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煸炒葱、姜末

时间:2019-03-08 16:58来源:未知 作者:admin 点击:
天天美食网菜谱素斋菜素香酥鸭的做法素香酥鸭的做法步伐 更新于:2018-04-09 收藏 308 次/16 人做过这道菜 分享素香酥鸭的做法 素香酥鸭的简介及特色 形似鸭子,外酥里嫩,色泽金黄,
天天美食网>菜谱>素斋菜>素香酥鸭的做法素香酥鸭的做法步伐 更新于:2018-04-09 收藏 308 次/16 人做过这道菜 分享素香酥鸭的做法 素香酥鸭的简介及特色 形似鸭子,外酥里嫩,色泽金黄,芬芳可口。 分类标签 素斋菜分类骨质松散食谱分类便秘食谱分类青少年食谱分类动脉软化食谱分类炸烧味 菜品口味清炸次要工艺 食材明细 油皮500克胡萝卜250克香菇(干)10克玉兰片25克小麦面粉30克淀粉(蚕豆)10克料酒10克花生油40克香菜20克小葱10克姜10克味精3克香油10克胡椒粉2克盐2克酱油5克 素香酥鸭的做法详尽步伐 1. 胡萝卜去皮切成丝; 2. 水发香菇、水发玉兰片也切成丝; 3. 香菜去叶留梗,切成寸段备用; 4. 炒锅洗净置火上,插手花生油烧热,煸炒葱、姜末,出香味后插手胡萝卜丝、香菇丝、玉兰片丝,以及料酒、味精、胡椒粉、清汤100毫升、精盐,烧沸后用水淀粉勾芡,放入香菜梗出锅备用; 5. 面粉插手精盐用水调成糊备用; 6. 用五张豆腐皮将炒熟的胡萝卜丝、香菇丝、玉兰片丝包好,包成五小包,并将包缝沾牢; 7. 取四张豆腐皮将五个包着“三丝”的小包包在一路,两端抹上面粉糊粘牢,制成“鸭子”躯体; 8. 另用一张豆腐皮制成鸭脖及鸭头,插在鸭子身上; 9. 将“鸭子”全身涂上一层酱油; 10. 炒锅置火上,北京pk赛车北京pk赛车放入“鸭子”炸成金黄色,捞出控尽油,即可上桌食用。 素香酥鸭的做法小贴士 制造要诀: 1. 炒制“三丝”时,汤汁要根底收干,再勾芡,若汤汁过多则不易包住; 2. 在“鸭子”身上涂抹酱油要平均; 3. 可以或许整只“鸭子”上桌,也可以或许切成大块码成鸭型上桌; 4. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。 食物相克: 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。 素香酥鸭的养分分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵当力低下者、高血脂患者、高血...详尽引见 香菇菜谱:香菇焖鸡块炒面线油葱香菇饭更多做法> 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。 ... 一般人皆可食用,偏食者出格适合食用。...详尽引见 面粉菜谱:凉皮面粉菜饼低筋面粉版马卡龙更多做法> 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明方针传染感动,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有动物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详尽引见 胡萝卜菜谱:胡萝卜汁炒胡萝卜片天然酵种胡萝卜欧包更多做法> (责任编辑:admin)
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