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时间:2018-12-24 23:31来源:未知 作者:admin 点击:
天天美食网菜谱私家菜素炒白花藕的做法素炒白花藕的做法步伐 更新于:2018-04-10 收藏 420 次/26 人做过这道菜 分享素炒白花藕的做法 素炒白花藕的简介及特色 清香嫩脆,咸鲜微甜。 分
天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 素炒白花藕的做法素炒白花藕的做法步伐 更新于:2018-04-10 收藏 420 次  /  26 人做过这道菜 分享素炒白花藕的做法 素炒白花藕的简介及特色 清香嫩脆,咸鲜微甜。 分类标签 私家菜分类高血压食谱分类贫血食谱分类便秘食谱分类防暑食谱分类本味咸鲜 菜品口味清炒次要工艺 食材明细 莲藕200克青椒50克蒜苔20克动物油50克盐3克味精1克 素炒白花藕的做法详尽步伐 1.藕去藕节,削去粗皮,对剖成两半,切成厚2毫米的片,放在清水中浸泡,淘洗掉暗语的淀粉;青椒去蒂、去籽,洗净,切成2厘米大小的菱形片;蒜苗去根洗净,切成3厘米长的段。 2.锅放在旺火上倒入菜油烧至七成热时,放入青椒片、藕片略炒,再下蒜苗段、精盐、味精炒匀,炒至全数原料断生即可装盘成菜。 素炒白花藕的养分分析 莲藕 1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血传染感动,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为无益。2. 通便止泻... 一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,出格适宜高热病...详尽引见 莲藕菜谱:莲藕炖排骨   荷叶包   木瓜莲藕栗子甜汤   更多做法> 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够大概通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛传染感动;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详尽引见 青椒菜谱:青椒炒肉   椒盐排骨   红烧青椒肥肠   更多做法> 蒜苔 蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可防止便秘。蒜薹中含有丰盛的... 一般人群均可食用。消化能不佳的人宜少吃;过量食用会影响视力;有...详尽引见 蒜苔菜谱:凉菜合拌豆干   芝麻蒜苔   蒜苔黑椒牛肉   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 气血双补食谱 > 鸽子益肾汤的做法鸽子益肾汤的做法步伐 更新于:2018-05-05 收藏 3301 次  /  165 人做过这道菜 分享鸽子益肾汤的做法 分类标签 气血双补食谱分类壮腰健肾食谱分类动脉软化食谱分类贫血食谱分类本来味 菜品口味煮次要工艺 食材明细 鸽肉300克鳖甲30克山茱萸12克黄精12克益母草15克大葱8克姜5克盐3克黄酒10克 鸽子益肾汤的做法详尽步伐 1. 将鸽子宰杀后,去毛及内脏,洗净,待用。 2. 将山萸肉、黄精、孺子益母草洗净,装入布袋中,扎口,鳖甲打碎,放入鸽腹中,和药袋一路入锅,加葱(切末)、姜(切末)、盐、黄酒及适量水,煮至鸽肉酥烂,取出药袋,喝汤吃鸽子。 鸽子益肾汤的做法小贴士 健康提示: 合用于贫血。 食物相克: 鳖甲:鳖甲忌苋菜相克。 山茱萸:本品与桔梗、防风、防己相克。 黄精:黄精忌酸、冷食物。 鸽子益肾汤的养分分析 鸽肉 鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最恼人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生... 一般人群均可食用。更是老年人、妊妇、儿童、体虚病弱、安排病人的...详尽引见 鸽肉菜谱:银耳老鸽汤   松仁炒鸽肉   鸽肉粥   更多做法> 鳖甲 甲鱼的背甲,药名称为“鳖甲”,具有遏止结缔组织的增生、提高血浆蛋白、散结消肿的传染感动,可提高抗肿瘤的免疫能力;鳖甲熬制的胶,称为鳖甲胶,... 脾胃虚寒,食少便溏及妊妇禁服。...详尽引见 鳖甲菜谱:大枣鳖甲汤   鳖甲炖鸽   鳖甲炖鸽   更多做法> 黄精 黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。药理研究证明,黄精能提高机体免疫功能,故加强人体抗病能力。黄精还有抗... 