆肉条的做法酱爆肉条的做法步伐 更新于:2018-03-11 收藏 360 次  /  20 人做过这道菜 分享酱爆肉条的做法 酱爆肉条的简介及特色 口味咸鲜,香浓微甜,有酱腐乳的味道。 分类标签 山西菜分类健脾开胃食谱分类养分不良食谱分类滋阴食谱分类贫血食谱分类酱香味 菜品口味酱爆次要工艺 食材明细 猪里脊肉200克玉兰片20克黄瓜50克鸡蛋清25克淀粉(蚕豆)15克花生油30克腐乳汁25克白砂糖5克小葱10克酱油10克姜2克味精3克大蒜(白皮)5克猪油(炼制)20克盐2克 酱爆肉条的做法详尽步伐 1. 将通脊肉切成长6.6 厘米、宽厚均为0.66 厘米的条,用盐喂味; 2. 喂味后的猪肉插手鸡蛋清、湿淀粉和清水25毫升,抓匀浆好; 3. 玉兰片浸发,洗净,切成长5 厘米、宽厚均为0.66 厘米的条; 4. 黄瓜洗净,切成长5 厘米、宽厚均为0.66 厘米的条; 5. 将玉兰片条、黄瓜条分袂在水里焯一下,沥干; 6. 将鸡汤25毫升、湿淀粉、腐乳汁、白糖、酱油、味精一路放入碗中调成芡汁; 7. 肉条用六成热花生油过油、漏出; 8. 炒锅回火,放入花生油,下人葱丝、姜末、蒜丝,略煸一下,倒入玉兰片条、黄瓜条和肉条,略炒一下,烹入调好的芡汁,翻炒平均,淋上熟猪油即成。 酱爆肉条的做法小贴士 制造要诀: 1. 爆菜的体例良多,有油爆、汤爆、芫爆、酱爆,此菜是酱爆菜中一个很有特点的美撰。操作时,一要严格节制火候、油和缓加热的时间,旺火速成,火中取宝。二要选料细,去净筋膜,刀口齐截齐截,保证原料受热平均,成熟不合。三要上浆滋养,不于不稀,防止过油脱浆。 2. 酱豆腐汁要选用太原腐乳汁,凸起处所风味,配料中的黄瓜也可改用菠菜或绿色莱心; 3. 因有过油过程,需准备花生油500克。 食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。 酱爆肉条的养分分析 黄瓜 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的传染感动,可达到抗肿瘤的方针。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详尽引见 黄瓜菜谱:黄瓜炒虾仁   凉拌鸡丝   减肥养分小菜腐竹炒黄瓜丁   更多做法> 里脊肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 里脊肉菜谱:果汁里脊   彩色里脊肉   里脊肉炒面   更多做法> 蚕豆 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动。蚕豆中的钙,无益于骨骼对钙的领受... 一般人都可食用。1. 白叟、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详尽引见 蚕豆菜谱:炒茭白鲜蚕豆   蚕豆炖牛肉   炒蚕豆   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 生在焖的做法生在焖的做法步伐 更新于:2018-04-01 收藏 221 次  /  14 人做过这道菜 分享生在焖的做法 生在焖的简介及特色 此菜色泽金黄,肥鲜肉酥,入口不腻。 分类标签 沪菜分类养分不良食谱分类补血食谱分类贫血食谱分类补虚养身食谱分类咸甜味 菜品口味焖次要工艺 食材明细 猪腿肉700克冬笋50克香菇(干)20克菱角粉5克小葱5克姜5克味精3克酱油40克猪油(炼制)40克糖色1克香油5克白砂糖25克料酒15克 生在焖的做法详尽步伐 1. 腿肉去皮,将肉切成4.9 厘米长、0.6 厘米厚的片; 2. 冬笋切成滚刀块; 3. 水发香菇每只一切为二待用; 4. 炒锅上火,经滑锅后,插手猪油,将葱姜下锅,投入肉片,炒至无血水时,放入笋块、香菇,烹入料酒,插手酱油、白糖、糖色,略炒一下,再插手汤,先用旺火焖2分钟,然后用小火焖8 分钟,插手味精; 5. 再转用旺火收汁,即用水菱粉着芡兜匀,淋入猪油、香油摊匀,出锅装盘即成。 生在焖的做法小贴士 制造要诀: 此菜如插手红乳腐卤,按同样体例操作,则名“乳腐大”,味更鲜美。 生在焖的养分分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇鸡汤   文思豆腐汤   香菇橄榄焗饭   更多做法> 冬笋 冬笋是一种富有养分价值并具有医药功能的甘旨食物,质嫩味鲜,响亮爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰盛的... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详尽引见 冬笋菜谱:鼎湖上素   冬笋炝黄豆芽   冬笋香菇鸡煲   更多做法> 菱角粉 1. 清热解毒,益胃安中,滋养皮肤,乌黑秀发。凡因伤风、受暑以致发烧,热灼胃津而惹起的口渴、食少、烦热等,或因喝酒过量而伤损胃津者即可... 一般人群均可食用。菱角性寒滑,不宜多食;脾胃虚寒、便溏腹泻、肾...