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将蒸好的花菇片、玉兰片及汁一并下锅烧北京p

时间:2018-12-27 00:24来源:未知 作者:admin 点击:
天天美食网菜谱家常菜谱百花鹌鹑的做法百花鹌鹑的做法步伐 更新于:2018-05-04 收藏 197 次/11 人做过这道菜 分享百花鹌鹑的做法 百花鹌鹑的简介及特色 色泽纯正,嫩滑爽脆。 分类标签
天天美食网>菜谱>家常菜谱>百花鹌鹑的做法百花鹌鹑的做法步伐 更新于:2018-05-04 收藏 197 次/11 人做过这道菜 分享百花鹌鹑的做法 百花鹌鹑的简介及特色 色泽纯正,嫩滑爽脆。 分类标签 家常菜谱分类补虚养身食谱分类养分不良食谱分类动脉软化食谱分类白叟食谱分类咸甘旨 菜品口味蒸次要工艺 食材明细 鹌鹑肉500克青蟹52克蟹黄50克火腿15克鸡蛋清100克香菜10克芥蓝200克虾仁400克牛奶100克香油5克胡椒粉1克盐10克味精15克料酒15克白砂糖5克淀粉(玉米)100克猪油(炼制)80克 百花鹌鹑的做法详尽步伐 1. 虾仁洗净后剁成茸,放入碗内; 2. 虾茸先用牛奶调开; 3. 插手精盐,拌至起粘 4. 再插手味精、芝麻油、熟猪油、鸡蛋清、淀粉,拌匀成虾胶; 5. 将鹌鹑开胸拆去骨头,肉厚处用刀捶匀; 6. 将鹌鹑皮朝下平整地摊放在竹箅上(竹箅衬平盆),撒上少许干淀粉抹匀; 7. 然后酿入虾胶,概况抹光洁,将蟹黄粒、蟹肉、芫荽叶、火腿末粘贴在虾胶上面,随即上笼,用大火蒸熟; 8. 取出,切成长方块装盆,装上鹑头、尾,成鹌鹑形; 9. 芥蓝菜炒熟后,围在鹑肉四周; 10. 再用熟猪油起锅,烹入绍酒,插手鲜汤(200克)、味精、胡椒粉、精盐、白糖、芝麻油烧开; 11. 用湿淀粉勾琉璃芡,浇在鹌鹑面上即成。 百花鹌鹑的做法小贴士 食物相克: 青蟹:螃蟹不成与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不成饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌吃茶喝茶水。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,免得降低补药的疗效。 虾仁:虾忌与某些生果同吃。虾含有比较丰盛的蛋白质和钙等养分物质。若是把它们与含有鞣酸的生果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不只会降低蛋白质的养分价值,而且鞣酸和钙离子连络形成不溶性连络物刺激肠胃,惹起人体不适,呈现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至少应间隔2小时。 百花鹌鹑的养分分析 虾仁 1. 虾养分丰盛,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰盛的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化... 一般人群均可食用1. 中老年人、妊妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详尽引见 虾仁菜谱:清炒虾仁爆炒虾仁粉丝玉米虾仁(蒸制版)更多做法> 鹌鹑肉 医界认为,鹌鹑肉适宜于养分不良、北京pk赛车开结果体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉软化症等患者食用。所含丰盛的卵磷,可生成溶血磷... 一般人都可食用。1. 是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上...详尽引见 鹌鹑肉菜谱:参芪煲鹌鹑鹌鹑肉片冬笋黄瓜炒鹌鹑肉片更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动;2. 蚕豆中的钙,无益于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者必然不要再吃;2. 老...详尽引见 蚕豆淀粉菜谱:更多做法>   天天美食网 > 菜谱 > 闽菜 > 花菇玉兰片的做法花菇玉兰片的做法步伐 更新于:2018-06-06 收藏 421 次  /  28 人做过这道菜 分享花菇玉兰片的做法 花菇玉兰片的简介及特色 菇、笋香味相映,独具处所特色。 分类标签 闽菜分类便秘食谱分类贫血食谱分类滋阴食谱分类清香味 菜品口味煮次要工艺 食材明细 玉兰片150克花菇100克猪肋条肉(五花肉)250克生抽10克料酒5克淀粉(蚕豆)5克味精2克鸡油15克 花菇玉兰片的做法详尽步伐 1.玉兰片发好,拣去粗拙的部分,去头部,切薄片; 2. 五花肉切4 片,下沸水锅氽一下,捞出装盆里; 3.肉片内 加上汤200毫升、熟鸡油,上笼屉旺火蒸30 分钟取出; 4. 拣去猪肉块,插手生抽、料酒调味; 5. 花菇去蒂,洗净切片,装盆里; 6. 花菇内加上汤100毫升、鸡油少许,上笼屉中火蒸10分钟取出; 7. 锅置旺火上,将蒸好的花菇片、玉兰片及汁一并下锅烧沸,用味精调味后,再用湿淀粉勾芡(薄芡)起锅装盘。 花菇玉兰片的做法小贴士 制造要诀: 玉兰片要拣去粗拙的部分,花菇去蒂。 花菇玉兰片的养分分析 五花肉 猪肉含有丰盛的优秀蛋白质和必需的脂肪酸,并供给血红素(无机铁)和推进铁领受的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详尽引见 五花肉菜谱:广东腊肉   凉拌五花肉   虾酱蒸五花肉   更多做法> 蚕豆 蚕豆中含有调度大脑和神经组织的次要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰盛的胆石碱,有加强回忆力的健脑传染感动。蚕豆中的钙,无益于骨骼对钙的领受... 一般人都可食用。1. 白叟、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详尽引见 蚕豆菜谱:拔丝荸荠糕   冬瓜皮蚕豆瘦肉汤   鲜蚕豆紫菜汤   更多做法> 花菇 花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等,历来被我国... 一般人都可食用,出格适合小便不由、高血压、高血脂、胆结石、贫血...详尽引见 花菇菜谱:花菇岩鲍   花菇烧菱角   花菇煨鸡   更多做法> (责任编辑:admin)
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