中寒泄泻及痰湿痞满者禁服。...详尽引见 黄精菜谱:蛤蚧冬虫散   黄精炖瘦肉   枸杞黄精煲鹌鹑   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 三鲜海参的做法三鲜海参的做法步伐 更新于:2018-06-11 收藏 435 次  /  24 人做过这道菜 分享三鲜海参的做法 三鲜海参的简介及特色 色泽美好,卤汁浓厚,嫩滑鲜香。 分类标签 沪菜分类贫血食谱分类养分不良食谱分类健脾开胃食谱分类咸甘旨 菜品口味滑炒次要工艺 食材明细 木耳(水发)适量香菇(鲜)50克冬笋50克菜花50克青椒50克素鸡50克酱油30克味精3克白砂糖5克料酒1克姜1克淀粉(豌豆)30克淀粉(玉米)75克盐1克花生油80克 三鲜海参的做法详尽步伐 1.先将水发木耳洗净,沥干水分,切成末。同玉米粉放在大碗里,加精盐、味精0.5克,清水50克,拌成木耳面糊。锅上火,加熟花生油烧至六成热用刀把面糊刮成手指形,逐条入锅氽成海参形。 2.将水发冬菇洗净去蒂,切成梳子片。熟冬笋、素鸡切滚刀块。熟菜花切成栗子大小的块。甜椒洗净后去籽,切成梳子片。 3.炒锅置旺火上,放熟花生油50克,烧至七成热即将全数配料下锅,煸炒几下,加姜末、料酒、酱油、白糖等调料和鲜汤,约烧半分钟,插手素海参、味精,烧开,用湿淀粉勾芡,淋熟油即可起锅装盘。 三鲜海参的做法小贴士 食物相克: 木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,赶上滑利的木耳,晦气于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 三鲜海参的养分分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇炒肉   八宝炒年糕   家常卤香菇   更多做法> 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰盛,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤惨白,精力充沛,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能削减血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,出格适...详尽引见 木耳菜谱:凉拌黑木耳   东北大拉皮   瘦身美容的金针木耳鲜虾春卷   更多做法> 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够大概通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛传染感动;2.防止癌种:辣椒的无效成分辣椒素是一种... 1.一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详尽引见 青椒菜谱:青椒炒肉   青椒肉丝   家常青椒炒鸡蛋   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 补虚养身食谱 > 鲜白菜汤的做法鲜白菜汤的做法步伐 更新于:2018-05-18 收藏 2506 次  /  132 人做过这道菜 分享鲜白菜汤的做法 分类标签 补虚养身食谱分类养分不良食谱分类贫血食谱分类甜咸味 菜品口味烧次要工艺 食材明细 牛肉(瘦)75克白菜50克胡萝卜50克土豆(黄皮)50克洋葱(黄皮)50克芹菜50克牛骨50克小麦面粉5克黄油5克盐3克大蒜(白皮)2克辣椒(红、尖、干)2克胡椒2克醋精2克味精2克 鲜白菜汤的做法详尽步伐 1. 将牛肉切片; 2. 牛棒骨剁成块; 3. 白菜、土豆、胡萝卜和葱头洗净后,均切成块; 4. 芹菜洗净后切成3.3厘米的长段; 5. 汤锅置大火上,放入凉水,投入牛肉、牛棒骨、胡萝卜、葱头,芹菜各25克,煮沸后撇去浮沫,改用小火煮烂; 6. 白菜和土豆分袂用沸水煮熟; 7. 汤锅再置火上,放入黄油煮沸; 8. 插手葱头煸炒出香味; 9. 再投入胡萝卜、芹菜各25克、胡椒粒少许,加盖烧至八成熟时; 10. 下入面粉炒熟,再加干辣椒和汤水少许略焖; 11. 然后倒入牛肉和烧熟的白菜和土豆,加盖用小火烧至熟透; 12. 随后加大蒜末、醋精、白糖、精盐、味精调好味; 13. 再略煮后,起锅盛入汤盆内即成。 鲜白菜汤的做法小贴士 健康提示: 1. 此汤虽名为鲜白菜汤,汤中却荤素皆备,原料被选用了多种蔬菜; 2. 不单可供给人体丰盛的养分素,还可起到益力量、补虚损、利肠胃等多种保健传染感动。 鲜白菜汤的养分分析 白菜 1. 