详尽引见 菱角粉菜谱:菱粉粥   菱粉糊   蛇草薏苡仁粥   更多做法>   天天美食网>菜谱>京菜>酱爆核桃鸡丁的做法酱爆核桃鸡丁的做法步伐 更新于:2018-03-22 收藏 542 次/30 人做过这道菜 分享酱爆核桃鸡丁的做法 分类标签 京菜分类月经不调食谱分类养分不良食谱分类贫血食谱分类肢寒畏冷食谱分类酱香味 菜品口味酱爆次要工艺 食材明细 鸡胸脯肉600克核桃150克鸡蛋清40克芡粉20克甜面酱45克白砂糖20克料酒15克香油1克动物油75克盐5克酱油15克 酱爆核桃鸡丁的做法详尽步伐 1. 鸡胸肉用刀背剁松,切成3厘米方丁块,用蛋清、盐、生粉、酱油抓拌平均,腌渍20分钟。 2. 核桃仁用开水浸泡10分钟,搓去核衣,用热油泡炸至金黄色,捞起略沥油分,即与糖粉20克拌和,使核桃仁沾上一层糖粉。 3. 油再烧热,鸡丁放入炸至呈浅黄色,即捞起沥油。 4. 锅中留热油30克,先下甜面酱用小火略炒,再加糖粉10克,翻炒,使糖、酱混匀,接着放酒、麻油,再炒匀后放入鸡丁,改大火爆炒1.5分钟,待鸡丁裹上酱汁,再放核桃仁炒匀,即可盛盘供食。 酱爆核桃鸡丁的做法小贴士 制造要诀: 本品有油炸过程,需备动物油约500克。 健康提示: 1. 这道菜含钠量偏高,高血压患者不宜多吃。 2. 核桃仁含多量脂肪,减肥者及糖尿病患者应避免食用。 食物相克: 核桃:核桃不能与野鸡肉一路食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记实:“喝酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的出处。出格是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可惹起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 酱爆核桃鸡丁的养分分析 核桃 1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体养分必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的次要物质,能滋养脑细胞,加强脑功能;2. 核桃... 一般人群均可食用1. 肾虚、肺虚、神经虚弱、气血不足、癌症患者...详尽引见 核桃菜谱:核桃阿胶膏酥炸甜核桃椰子油核桃蔓越莓软欧包更多做法> 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体领受入把持,有加强体力,强壮身体的传染感动,所含对人体成长发育有次要传染感动的磷脂类,是中国人伙食结构中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详尽引见 鸡胸脯肉菜谱:清汤鸡丸芙蓉海螺金钱口蘑汤更多做法> 鸡蛋清 鸡蛋清不单可以或许使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰盛的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以或许加强皮肤的润滑传染感动,醋酸可以或许呵护皮肤的微酸... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详尽引见 鸡蛋清菜谱:翡翠鸡茸香辣水滑鱼片炸虾球更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 粤菜 > 豉油菜生鱼的做法豉油菜生鱼的做法步伐 更新于:2018-06-13 收藏 401 次  /  22 人做过这道菜 分享豉油菜生鱼的做法 豉油菜生鱼的简介及特色 肉质新颖,爽滑可口,清淡而有豉味。 分类标签 粤菜分类清热解毒食谱分类水肿食谱分类养分不良食谱分类贫血食谱分类补虚养身食谱分类豆豉味 菜品口味清蒸次要工艺 食材明细 黑鱼750克姜15克小葱25克盐4克味精3克香油1克白砂糖3克老抽15克黄酒10克胡椒粉2克动物油30克 豉油菜生鱼的做法详尽步伐 1. 将生鱼(黑鱼)宰杀治净,用毛巾吸干水分; 2. 葱条10克横放在碟中; 3. 用精盐擦遍鱼身,放在碟内葱条上,加姜片,下油; 4. 将碟放入蒸锅中,旺火烧沸,蒸约10 分钟至熟取出; 5. 蒸好的鱼滗去原汁,去掉姜片、葱条; 6. 把鱼转放在另一碟上,撒上胡椒粉、葱丝; 7. 用中火烧热炒锅,下油,烧至微沸,取出适量淋在鱼上; 8. 随即放入黄酒、150毫升清水、味精、香油、白糖,烧沸后加酱油和匀淋在鱼上便成。 豉油菜生鱼的养分分析 黑鱼 1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;2. 合用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、养分... 一般人群均可食用,有疮者不成食,令人瘢白。...详尽引见 黑鱼菜谱:菠菜炒生鱼片   苦瓜黑鱼汤   香煎黑鱼(美食可以或许很简单)   更多做法>


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