北京pk赛车北京pk赛车酱油嫩鸡的做法

2019-03-06 16:39

天天美食网>菜谱>东北菜>酱油嫩鸡的做法酱油嫩鸡的做法步调 更新于:2018-04-28 珍藏 2244 次/118 人做过这道菜 分享酱油嫩鸡的做法 酱油嫩鸡的简介及特色 鸡肉新鲜,口胃酱香,酒饭均宜。 分类标签 东北菜分类健脾开胃食谱分类月经不调食谱分类酱香味 菜品口胃酱次要工艺 食材明细 鸡750克香油60克酱油100克白砂糖30克料酒50克大葱30克姜15克五香粉10克 酱油嫩鸡的做法细致步调 1. 将嫩鸡宰杀治净,放入酱油中浸泡4 小时,入味后捞出待用; 2. 将锅置火上,放入清水,然后把腌好的鸡放入,再插手料酒、葱、姜一同烧开,撇去上面浮起的白沫; 3. 再插手酱油、糖,移到中火继续烧煮,将鸡翻转数次,使之着色平均; 4. 待酱烧40 分钟,等鸡曾经成熟,并呈金黄色时,即可从酱汁中取出; 5. 将酱汁放到旺火上,插手五香粉,烧至香味四溢; 6. 再将鸡及香油一同放入酱汁中,北京pk赛车开结果用小火20 分钟,使香味透入肌里,即可取出; 7. 晾凉过的酱鸡,砍、切成块装盘,浇上卤汁即可食之。 酱油嫩鸡的做法小贴士 制造要诀: 1. 此菜不消盐,因而酱油应多放一点; 2. 不克不及用旺火煮鸡,不然鸡皮易被煮破,影响外观质量。 酱油嫩鸡的养分阐发 鸡肉 鸡肉卵白质含量较高,且易被人体接收入操纵,有加强体力,强壮身体的感化。 ... 一般人群均可食用,白叟、病人、体弱者更宜食用。1. 伤风发烧、...细致引见 鸡肉菜谱:鸡肉暖锅拔丝苹果红烧山药鸡肉丸更多做法>


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