白菜含有丰盛的粗纤维,不单能起到润肠、推进排毒的传染感动又刺激肠胃爬动,推进大便排泄,协助消化的功能。对防止肠癌有优秀传染感动。2. 秋... 一般人均可食用。1. 出格适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同...详尽引见 白菜菜谱:韩国辣白菜   涮羊肉   小灰蘑胡萝卜白菜汤   更多做法> 牛肉 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸形成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对成长发育及术后,病后调养的人在填补失血、修复组织等方面出格... 一般人群均可食用1. 适宜于成长发育、术后、病后调养的人、中气...详尽引见 牛肉菜谱:小炒黄牛肉   汆牛肉丸子   宝宝超爱的咖喱牛肉饭   更多做法> 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能推进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量伙食纤... 一般人均可食用。...详尽引见 土豆菜谱:土豆烧茄子   菜泥   胡萝卜土豆丝饼   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 熘冬瓜片的做法熘冬瓜片的做法步伐 更新于:2018-03-21 收藏 424 次  /  22 人做过这道菜 分享熘冬瓜片的做法 熘冬瓜片的简介及特色 白绿较着,脆嫩可口,酸适开胃。 分类标签 私家菜分类贫血食谱分类利尿食谱分类白叟食谱分类清热解毒食谱分类酸味 菜品口味醋溜次要工艺 食材明细 冬瓜300克菠菜100克醋25克酱油15克盐3克猪油(炼制)35克大葱5克姜5克 熘冬瓜片的做法详尽步伐 1.冬瓜切成0.33厘米厚的骨牌片,菠菜择洗洁净,切成3.3厘米的段,同放一路。 2.锅放火上添入荤油,油热时,下入姜葱炸一下,放入两菜,煸炒几下,放入酱油、醋、盐、翻炒几下,见收汁时即可。 熘冬瓜片的做法小贴士 制造要诀: 1.主料中的冬瓜是已经措置洁净的冬瓜 2.菠菜新颖一些为好 健康提示: 中老年保健食谱 熘冬瓜片的养分分析 冬瓜 1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤邪气的传染感动。2. 减肥... 一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝软化腹水、癌症、脚气...详尽引见 冬瓜菜谱:冬瓜海带汤   海米东瓜汤   开胃山楂冬瓜雪梨小米粥   更多做法> 菠菜 1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的动物粗纤维,具有推进肠道爬动的传染感动,利于排便,且能推进胰腺分泌,协助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎... 一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化,出格适合老、幼、...详尽引见 菠菜菜谱:菠菜鸡蛋汤   三色肝末   菠菜片   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 豫菜 > 炒虾仁带底的做法炒虾仁带底的做法步伐 更新于:2018-03-27 收藏 323 次  /  19 人做过这道菜 分享炒虾仁带底的做法 炒虾仁带底的简介及特色 虾鲜,蛋软,以姜末、香醋调味,清利落口、鲜香很是。 分类标签 豫菜分类贫血食谱分类补虚养身食谱分类阳痿早泄食谱分类消化不良食谱分类咸甘旨 菜品口味其他次要工艺 食材明细 虾仁200克鸡蛋黄100克香菇(鲜)25克豌豆15克荸荠15克鸡蛋清25克淀粉(蚕豆)15克味精2克黄酒3克醋10克姜5克姜汁10克猪油(炼制)35克盐3克 炒虾仁带底的做法详尽步伐 1. 虾仁洗净、搌开,放碗里; 2. 洗净的虾仁加鸡蛋清和湿淀粉抓匀; 3. 香菇浸发,去蒂,洗净,切成象眼小片; 4. 荸荠洗净,去皮,煮熟,切成象眼小片; 5. 将香菇、荸荠、青豆、姜汁、绍酒、精盐2.5 克、清汤兑成汁; 6. 炒锅置旺火上,烧热,放熟猪油,将虾仁下锅,用勺?开,起锅沥油; 7. 锅内留少许余油上火,兑好的味汁下入锅内,汁沸,将虾仁下锅、翻两个身,装入小汤碗; 8. 鸡蛋黄打开,放入湿淀粉和精盐、味精,搅打成糊; 9. 炒锅放中火上,添入熟猪油,烧至四成热,把打好的糊下锅,炒成稠糊状(黄菜)盛在中汤碗内; 10. “黄菜”同炒好的虾仁一路上桌,外带姜末、醋; 11. 最后将虾仁倒在黄菜上即成。 炒虾仁带底的做法小贴士 制造要诀: 1. 先将炒锅洗洁净,放置火上烧热,用熟猪油涮一下,倒出,再置旺火上,锅热,添入凉猪油,烧至四成热,下入虾仁,用手勺?开,多么可不粘锅,保持虾仁纯正、新颖; 2. 炒黄菜时锅要清洁,热锅凉油,并当令调整火力,用勺推炒,以保证其色泽金黄平均,质地暄软香嫩,不粘锅; 3. 因有滑油过程,需准备熟猪油500克。 食物相克: 虾仁:虾忌与某些生果同吃。虾含有比较丰盛的蛋白质和钙等养分物质。若是把它们与含有鞣酸的生果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不只会降低蛋白质的养分价值,而且鞣酸和钙离子连络形成不溶性连络物刺激肠胃,惹起人体不适,呈现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。 炒虾仁带底的养分分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇炖鸡   炖年糕   青菜炒香菇   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:苦瓜炒鸡蛋   华诞蛋糕   刺老芽炒鸡蛋   更多做法> 虾仁 1. 虾养分丰盛,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰盛的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化... 一般人群均可食用1. 中老年人、妊妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详尽引见 虾仁菜谱:腰果虾仁   芦笋煲双鲜   四色虾仁   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 豫菜 > 八宝布袋鸡的做法八宝布袋鸡的做法步伐 更新于:2018-05-09 收藏 623 次  /  42 人做过这道菜 分享八宝布袋鸡的做法 八宝布袋鸡的简介及特色 鸡体完整,著至肉烂,柔嫩滑润,有似豆腐。 分类标签 豫菜分类气血双补食谱分类补虚养身食谱分类补阳食谱分类贫血食谱分类本味咸鲜 菜品口味蒸次要工艺 食材明细 母鸡750克干贝8克豌豆15克火腿30克海参(水浸)30克鱿鱼(干)15克牛蹄筋(泡发)30克香菇(干)8克冬笋50克盐4克黄酒15克味精2克 八宝布袋鸡的做法详尽步伐 1. 仔母鸡宰杀,煺毛、洗净,经整鸡出骨后,剔除爪骨,剁去鸡嘴尖、膀尖和鸡爪的1/3,加工成布袋鸡; 2. 加工好的布袋鸡用清水洗净,搌于水分; 3. 干贝抠去腰箍,放碗内,注入适量清汤上笼蒸烂,取出撕碎; 4. 先用凉水将鱿鱼干泡软,撕去血膜,浸入碱水中(纯碱50克,凉水1000毫升搅匀),压上重物,泡4~5小时就可发涨; 5. 然后捞到清水中几次浸泡,直至鱿鱼厚大通明,按之有弹性时,放入清水中加适量天然冰即可待用; 6. 香菇浸发,去蒂,洗净; 7. 冬笋削皮,洗净,备用; 8. 香菇、冬笋、蹄筋、海参、鱿鱼切成0.5 厘米见方的丁,用开汤氽一下; 9. 将上述配料放在大碗内,插手精盐、黄酒、味精拌匀; 10. 拌匀的配料从鸡颈处装入鸡腹内,用鸡肠笋10克扎封颈口,放在开汤内氽一下捞出,用温水洗净,放在锅内; 11. 炒锅放在旺火上,注入清汤1500毫升,放进精盐、黄酒,汤沸撇沫,起锅倒入品锅内; 12. 煮好后再盖上锅盖,上笼蒸2 小时取出,即可上桌。 八宝布袋鸡的做法小贴士 制造要诀: 1. 整鸡出骨:鸡宰杀煺毛后,用清水洗净(要保持鸡皮不破)。剔骨时在鸡头颈处两翅肩中的处所,沿着颈骨直齐截刀,将颈部的皮肉划开一个7厘米长的口,把皮肉用手拨开,将颈骨拉出,用刀尖在接近鸡头处将颈骨斩断(寄望刀尖不要碰破颈皮),从启齿处掏出来,用钩勾住(或绳绑住)吊起来; 2. 从颈部刀口将鸡皮打开,鸡头以下连皮带肉慢慢向下翻剥,剥至两膀的关节显露,用刀将关节上的筋割断,使同党骨与鸡身骨分开,将同党骨抽出。膀骨取出后,一手抓住鸡颈,一手按住鸡胸部尖骨,将其往里按(免得向下翻剥时骨头将皮戳破),将皮肉继续向下翻剥(剥时要寄望鸡的背部因肉少,皮紧,贴脊容易拉破),用刀将皮和骨悄然割离。不竭剥到腿部时,将两腿向背部打开,使大腿关节显露。用力将关节的筋割断,使鸡大腿骨与鸡身骨分开。向下剥到鸡尖(肛门)处,把尾尖骨割断(不要割破尾部的皮),鸡尖连在鸡身上,用水冲刷洁净。这时鸡身骨骼已与肉分手,可将骨骼(包含内脏)全数取出; 3. 剔腿骨,先将小腿近上关节部位和近下夫节部位腿皮割开,抽出小腿骨。然后再把小腿上关节启齿处的皮肉向大腿上翻,使大腿骨显露肉外,将腿骨筋切断,右手用刀刮骨,左手捏住骨头用力拉出。鸡的骨骼全数脱出后,将鸡皮翻转朝内,用清水冲刷洁净,形态上保持 完整。鸭、鸽、鹤鸦的剔骨体例与整鸡剔骨体例根底不异; 4. 品锅必需加盖,或用皮纸封严,避免气水渗入,保持原汁原味。 食物相克: 海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。 八宝布袋鸡的养分分析 海参 1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人可谓食疗佳品,常食对治... 一般人群都能食用 。1. 适宜虚劳赢弱,气血不足,养分不良,病...详尽引见 海参菜谱:葱烧海参   葱扒海参   肉末海参   更多做法> 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇炖鸡   香菇盒子   百搭香菇牛肉酱   更多做法> 干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等养分元素,干贝含丰盛的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝对比,腥味大减。 ... 一般人群均可食用1.适宜脾胃虚弱、气直不足、养分不良、久病体虚...详尽引见 干贝菜谱:三瓜瑶柱羹   干贝炒鲜奶   鲜美干贝圆白菜   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 白灼鲜鱿鱼的做法白灼鲜鱿鱼的做法步伐 更新于:2018-04-21 收藏 2080 次  /  104 人做过这道菜 分享白灼鲜鱿鱼的做法 白灼鲜鱿鱼的简介及特色 新颖味美,奇香扑鼻。 分类标签 私家菜分类贫血食谱分类妊妇菜谱分类接触电离辐射人员食谱分类青少年食谱分类香辣 菜品口味灼次要工艺 食材明细 鱿鱼(鲜)300克大葱7克姜3克胡椒粉3克香菜5克酱油3克白砂糖4克味精3克辣椒(红、尖)10克花生油20克 白灼鲜鱿鱼的做法详尽步伐 1.将鱿鱼板切麦穗花刀,葱姜切丝,香菜洗净切段。 白灼鲜鱿鱼的养分分析 香菜 香菜中含有良多挥发油,其特殊的香气就是挥发油分发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的奇异功... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详尽引见 香菜菜谱:香菜肉丝   红烧茄子   炸香菜肉丸   更多做法> 鱿鱼 1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能无效治疗贫血;2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,... 一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉软化等心血管...详尽引见 鱿鱼菜谱:烤鱿鱼   清炒鱿鱼丝   凉拌鱿鱼须   更多做法>   天天美食网>菜谱>川菜>芥末扇贝的做法芥末扇贝的做法步伐 更新于:2018-06-11 收藏 528 次/33 人做过这道菜 分享芥末扇贝的做法 分类标签 川菜分类动脉软化食谱分类冠心病食谱分类高脂血症食谱分类芥末味 菜品口味拌次要工艺 食材明细 扇贝(鲜)200克芥末100克酱油8克盐5克醋15克香油10克白砂糖8克姜5克大葱10克味精5克 芥末扇贝的做法详尽步伐 1. 扇贝洗净片成片; 2. 葱切段、姜切片; 3. 锅内水烧开,放姜片、葱段煮出香味,捞出姜葱; 4. 将扇贝片放入烫熟,捞出,加少许卤,香油拌匀; 5. 芥末加温水、醋、酱油、白糖拌匀,加盖焖30分钟; 6. 扇贝片放碗内,倒入调好的芥末汁,再加酱油,味精,香油,拌匀上碟即成。 芥末扇贝的养分分析 扇贝 贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇传染感动的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有遏止胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的奇异... 一般人群均可食用1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状...详尽引见 扇贝菜谱:蒜茸粉丝扇贝翡翠仙桃扇贝蒜茸银丝扇贝更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 浙菜 > 糖醋羊肉丸子的做法糖醋羊肉丸子的做法步伐 更新于:2018-06-15 收藏 449 次  /  25 人做过这道菜 分享糖醋羊肉丸子的做法 糖醋羊肉丸子的简介及特色 此菜色泽红亮,外松里嫩,略带酸甜。 分类标签 浙菜分类肢寒畏冷食谱分类贫血食谱分类低温环境功课人群食谱分类糖醋味 菜品口味炸次要工艺 食材明细 羊肉(后腿)300克鸡蛋50克荸荠100克黄酒25克酱油25克盐1克白砂糖50克味精1克淀粉(玉米)3克醋40克小麦面粉10克香油15克大豆油75克 糖醋羊肉丸子的做法详尽步伐 1. 把羊肉洗净剁成末; 2. 荸荠去皮,剁成泥; 3. 鸡蛋磕在碗里,插手面粉、味精、盐、肉末、荸荠泥一路搅拌平均,捏成24个小丸子; 4. 将炒锅放在旺火上,下豆油,烧至六成热,将锅移至小火上,把丸子一一放入,约炸5分钟摆布; 5. 待呈金黄色时,将入漏勺沥油; 6. 将黄酒、酱油、醋、糖、湿淀粉、羊肉汤(75克)放入碗内搅匀后,倒入炒锅,放在旺火上,用炒勺搅匀; 7. 待烧至起泡后放入羊肉丸子,将炒锅扭转颠翻几下,使卤汁沾满丸子,淋上芝麻油即成。 糖醋羊肉丸子的做法小贴士 制造要诀: 因为制造过程中羊肉丸子需要炸制,所以要预备豆油1000克,实耗75克。 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 糖醋羊肉丸子的养分分析 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者出格适合食用。...详尽引见 面粉菜谱:蜂窝玉米   面粉菜饼   低筋面粉版马卡龙   更多做法> 羊肉 1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不只可以或许添加人体热量,抵御寒冷,而且还能添加消化酶,呵护胃壁,修复胃粘膜,协助脾胃消化,起到抗衰老的传染感动... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发烧、牙痛、口舌生...详尽引见 羊肉菜谱:山药炖羊肉   红焖羊肉   羊肉黄萝卜饺子   更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以或许释放出胆碱,胆碱通过血液达到大脑,可以或许避免智力阑珊,加强回忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、白叟、病人;2. 哮喘患者、高...详尽引见 鸡蛋菜谱:青椒炒鸡蛋   蒜苗炒鸡蛋   蒸鸡蛋羹   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 精品主食 > 肉燥面的做法肉燥面的做法步伐 更新于:2018-04-09 收藏 2427 次  /  143 人做过这道菜 分享肉燥面的做法 分类标签 精品主食分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类消化不良食谱分类咸甘旨 菜品口味煮次要工艺 食材明细 面条(标准粉)500克猪肉(肥瘦)200克洋葱(白皮)50克虾仁100克绿豆芽50克酱油10克动物油20克味精3克翠绿10克 肉燥面的做法详尽步伐 1. 红葱头(洋葱)洗净剥皮切粒,倒入烧热的油锅炸至焦黄; 2. 猪肉绞碎一同炒香后,加酱油及调味料拌匀入味; 3. 加少许水烧开,用慢火炖煮一个钟头; 4. 面、豆芽、虾煮熟捞起沥干,淋下肉燥卤汁即可。 肉燥面的做法小贴士 食物相克: 虾仁:虾忌与某些生果同吃。虾含有比较丰盛的蛋白质和钙等养分物质。若是把它们与含有鞣酸的生果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不只会降低蛋白质的养分价值,而且鞣酸和钙离子连络形成不溶性连络物刺激肠胃,惹起人体不适,呈现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至少应间隔2小时。 肉燥面的养分分析 猪肉 猪肉为人类供给优秀蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,白叟燥咳无痰,大...详尽引见 猪肉菜谱:炖猪肉   气血双补汤   家常菜猪肉白菜水饺   更多做法> 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的传染感动,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较... 一般人均可食用。1. 出格适宜高血压、高血脂、动脉软化等心血管...详尽引见 洋葱菜谱:洋葱煎蛋饼   土豆汤   菠菜洋葱虾皮拌粉丝   更多做法> 绿豆芽 1. 豆芽中含有丰盛的维生素C,可以或许治疗坏血病;2. 它还有断根血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的传染感动;3. 绿豆芽中还含有... 一般人群均可食用1. 出格适合坏血病患者、口腔溃疡、北京pk赛车开结果消化道癌症...详尽引见 绿豆豆芽谱:腐皮卷素菜   绿豆芽拌海带   绿豆芽炒兔肉丝   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 黄鱼汤的做法黄鱼汤的做法步伐 更新于:2018-05-15 收藏 3476 次  /  139 人做过这道菜 分享黄鱼汤的做法 黄鱼汤的简介及特色 肉质细嫩,汤甘旨美。 分类标签 家常菜谱分类贫血食谱分类失眠食谱分类头痛食谱分类小儿养分不良食谱分类咸甘旨 菜品口味烧次要工艺 食材明细 小黄鱼400克料酒10克姜10克大葱10克盐4克味精2克香油10克胡椒粉1克 黄鱼汤的做法详尽步伐 1. 将黄鱼收拾洁净,两面剞上斜一字花刀; 2. 葱、姜洗净切片,待用; 3. 锅内加清汤,下入葱、姜片及黄鱼烧开至熟; 4. 捞出葱、姜片,下入料酒、精盐、味精、胡椒粉及香油; 5. 出勺装碗,,撒上香菜叶。 黄鱼汤的做法小贴士 制造要诀: 这是最清淡的吃鱼的体例,鱼可蘸调料食用。 食物相克: 小黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食。 黄鱼汤的养分分析 小黄鱼 1. 黄鱼含有丰盛的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益传染感动,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗成果;2. 黄鱼... 一般人群均可食用1. 适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后...详尽引见 小黄鱼菜谱:鱼沙拉   油炸小黄鱼   双味油酥小黄鱼   更多做法> 更新于:2018-07-11 收藏 54777 次  /  2282 人做过这道菜 分享米粉肉的做法 米粉肉的简介及特色 肉质酥烂,米粉粘而有肉香,色泽金黄,肥而不腻,宜于酒席饭菜。 分类标签 私家菜分类低温环境功课人群食谱分类滋阴食谱分类贫血食谱分类本来味 菜品口味清蒸次要工艺 食材明细 猪肋条肉(五花肉)500克糯米75克八角3克姜3克酱油25克料酒15克甜面酱4克盐2克冰糖3克香油3克 米粉肉的做法详尽步伐 1.将带皮五花肉皮刮洗净,切成0.6厘米厚,10厘米长的片;将姜切成末;江米、大料一同放入炒锅内,用小火炒成浅黄色,拣出大料,晾一会儿,再把江米磨成碎米渣。 2.将肉片放入净盆内,插手姜末、酱油、料酒、面酱、盐,少许糖色、香油、米渣,拌匀喂好,使肉片上蘸匀米渣。 3.取用蒸碗,将肉片理顺,皮朝下码入碗底,长条放两端,短的放碗边,碎肉和剩下的米渣放在浮面,插手高汤;上屉用旺火顶沸,再用小火(约2.5小时)蒸酥烂,出屉,合入平盘即成。 米粉肉的做法小贴士 制造要诀: 江米即为糯米 米粉肉的养分分析 糯米 1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,养分丰盛,为温补强壮食物,具有补中益气,健脾养胃,... 一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、贫血、头晕目炫...详尽引见 糯米菜谱:糯米饭   蛋黄土豆饼   棕香糯米排骨饭   更多做法> 五花肉 猪肉含有丰盛的优秀蛋白质和必需的脂肪酸,并供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 五花肉菜谱:烤五花肉/韩式烤五花肉   板栗烧五花肉   鹌鹑蛋烧五花肉   更多做法> 米粉肉视频在线傍观: 米粉肉的做法视频  天天美食网 > 菜谱 > 高血压食谱 > 西芹鸡柳的做法西芹鸡柳的做法步伐 更新于:2018-05-16 收藏 2252 次  /  125 人做过这道菜 分享西芹鸡柳的做法 分类标签 高血压食谱分类贫血食谱分类清热解毒食谱分类便秘食谱分类本味咸鲜 菜品口味熟炒次要工艺 食材明细 西芹180克鸡胸脯肉180克胡萝卜15克香菇(鲜)50克鸡蛋清25克大蒜(白皮)5克盐2克胡椒粉1克淀粉(豌豆)5克白砂糖3克动物油25克 西芹鸡柳的做法详尽步伐 1. 鸡胸肉洗净,吸干水分,切丝,插手调料腌15分钟; 2. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸; 3. 西芹、胡萝卜切丝; 4. 香菇浸软切丝,用少许糖、盐、油,隔水蒸10分钟,待用; 5. 烧热油锅,下油,爆蒜茸、西芹、胡萝卜炒匀; 6. 放香菇丝、鸡丝再炒匀,用少许生粉水勾芡,即可上碟。 西芹鸡柳的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 西芹鸡柳的养分分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇焖鸡块   重庆毛血旺   新颖多汁的香菇酿肉   更多做法> 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明方针传染感动,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有动物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详尽引见 胡萝卜菜谱:胡萝卜炒鸡蛋   金银丝水饺   胡萝卜芹菜肉丝炒面   更多做法> 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体领受入把持,有加强体力,强壮身体的传染感动,所含对人体成长发育有次要传染感动的磷脂类,是中国人伙食结构中脂肪和磷... 一般人群均可食用。1. 白叟,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详尽引见 鸡胸脯肉菜谱:家庭凉面   烂鸡海参   八生涮锅   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 兰豆炒烧肉的做法兰豆炒烧肉的做法步伐 更新于:2018-05-11 收藏 296 次  /  16 人做过这道菜 分享兰豆炒烧肉的做法 分类标签 私家菜分类利尿食谱分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类咸甘旨 菜品口味熟炒次要工艺 食材明细 荷兰豆400克叉烧肉250克动物油15克盐2克黄酒5克 兰豆炒烧肉的做法详尽步伐 1.用油起锅,将烧肉放在锅中爆香,铲起待用。 2.把持锅中余油,把兰豆放在锅内,注入些滚水,用盐调味,待仅熟,加上烧肉抛匀,赞入些绍酒上碟便成。 兰豆炒烧肉的养分分析 叉烧肉 广东有种特色肉成品叫做叉烧,多呈红色,瘦肉做成,略甜。... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;老年人、妊妇、儿童、肥胖、...详尽引见 叉烧肉菜谱:叉烧肉   叉烧蒸蛋羹   叉烧肉   更多做法> 荷兰豆 荷兰豆又称荷仁豆、剪豆,属豆科豌豆属。以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆嫩荚质脆清香,养分价值很高。荷兰豆属半耐寒性作... ...详尽引见 荷兰豆菜谱:清炒荷兰豆   红酒牛肉煲   荸荠炒荷兰豆   更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 生煸草头的做法生煸草头的做法步伐 更新于:2018-04-22 收藏 2353 次  /  147 人做过这道菜 分享生煸草头的做法 生煸草头的简介及特色 此菜碧绿油润,娇嫩新颖,浓香入味。 分类标签 止血安排食谱分类沪菜分类贫血食谱分类便秘食谱分类本味咸鲜 菜品口味生炒次要工艺 食材明细 苜蓿250克酱油10克白砂糖5克味精1克盐2克白酒5克猪油(炼制)20克 生煸草头的做法详尽步伐 1. 将草头(苜蓿)去老梗、败叶,选有三片叶子的嫩头部分,用水洗净,沥干; 2. 炒锅上火,经滑锅后,插手猪油,烧至九成热时,放入草头、精盐,旺孔殷煸,用铁勺不竭推拌煸散,持续颠翻,使草头受热平均; 3. 然后加白糖、味精、酱油和高梁酒,炒至草头娇嫩碧绿,即出锅,平摊在盘内即成。 生煸草头的做法小贴士 制造要诀: 1. 在烹制此菜时,环节是用旺火热锅热油煸炒,翻炒速度要快,至原料断生即好; 2. 煸炒的特点有三个“不”:原料事先不颠末调味拌渍,不佳糊上浆,起锅时也不勾芡。 健康提示: 1. 草头(苜蓿)含有糖类、脂肪、蛋白质及维生素A、B、E 等,养分价值颇高; 2. 据《本草纲目》记实:“苜蓿,利五脏,轻身健人,洗去脾胃间邪热气,通小肠诸恶热毒”。 生煸草头的养分分析 苜蓿 苜蓿中含有大量的铁元素,因而可作为治疗贫血的辅助食物,苜蓿中所含的B族维生素成分,可治疗恶性贫血;此外,苜蓿还含具有止血传染感动的维生素K... 一般人群均可食用。1. 气管炎、贫血、恶性贫血、支气管炎、湿热...详尽引见 苜蓿菜谱:苜蓿肉   朝气沙拉   苜蓿窝头   更多做法> (责任编辑:admin)
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